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重要性和意義
在企業(yè)的日常運營中，安全制度如同航海圖，指引我們規(guī)避風險，確保生產活動的平穩(wěn)進行。它不僅保護員工的生命安全，也是企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基石。一個健全的安全制度能夠預防事故的發(fā)生，減少損失，增強員工的工作信心，提升企業(yè)的社會責任感。
安全制度有哪些
一套全面的安全制度應涵蓋以下幾個核心部分：1) 風險評估與管理，定期識別和評估潛在危險；2) 安全培訓，確保員工了解安全操作規(guī)程；3) 應急預案，制定詳細應對各種突發(fā)狀況的步驟；4) 安全監(jiān)督與檢查，定期檢查設備和工作環(huán)境，防止隱患滋生；5) 事故報告與調查，分析原因，采取糾正措施，防止重演。
注意事項
在制定和執(zhí)行安全制度時，需注意以下幾點：1) 制度要清晰易懂，避免專業(yè)術語過多導致理解困難；2) 實施過程中要靈活，適應不同工種和環(huán)境的變化；3) 強調全員參與，鼓勵員工提出安全建議；4) 定期更新，跟進行業(yè)最新安全標準和技術發(fā)展。
安全制度是企業(yè)的生命線，它需要我們用心去構建，用行動去維護。通過合理的制度設計，嚴謹的執(zhí)行態(tài)度，我們可以共同打造一個安全、和諧的工作環(huán)境。
產品安全事故應急處理制度范文
第1篇 產品安全事故應急處理制度
一、當飲用水產品存在嚴重質量問題時，應召回處理。
二、有嚴重質量問題飲用水產品，如已經銷售的，應立即采取下架，召回等處理。
三、發(fā)現生產的飲用水產品存在嚴重質量安全問題時，主動以書面形式向當地質監(jiān)部門報告，積極采取措施，制度召回計劃，主動召回已出廠銷售的有問題產品。
四、召回計劃的內容
（一）停止生產不安全食品的情況；
（二）通知銷售者停止銷售不安全食品的情況；
（三）通知消費者停止消費不安全食品的情況；
（四）食品安全危害的種類、產生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度；
（五）召回措施的內容，包括實施組織，聯系方式以及召回的具體措施，滿園和時限等；
（六）召回的預期效果；
（七）召回食品后的處理措施。
五、經食品安全危害調查和評估，確認屬于生產原因造成的不安全食品的，應當確定召回級別，實施召回。
根據食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分為三級：
一級召回：已經或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴重危害甚至死亡，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回；
二級召回：已經或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小，社會影響較小的不安全食品的召回；
三級召回：已經或可能引發(fā)食品污染，食源性病癥等對人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。
六、召回不安全飲用水產品時，若成嚴重危害后果的，及時發(fā)布信息，向社會公開道歉，并通過發(fā)布社會公告或其他方式告知消費者。
七、召回不安全產品時，將按有關規(guī)定對消費者作適當的補償，對召回的產品作必要的技術處理或予以銷毀，同時報告質監(jiān)部門。
第2篇 產品運輸車輛衛(wèi)生安全管理制度
1. 范圍
本規(guī)定對運輸產品車輛衛(wèi)生安全及其控制的管理要求作出明確規(guī)定,適用于承擔本公司產品裝運、交付車輛的衛(wèi)生安全監(jiān)督管理。
2. 職責
本規(guī)定由質檢部歸口管理,相關部門配合執(zhí)行。
3. 產品運輸車輛衛(wèi)生安全管理
3.1 衛(wèi)生安全組織管理
3.1.1 公司成立車輛衛(wèi)生安全管理小組。設組長一名,副組長兩名和相關成員,其中明確一人為專職車輛衛(wèi)生安全監(jiān)督員,對車輛衛(wèi)生安全實施專項管理;
3.1.2 公司成品交付運輸車輛以冷藏車為主,條件許可時,經車輛衛(wèi)生安全管理小組組長批準方可用廂式貨車;
3.1.3 成品交付運輸車輛原則上由各營銷區(qū)域經理聯系,區(qū)域經理有困難的,由營銷服務部協調車輛,其車輛必須符合衛(wèi)生安全要求;
