- 目錄
酒店管理制度是一個(gè)組織的骨架，它為酒店的運(yùn)營(yíng)提供了清晰的指導(dǎo)和規(guī)范。這套制度旨在確保酒店的服務(wù)質(zhì)量，提高員工效率，維護(hù)客戶滿意度，并促進(jìn)內(nèi)部溝通與協(xié)作。它不僅幫助管理層設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn)，也為員工提供行為準(zhǔn)則，從而實(shí)現(xiàn)酒店業(yè)務(wù)的順暢運(yùn)行。
包括哪些方面
酒店管理制度涵蓋了以下幾個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域：
1. 員工管理：包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估和激勵(lì)機(jī)制。
2. 服務(wù)流程：定義從接待、餐飲到客房服務(wù)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)操作程序。
3. 財(cái)務(wù)管理：設(shè)定預(yù)算、成本控制和收入管理規(guī)則。
4. 客戶關(guān)系管理：規(guī)定客戶投訴處理、滿意度調(diào)查和忠誠(chéng)度計(jì)劃。
5. 設(shè)施設(shè)備管理：維護(hù)保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)急預(yù)案。
6. 衛(wèi)生與安全：制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和緊急情況應(yīng)對(duì)措施。
7. 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：營(yíng)銷(xiāo)策略、促銷(xiāo)活動(dòng)和品牌推廣的規(guī)定。
重要性
酒店管理制度的重要性不言而喻：
1. 維護(hù)品牌形象：一致的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)性是酒店品牌價(jià)值的關(guān)鍵。
2. 提高效率：明確的職責(zé)劃分和工作流程能減少混亂，提高工作效率。
3. 保障安全：嚴(yán)格的衛(wèi)生和安全規(guī)定保護(hù)客人和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。
4. 法規(guī)遵從：遵守行業(yè)法規(guī)，避免法律糾紛。
5. 促進(jìn)員工發(fā)展：通過(guò)培訓(xùn)和評(píng)估，提升員工的職業(yè)技能和滿意度。
方案
1. 制度制定：由管理層主導(dǎo)，各部門(mén)參與，確保制度全面覆蓋酒店運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面。
2. 培訓(xùn)實(shí)施：定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，確保每個(gè)員工都了解并理解制度。
3. 監(jiān)督與反饋：設(shè)立監(jiān)督機(jī)制，收集員工和客戶的反饋，及時(shí)調(diào)整和完善制度。
4. 激勵(lì)機(jī)制：將制度執(zhí)行情況納入績(jī)效考核，鼓勵(lì)員工遵守規(guī)定。
5. 文化融合：將制度融入酒店文化，使遵守制度成為員工的自覺(jué)行為。
通過(guò)以上方案，酒店管理制度將不僅停留在紙面，而是真正成為驅(qū)動(dòng)酒店成功運(yùn)營(yíng)的核心力量。在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中，持續(xù)優(yōu)化和更新制度，以適應(yīng)新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，是保持酒店競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。
酒店管理制度匯集-2范文
【第1篇】酒店管理制度匯集-2
網(wǎng) 球 館
項(xiàng) 目 名 稱
質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)
地面
地面無(wú)雜物、碎屑
墻壁
1.墻壁無(wú)灰塵和網(wǎng)狀物2.暖氣罩無(wú)灰塵3.踢腳線無(wú)灰塵
門(mén)
1.無(wú)灰塵、污漬2.玻璃光亮、無(wú)指紋、灰塵3.門(mén)框無(wú)灰塵
裁判員座椅
1.無(wú)灰塵、污漬2.擺放位置正確
球網(wǎng)柱
無(wú)灰塵
球網(wǎng)
無(wú)灰塵
茶幾
1.無(wú)灰塵、水跡2.煙缸清潔無(wú)煙頭3.茶杯無(wú)茶垢
沙發(fā)
1.清潔光亮無(wú)灰塵2.縫隙無(wú)雜物、碎屑
球筐
1.無(wú)灰塵2.擺放在指定位置
發(fā)球器
1.無(wú)灰塵2.擺放在指定位置
籃球架
無(wú)灰塵、污漬
【第2篇】酒店員工紀(jì)律管理制度
酒店員工的紀(jì)律管理制度
一、涉外紀(jì)律規(guī)定
接待外賓的酒店員工必須遵守國(guó)家頒布的外事紀(jì)律,酒店人資質(zhì)檢部可參照國(guó)家制定的涉外人員守則,結(jié)合本酒店的經(jīng)營(yíng)接待特點(diǎn),規(guī)定本酒店員工的涉外紀(jì)律。
涉外酒店的員工必須做到:
(1)維護(hù)國(guó)家利益,保守國(guó)家機(jī)密;
(2)不謀私利,不得收受或向外賓索取禮品或小費(fèi);
(3)未經(jīng)批準(zhǔn),不得與酒店外國(guó)賓客私自交往;
(4)不許利用職權(quán)和工作關(guān)系營(yíng)私牟利;
(5)要尊重外賓的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。
二、員工個(gè)人衛(wèi)生守則
清潔衛(wèi)生,是酒店賓客在住宿、用餐或在酒店其他設(shè)施消費(fèi)時(shí)對(duì)服務(wù)質(zhì)量的基本要求,除了為賓客提供服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備用品、菜肴飲品都必須符合規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處,為客人提供直接或間接服務(wù)的員工,還必須遵守以下的個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以保證使賓客滿意:
(1)每天淋浴,勤換內(nèi)衣褲,保持身體清潔;
(2)早晚刷牙,保持口腔清潔衛(wèi)生,不食帶刺激氣味的食品,保持口氣清新;
(3)勤剪指甲,經(jīng)常保持雙手清潔;
(4)飯后廁后,必須洗手;
(5)打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)用手或手帕遮口;
(6)不可在公眾場(chǎng)合搔癢及梳頭;
(7)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟雜物;
(8)自覺(jué)養(yǎng)成注重公共衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
三、員工儀表儀容規(guī)定
身為一個(gè)酒店行業(yè)的從業(yè)人員,每天都要面對(duì)來(lái)自四方的中外賓客及自己的同事,員工必須認(rèn)識(shí)到,個(gè)人的儀表儀容除表現(xiàn)自己的個(gè)人形象外,還代表著自己所在部門(mén)進(jìn)而整個(gè)酒店的形象,會(huì)直接影響酒店的聲譽(yù)及格調(diào),各工在酒店工作期間必須遵守以下儀表儀容規(guī)定:
(1)員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔,酒店所發(fā)的工作制服、鞋、襪等物品要自覺(jué)愛(ài)護(hù),做到制服整潔、工鞋干凈、光亮。
(2)員工到崗工作,必須按指定位置佩帶名牌或員工證。
(3)員工不得梳怪異發(fā)型,應(yīng)勤修剪頭發(fā)。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過(guò)雙耳及后衣領(lǐng)為適度,做到發(fā)型自然大方、干凈整齊;不準(zhǔn)留小胡子,面部必須保持干凈。女員工不得披頭散發(fā),頭發(fā)不宜過(guò)長(zhǎng),以不蓋過(guò)肩部為適度,做到發(fā)型自然大方,流海部分不可遮眼,不可以使用鮮艷顏色及引人注目的頭飾。
(4)指甲必須經(jīng)常修剪并保持清潔,不可藏有任何污穢。不可留長(zhǎng)指甲及涂彩鈀指甲油。
(5)女員工宜保持雅淡清妝,不得濃妝艷抹,并避免使用味濃的化妝用品。
(6)員工飾物僅限于佩帶結(jié)婚戒指。不準(zhǔn)在制服上佩非酒店發(fā)給的其他飾物。
四、考勤制度
酒店執(zhí)行嚴(yán)格的員工考勤制度,是科學(xué)化人事管理的需要,這也有利于提高員工素質(zhì)水平和酒店勞動(dòng)生產(chǎn)力。另外,酒店本身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)也要求員工以嚴(yán)明的紀(jì)律約束保證經(jīng)營(yíng)管理的有序進(jìn)行。酒店考勤制度的基本要點(diǎn)如下:
(1)員工必須按部門(mén)規(guī)定的工作班次與時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上、下班。
(2)未經(jīng)主管批準(zhǔn),員工不得私自調(diào)班或擅離崗位。
(3)員工不得無(wú)故遲到、早退或曠工。
(4)員工病、事假均須事先辦妥請(qǐng)假手續(xù),并通知崗位主管。
(5)員工上、下班必須按規(guī)定親自打鐘卡(記時(shí)卡/考勤卡),不得代人打卡或委托他人代打卡。
五、員工更前室使用規(guī)定
員工更衣室是酒店員工主要生活場(chǎng)所之一,所有員工每天上入班前均需在內(nèi)盥洗與更衣,酒店要為員工提供舒適的更衣室設(shè)備與條件,但更衣室的良好環(huán)境還需由員工自己創(chuàng)造與維持,全體員工應(yīng)該遵守以下規(guī)定:
(1)自覺(jué)保持更衣室清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰、大小便或亂丟雜物。
(2)嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)進(jìn)食、睡覺(jué)、追逐打鬧或大聲喧嘩;不準(zhǔn)利用更衣室進(jìn)行不正當(dāng)活動(dòng)。(3)不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)洗晾私人衣物。
(4)自覺(jué)愛(ài)護(hù)更衣室內(nèi)一切公共財(cái)產(chǎn)。
(5)自覺(jué)遵守員工更衣箱及鑰匙的使用規(guī)定。
六、員工食堂(餐廳)使用規(guī)定
員工餐廳是酒店員工主要生活場(chǎng)所之一,酒店要為員工提供舒適的就餐設(shè)備與條件,全體員工也應(yīng)以文明的行為舉止來(lái)保持優(yōu)美的環(huán)境氣氛,這有利于員工的身心健康發(fā)展。為些人資質(zhì)檢部對(duì)使用餐廳作如下規(guī)定:
(1)員工必須按餐廳規(guī)定服務(wù)時(shí)間入內(nèi)進(jìn)膳。
(2)員工憑本人有效就餐卡(券),按規(guī)定供餐次數(shù)就餐。
(3)自覺(jué)愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)備、餐具及室內(nèi)一切公物。
(4)自覺(jué)保持餐廳室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟雜物、果皮或餐巾紙等。(5)按規(guī)定地方用餐,不準(zhǔn)隨意挪動(dòng)桌椅。
(5)自覺(jué)遵守紀(jì)律,排隊(duì)劃卡及領(lǐng)取飯菜。
(6)按餐廳規(guī)定,在指定地點(diǎn)吸煙。
(7)不浪費(fèi)糧食及主副食品。
(8)用餐時(shí)不高聲喧嘩或發(fā)出不必要的聲浪。
(9)不準(zhǔn)將供應(yīng)食品帶出餐廳食用。
七、員工制服使用規(guī)定
(1)新入職員工,由酒店人資質(zhì)檢部發(fā)《員工制服申請(qǐng)表》到制服房領(lǐng)取制服。
(2)未經(jīng)酒店有關(guān)主管特許,員工不得在酒店范圍以外穿著制服或把制服攜帶出酒店外。 (3)員工必須保持制服整齊、清潔,如有損壞,應(yīng)交回制服房裁縫修補(bǔ)。
(4)如有遺失制服者,應(yīng)立即向保安部報(bào)失;經(jīng)保安部調(diào)查后,仍未能尋回而須補(bǔ)領(lǐng)者,先前往人資質(zhì)檢部填寫(xiě)遺失物品申請(qǐng)報(bào)告表,并在財(cái)務(wù)部繳付賠償費(fèi)用后,再到制服房補(bǔ)領(lǐng)制服。
(5)員工調(diào)離酒店前必須將制服完好地交還給制服房并辦妥有關(guān)手續(xù)。
八、酒店安全制度
沒(méi)有安全,就沒(méi)有旅游業(yè)的發(fā)展。安全是最重要的,服務(wù)必須安全。為了維護(hù)賓館利益,保障客人和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全,酒店的安全工作任何時(shí)候都只能加強(qiáng),不能削弱。酒店保安除了由保安部專職負(fù)責(zé)管理外,制定健全的員工安全制度,由酒店人資質(zhì)檢部對(duì)此進(jìn)行必要的監(jiān)管,是貫徹群防群治的原則,強(qiáng)化全體員工安全服務(wù)意識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行安全責(zé)任制的重要措施。
