崗位職責:
1、負責餐廳的服務管理,規(guī)范服務員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務;
2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施;
4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;
5、負責按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;
7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導員工做好餐前準備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓工作。 任職資格:
1、高中以上學歷30歲以下,外形良好,有3年以上餐廳管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營;
3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;
4、有較強的管理能力和責任心。
1、負責餐廳的服務管理,規(guī)范服務員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務;
2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施;
4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;
5、負責按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;
7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導員工做好餐前準備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓工作。 任職資格:
1、高中以上學歷30歲以下,外形良好,有3年以上餐廳管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營;
3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;
4、有較強的管理能力和責任心。