3.1.4 對于進入廠區(qū)裝載成品或者承裝包裝盒、原料等運輸車輛進行卸貨的,必須由衛(wèi)生安全管理小組相關人員檢查其衛(wèi)生狀況:
1) 凡檢查發(fā)現裝過化學品、危險品的車輛,對食品存在潛在危害的(如有不良氣味、易污染食品包裝等物質)一律不許裝車或卸貨;
2) 對有可能造成環(huán)境污染的一切車輛,嚴禁放其駛入廠區(qū),更不得在廠區(qū)內進行沖洗或消毒;
3.1.5 衛(wèi)生安全管理小組對車輛衛(wèi)生安全負有直接責任,對于進入廠區(qū)裝貨或卸貨的一切車輛,必須經衛(wèi)生安全監(jiān)督員簽字確認符合衛(wèi)生安全條件后方可實施。
3.2. 成品承運車輛衛(wèi)生安全要求
3.2.1 運輸車輛應達到無異味,無污染物危害,混裝物品無倒塌的危險。
3.2.2 冷藏車的制冷效果須良好,經消毒后按規(guī)定堆放高度裝車;廂式貨車須采取保溫措施(塑料布、棉被等),且干凈整潔、無異味,經消毒后按規(guī)定高度裝車;
3.2.3 運輸車輛未裝過化學品、危險品等對食品存在潛在危害的情況(如有不良氣味、易污染食品包裝等物);
3.2.4 運輸車輛車廂內、外表面潔凈、無污染、無破漏;
3.2.5 駕駛員及其運營作業(yè)證件齊全并對應相符且有效,車輛設施等狀態(tài)完好
3.3 成品承運車輛進出廠程序
3.3.1 承運車輛衛(wèi)生安全狀況申報
1)凡承接本公司成品裝運任務的車輛,在進廠前駕駛員應向本公司申報車輛衛(wèi)生安全狀況;
2)填寫《成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表》,出示相關證件,接受門衛(wèi)核對審查;
3.3.2 門衛(wèi)對承運車輛衛(wèi)生安全狀況檢查
1) 審查《成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表》內容是否填寫完整、清晰、明確;核查證件與車輛的符合性和有效性;
2) 現場檢查車輛衛(wèi)生安全條件是否符合要求;
3) 在《成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表》中填寫確認意見:若符合,則同意車輛進入,并將該確認表傳遞給倉庫保管員;若不符合,則謝絕其車輛進入;
3.3.3 保管員對承運車輛衛(wèi)生安全狀況檢查
1) 查車輛制冷系統設施狀態(tài)、制冷效果;
2) 查車輛保溫措施是否滿足要求,保溫物品是否干凈無異味;
3) 在《成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表》中填寫確認意見:若符合,則準備
開啟庫門;若不符合,則將不符合情況向衛(wèi)生安全監(jiān)督員報告裁定;
3.3.4 裝卸隊長對承運車輛衛(wèi)生安全狀況檢查
1) 查車廂內有無化學品及其遺棄、遺跡、異味,確認有無潛在危害;
2) 查車輛載重噸位與卸貨單是否匹配;
3) 查車輛設施完好狀態(tài),無漏,無損傷,其衛(wèi)生安全行駛條件是否滿足要求;
4)在《成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表》中填寫確認意見:若符合,則同意啟動搬裝;若不符合,則將不符合情況向衛(wèi)生安全監(jiān)督員報告裁定;
3.3.5 衛(wèi)生安全監(jiān)督員確認
1) 若門衛(wèi)、倉庫、裝卸隊對車輛衛(wèi)生安全檢查符合,則對貨載車的衛(wèi)生安全進行全面核查鑒定,并確認所裝物品有無倒塌危險等。若完全符合,則在《成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表》中簽署符合性意見;
2) 若發(fā)現車輛衛(wèi)生安全條件或狀態(tài)有欠缺,或門衛(wèi)、倉庫、裝卸隊在檢查中發(fā)現有不符合的情況,質檢部應協助衛(wèi)生安全監(jiān)督員應及時組織有關人員進行現場評議,并記錄現場評議的結論意見;
3) 衛(wèi)生安全監(jiān)督員將車輛衛(wèi)生安全狀況告知營銷部或國際貿易部,協調辦理承運手續(xù);
4)門衛(wèi)憑簽署符合性意見的《成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表》及營銷部等出具的相關證件放行車輛出廠。
4. 記錄管理
4.1 承運車輛、公司門衛(wèi)、倉庫、裝卸隊等負責人,對《成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表》的填寫,應按ycd/c_002-2008《記錄控制程序》中“5.2條 記錄的填寫”要求執(zhí)行,否則所產生的一切后果,責任自負;