(一)日常安全
(1)注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén),切實(shí)消除隱患。(2)下班前要認(rèn)真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財(cái)產(chǎn)安全。員工不準(zhǔn)在禁煙區(qū)內(nèi)抽煙。
(3)如發(fā)現(xiàn)在形跡可疑或有不法行為的人或事,應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部或有關(guān)部門(mén)。
(4)不與客人的小孩親昵,玩笑或耍逗,防范小孩玩水、玩火、玩電,避免意
外事故發(fā)生。(5)不得將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所,不準(zhǔn)在值班室或值班宿舍留宿客人。
(6)拾獲客人遺留錢(qián)、物,一律上交大堂副理或保安部查處;客人遺留的書(shū)報(bào)、雜志一律上交保安部清理,不得傳閱。
(7)員工上班要主動(dòng)向門(mén)衛(wèi)出示證件,下班自覺(jué)接受保安人員檢查包、袋。
(二)火警
每一位員工都應(yīng)熟記火警電話、訊號(hào),熟悉安全通道及出口位置,熟悉滅火器具的使用方法,在救火過(guò)程中聽(tīng)從消防中心的指揮。
如發(fā)生火警,無(wú)論程度大小,必須作出如下反應(yīng):
(1)保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措。
(2)呼喚附近的同事援助。
(3)通知電話總機(jī)、消防中心,清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人姓名、工號(hào),并報(bào)告總經(jīng)理及有關(guān)人員。
(4)利用就近的滅火器材試行將火撲滅。
(5)切勿搭乘電梯,而須走樓梯。
(三)意外與緊急事故
(1)如遇意外事故,應(yīng)視情況分別通知大堂副理或有關(guān)部門(mén)酌情處理。
(2)通知電話總機(jī)轉(zhuǎn)告總經(jīng)理或值班經(jīng)理,加設(shè)標(biāo)志,警告其余人員勿近危險(xiǎn)區(qū)。(3)在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理的指揮,鼎力合作,發(fā)揚(yáng)見(jiàn)義勇為、奮勇南身的精神,全力保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)及人民生命安全,保持酒店業(yè)務(wù)正常進(jìn)行。
九、紀(jì)律處分的實(shí)施規(guī)定
紀(jì)律處分是酒店人資質(zhì)檢部執(zhí)行糾正員工違紀(jì)犯規(guī)行為的一種行政懲罰手段。人資質(zhì)檢部在按照有關(guān)紀(jì)律管理的各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行紀(jì)律處分時(shí),必須堅(jiān)持懲戒嚴(yán)與教育相結(jié)合的原則;必須做到嚴(yán)肅慎重、實(shí)事求是;紀(jì)律處分必須以事實(shí)為依據(jù),以酒店《員工手冊(cè)》公布的政策與程序?yàn)闇?zhǔn)繩,做到事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿、定性準(zhǔn)確、處理恰當(dāng)。
(一)違紀(jì)懲處的類型
紀(jì)律處分是針對(duì)員工違反紀(jì)律管理的有關(guān)規(guī)章制度,根據(jù)過(guò)失的性質(zhì)與程度,給予相應(yīng)的處罰。因此酒店人資質(zhì)檢部必須對(duì)員工違紀(jì)過(guò)失按其情節(jié)的輕重進(jìn)行分類定級(jí),一般以缺點(diǎn)、小過(guò)、大過(guò),或者以輕度過(guò)失、嚴(yán)重過(guò)失、重大過(guò)失若干等級(jí)予以分類。
過(guò)失定級(jí)是依照紀(jì)律管理的規(guī)章制度條款而定。
(二)違紀(jì)懲處的方式
紀(jì)律處分的懲罰措施,也應(yīng)根據(jù)過(guò)失情節(jié)輕重作漸進(jìn)懲處。
處罰方式的等級(jí)依次分為:
(1)口頭警告、批評(píng)或罰款--適用于初次犯輕度過(guò)失者。
(2)書(shū)面警告--適用于初次犯嚴(yán)重過(guò)失或再次犯輕度過(guò)失者。
(3)最后警告--適用于初次犯重大過(guò)失或再次犯嚴(yán)重過(guò)失者。相當(dāng)于一次辭退警告。
(4)無(wú)薪停職、留店察看--適用于犯重大過(guò)失而且情節(jié)惡劣者。
(5)即時(shí)除名或開(kāi)除--適用于犯重大過(guò)失而且情節(jié)惡劣者。
為了加強(qiáng)對(duì)違紀(jì)員工的約束作用,酒店人資質(zhì)檢部在執(zhí)行行政處罰的同時(shí),可酌情對(duì)違紀(jì)員工處以罰款或扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金及浮動(dòng)工資等經(jīng)濟(jì)處罰。
(三)違紀(jì)懲處的審批與實(shí)施
(1)違紀(jì)員工口頭警告處分,由員工所在部門(mén)督導(dǎo)以上管理人員簽發(fā)《員工犯規(guī)通知書(shū)》(過(guò)失單),報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批后交人資質(zhì)檢部備案。
(2)違紀(jì)員工書(shū)面警告處分,由員工所在部門(mén)督導(dǎo)以上管理人員簽發(fā)過(guò)失單,經(jīng)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后送人資質(zhì)檢部備案。
(3)經(jīng)違紀(jì)員工最后警告處分,由員工所在部門(mén)簽發(fā)過(guò)失單,須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理與人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn)后,處分有效。
(4)對(duì)違紀(jì)員工的停職、留店察看、除名或開(kāi)除處分,必須由部門(mén)主管、人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn)并上報(bào)總經(jīng)理簽署審批,再聽(tīng)取工會(huì)意見(jiàn)后,處分有效。
(5)凡對(duì)違紀(jì)員工進(jìn)行罰款扣薪處理,過(guò)失單要抄送財(cái)務(wù)部。
十、員工投訴處理的規(guī)定
員工投訴是指酒店員工就其對(duì)酒店的管理政策、對(duì)某項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行、對(duì)上司的工作方法或作風(fēng)、對(duì)所受到的紀(jì)律懲處等不滿所產(chǎn)生的怨憤進(jìn)行的申訴。對(duì)員工投訴的處理,是事關(guān)平息怨憤、安定民心、鼓舞士氣的重要工作,除了酒店各部門(mén)主管要認(rèn)真負(fù)責(zé)處理好所屬員工的各種投訴外,酒店人資質(zhì)檢部在日常工作中,接受員工投訴最多、最集中,必須予以足夠的重視。
(一)處理員工投訴的程序與方法
一般情況下,員工對(duì)工作有不滿之處,應(yīng)直接向直屬主管投訴,如仍不滿意直屬主管對(duì)投訴的答復(fù)或員工不愿意由直屬主管處理自己的投訴,可以親自向酒店人資質(zhì)檢部經(jīng)理投訴。
投訴的方法,可以采取面談形式,也可以選擇書(shū)面方式。為了便于人資質(zhì)檢部調(diào)查事實(shí),對(duì)員工以書(shū)面形式投訴,要求注明員工姓名及所在部門(mén)。要始終表示對(duì)員工的投訴的誠(chéng)意。
(二)處理員工投訴的注意事項(xiàng)
(1)要建立一個(gè)正式的處理員工投訴的程序,員工和管理人員都要清楚知道處理投訴的步驟。
(2)處理投訴,要盡可能在最低層次內(nèi)解決問(wèn)題,并力求使投訴人對(duì)處理結(jié)果滿意。
(3)受理投訴的管理人員要與投訴員工正面及單獨(dú)通過(guò)懇談溝通,討論如何解決問(wèn)題,不要通過(guò)第三者搜集案情,以免使事態(tài)復(fù)雜化。
(4)受理投訴的管理人員不要與投訴員工在商討中定立超乎自己職權(quán)的任何協(xié)議,更不能對(duì)投訴人許下任何違背酒店管理政策的承諾。
(5)受理投訴過(guò)程中,受理人對(duì)每個(gè)案情都要作認(rèn)真負(fù)責(zé)的調(diào)查研究,避免偏聽(tīng)偏信、草率結(jié)論。事后對(duì)調(diào)查處理意見(jiàn)要做好詳細(xì)的記錄,以備查考。
妥善地處理員工投訴,要注意防止員工不滿情緒的滋長(zhǎng)與事態(tài)的擴(kuò)大。與員工保持良好的關(guān)系、保證員工投訴渠道的暢通及受理人員詳細(xì)傾聽(tīng)員工投訴、認(rèn)真記錄等者是有利于減少或防止員工產(chǎn)生怨憤的方法。
酒店人資質(zhì)檢部要重視處理好員工的投訴,這是涉及協(xié)調(diào)人事關(guān)系、促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部溝通、提高員工士氣等方面重要的人事管理環(huán)節(jié)。
十一、其他方面的規(guī)定
為了確保酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)能正常有序地進(jìn)行,人資質(zhì)檢部對(duì)員工的紀(jì)律管理方面制訂了各類規(guī)章制度,除了前面所說(shuō)的各項(xiàng)規(guī)定外,針對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的一些特殊情況,其他方面的紀(jì)律規(guī)定還有:
(1)員工上下班必須由指定的員工通道出入;
(2)未經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn),員工不得使用或惠顧酒店內(nèi)任何客用設(shè)施;不得擅自接待親友惠顧酒店;
(3)員工不得超出工作范圍到其他部門(mén)閑蕩或下班后無(wú)故在酒店范圍內(nèi)逗留;
(4)員工在上班時(shí)不準(zhǔn)吃零食、睡覺(jué)、聽(tīng)收錄音機(jī)、看報(bào)讀書(shū)或?yàn)閭€(gè)人私事使用酒店電話;(5)員工不準(zhǔn)在酒讓營(yíng)業(yè)區(qū)域及后勤工作區(qū)內(nèi)高聲喧華或發(fā)出不必要的聲浪;
(6)嚴(yán)禁員工在酒店內(nèi)進(jìn)行賭博或其他非法活動(dòng);
(7)未經(jīng)
有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn),員工不準(zhǔn)私自配制酒店鎖匙;
(8)員工必須自覺(jué)愛(ài)護(hù)酒店公物;
【第3篇】酒店式公寓物業(yè)各部門(mén)物料管理制度
酒店式公寓物業(yè)項(xiàng)目各部門(mén)物料管理制度
一、客房用品管理制度
采用消耗品的定額管理法。其操作程序如下:
1.制定各項(xiàng)消耗品的定額數(shù)量及金額。
(1)統(tǒng)計(jì)住客房經(jīng)營(yíng)出租每間每天的各項(xiàng)消耗品實(shí)際耗用量。
(2)根據(jù)目前客經(jīng)營(yíng)狀況及控制者的意愿,初步制定在正常情況下客房每間每天各項(xiàng)消耗品用量的計(jì)劃數(shù)(客房一次性用品配備情況:vip房24.52元,豪套12.01元,高套11.79元,雙人間16.98元,單間11.79元)。
(3)以此計(jì)劃數(shù)乘以一個(gè)百分比(一般在80%-90%左右),核算出每間房的定額消耗量。
(4)根據(jù)各項(xiàng)消耗品的單價(jià),以及房間的出租率核算出其金額。
2.編制客房消耗用品定額控制表,根據(jù)各種房型每天的出租率核算客房一次性消耗品的定額,月末結(jié)帳時(shí)統(tǒng)計(jì)當(dāng)月客房實(shí)際耗用消耗品的金額,進(jìn)行對(duì)比。
3.制定定額消耗品的節(jié)省提獎(jiǎng)率和超額的罰款率。兩種比率應(yīng)一致,一般控制在10%以內(nèi)。超過(guò)定額數(shù)的90%按超過(guò)部分的10%罰款,低于定額數(shù)的80%按節(jié)省部分的10%獎(jiǎng)勵(lì)。
4.客房部以樓層為單位予以實(shí)施。
5.客房從總倉(cāng)領(lǐng)出消耗品存入部門(mén)小倉(cāng)庫(kù),然后發(fā)放到樓層使用。同時(shí)根據(jù)使用量不斷進(jìn)行補(bǔ)充。
6.每次領(lǐng)用時(shí),總倉(cāng)和小倉(cāng)庫(kù)都認(rèn)真做好記錄。
7.月末,大、小倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)管員做出客房部及樓層實(shí)際領(lǐng)用各項(xiàng)消耗品的明細(xì)表。