4.2 記錄填寫人、評議人均應在確認表的對應欄內簽名,并注明日期;
4.3 記錄表格由門衛(wèi)保管分發(fā),填寫后的記錄仍由門衛(wèi)收集,按月裝訂成冊,送
交成品運輸車輛衛(wèi)生安全監(jiān)督員收存?zhèn)洳?并按《記錄控制程序》規(guī)定執(zhí)行管理。
5. 本作業(yè)文件所涉及的表格
5.1 成品承運車輛衛(wèi)生安全確認表
6. 本作業(yè)文件所形成的記錄
6.1 車輛衛(wèi)生安全狀況申報記錄;
6.2 車輛衛(wèi)生安全狀況檢查記錄;
第3篇 產品質量安全管理制度
一、進貨查驗記錄制度
第一條 為加強對食品原料、食品添加劑、食品相關產品采購驗證的管理,確保采購的產品符合國家相關法律法規(guī)的要求,企業(yè)應當建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度。
第二條 采購產品入庫前倉庫管理員應會同質檢員對入庫采購產品的品名、貨號及數量等進行核對并記入臺賬。
第三條 檢查采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品有無廠名廠址、標簽,有無生產許可證(指按照相關法律法規(guī)規(guī)定,應當取得許可的);同時審查供貨商的經營資格,并索取其工商營業(yè)執(zhí)照和生產許可證的復印件。
第四條 采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品應附有產品質量檢驗合格報告,如果無法提供有效合格證明的,必須按規(guī)定自行檢驗或委托檢驗。
第五條 采購進口需法定檢驗的,應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
第六條 驗收中如發(fā)現有上述問題,質檢員有權拒絕入侔,并同時向經理匯報情況,作出處理。
第七條 采購產品驗收必須兩人進行(倉庫管理員應會同質檢員),根據采購產品驗證單的內容,認真嚴格的進行驗收,并做好驗收記錄。
第八條 驗收中,發(fā)現假冒偽劣采購產品,質檢員有權拒絕入庫,隨即報經理作出處理。
第九條 驗收發(fā)現采購產品不符或數量、質量有差異,質檢員應即時和采購負責人聯系,以便作出處理辦法。
第十條 驗收完畢,由質檢員和采購人員在采購產品驗證單上相互簽字,方能生效。
二、食品安全知識培訓記錄制度
第一條 從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品安全衛(wèi)生知識培訓并經考核合格后,方可從事食品加工經營工作。
第二條 辦公室是人員培訓的歸口管理部門,應根據生產和質檢等各崗位人員培訓需求,制定培訓計劃定期組織管理人員、生產人員、檢驗人員參加食品安全法律、法規(guī)、標準和其他食品安全知識,以及職業(yè)道德、衛(wèi)生操作技能的培訓。
第三條 新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經過培訓考核合格后方可上崗。
第四條 培訓方式以集中授課、參加外部培訓與自學形式相結合,并定期組織考核,
考核不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。
第五條 建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,并將培訓時間、培訓內容、考核結果等記錄歸檔,以備查驗。
三、從業(yè)人員健康管理制度
第一條 所有從業(yè)人員在進廠前必須進行健康檢查,根據其健康情況決定是否錄用及崗位安排。
第二條 在職從事食品生產加工、檢驗的有關人員每年應進行一次健康檢查,取得有效的健康證明證明方可繼續(xù)參加工作。
第三條 食品從業(yè)人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、穿不潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做食品生產、加工、經營無關的事情。
第四條 當觀察到以下癥狀時,應規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施:腹瀉;手外傷、燙傷;皮膚濕疹、長癤子;咽喉疼痛;耳、眼、鼻溢液;發(fā)熱;嘔吐。
第五條 對患有痢痰、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得安排在接觸直接入口食品的工作崗位。
第六條 辦公室負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員健康檔案,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
四、生產過程安全管理制度
第一條 為加強生產過程安全管理,使之協凋有效進行,確保產品質量,降低消耗,提高生產效宰.特制定本制度。
第二條 本制度適用于生產過程安全管理工作,生產管理部門負責生產過程安全管理。
第三條 生產前應合理安排作業(yè)計劃,做好生產現場的整理、清掃、清潔、消毒等工作。定期對廠內環(huán)境、生產場所和設施衛(wèi)生清潔情況進行自查,并保存自查記錄,使食品生產過程環(huán)境衛(wèi)生過程要求,為生產優(yōu)質產品創(chuàng)造條件。
第四條 做好食品原料、食品添加劑、食品相關產品的質量控制,建立和保存、領用出庫記錄,對于發(fā)現的不合格原料、食品添加劑及食品相關產品應及時向質監(jiān)部門反映。
第五條 生產人員應嚴格按照工藝規(guī)程和作業(yè)指導書的要求進行操作,特別是要加強對生產過程中質量關鍵控制點的控制,認真填寫每批次產品的生產投料記錄、質量關鍵控制點記錄,確保產品生產過程中影響產品質量形成的因素處于受控狀態(tài),以生產符合規(guī)定要求的產品。并保證指派專人保管,保存期限不少于2年。
第六條 因設備、停電或其他原因中斷生產時,該批產品要視情況分別處理。產品經再加工后可達到合格標準的,允許再加工:產品經再加工也無法達到合格的,按不合格品規(guī)定處理。
第七條 成品的包裝應在良好狀態(tài)下使用,防止將異物帶進食品,使用的包裝材料,應完好無損。
第八條 生產中使用的計量器具應定期檢定或校準。
五、貯存管理制度
第一條 食品倉庫實行專間專用,食品原料、半成品及成品應分開存放,庫內不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等),不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。
第二條 庫房內應設置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設施并能正常使用,應經常開窗通風,定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時應做好清潔、消毒工作。
第三條 食品要分類、分架、離地、離墻存放,各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
第四條 食品儲存要做到先進先出,盡量縮短儲藏時間,定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、生蟲,及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
第五條 食品庫房管理員必須熟悉食品庫房衛(wèi)生管理制度和各類食品儲藏的基本要求。發(fā)現腐敗變質、超過保質期和《食品安全法》禁止生產經營的食品時應及時處理。
第六條 建立食品進出庫專人驗收登記制度。要詳細記錄入庫食品的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況、索證情況等,并按入庫時間的先后分類存放。
第七條 對銷售的每批產品應建立和保存銷售臺帳,包括產品名稱、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容,保存期限不得少于2年。
第八條 貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無毒、無害、保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
六、設備管理制度
第一條 為加強對生產、檢測設備從選型、購置、安裝、調試、驗收、使用、維護、保養(yǎng)的全過程管理,確保設備完好,特制定本制度。
第二條 生產部門負責全公司所有生產設備的使用、維護保養(yǎng)和管理,檢驗室負責所有檢測設備的使用、維護、保養(yǎng)和管理工作。
第三條 新增設備,由使用部門提出申請,遵循技術上先進、經濟上合理、能源消耗少、滿足生產、檢驗需要的原則進行選型,報請經理批準后由供銷科負責采購。
第四條 供銷部門應從能允分保證產品質量、具有良好信譽的供方處采購設備,設備到貨后,組織有關部門開箱驗收并予以記錄,經驗收合格的設備方可安裝,不合格設備,由供銷科及時進行退換貨或索賠等事宜。