8.根據(jù)倉(cāng)庫(kù)提供的明細(xì)表,對(duì)照規(guī)定的消耗定額數(shù),核算并編制當(dāng)月客房部(按樓層分)各項(xiàng)消耗品實(shí)際耗用表。表中既有實(shí)際耗用量及金額,又有通過(guò)同定額進(jìn)行對(duì)比后核算出的增減數(shù)量及金額。
9.根據(jù)當(dāng)月消耗品使用的增減金額數(shù),與工效掛鉤一起核算。
10.將當(dāng)月各項(xiàng)消耗品定額控制表及寫(xiě)出的情況說(shuō)明一并交客房部經(jīng)理、總經(jīng)理審批。
11.審批后,財(cái)務(wù)部按當(dāng)月消耗品使用實(shí)績(jī)給予客房部發(fā)獎(jiǎng)或罰款。
12.稽核整理保存每月核算報(bào)表及報(bào)告等有關(guān)資料,為今后制定更合理的定額數(shù)據(jù)創(chuàng)造條件。
13.了解掌握各項(xiàng)消耗品的進(jìn)價(jià),一旦價(jià)格發(fā)生變動(dòng),需及時(shí)調(diào)整各項(xiàng)消耗品的定額數(shù)指標(biāo)。
二、客房大堂吧、迷你吧的物品管理制度
大堂吧、迷你吧由專人負(fù)責(zé)管理,每天根據(jù)銷(xiāo)售情況做銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表,報(bào)稽核核查每天的銷(xiāo)售收入(包括宴請(qǐng)),月末根據(jù)收發(fā)情況,做進(jìn)銷(xiāo)存的月報(bào),對(duì)實(shí)物進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),做到帳實(shí)相符。
三、工程材料、工具管理制度
1.根據(jù)各類工程材料的收發(fā)料單,部門(mén)主管或領(lǐng)班登記分類明細(xì)金額數(shù)量帳。
2.登記維修隊(duì)個(gè)人領(lǐng)用工具的輔助帳。當(dāng)領(lǐng)用人員發(fā)生變動(dòng)時(shí),及時(shí)變動(dòng)人員姓名、或轉(zhuǎn)移注銷(xiāo)其名單、工具名稱。
3.根據(jù)月發(fā)料單進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核價(jià)、計(jì)算,并按材料品種及部門(mén)編制月領(lǐng)用明細(xì)表。
4.月末編制工程材料的收發(fā)存月報(bào)。
5.財(cái)務(wù)稽核每月25日同工程材料管理員核對(duì)實(shí)物帳,做到帳帳相符。
6.憑據(jù)各部門(mén)報(bào)修的維修單,維修隊(duì)進(jìn)行維修,維修隊(duì)填寫(xiě)維修情況及所需材料的數(shù)量、金額、品名等詳細(xì)資料,由報(bào)修部門(mén)簽字認(rèn)可,其中維修單財(cái)務(wù)聯(lián)應(yīng)上交財(cái)務(wù),月末財(cái)務(wù)根據(jù)工程維修單上注明的材料使用、消耗情況核查。
7.熟悉了解各種工程材料的使用、消耗情況,對(duì)非正常的或報(bào)損的材料要協(xié)助查明原因并寫(xiě)報(bào)告上報(bào)部門(mén)主管,對(duì)于報(bào)損的工具要以舊換新,填寫(xiě)報(bào)損單申請(qǐng)報(bào)損。
簽署人: 物業(yè)管理有限公司
【第4篇】酒店現(xiàn)金管理制度
現(xiàn)金管理制度:__
__ 為了加強(qiáng)酒店現(xiàn)金管理,明確使用范圍,結(jié)合酒店實(shí)際、制定本制度。__
1、 財(cái)務(wù)部門(mén)要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金和銀行結(jié)算制度,酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度辦理現(xiàn)金、銀行收支業(yè)務(wù)。__
2、 酒店業(yè)務(wù)收入現(xiàn)金、銀行支票要及時(shí)存入銀行所開(kāi)設(shè)的賬戶,不得坐支現(xiàn)金。
3、 酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)支出,原則上凡金額在5000元以上的,一律使用銀行支票,有特殊情況經(jīng)總經(jīng)理審核后,方可支付現(xiàn)金。__
4、 庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)三天的日常周轉(zhuǎn)及報(bào)銷(xiāo)限額,超過(guò)限額的部分要及時(shí)存入銀行。
5、 庫(kù)存現(xiàn)金要做到日清月結(jié),賬實(shí)相符,不得以“白條”抵充庫(kù)存現(xiàn)金,更不得挪用現(xiàn)金。
6、 簽發(fā)銀行轉(zhuǎn)賬支票要建立支票領(lǐng)用登記手續(xù),及時(shí)清理注銷(xiāo)。__
7、 不準(zhǔn)擅自租借銀行賬號(hào)給任何單位和個(gè)人辦理結(jié)算業(yè)務(wù),不得簽發(fā)空頭支票。
8、 現(xiàn)金、銀行日記賬每月與總帳、銀行對(duì)賬單核對(duì),并編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。__
9、 本制度由酒店財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。
票據(jù)管理制度:__
為了加強(qiáng)酒店票據(jù)管理,明確管理及使用范圍,預(yù)防票據(jù)遺失、填制錯(cuò)漏,現(xiàn)結(jié)合酒店實(shí)際特制定本制度。__
1、 酒店各種發(fā)票、收據(jù)由財(cái)務(wù)部門(mén)會(huì)計(jì)負(fù)責(zé),按有關(guān)規(guī)定登記領(lǐng)購(gòu)、填制、保管、回收、繳銷(xiāo)。__
2、 銀行結(jié)算有關(guān)票據(jù)由財(cái)務(wù)部出納負(fù)責(zé),按有關(guān)規(guī)定登記、領(lǐng)購(gòu)、填制、保管、回收,建立支票領(lǐng)用登記本。對(duì)填寫(xiě)錯(cuò)誤的銀行支票,必須加蓋“作廢”戳記與存根一并保存并按銀行有關(guān)規(guī)定繳銷(xiāo)。__
3、 酒店庫(kù)存物資入、出庫(kù)單,分別由收貨部、成本部專人負(fù)責(zé),領(lǐng)購(gòu)、登記、填制、保管。庫(kù)管員依據(jù)入、出庫(kù)單的“保管聯(lián)”登記庫(kù)存物資的明細(xì)賬,并妥善保管存根聯(lián),以便備查。__
4、 各種發(fā)票填制必須按稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)規(guī)定及發(fā)票內(nèi)容詳細(xì)填列,如填寫(xiě)錯(cuò)誤應(yīng)將發(fā)票一式幾聯(lián)同時(shí)作廢,以便審查。__
5、 本制度由酒店財(cái)務(wù)部門(mén)制定,并負(fù)責(zé)解釋。__
財(cái)產(chǎn)清查制度:
為了加強(qiáng)酒店財(cái)產(chǎn)管理,確保酒店財(cái)產(chǎn)安全、完整,結(jié)合酒店實(shí)際,特制定本制度。__
1、 財(cái)產(chǎn)物資清查盤(pán)點(diǎn):管理用及消耗的物資清查、盤(pán)點(diǎn)由運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)。__
2、 屬銷(xiāo)售的物資每月進(jìn)行一次清查、盤(pán)點(diǎn),并指定專人每月3日前將截止到上月末的庫(kù)存物資(包括各分庫(kù))盤(pán)點(diǎn)情況匯總表,報(bào)酒店財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬實(shí)核對(duì)。__
3、 屬管理用的財(cái)產(chǎn)物資原則上每季進(jìn)行一次清查、盤(pán)點(diǎn),至少每年末必須進(jìn)行一次,財(cái)務(wù)部協(xié)助人力資源部進(jìn)行。__
4、 財(cái)產(chǎn)物資發(fā)生盤(pán)盈、盤(pán)虧、報(bào)廢、毀損、貶值等必須逐項(xiàng)列示清楚;按酒店固定資產(chǎn)及物品采購(gòu)管理制度的有關(guān)條款規(guī)定報(bào)批后,送酒店財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬務(wù)處理。做到賬實(shí)相符。__
5、 本制度由酒店財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。
會(huì)計(jì)崗位標(biāo)準(zhǔn):
本標(biāo)準(zhǔn)按照財(cái)政部《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》和酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度制訂。__
1、 工作內(nèi)容與要求:__
1.1 __ 認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)財(cái)政法規(guī)和酒店的有關(guān)規(guī)定。__
1.2 __ 建立健全酒店財(cái)務(wù)管理與核算的各項(xiàng)規(guī)章制度,按期修訂和完善。__
1.3 __ 接受財(cái)政、稅務(wù)、內(nèi)部審計(jì)等部門(mén)的檢查、審計(jì),如實(shí)提供所需資料。__
1.4 設(shè)置和登記總賬、各種明細(xì)分類賬,對(duì)酒店的全部經(jīng)營(yíng)活動(dòng),財(cái)產(chǎn)物資如實(shí)進(jìn)行全面的記錄、反映和監(jiān)督。__
1.5 __ 按酒店《財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)管理制度》設(shè)置會(huì)計(jì)科目、處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、編制記賬憑證,并做到內(nèi)容齊全、完整、準(zhǔn)確。__
1.6 __ 對(duì)酒店的財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行核算,至少每年協(xié)助有關(guān)部門(mén)進(jìn)行一次清查盤(pán)點(diǎn),做到賬實(shí)相符,發(fā)現(xiàn)盤(pán)盈、盤(pán)虧、損毀要及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)有權(quán)人批準(zhǔn)后進(jìn)行賬務(wù)處理。__
1.7 __ 對(duì)酒店的成本、費(fèi)用進(jìn)行正確核算,負(fù)責(zé)編制成本費(fèi)用計(jì)劃,每月進(jìn)行對(duì)比分析,每月反映、監(jiān)督、分析酒店下達(dá)的《費(fèi)用計(jì)劃執(zhí)行情況》,按時(shí)報(bào)送有關(guān)部門(mén)。__
1.8 __ 對(duì)酒店流動(dòng)資金進(jìn)行核算和管理,反映監(jiān)督經(jīng)營(yíng)收支的全部情況,按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算。__
1.9 __ 及時(shí)清理債權(quán)、債務(wù),凡在三個(gè)月以上未清理的債權(quán)債務(wù),每季列出明細(xì)與經(jīng)辦人核對(duì),寫(xiě)明未收、付的原因,報(bào)總經(jīng)理審批,進(jìn)行有關(guān)處理。__
1.1 0依據(jù)國(guó)家稅法規(guī)定,按期足額交納各種稅金,不得因個(gè)人工作失誤造成酒店經(jīng)濟(jì)損失。__
1.1 1按報(bào)表名稱、內(nèi)容、時(shí)間、報(bào)送部門(mén)、編制要求,及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表。__
1.1 2對(duì)會(huì)計(jì)資料及有關(guān)經(jīng)濟(jì)資料,按月進(jìn)行整理,裝訂:做到齊全、完整、美觀、易查。__
1.1 3完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作任務(wù)。__
【第5篇】灣麗酒店證照管理制度
麗灣酒店證照管理制度
第一條 為加強(qiáng)酒店證照的管理,制定本制度。
第二條 酒店證照是指經(jīng)政府職能部門(mén)核發(fā)給公司的證明企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)的有效證件。
第三條 酒店證照包括:法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、房產(chǎn)證、土地證、及其它證件。
第四條 酒店應(yīng)依據(jù)政府職能部門(mén)的規(guī)定,及時(shí)辦理有關(guān)證照,積極參與職能部門(mén)或行業(yè)舉行的有利于酒店經(jīng)營(yíng)、可以提高公司聲譽(yù)、信譽(yù)的評(píng)比活動(dòng)。