第五條 購進設備應統一編號,并建立設備臺賬,確保帳、物相符。設備臺帳內容包括:設備名稱、規(guī)格型號、數量、購進日期、生產廠家、技術文件(如產品合格證、質量說明書、使用說明書、裝箱清單、圖紙)等。
第六條 設備的使用應定人定機,多人操作的設備,應指定專人負責保管,設備使用人員必須經過培訓,考核合格后方可上崗,且需嚴格按設備使用說明書或操作規(guī)程進行操作。
第七條 定期對設備進行維護、保養(yǎng)、確保完好,使其性能符合生產工藝要求,并建立保存設備的維護、保養(yǎng)、檢修記錄。
第八條 閑置停用超過三個月以上的設備,應切斷電源,放完油水,擦凈,加保護罩,掛上停用牌,并指定專人定期保養(yǎng)。
第九條 計量器具應依法經檢驗合格或校準后,方可使用,相關輔助設備及化學試劑應完好齊備并在有效使用期內。
七、出廠檢驗記錄制度
第一條 出廠檢驗是產品出廠前對其質量狀況所進行的全面檢查,是全面考核產品質量是否符合規(guī)定要求的重要手段。為嚴把本公司產品質量關,特制訂本制度。
第二條 每批成品加工完成后,質檢科派人按產品標準或成品檢驗規(guī)程進行抽樣,并留存出廠檢驗樣品,產品保質期少于2年的,保存期限不得少于產品的保質期,產品保質期超過2年的,保存期限不得少于2年。
第三條 檢驗員應按產品執(zhí)行標準或產品檢驗規(guī)程對產品進行檢驗,并建立和保存出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄,記錄應包括食品名稱、規(guī)格型號、數量、生產同期、生產批號、執(zhí)行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號、檢驗時間等內容。
第四條 對檢驗合格的產品,由質檢部門簽發(fā)產品合格證,并按規(guī)定進行包裝、標識,方可入庫,出廠。
第五條 “_”號檢驗項目,應委托有資質檢驗機構檢驗,并簽訂委托檢驗合同。
第六條 出廠檢驗項目與食品安全標準及有關規(guī)定的項目應保持一致。
第七條 為確保檢驗數據準確,每年應與簽訂委托檢驗協議的食品檢驗機構進行一次比對檢驗,并保存比對記錄。
第八條 產品留樣記錄、出廠檢驗記錄及檢驗報告應齊全、清晰,質檢部門負責各項記錄檔案的保存,保存期限不得少于二年。
八、不合格產品管理等制度
第一條 為加強本公司采購不合格產品和不合格產品的控制與管理,防止不合格產品的再次出現,特制訂本制度。
第二條 質檢部門負責本公司不合格產品的管理與控制,有關責任部門負責不合格的糾正,質檢科負責跟蹤驗證。
第三條 不合格分為嚴重不合格、一般不合格。嚴重不合格是指產品明顯違反了法律法規(guī)的要求或強制性標準的要求;所提供的產品出現了重大質量事故,已造成嚴重的社會影響。一般不合格是指與重要不合格相比,不合格的程度輕、影響小、糾正易或具有偶然性,則判為一般不合格。
第四條 當采購的原料、食品添加劑和食品相關產品出現不合格時,由驗收部門加以標識及隔離,并提出處置意見(如:讓步放行、退貨、銷毀等),報質量負責人審批后,由采購部門實施退貨或銷毀處理,質檢部門進行跟蹤。
第五條 當生產過程中出現一般不合格時,由生產部門提出處置意見,待質檢部門批準后實施,出現嚴重不合格時,山質檢部門提出處置意見,報質量負責人審批后組織實施。
第六條 產品交付后,由客戶舉報或投訴發(fā)現的不合格,經查實,若屬嚴重不合格,須將《不合格品及糾正措施處理單》報質量負責人審批,妥善采取糾正措施并向客戶賠禮道歉。并對有關責任人依據相關制度追究責任。
第七條 質檢部門建立并保存不合格產品的處理記錄,保存時間不得少于二年。
九、不安全食品召回制度
第一條 為避免和減少不安全食品的危害,保護消費者的身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),制定本制度。
第二條 不安全食品,是指有證據證明對人體健康已經或可能造成危害的食品,包括:(一)已經誘發(fā)食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品;(二)可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害的食品;(三)含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標簽和說明書上未予以標識,或標識不全、不明確的食品;(四)有關法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。
第三條 供銷部門負責收集各部門(包括媒體、執(zhí)法部門)傳來的有關食品質量、安全問題和客戶投訴信息,質檢部門負責對食品進行檢驗和分析,并提出糾正措施,生產部門負責不安全食品糾正措施的實施。
第四條 對于在銷售前發(fā)現的問題,應立即停止銷售產品,隔離存放,并對該產品進行檢驗。
第五條 對于顧客反映的質量問題,由供銷部門負責了解并記錄問題發(fā)現的地點、時間和批號等信息,并及時向質檢部門報告。
第六條 一確認所生產的食品具有嚴重質量問題,且已進入銷售,應立即予以召回。
十、食品安全事故處置方案
為有效處置食品安全重大事放和重大隱患,快速、及時、妥善控制和消除食品安全事故的危害,保障人民群眾的身體健康和生命安全,特制定本方案。
一、適用范圍
本療案適用于公司內各種緊急事故的處置工作。
二、基本原則
(一) 預防為主,常抓不懈
各部門應定期對可能發(fā)生的食品安全事故進行分析、預測,并有針對性地采取有效的預防措施,防止重大食品安全事故的發(fā)生。
(二) 統一領導,分別負責
總經理是本公司的食品,安全第一責任人,負責對重大食品安全事故應急處理工作,并根據食品安全事故的級別,組織實施分級監(jiān)控、分級管理。
(三) 依靠科學,加強協作
要依靠科學妥善處理重大食品安全事故。各有關部門要按照各自的職責,真正做到恪盡職守、各司其職、通力合作,迅速采取救治和控制措施。
三、組織領導機構
公司成立食品安全事故應急處理領導小組。當發(fā)生重大食品安全事故時,公司食品安全事故應急處理領導小組負責事件應急協調處理;組長由總經理擔任,副組長由各部門主管組成,辦公室設在質檢部門。
四、預警預防
(一) 定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患。
(二) 加強食品安全知識教育,開展食品安全的日常監(jiān)測,做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。
五、宣傳培訓和演練
(一) 辦公室負責組織相關人員學習所有應急預案,且每年必須組織學習一次。新入公司人員的員工培訓內容包含相應的應急預案。
(二)應急預案演練:依據生產情況或社會關注趨勢,每年應組織一次相應的應急預案演練。演練前,由公司經理組織各個部門編寫演練計劃,經總經理批準后生效實施,并保留演練記錄,演練結束后,及時組織演練效果評價。
六、報告程序
(一) 全年設立食品安全事故處理報告電話: 實行每日24小時值班,接到報告后填寫《食品安全事故報告登記表》,并及時上報。
(二) 全體十部職工對可能造成或已經造成食品安全事故隱忠的情況要在l小時內上報本單位食品安全事故處置工作小組。
(三) 任何部門和個人對突發(fā)食品安全事故不得遲報、謊報、瞞報、漏報或者授意他人遲報、謊報、瞞報、漏報,不得阻礙他人報告。
(四) 對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等,應當立即采取封存等控制措施,并自事故發(fā)生之時起2小時內向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門、質量監(jiān)督部門報告。
七、應急處置
(一) 發(fā)生食品安全事故,應當立即予以處置,防止事故擴大,并建立和保存處置食品安全事故的的記錄。
(二) 在生產時出現突然停電、突然停水、設備出現故障、玻璃爆裂、外界污水、灰塵等侵入,由食品安全事故處置工作小組組織有關人員進行評估,提出相應的措施。
(三) 如出現風季、雨季、高溫季節(jié)等特殊天氣、火災、傳染病爆發(fā)、化學物品意外等其他緊急狀況,除組織有關人員進行評估外,必要時請有關專家參與評估,作出相應措施后再恢復生產。
(四) 如發(fā)生食物中毒事件,積極配合有并部門開展應急救援工作,貫徹落實各項應急措施。
八、糾正與完善
(一) 如有事故發(fā)生,由質量負責人組織有關人員進行原因分析,填寫《事故調查報告》,針對導致意外事故的原因,由責任部門采取糾正措施,交質量負責人確認后予以實施。
(二) 質檢部門將《事故調查報告》交事故發(fā)生部門備案一份,以對其實施效果進行監(jiān)督驗證。
(三) 事故發(fā)生后或演練結束后,質量負責人組織相關部門對本程序和有關應急預案進行評審與修訂,使其不斷完善。
九、本食品安全事故應急預案,自發(fā)布之日起實施。
第4篇 農產品質量安全市場準入制度
一、指導思想：以農產品質量檢測檢驗體系建設為基礎，以市場準入為根本，以全面提高我市農產品質量安全水平為核心，從產地和市場兩個環(huán)節(jié)入手，對進入縣內市場的農產品，實行“從產地到餐桌”的全過程監(jiān)測，基本實現主要農產品生產和銷售無公害，確保全縣人民吃上放心農產品。