第五條 酒店辦公室是證照管理的職能部門(mén)。負(fù)責(zé)各種證照的申報(bào)、登記、變更、年檢、注銷(xiāo);證照的保管、登記、備案;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛有關(guān)證照的檢查。在辦理證照過(guò)程中有關(guān)科室根據(jù)職責(zé)承辦部分事項(xiàng)和全部事項(xiàng)。
第六條 證照的管理
一、酒店證照的管理范圍:酒店的法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證。
二、酒店證照的管理內(nèi)容:證照的保管、登記、備案、歸檔和根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)變化需加強(qiáng)管理的其它內(nèi)容。
第七條 證照管理的具體要求
一、證照必須按經(jīng)營(yíng)內(nèi)容合法登記,按時(shí)年檢。證照在申報(bào)、注冊(cè)、年檢辦理完畢后,其相關(guān)文件和材料一律交由辦公室妥善保管,按發(fā)證機(jī)關(guān)的要求在經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的顯著部位正照上墻,副本、副證入柜。
二、如需使用證照必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn),說(shuō)明使用范圍和使用時(shí)間,辦理外出攜帶手續(xù)后,方可攜帶外出。
三、酒店證照未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),任何人不得隨意翻動(dòng)、復(fù)印、外借。
四、酒店證照不得丟失、損壞。如出現(xiàn)損壞或丟失,除立即向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告外,要立即與發(fā)證機(jī)關(guān)聯(lián)系,及時(shí)辦理證照的掛失和補(bǔ)辦手續(xù)。
五、不許擅自使用公司的證照進(jìn)行各種擔(dān)保。
六、酒店證照交辦公室保管,管理人員要及時(shí)登記證照管理臺(tái)帳。證照的登記內(nèi)容包括:企業(yè)名稱、住所、注冊(cè)資金、企業(yè)類型、主要經(jīng)營(yíng)范圍、稅務(wù)
登記證號(hào)、注冊(cè)號(hào)、企業(yè)代碼證號(hào)、使用期限等。
【第6篇】d酒店設(shè)備運(yùn)行管理制度
酒店設(shè)備運(yùn)行管理制度
1、設(shè)備維修程序
1.1 設(shè)備需要維修,使用部門(mén)如實(shí)填寫(xiě)報(bào)修單,部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字后送工程部;
1.2 急需維修時(shí),使用部門(mén)也可直接電話通知工程部;
1.3 工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工,維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,憑報(bào)修單進(jìn)行維修,特殊情況可先維修,然后補(bǔ)報(bào)修單;
1.4 修復(fù)后使用部門(mén)應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可;
1.5 無(wú)法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無(wú)法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中;
1.6 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況,屬配件問(wèn)題的可按程序填報(bào)申報(bào)表,屬技術(shù)原因無(wú)法修復(fù)的,在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理;
1.7 關(guān)于維修時(shí),現(xiàn)場(chǎng)維修時(shí)應(yīng)注意禮儀,按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。
2、公共部位巡查檢修
對(duì)于幾個(gè)部門(mén)共同使用且較難界定由誰(shuí)負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備,工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次,做好記錄,一般故障由巡查員現(xiàn)場(chǎng)修復(fù),重大故障由巡查人員匯報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修。
3、客房巡查檢修
可將客房易損項(xiàng)目制成表格,由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修,對(duì)較大故障或需要更換配件的日常維修項(xiàng)目仍由客房部填寫(xiě)報(bào)修單。
4、大型配套設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修
設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修是保證設(shè)備正常運(yùn)行的主要手段,但在安排設(shè)備的檢修時(shí)應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運(yùn)行特點(diǎn),盡量減少對(duì)客人的影響和帶來(lái)的不便。根據(jù)檢修的要求可分以下二級(jí)保養(yǎng):
4.1 一級(jí)保養(yǎng)
4.1.1 設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)的目的;
1.1 使用操作者逐步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能;
1.2 減少設(shè)備的磨損延長(zhǎng)使用壽命;
1.3 消除設(shè)備的事故隱患,排除一般故障,使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況;
1.4 使設(shè)備達(dá)到整潔、清潔、潤(rùn)滑、安全的要求。
4.1.2 一級(jí)保養(yǎng)的內(nèi)容;
2.1 保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)內(nèi)容,進(jìn)行部分零件的拆卸清洗;
2.2 對(duì)設(shè)備的部分配合間隙進(jìn)行調(diào)整;
2.3 除去設(shè)備表面的油污,污垢;
2.4 檢查調(diào)節(jié)器整潤(rùn)滑油路,保持暢通不漏;
2.5 清掃電器箱、電動(dòng)機(jī)、電器裝置、安全護(hù)罩等,使其整潔固定;
2.6 清洗附件冷卻裝置。
4.2 二級(jí)保養(yǎng)
4.2.1 設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)的目的;
1.1 使操作者進(jìn)一步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能;
1.2 延長(zhǎng)設(shè)備大修期和使用年限;
1.3 使設(shè)備達(dá)到完好標(biāo)準(zhǔn),提高及保持設(shè)備完好率;
4.2.2 二級(jí)保養(yǎng)的主要內(nèi)容;
2.1 根據(jù)設(shè)備使用情況進(jìn)行部分解體檢查或清洗;
2.2 對(duì)各傳動(dòng)箱、液壓箱、冷卻箱清洗換油;
2.3 修復(fù)或更換易損件;
2.4 檢查電器箱,修整線路,清潔電動(dòng)機(jī);
2.5 檢修、調(diào)整精度、校正水平。
5、機(jī)房管理
5.1 空調(diào)機(jī)房、配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的操作證;
5.2 加強(qiáng)各機(jī)房的管理,建立嚴(yán)格的崗位責(zé)任制和設(shè)備操作規(guī)程;
5.3 操作人員對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行詳細(xì)記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度。
【第7篇】酒店采購(gòu)部用車(chē)管理制度
酒店采購(gòu)部用車(chē)管理制度
(三)
三、車(chē)輛維修保養(yǎng)檢查制度1.司機(jī)在完成日常出車(chē)任務(wù)回隊(duì)后,需對(duì)所管的車(chē)輛做到勤檢查、勤擦洗、勤保養(yǎng)外,在車(chē)輛月檢前,需進(jìn)行認(rèn)真系統(tǒng)的檢查保養(yǎng)。
2. 檢查的項(xiàng)目有月行駛里程、全車(chē)衛(wèi)生、機(jī)油、水、剎車(chē)油、變速油及輪胎氣壓等,如果不合格則予限期完成并停駛,在停駛期限內(nèi)將對(duì)司機(jī)的福利待遇做相對(duì)扣發(fā)。
3. 對(duì)于汽車(chē)正常的維修或保養(yǎng)如換機(jī)油等需由司機(jī)本人完成。
4. 對(duì)于確需送修理廠進(jìn)行修理的汽車(chē)需同主管提出申請(qǐng),經(jīng)總辦同意、總經(jīng)理審批方可修理。
5.對(duì)于修理回來(lái)的車(chē)輛,本車(chē)司機(jī)需對(duì)車(chē)輛認(rèn)真檢查,是否合乎標(biāo)準(zhǔn),修理廠所收費(fèi)用是否合理,主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)具有審查的權(quán)力。
6. 對(duì)車(chē)輛的月檢更換某種部件、年檢進(jìn)廠修理車(chē)需詳細(xì)的記入本車(chē)技術(shù)檔案。
7. 對(duì)于按汽車(chē)尾號(hào)要進(jìn)行年檢的車(chē)輛,需領(lǐng)取車(chē)輛年檢表。
對(duì)車(chē)輛進(jìn)行年檢合格后,要迅速去交管部門(mén)領(lǐng)取年檢合格證貼于汽車(chē)前風(fēng)檔的右前方。
四、高速公路、機(jī)場(chǎng)通行費(fèi)和審核車(chē)輛暫存費(fèi)的報(bào)銷(xiāo)制度司機(jī)出車(chē)需經(jīng)過(guò)上述路段或暫存時(shí),所必須交納的費(fèi)用回隊(duì)后需將票據(jù)如數(shù)交給主管審核并說(shuō)明緣由,對(duì)于駕駛路線與票據(jù)不相符的,由總辦進(jìn)行審核,不合理的費(fèi)用將不予報(bào)銷(xiāo)并追究當(dāng)事人責(zé)任(每月報(bào)銷(xiāo)一次)。
五、安全行車(chē)獎(jiǎng)勵(lì)制度對(duì)司機(jī)當(dāng)月做到安全行車(chē)的,給予適當(dāng)安全獎(jiǎng),如出事故則扣發(fā)或不發(fā)。
年終被酒店評(píng)為先進(jìn)駕駛員的,將按有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。
六、車(chē)輛隨車(chē)工具管理規(guī)定及用車(chē)管理制度1.所配發(fā)的隨車(chē)物品均由司機(jī)本人保管,如丟失,照價(jià)賠償,需要更換的以舊換新。
2. 不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),司機(jī)出車(chē)無(wú)論多晚一律將車(chē)開(kāi)回酒店。
3. 任何人將車(chē)開(kāi)出酒店,都要向主管打招呼并領(lǐng)取調(diào)度單。
4. 車(chē)輛如有碰壞需立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo),如隱瞞不報(bào)加重處罰。
七、司機(jī)著裝司機(jī)的著裝好壞一定程度上影響酒店形象,因此必須做到:1.上崗前按酒店規(guī)定穿工服、穿皮鞋、著深色襪子。
2. 上崗發(fā)型必須符合酒店儀表儀容要求。
3. 個(gè)人衛(wèi)生符合酒店要求。
八、司機(jī)管理處罰規(guī)定1.服務(wù)質(zhì)量違紀(jì)處罰:
①不按規(guī)定著裝經(jīng)提醒不改正者處以罰款。
②未提前5分鐘到達(dá)出車(chē)地點(diǎn)或因需加油等情況而延誤出車(chē)者處以罰款。
③凡因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量不好,受到賓客或用車(chē)人投訴者處以罰款。
2. 安全行車(chē)違紀(jì)處罰:
①凡發(fā)生交通違章行為(以交通管理部門(mén)違章通知為準(zhǔn)),扣除當(dāng)月安全獎(jiǎng)。
②如發(fā)生酒店開(kāi)車(chē)或?qū)④?chē)交非司機(jī)駕駛,將給以罰款。
因酒后開(kāi)車(chē),非司機(jī)開(kāi)車(chē)、開(kāi)車(chē)辦私事而發(fā)生的交通違章和事故,一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失完全自負(fù)。
【第8篇】商務(wù)酒店管理制度-3
枕套 無(wú)污漬,無(wú)頭發(fā),無(wú)破損
被罩 無(wú)斑點(diǎn), 漬毛發(fā)等.