二、實施原則：實施農產品市場準入按照全面規(guī)劃、分步實施、逐步推進、不斷完善的原則，從與人民群眾生活密切相關的農產品質量安全入手，先易后難、先常規(guī)后特殊、先大家后個別、先示范后推廣，從蔬菜類、畜產品類開始，從批發(fā)市場、超市開始，逐步向全市農產品市場的農產品延伸。
三、工作目標：通過實施無公害農產品市場準入，推行農產品市場準入“三項制度”，建立完善農產品質量安全檢測檢驗體系；加強農產品質量控制措施，推行農產品生產、銷售記錄和標識管理制度，實行農產品質量安全追溯；推行先進的管理手段、引導規(guī)范經營；強化執(zhí)法監(jiān)督、建立農產品信用監(jiān)督約束機制等主要內容，逐步實現我縣農產品市場檢測人員、速測儀器、檢測場所、檢測結果記錄公示、檢測結果網絡化管理的具體到位，營造廣大生產者、經營者和消費者自覺關心支持實施農產品市場準入工作的良好氛圍，最終實現農產品市場銷售的無公害化，并進一步向綠色食品、有機食品發(fā)展。
（一）實行農產品市場準入“三項制度”
免檢制度。對獲得國家無公害農產品、綠色食品、有機食品的食用農產品，并與基地種植相符的實行入市免檢制度，憑認證證書和專用標志直接進入市場銷售。
索證抽檢制度。對行業(yè)行政主管部門認定的無公害農產品生產基地的產品實行索證抽檢制度。
現場檢測制度。對來源于非認證基地的農產品并且未取得任何認證的產品，實行現場檢測制度。
（二）加強農產品質量控制，實行農產品質量安全追溯
1、實行無公害農產品生產基地身份編碼識別管理制度。按照農業(yè)部《農產品質量安全可追溯性編碼規(guī)則》要求，制定完善本轄區(qū)農產品產地編碼規(guī)則，隨時補充完善編碼，提高編碼的時效性和科學性。加快編碼的普及應用，逐步實現生產者在每批上市農產品上應標明產地編碼，以便追查農產品產地來源和生產者，并將產地編碼作為農產品追溯的重要依據，更好地為我市農產品順利進入各地市場服務。
2、推行標識管理。根據不同農產品的特點，逐步推行產品分級包裝上市和產地標識制度。對進行市場準入的批發(fā)市場、農貿市場和超市率先實行農產品標識掛牌銷售。標識牌要注明產品名稱、產地、生產者、生產日期、產品質量等內容（標識牌的制作、發(fā)放由市場準入工作領導小組辦公室統一安排）。
3、實行農產品生產、銷售記錄制度。按照從生產到銷售的每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則，生產基地建立農產品生產、加工、包裝、運輸、儲藏（保鮮）到市場銷售的各個環(huán)節(jié)的記錄；經初級加工、有包裝的農產品，生產（加工）者應當在產品包裝物上標注其產品的加工單位和原生產基地；生產者在生產中要嚴格農業(yè)投入品合理使用規(guī)定，記載農業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量、和使用、停用的日期以及防疫、檢疫情況；逐步實現生產記錄可存儲、產品流通可追蹤、儲運信息可查詢，實現農產品質量安全追溯制度，及時有效的追溯發(fā)生問題的環(huán)節(jié)和責任。
（三）建立農產品信用監(jiān)督約束機制
以執(zhí)法部門監(jiān)督為主，行業(yè)自我監(jiān)督為輔，結合群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督，形成全方位的監(jiān)督網絡。通過消費者評選、同行業(yè)評比、監(jiān)督部門評定等綜合評價的辦法，在全社會大力開展創(chuàng)建信用市場、信用企業(yè)、信用品牌活動，以充分發(fā)揮在農產品安全體系引導市場的功能與作用，逐步使農產品生產基地、經營企業(yè)自覺提高誠信意識和信用水平。積級推行“誠信、安全、健康消費”在重點市場、超市設立農產品安全誠信公示欄，定期向消費者提供農產品安全信息，提高消費者的知情權，維護消費者的合法權益。
第5篇 產品安全信息報告制度
一、加強產品安全信息管理，確定一名信息員負責產品安全風險信息收集、評估，增強同有關部門和消費者就產品安全信息的溝通交流，完善產品安全監(jiān)管信息網絡，提高安全風險 防范能力。
二、產品安全信息報送內容和要求，根據政府監(jiān)管部門的要求，及時報送產品安全信息情況，每月上報一次；產品安全預測預警和監(jiān)測評估信息，要及時上報；有關產品安全統計報表，按規(guī)定時限報送；重大事項和重要信息，做到隨時報送；對食品中毒、突發(fā)產品污染事件及產品安全的信息，除按有關規(guī)定和程序處置送外，要立即向當地和縣級產品安全協調領導小組報告。