窗臺(tái)及窗戶 1.窗臺(tái)無(wú)灰塵及小蟲(chóng)等2.玻璃清潔光亮3.窗相內(nèi)外干凈無(wú)灰塵
酒水柜 1.無(wú)灰塵2.無(wú)污漬3.玻璃無(wú)指紋4.酒水表面無(wú)灰塵
走廊 1. 墻壁墻裙及踢腳線無(wú)灰塵,污漬 2.窗臺(tái)無(wú)灰塵及小蟲(chóng)3.玻璃光亮無(wú)灰塵
公共衛(wèi)生間 1.便池?zé)o尿漬、地面清潔2.墻壁無(wú)灰塵和網(wǎng)狀物3.紙簍內(nèi)紙不得超過(guò)1/24.洗手盆無(wú)污漬、水跡5.玻璃光亮無(wú)指紋6.洗手盆臺(tái)面無(wú)積水、污漬7.洗手液盒清潔光亮、內(nèi)裝物沒(méi)變質(zhì)8.擦手紙盒無(wú)灰塵、紙無(wú)缺少
貴賓廳(會(huì)議室)衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng) 目 名 稱 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
地毯 1.表面無(wú)雜物 2.表面無(wú)口香糖
茶幾 1.表面無(wú)灰塵2.玻璃無(wú)指紋、污漬
茶杯 1.表面無(wú)茶漬、污漬2.茶杯表面無(wú)指紋、水漬
煙缸 煙缸無(wú)煙頭、污漬
投影儀 機(jī)身表面無(wú)灰塵
投影布 投影布軸表面無(wú)灰塵
備品柜 1.表面無(wú)灰塵 2.抽屜內(nèi)無(wú)灰塵、物品擺放整齊
飲水機(jī) 1.表面無(wú)灰塵、水漬 2.接水盒無(wú)積水3.機(jī)芯內(nèi)無(wú)水垢 4.消毒室內(nèi)無(wú)灰塵、污漬、
沙發(fā) 1.表面無(wú)灰塵、污漬2.沙發(fā)縫內(nèi)無(wú)雜物、碎屑
門(mén) 表面無(wú)灰塵、污漬
墻壁、踢腳線 1.無(wú)灰塵2.墻角無(wú)網(wǎng)狀物
壁畫(huà) 壁畫(huà)無(wú)灰塵、
玻璃 1.表面無(wú)灰塵、無(wú)指紋2.無(wú)水漬
百葉窗 1.懸掛整齊有序2.表面無(wú)灰塵
空調(diào) 1.表面無(wú)灰塵2.過(guò)濾網(wǎng)無(wú)灰塵3.葉片無(wú)灰塵4.遙控器無(wú)灰塵、污漬、油漬
中央空調(diào) 空調(diào)口無(wú)灰塵
排風(fēng) 排風(fēng)口葉片無(wú)灰塵
電話機(jī) 1.表面無(wú)灰塵、污漬、油漬2.聽(tīng)筒、話線無(wú)污漬、油漬
【第9篇】酒店員工餐廳管理制度17
酒店員工餐廳管理制度(十七)
第一章 總則
第一條 為了完善公司員工餐廳管理,給員工營(yíng)造一個(gè)溫馨、整潔、干凈的用餐環(huán)境,提高員工餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,結(jié)合員工餐廳實(shí)際用餐情況,特制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用于公司每位員工。
第二章 餐廳崗位設(shè)立及崗位職責(zé)
第三條 員工餐廳設(shè)立餐廳領(lǐng)班兼廚師1名、廚師5名、粗加工員6名。
第四條 餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、吃苦耐勞,端正服務(wù)態(tài)度,聽(tīng)從后勤部經(jīng)理的安排。
2、搞好個(gè)人衛(wèi)生,衣著整潔,勤理發(fā)、勤洗頭、勤洗手、勤剪指甲,不得染指甲,不得留長(zhǎng)指甲。工作前及便后必須洗手消毒。
3、每天參加原料的驗(yàn)收,嚴(yán)格把關(guān),發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題要堅(jiān)決退回并上報(bào)后勤部經(jīng)理,不得營(yíng)私舞弊,謀取個(gè)人利益。
4、配合后勤部經(jīng)理調(diào)劑員工餐伙食,虛心聽(tīng)取員工的意見(jiàn)或建議,不斷改善伙食質(zhì)量。
5、根據(jù)季節(jié)行情實(shí)際,控制成本,妥善制定員工餐食譜。
6、監(jiān)督指導(dǎo)廚師認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程,根據(jù)不同原料、要求進(jìn)行烹調(diào)制作,保證菜肴和面食的質(zhì)量,適合員工需要。
7、監(jiān)督指導(dǎo)廚師搞好食品衛(wèi)生,生熟分開(kāi),用具要定期消毒。
第五條 廚師崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)廚房烹調(diào)制作,增加花色品種。
2.計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
3.做好廚房工作,參與每周菜譜的制定。
4.虛心聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn),研究改善伙食的措施。
5.保證員工能按時(shí)開(kāi)飯。
6.原材料的驗(yàn)收、核對(duì)數(shù)量及品質(zhì),并由兩個(gè)廚師和組長(zhǎng)一起在發(fā)票上簽字。
7.搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量,防止食物中毒。
8.協(xié)助組長(zhǎng)一起做好安全防范工作,定期消毒。
9.完成后勤部經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
第六條 粗加工員崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)蔬菜類原材料的挑選、清洗。
2.負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒。
3.負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作。
4.協(xié)助廚師搞好廚房的衛(wèi)生。
5.按照后勤部經(jīng)理的安排,完成臨時(shí)性工作。
第七條 錄入員崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)員工餐卡的錄入;
2.負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生的保潔;
3.負(fù)責(zé)公用餐具的清洗及消毒;
4.負(fù)責(zé)餐廳座椅的擺放。
第三章 廚房的管理
第八條 食品驗(yàn)收
1.每天由廚房負(fù)責(zé)人專門(mén)驗(yàn)收,確保不短斤少兩,蔬菜感觀好、新鮮。
2.葷菜不變質(zhì)。
3.調(diào)料符合規(guī)格要求,在保質(zhì)期內(nèi)。
第九條 食品置放
蔬菜、葷菜全部上架,不直接落地。葷菜放進(jìn)冰箱,未加工食品和已加工食品分開(kāi)擺放,并定點(diǎn)、整齊。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有明顯標(biāo)識(shí)登記,生產(chǎn)日期。食品存放實(shí)行“三隔離”:
a、生熟隔離;
b、食品與雜物、藥物隔離;
c、成品與半成品隔離。
1.肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏,食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。
2.大米、干貨等易霉食品的儲(chǔ)存注意干燥防潮。
3.油鹽醬醋等調(diào)味品,加蓋加罩。
4.食品儲(chǔ)存按入庫(kù)先后、生產(chǎn)日期和類別,按“先進(jìn)先出”原則擺列整齊。
第十條 食品加工
按類進(jìn)行加工、切配,蔬菜先挑出黃、爛葉子,葷菜按要求加工。
第十一條 食品清洗
葷、素菜清洗池分開(kāi);蔬菜做到先浸泡30分鐘,再清洗然后過(guò)凈,葷菜在固定的池里清洗,按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。
第十二條 食品烹飪
食品烹調(diào)過(guò)程嚴(yán)格防止污染,半成品二次烹調(diào)時(shí)注意煮透。嚴(yán)格遵守食品配備、燒煮及保存時(shí)間和溫度標(biāo)準(zhǔn)。
a、烹飪需注意煮透煮熟;
b、盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時(shí)間,烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。
c、如有確實(shí)需要儲(chǔ)存冰箱的食物,必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。
d、上漿腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物變質(zhì)。
e、同類食品烹飪多樣化。
第十三條 剩余食品的處理
剩余食品能繼續(xù)食用的必須存放在冰箱內(nèi),不得隨意倒掉。
第十四條 開(kāi)餐服務(wù)
1.二次更衣,洗手消毒,穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。
2.放置好熟食,并加蓋。
3.開(kāi)餐中保持良好的服務(wù)態(tài)度,主動(dòng)詢問(wèn)員工選擇菜樣,熱情微笑服務(wù)。
4.開(kāi)餐中派專人負(fù)責(zé)餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。
5.開(kāi)餐時(shí)間內(nèi),保證有服務(wù)員在熟食間為員工服務(wù)。
第十五條 餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生
1.先把餐具、炊具分類、實(shí)行“四過(guò)關(guān)”:一刷、二洗、三消毒、四保潔,定點(diǎn)整齊擺放。
2.餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔,保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒,每餐清掃,每周2次大清掃。
3.廚房衛(wèi)生
1)每天定時(shí)清洗爐灶、工作臺(tái)、盛器、落水池。
2)設(shè)施干凈、光亮、無(wú)雜物、無(wú)滑膩。
3)桌面、門(mén)窗、貨架清潔無(wú)塵,地面干凈無(wú)積水,無(wú)“四害”。
4)熟食盛器消毒后,方能使用。
5)各種器具和抹布必須生、熟專用,并有明顯標(biāo)志。
6)各種器具和抹布用后及時(shí)洗凈,定位安放保潔。
7)廢棄物及時(shí)入專門(mén)盛器內(nèi)并加蓋,泔腳及時(shí)清理。
4.保證食堂周邊地方清潔,工具定點(diǎn)擺放,不亂堆雜物。
第十六條 冰箱、冰柜
冰箱應(yīng)保持里外干凈,食品整齊擺放,生熟和熟食分開(kāi),熟食用保鮮膜包好。
第十七條 安全教育與管理
1.上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證,上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經(jīng)常對(duì)員工食品衛(wèi)生、安全教育,注意正確操作工具(切肉機(jī)、爐灶、液化氣閥門(mén)、蒸飯箱、水、電使用),正確使用消防器材。
2.采取制度化管理。
第十八條 離崗善后工作
要求當(dāng)日值班人員檢查關(guān)好水、電、液化氣、門(mén)、窗,并做好記
錄。
第五章 用餐時(shí)間
第十九條 用餐時(shí)間為:
1.早餐:06:30――07:30
2.午餐:11:30――12:30
3.晚餐:17:30――18:30
4.夜餐:00:00――01:00
第二十條 用餐人員必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用餐,不得提前或推遲,過(guò)時(shí)不候。
第六章 用餐方式及流程
第二十一條 員工餐廳用餐實(shí)行個(gè)人刷卡(ip卡)制度,一人一卡,餐卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。餐卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補(bǔ)辦,工本費(fèi)50元。
第二十二條 用餐人員必須從統(tǒng)一通道出入餐廳。
第二十三條 餐具由公司配備和個(gè)人提供。
第二十四條 用餐采用半自助形式(主食自行,副食由工作人員)。
第二十五條 在公司餐廳需要用餐的員工,實(shí)行全餐卡用餐制,標(biāo)準(zhǔn)為**元/月。不在餐廳用餐的不給予補(bǔ)發(fā)伙食費(fèi)。
第二十六條 用餐前要進(jìn)行刷卡,無(wú)卡者不得用餐。
第二十七條 每月最后一天餐卡集中充值。
第二十八條 辭退/離職時(shí),餐卡上交人力資源部。
第七章 用餐規(guī)定
第二十九條 用餐人員應(yīng)自覺(jué)服從餐廳管理人員管理,文明用餐。自覺(jué)遵守用餐秩序,按先后順序排隊(duì)領(lǐng)取食物,不得擁擠、插號(hào)。
第三十條 餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。
第三十一條 愛(ài)護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施,損壞照價(jià)賠償。不得隨意搬動(dòng)及損壞餐桌、餐凳。
第三十二條 用餐期間,不準(zhǔn)往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢,嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中,應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地兩凈,餐具應(yīng)放在指定處。并養(yǎng)成隨手關(guān)水籠頭的好習(xí)慣。
第三十三條 用餐人員不得將飯菜及餐具帶出餐廳。
第三十四條 用餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣,不得浪費(fèi)食品。
第三十五條 用餐完畢迅速離開(kāi)餐廳,以便餐位的循環(huán)使用。
第三十六條 員工對(duì)餐廳工作人員如有意見(jiàn)或建議,不得與其發(fā)生沖突,直接向部門(mén)經(jīng)理或后勤部經(jīng)理匯報(bào)。
第三十七條 以上規(guī)定如有違反者,餐廳有權(quán)報(bào)后勤部或人力資源部給予罰款處理,從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者,屢教不改者,給予行政處分或除名(取消用餐資格)。
第八章 附則
第三十八條 違反本規(guī)定者,一律處罰,依據(jù)情節(jié)進(jìn)行罰款,罰款金額不得低于20元,不得高于1000元,最高處罰為開(kāi)除。
第三十九條 本規(guī)定解釋權(quán)歸公司。
zz國(guó)際酒店
【第10篇】酒店公關(guān)部管理制度
一:概述
公共關(guān)系在企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮著重要的作用,已經(jīng)越來(lái)越引起人們的重視。公共關(guān)系工作的目標(biāo)就是提高公司的知名度,在公眾中樹(shù)立酒店良好的市場(chǎng)形象,在與政府部門(mén)、社區(qū)團(tuán)體、企事業(yè)單位、重要人物、新聞媒體、上級(jí)機(jī)關(guān)、同業(yè)機(jī)構(gòu)以及本企業(yè)員工的溝通上架起一座相互信任的橋梁,從而促進(jìn)企業(yè)在其日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中得到內(nèi)、外部環(huán)境的支持、參與和諒解,最終使企業(yè)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二:上班時(shí)間:早上8:00-11:20下午1:30-5:00
上班必須打卡,一切考勤以指紋識(shí)別器中記錄為準(zhǔn)。上班時(shí)間開(kāi)始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到論處;超過(guò)30分鐘以上者按礦工半天論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者,按早退論處;超過(guò)30分鐘者,按曠工半天論處。按時(shí)出勤獎(jiǎng)勵(lì)300元。遲到或早退者每次扣100元。20:00后未簽到者視為曠工,業(yè)務(wù)經(jīng)理若有事,必須向副總經(jīng)理請(qǐng)假,業(yè)務(wù)員若有事應(yīng)向總經(jīng)理請(qǐng)假。
三:上班期間必須穿戴規(guī)定工作服,上崗前必須整齊著裝佩帶好工號(hào)牌。如若遺失,詳細(xì)說(shuō)明具體情況和賣(mài)牌登記表的情況相符可退還20元,并補(bǔ)交5元圓牌工本費(fèi)。
四:嚴(yán)禁隨地亂丟雜物,煙頭,嚴(yán)禁在走廊上吸煙、打鬧、嬉戲,嚴(yán)禁在工作時(shí)打牌、下棋、聊天,看空間,或擅自離開(kāi)工作崗位。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣10元。五:任何人不得干預(yù)業(yè)務(wù)部的日常業(yè)務(wù),不得調(diào)動(dòng)任何業(yè)務(wù)人員(包括總經(jīng)理)
六:公司施行工資制,基本工資為1000元,崗位工資按照不同職位制定,經(jīng)理:500元,副經(jīng)理:400元,員工200元。
七:工作中嚴(yán)格服從管理人員的管理工作,嚴(yán)禁與客人或同事發(fā)生爭(zhēng)吵這一現(xiàn)象
八:周一至周五為工作日,周六、周日為休息日。嚴(yán)格請(qǐng)、銷(xiāo)假制度。
九:認(rèn)真完成任務(wù),做到速度與質(zhì)量相結(jié)合,工作期間個(gè)人要在狀態(tài)。
十:員工的考勤情況,由部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行監(jiān)督、檢查,部門(mén)經(jīng)理對(duì)本部的人的考勤要秉公辦事、認(rèn)真負(fù)責(zé)。如有弄虛作假、包庇袒護(hù)遲到、早退、礦工員工的,一經(jīng)查實(shí),按處罰員工的雙倍予以處罰。
【第11篇】某酒店房務(wù)部安全管理制度與規(guī)定
一、 客房應(yīng)設(shè)置“請(qǐng)勿臥床吸煙”標(biāo)志,放置《賓客安全須知》,張掛《消防疏散圖》;
二、 客房服務(wù)人員每天查房時(shí)隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患,以防著火;
三、 要正確使用房間內(nèi)的電器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)短路、超負(fù)荷用電等不安全因素,要及時(shí)采取措施,避免發(fā)生火險(xiǎn)事故;
四、 要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學(xué)物品帶入樓層和房間,如有情況要及時(shí)報(bào)告保安部;
五、 嚴(yán)禁住宿客人使用自備的電熱器具;
六、 賓客使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到酒店許可,并由酒店指定電工安裝;
七、 要及時(shí)清理本樓層內(nèi)的報(bào)紙、廢紙及紙箱等易燃物品,減少火災(zāi)隱患發(fā)生;
八、 各層通道、樓梯內(nèi)不準(zhǔn)堆放各種物品,以保持暢通無(wú)阻;
九、 樓層服務(wù)員要堅(jiān)守崗位,勤轉(zhuǎn)、勤看、勤聞、勤檢查。對(duì)飲酒過(guò)量的客人更要注意,防止其因吸煙、用火、用電不慎而引起火災(zāi);
十、 電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應(yīng)有嚴(yán)格的制度和措施,萬(wàn)能鑰匙應(yīng)專人保管,認(rèn)真履行使用登記手續(xù);
十一、 建立完善有效的會(huì)客制度;
十二、 客人退房離店,應(yīng)及時(shí)收回房間鑰匙;發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失應(yīng)迅速查明原因并通知保安部,及時(shí)采取防范措施;
十三、 客房樓層應(yīng)設(shè)置安全出口標(biāo)志,備有應(yīng)急照明燈,安全疏散通道不得準(zhǔn)放雜物。
【第12篇】j酒店安全疏散設(shè)施管理制度
安全疏散設(shè)施是酒店重要的消防安全設(shè)備,加強(qiáng)對(duì)安全疏散設(shè)施的管理,確保安全疏散設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn),是維護(hù)我們酒店消防安全的重要手段之一,各部門(mén)要嚴(yán)格按照《消防法》的要求,認(rèn)真執(zhí)行以下規(guī)定:
1、 要時(shí)刻保障疏散通道、安全出口暢通,并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施,保持防火門(mén)、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。
2、各員工嚴(yán)禁下列行為,違者予以通報(bào)批評(píng)或罰款等處罰:
(一) 占用疏散通道;
(二) 在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物;
(三) 在營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋;
(四)其他影響安全疏散的行為。
3、 酒店下列場(chǎng)所或部位應(yīng)當(dāng)設(shè)置火災(zāi)事故應(yīng)急照明燈和符合標(biāo)準(zhǔn)的疏散指示標(biāo)志:
(1)疏散走道、疏散門(mén);
(2)樓梯、電梯及其前室;
(3)配電室、消防控制室。
4、 消防疏散設(shè)施、設(shè)備應(yīng)當(dāng)指定專人管理。自動(dòng)報(bào)警和自動(dòng)滅火系統(tǒng),防、排煙系統(tǒng),疏散指示和應(yīng)急照明裝置,消火栓系統(tǒng)、滅火器等消防設(shè)施、器材,必須委托專業(yè)維修公司定期測(cè)試和維修保養(yǎng)。
5、 消防給水管道、消防水箱和消火栓等設(shè)施,不得改作他用。消防給水系統(tǒng)需停水維修時(shí),應(yīng)當(dāng)報(bào)酒店消防隊(duì)科備案。
6、 員工宿舍樓應(yīng)配備救生繩、樓梯等逃生自救工具,并由專人管理。
7、酒店行政部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)安全疏散設(shè)施的監(jiān)督、檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)有關(guān)問(wèn)題,確保設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
【第13篇】酒店洗衣房管理制度
1、工作當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意自己的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,遇見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)與同事應(yīng)當(dāng)主動(dòng)問(wèn)好,熱情待人。工作期間,注意自己的行為規(guī)范,站有站姿,坐有坐姿,不準(zhǔn)嬉戲打鬧。
2、不得使用酒店物品,私人物品嚴(yán)禁帶入洗衣房存放。
3、私人衣物嚴(yán)禁帶入洗衣房清洗,如有發(fā)現(xiàn)私自帶入洗衣房清洗者,違紀(jì)員工與當(dāng)班主管、組長(zhǎng)一律各處以五十元罰款。
4、所有送洗的員工制服必須經(jīng)過(guò)制服房,由制服房統(tǒng)一送至洗衣房清洗。洗衣房員工不得擅自接洗員工制服,嚴(yán)禁為其他部門(mén)員工清洗私人衣物。
5、工作中需聽(tīng)從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作指令,服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,嚴(yán)禁頂撞上司。工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位,不從事與工作無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng),不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位,應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班主管,經(jīng)獲準(zhǔn)后方可離開(kāi)崗位。
6、所有送至洗衣房的布草一律按洗滌程序進(jìn)行洗滌,未經(jīng)洗滌的布草不得直接返回送洗部門(mén)。
7、操作各種機(jī)器過(guò)程中,在保證自身安全的前提下按照要求進(jìn)行操作,不準(zhǔn)野蠻操作,對(duì)于在工作中故意野蠻使用機(jī)器者,一律從嚴(yán)從重處罰。機(jī)器如發(fā)出異常聲音,應(yīng)當(dāng)立即停止機(jī)器,報(bào)告主管。
8、使用原料,要嚴(yán)格按照原料投放比例投放,杜絕浪費(fèi)。嚴(yán)禁未經(jīng)請(qǐng)示私自改動(dòng)原料投放比例,嚴(yán)禁私自攜帶洗衣房原料外出,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律按偷竊處理。
9、對(duì)于自己無(wú)法處理的問(wèn)題要及時(shí)向上反映,不得擅做主張,否則,由此引發(fā)的后果由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)。
10、工作當(dāng)中應(yīng)當(dāng)本著友好相處、互相幫助的原則,嚴(yán)禁在工作當(dāng)中勾心斗角、拉幫結(jié)派,做有損部門(mén)團(tuán)結(jié)的事情,如有此類事情,一經(jīng)查實(shí),一律嚴(yán)肅處理,直至除名。
11、工作當(dāng)中應(yīng)當(dāng)保持高度警惕,對(duì)于發(fā)現(xiàn)的可疑的人、事及安全隱患要及時(shí)上報(bào)。
12、注意保持洗衣房公共區(qū)域及各種機(jī)器設(shè)備的衛(wèi)生,每個(gè)班次必須將衛(wèi)生打掃完畢后方可下班。對(duì)部門(mén)的資產(chǎn)要愛(ài)惜、愛(ài)護(hù),不得擅自將部門(mén)物品隨便借于他人。
13、下班時(shí)間不得在洗衣房或酒店無(wú)故逗留,未經(jīng)同意,不得帶非酒店人員進(jìn)入到酒店員工工作區(qū)域。不準(zhǔn)私自帶非酒店人員到酒店員工浴室洗澡或到員工餐廳就餐。
14、上下班需經(jīng)酒店指定的員工通道進(jìn)出酒店。除因工作需要,不得從酒店各大堂進(jìn)出,不得無(wú)故進(jìn)入到營(yíng)業(yè)區(qū)域。
15、上班應(yīng)當(dāng)按照部門(mén)排班表上班,按時(shí)上下班,遲到與早退將按照員工守則辦理,工作期間就餐時(shí)間每次不超過(guò)半個(gè)小時(shí),按照主管組長(zhǎng)安排輪流就餐。
16、遵守酒店及部門(mén)的其它有關(guān)規(guī)定。
【第14篇】酒店前廳部各類管理制度怎么寫(xiě)
前廳部考勤紀(jì)律及衛(wèi)生管理制度1. 員工必須在上班前十五分鐘到達(dá),以便更換工服,做好班前準(zhǔn)備。
2. 在工作時(shí)間內(nèi),未經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn),不得早退,不得空崗。
3. 員工必須按照規(guī)定的排班表當(dāng)班工作,如需調(diào)換班次,應(yīng)先征得部門(mén)主管的同意,否則將視為曠工。
4. 當(dāng)班期間不允許打私人電話、吃東西、聊天及大聲喧嘩,應(yīng)保持安靜。
5. 員工生急病或臨時(shí)請(qǐng)事假,必須在第一時(shí)間內(nèi)通知主管,得到主管允許后方可休假,上班后及時(shí)將合同醫(yī)院的假條交到部門(mén),并辦理補(bǔ)假手續(xù)。
6. 員工不準(zhǔn)使用各類客用設(shè)施和客用品。
7. 前廳部?jī)?nèi)禁止吸煙和使用明火。
8. 要愛(ài)護(hù)各種辦公設(shè)備,并經(jīng)常用酒精擦拭。
9. 每日打掃并保持所轄區(qū)域的衛(wèi)生。
10. 保證各種文件及報(bào)表資料碼放整齊。
11. 保持地面墻面的整潔干凈。
12. 保證各類物品的碼放整齊。
前廳部安全及消防管理制度1. 認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,全面落實(shí)“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的防火工作原則,認(rèn)真執(zhí)行各崗位消防安全責(zé)任制,不斷提高消防安全意識(shí)。
2. 熟悉酒店消防安全疏散通道、消防設(shè)施和消防設(shè)備、酒店火災(zāi)報(bào)警、撲救及疏散程序。
3. 積極參加各種消防安全工作。
4. 熟練掌握各種配備消防器材的使用方法,并能夠撲救初起的小火和控制火勢(shì)蔓延。
5. 掌握發(fā)生火災(zāi)時(shí)自救措施和疏散客人的方法。
6. 堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,發(fā)現(xiàn)有異常聲音或可疑物,立即報(bào)告保安部。
7. 嚴(yán)禁擅自挪消防器材,每班必須檢查交接。
前廳部?jī)x容儀表管理制度1. 男員工應(yīng)每天修面,頭發(fā)經(jīng)常修剪,長(zhǎng)發(fā)應(yīng)不蓋過(guò)耳朵及衣領(lǐng),不準(zhǔn)留怪發(fā)型,小胡子。
2. 女員工應(yīng)保持淡妝,不宜濃妝艷抹,不準(zhǔn)涂指甲油。
3. 上班前應(yīng)檢查工作服是否清潔燙平,皮鞋是否擦亮。
4. 頭發(fā)干凈并梳理整潔,洗手、清理指甲、確保無(wú)異味。
5. 員工當(dāng)班期間不許佩戴飾物。
6. 員工工作期間佩戴自己的名牌,不得私下交換。
如名牌損壞應(yīng)及時(shí)到人力資源部辦理補(bǔ)辦手續(xù)。
更多相關(guān)制度推薦:小企業(yè)管理制度保潔員獎(jiǎng)懲制度企業(yè)現(xiàn)金管理制度個(gè)人績(jī)效薪酬制度2022
【第15篇】某商務(wù)酒店財(cái)務(wù)管理制度
汝州市**商務(wù)酒店有限公司財(cái)務(wù)管理制度匯編一、現(xiàn)金管理制度二、銀行存款及其他貨幣資金管理制度三、票據(jù)管理制度四、備用金管理制度五、固定資產(chǎn)管理制度六、倉(cāng)庫(kù)管理制度七、低值易耗品管理制度八、成本管理制度九、計(jì)量管理制度十、差旅費(fèi)開(kāi)支辦法十一、經(jīng)濟(jì)責(zé)任追究制度一、現(xiàn)金管理制度為加強(qiáng)現(xiàn)金管理,規(guī)范現(xiàn)金結(jié)算行為,杜絕各種不合理占用避免損失。根據(jù)《現(xiàn)金管理暫行條例》及《現(xiàn)金管理暫行條例實(shí)施細(xì)則》,結(jié)合本酒店實(shí)際情況,特制定本制度。一、現(xiàn)金的收取范圍
1.個(gè)人購(gòu)買(mǎi)酒店的物品或接受勞務(wù);
2.個(gè)人還款、賠償款、罰款及備用金退回款;
3.無(wú)法辦理轉(zhuǎn)賬的銷(xiāo)售收入;
4.不足轉(zhuǎn)賬起點(diǎn)的小額收入;
5.其他必須收取現(xiàn)金的事宜。二、現(xiàn)金的使用范圍
1.職工工資、獎(jiǎng)金、津貼;
2.各種勞保、福利費(fèi)以及對(duì)職工個(gè)人的其他支出;
3.支付企業(yè)外部個(gè)人的勞動(dòng)報(bào)酬;
4.向個(gè)人收購(gòu)農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)款;
5.出差人員必須隨身攜帶的差旅費(fèi);
6.票據(jù)結(jié)算起點(diǎn)(2000元)以下的零星支出;
7.向股東支付紅利;
8.按規(guī)定允許使用現(xiàn)金的其他支出。三、庫(kù)存現(xiàn)金的限額
1.財(cái)務(wù)部門(mén)要結(jié)合現(xiàn)金結(jié)算量和與開(kāi)戶行的距離合理核定庫(kù)存現(xiàn)金限額。
2.庫(kù)存限額以不超過(guò)兩天的開(kāi)支額為限,具體數(shù)額由財(cái)務(wù)部向主辦銀行提出申請(qǐng)主辦銀行核定。
3.核定后的庫(kù)存現(xiàn)金限額,出納員必須嚴(yán)格遵守,若發(fā)生意外損失,超限額部分的現(xiàn)金損失由出納員承擔(dān)賠償責(zé)任。
4.需要增加或減少庫(kù)存現(xiàn)金限額的,應(yīng)申明理由,請(qǐng)主辦銀行重新核定。
四、現(xiàn)金收付的規(guī)定
1.現(xiàn)金收付必須堅(jiān)持收有憑、付有據(jù)、堵塞由于現(xiàn)金收支不清、手續(xù)不全而出現(xiàn)的一切漏洞。
2.財(cái)務(wù)部門(mén)的出納職能具有壟斷性。除財(cái)務(wù)部門(mén)或受財(cái)務(wù)部門(mén)委托外,任何單位或個(gè)人都不得代表公司接受現(xiàn)金或與其他單位辦理結(jié)算業(yè)務(wù)。
3.出納員在收取現(xiàn)金時(shí),應(yīng)仔細(xì)審核收款單據(jù)的各項(xiàng)內(nèi)容,收款時(shí)堅(jiān)持唱收唱付,當(dāng)面點(diǎn)清;應(yīng)認(rèn)真鑒別鈔票的真?zhèn)?防止假幣和錯(cuò)收。若發(fā)生誤收假幣或短款,由出納員承擔(dān)一切損失。
4.現(xiàn)金收訖無(wú)誤后,要在收款憑證上加蓋現(xiàn)金收訖章和出納員個(gè)人章,并及時(shí)編制會(huì)計(jì)憑證。
5.對(duì)于需支付現(xiàn)金的業(yè)務(wù),會(huì)計(jì)人員必須審查現(xiàn)金支付的合法性與合理性,對(duì)于不符合規(guī)定或超出現(xiàn)金使用范圍的支付業(yè)務(wù),會(huì)計(jì)人員不得辦理。
6.辦理現(xiàn)金付款時(shí),出納人員必須根據(jù)審核無(wú)誤、審批手續(xù)齊全的憑證支付現(xiàn)金,并要求經(jīng)辦人員在付款憑證上簽上自己的名字。
7.支付現(xiàn)金后,出納員要在付款憑證上加蓋現(xiàn)金付訖章和出納員個(gè)人章,并及時(shí)登記現(xiàn)金日記賬。
8.不準(zhǔn)以白條抵充庫(kù)存現(xiàn)金?，F(xiàn)金收支要做到日清月結(jié),不得跨期、跨月處理賬務(wù)。
9.每天收入的現(xiàn)金,應(yīng)及時(shí)足額送存銀行,不得坐支。
10.任何部門(mén)和個(gè)人,都不得以任何理由公款私借,個(gè)人因公借款,按《備用金管理制度》規(guī)定辦理。
11.出納人員因特殊原因不能及時(shí)履行職責(zé)時(shí),必須由財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)指定專人代辦有關(guān)業(yè)務(wù),不得私自委托。
12.非現(xiàn)金出納代收現(xiàn)金時(shí),要及時(shí)登記“現(xiàn)金收付款項(xiàng)交接簿”辦理交接手續(xù),“現(xiàn)金收付款項(xiàng)交接簿”要同現(xiàn)金日記賬一起保管歸檔。
13.嚴(yán)禁會(huì)計(jì)人員將公款攜至自己家中存放保管。
14.因采購(gòu)地點(diǎn)不確定、交通不便、銀行結(jié)算不便,且生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)急需或特殊情況必須使用大額現(xiàn)金的,由使用部門(mén)向財(cái)務(wù)部提出申請(qǐng),經(jīng)總經(jīng)理及財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人同意后,準(zhǔn)予支付現(xiàn)金。
15.財(cái)務(wù)經(jīng)理應(yīng)定期監(jiān)盤(pán)庫(kù)存現(xiàn)金,確保賬賬相符,賬實(shí)相符。發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款,及時(shí)查明原因,按規(guī)定程序報(bào)批處理。由于出納員自身責(zé)任造成的現(xiàn)金短缺,出納員負(fù)全額賠償責(zé)任,造成重大損失的,應(yīng)依法追究責(zé)任人的法律責(zé)任。
五、現(xiàn)金的保管
1.現(xiàn)金保管的責(zé)任人為出納員。出納員應(yīng)由誠(chéng)實(shí)可靠、工作責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)熟練的會(huì)計(jì)人員擔(dān)任,連續(xù)擔(dān)任出納崗位一般不得超過(guò)五年。
2.現(xiàn)金的保管要有相應(yīng)的保管措施,保險(xiǎn)柜應(yīng)存放于堅(jiān)固實(shí)用、防潮、防水、通風(fēng)較好的房間,房間應(yīng)有鐵欄桿、防盜門(mén)。
3.保險(xiǎn)柜鑰匙由出納人員保管,不得交由其他人代管。
4.出納員工作變動(dòng)時(shí),應(yīng)更換保險(xiǎn)柜密碼。保險(xiǎn)柜鑰匙、密碼丟失或發(fā)生故障,應(yīng)立即報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)處理,不得隨意找人修理或修配鑰匙。
5.庫(kù)存現(xiàn)金應(yīng)整齊存放,保持清潔,如因潮濕霉?fàn)€、蟲(chóng)蛀等問(wèn)題發(fā)生損失的,由出納人員負(fù)責(zé)。
6.現(xiàn)金以外的物品,如有價(jià)證券、增值稅專用發(fā)票等,如需存放在保險(xiǎn)柜內(nèi),應(yīng)辦理保管交接手續(xù)。
7.出納員到銀行存取現(xiàn)金,須有保安員護(hù)送,并安排專車(chē)接送。六、收銀員現(xiàn)金管理1.各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員在營(yíng)業(yè)日終了時(shí),除留下經(jīng)核定的備用金以外,其余營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金必須繳財(cái)務(wù)部出納。2.收銀員嚴(yán)禁坐支現(xiàn)金,不得將收入款私自帶出酒店,不得放在無(wú)安全防范措施的地方。3.收銀員必須在規(guī)定時(shí)間上繳營(yíng)業(yè)款,不得無(wú)故拖延。七、現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)1.現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn):包括現(xiàn)金、銀行存款、支票等。2.盤(pán)點(diǎn)方式:采用定期(每月1日和年終盤(pán)點(diǎn))和不定期抽查。3.盤(pán)點(diǎn)人員:出納(盤(pán)點(diǎn)人)、會(huì)計(jì)(會(huì)點(diǎn)人)。4.現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)的時(shí)間,應(yīng)于盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日上午發(fā)生收支前,或當(dāng)日下午結(jié)賬后進(jìn)。5.盤(pán)點(diǎn)前應(yīng)將現(xiàn)金柜封鎖,并于核對(duì)賬冊(cè)后開(kāi)啟,由會(huì)點(diǎn)人和盤(pán)點(diǎn)人共同盤(pán)點(diǎn)。6.會(huì)點(diǎn)人依實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數(shù)詳實(shí)填寫(xiě)“現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)表”一式三聯(lián),經(jīng)雙方簽字認(rèn)可后,第一聯(lián)出納留存,第二聯(lián)會(huì)計(jì)留存,第三聯(lián)交辦公室留存。
八、賬實(shí)不符的處理1.賬載數(shù)額如有漏賬、記錯(cuò)、算錯(cuò)、未結(jié)賬或賬面記載不清者,記帳人員應(yīng)進(jìn)行更正。2.賬載數(shù)字如有涂改未蓋章又無(wú)憑證可查、難以查核或有虛構(gòu)數(shù)字者一律報(bào)總經(jīng)理、董事長(zhǎng)處理。二、銀行存款及其他貨幣資金管理制度一、銀行存款銀行存款是指企業(yè)存放在銀行和其他金融機(jī)構(gòu)的貨幣資金。按照國(guó)家現(xiàn)金管理和結(jié)算制度的規(guī)定,每個(gè)企業(yè)都要在銀行開(kāi)立賬戶,稱為結(jié)算戶存款,用來(lái)辦理存款、取款和轉(zhuǎn)賬結(jié)算。1.銀行存款管理的要求銀行存款管理應(yīng)遵守銀行結(jié)算辦法有關(guān)規(guī)定,必須做到:(1)不論何種款源的資金,都必須及時(shí)入賬,不得在賬外管理,不許在賬外存款。(2)不得簽發(fā)空頭支票和遠(yuǎn)期支票。(3)禁止出租出借賬戶和支票,或賬戶轉(zhuǎn)讓給其它單位和個(gè)人使用。(4)不得簽發(fā)空白現(xiàn)金支票和沒(méi)有收款單位、簽發(fā)日期和用途的轉(zhuǎn)賬支票。(5)銀行存款轉(zhuǎn)賬結(jié)算具有與現(xiàn)金相同的支付能力,企業(yè)不得拒收支票、銀行匯票和銀行本票,但要重視支票、匯票、本票真實(shí)性的審查,必要時(shí)應(yīng)電話查詢(發(fā)出方銀行)。2.銀行存款日記賬與銀行對(duì)賬單的核對(duì)(1)出納每日對(duì)銀行存款日記帳和銀行收付款憑證、銀行存款總帳進(jìn)行核對(duì),月末對(duì)銀行存款日記帳和銀行對(duì)帳單進(jìn)行核對(duì);(2)銀行存款日記賬定期與銀行對(duì)賬單進(jìn)行核對(duì),每月至少核對(duì)一次,如發(fā)現(xiàn)企業(yè)賬面余額與銀行對(duì)賬單不符合則應(yīng)編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”進(jìn)行調(diào)整。(3)為減少與銀行的未達(dá)賬項(xiàng),出納人員應(yīng)及時(shí)與銀行聯(lián)系,取得銀行對(duì)賬單,及時(shí)對(duì)賬、及時(shí)處理,以確保資金信息準(zhǔn)確。財(cái)務(wù)人員應(yīng)定期檢查對(duì)賬單與日記賬借貸發(fā)生額的核對(duì)工作,發(fā)現(xiàn)不符應(yīng)及時(shí)查證。二、其它貨幣資金管理其它貨幣資金管理指外埠存款、銀行匯票存款、銀行本票存款、信用卡存款。1.對(duì)其它貨幣資金管理的要求:(1)其它貨幣資金是指與庫(kù)存現(xiàn)金的銀行存款存放地點(diǎn)及用途不同,但仍屬于貨幣資金款項(xiàng)。主要包括企業(yè)的外埠存款、銀行匯票存款、銀行本票存款、信用證存款和在途貨幣資金等。(2)其它貨幣資金的管理應(yīng)視同現(xiàn)金和銀行存款一樣,嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金與銀行結(jié)算制度規(guī)定執(zhí)行。財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)由出納人員或另設(shè)專人負(fù)責(zé)其它貨幣資金的結(jié)算和管理,加強(qiáng)保管和監(jiān)督,并應(yīng)定期對(duì)其它占用情況及時(shí)進(jìn)行清理核對(duì),防止資金流失和不合理占用。2.對(duì)其它貨幣資金、外埠存款臺(tái)賬的管理企業(yè)財(cái)會(huì)部門(mén)應(yīng)按外埠存款的開(kāi)戶銀行、銀行匯票或銀行本票的收款單位、信用卡的持卡人及在途資金的匯出單位等進(jìn)行明細(xì)核算,單獨(dú)反映各項(xiàng)“外埠存款”的支付情況。應(yīng)定期(每月)及時(shí)進(jìn)行結(jié)算和清查,事后及時(shí)將余額收回。往來(lái)賬戶結(jié)算管理三、結(jié)賬及對(duì)賬月度終了銀行存款結(jié)賬,出納及時(shí)取得銀行對(duì)賬單,核對(duì)所有開(kāi)戶行存款余額并編制存款余額調(diào)節(jié)表。
【第16篇】酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)管理制度
1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者；
2、服裝穿戴不整齊或不干凈者；
3、不按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)語(yǔ)言向客人服務(wù)者；
4、碰到客人或同事不問(wèn)好者（要問(wèn)早上好或上午好或下午好或晚上好）
5、不讓客人先上、下電梯者；
6、不按標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)敲門(mén)和不按標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言與客人自報(bào)身份者；
7、與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者；
8、不回答客人問(wèn)候和詢問(wèn)者；
9、對(duì)客人詢問(wèn)酒店房?jī)r(jià)、房型、會(huì)員制度、服務(wù)范圍等酒店相關(guān)內(nèi)容說(shuō)不知道、不清楚或說(shuō)錯(cuò)者；
10、不知道、不熟悉消防通道或說(shuō)停電后客人通行線路者
以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發(fā)現(xiàn)一次給予記過(guò)處分一次，記過(guò)處分在季度績(jī)效工資分配時(shí)，每一次記過(guò)處分扣除每人平均績(jī)效工資的5%，三個(gè)月累計(jì)次數(shù)達(dá)到10次以上者，視情節(jié)給予換崗、辭退處分。