三、規(guī)范產品安全監(jiān)管信息的發(fā)布。產品安全協調領導小組辦公室負責收集、匯總、分析和綜合發(fā)布產品安全監(jiān)管信息。發(fā)布單位在信息發(fā)布前應與相關部門溝通，確保信息發(fā)布的準確、及時、客觀、公正。信息發(fā)布單位對發(fā)布的信息承擔責任。
第6篇 藥物配方產品試制檢驗安全管理制度
藥物配方、產品試制檢驗安全管理制度:
一、企業(yè)必須建立產品開發(fā)試制機械,并配有專門的技術人員和試驗室;
二、試驗過程中,出現危險或敏感性強的產品配方,嚴禁成批配制和生產;
三、技術員試制出的新產品藥物配方必須由本人申報,申報內容應包括產品工藝流程和操作要求等,送企業(yè)主管領導審核,并按規(guī)定經有關部門審批后方可投產;
四、試驗用化工原料及煙火藥應嚴格控制停滯量,氧化劑與還原劑應隔離存放;
五、試驗配制藥物要在單獨工房操作,不準在組裝室或材料室內配制;
六、檢驗、試放花炮產品及其半成品質量時,應在符合安全規(guī)定的檢驗場所和燃放區(qū)域內進行。
第7篇 農產品產品質量安全管理制度
為保證我合作社農產品的質量安全,提高我合作社的市場信任度,提升我合作社的品牌形象,根據農業(yè)部制定的“產地環(huán)境質量標準”、“生產技術操作規(guī)程”、“產品衛(wèi)生質量標準”等有關規(guī)定,結合我合作社的實際情況,制定農產品質量安全管理制度。具體內容如下:
一、農藥安全使用管理
1、合作社使用的農藥必須統一采購,專人負責,并要在技術人員的統一指導下進行用藥。
2、采購的農藥必須“三證”俱全,產品標簽、說明書、產品質量合格證要核對相符,確保農藥產品質量,農藥的進倉庫存和出倉使用情況進行統一登記。
3、要選用生物源農藥和高效低毒、低殘留的化學農藥,禁止使用國家規(guī)定禁用和限用的一切劇毒、高毒、高殘留農藥。
4、做好病蟲測報工作,選擇最佳防治時期,盡量做到低濃度使用。
5、最后一次施用農藥要嚴格遵守采收安全間隔期,盡量降低農藥殘留量,確保產品達到優(yōu)質、安全的標準。
6、使用農藥要注意人畜安全,農藥包裝物要及時收集處理,盡量減少環(huán)境污染。
二、肥料安全使用管理
1、肥料要專人負責,統一采購。
2、購買肥料產品必須有產品標簽、說明書、產品質量合格證書,以確保肥料產品質量合格,肥料的購買和使用情況要進行統一登記。
3、農家肥要經過高溫發(fā)酵達到無害化標準后方可施用。
4、要采用科學的平衡施肥方法。
5、根外追肥要選用有機氮肥,最后一次追肥應在收獲前8天以上。
三、生產安全管理
1、按照農產品技術操作規(guī)程的要求,做好生產過程中各個環(huán)節(jié)的管理工作。
2、適時采收、包裝,并按法定要求進行標識。
四、運輸安全管理
對運輸工具要清洗干凈,確保運輸過程不會對蔬菜造成污染。
五、倉儲管理
1、肥料、農藥、蔬菜的存儲倉庫要分開,禁止混放。
2、不同種類的農藥要隔開存放,禁止混放。
六、登記、記錄管理
1、對農藥、化肥、種子的購買、存儲、使用情況做好登記工作。
2、對生產、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)做好記錄工作。
3、登記、記錄要保存五年以上。
第8篇 農產品質量安全監(jiān)管全員崗位責任制度責任追究制度
為了將農產品質量安全監(jiān)管各項工作落到實處,進一步明確職責分工,加強團結協作,舉全系統之力,確保不發(fā)生農產品質量安全重大事故。現對我委已實施的《農產品質量安全監(jiān)管工作責任制度和責任追究制度》的部分職能作進一步完善和調整,建立現行的農產品質量安全監(jiān)管全員崗位責任制和責任追究制度。
一、縣農業(yè)委員會總體監(jiān)管職責
1、負責制定全縣農產品安全生產的發(fā)展規(guī)劃,并監(jiān)督實施。
2、負責制定并實施農業(yè)生態(tài)建設規(guī)劃,指導農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護工作。
3、擬定并組織實施農業(yè)產業(yè)的地方技術標準,參與制定農產品質量安全標準。組織實施農業(yè)標準化生產示范區(qū)、無公害農產品生產示范基地和產地準出示范基地建設。
4、負責無公害農產品的產地認定以及無公害農產品、綠色食品、有機食品的認證推薦與管理,組織實施農業(yè)品牌培育以及名牌農產品的認定與管理。
5、負責農產品質量安全監(jiān)督管理體系和檢驗檢測體系等“六大體系”建設,組織和實施農產品產地環(huán)境、農業(yè)投入品和農產品質量安全狀況的例行監(jiān)測及監(jiān)督抽查管理。
6、負責農業(yè)投入品市場管理以及農資合理使用,依法開展農作物種子(種苗)、種畜禽、肥料、農藥、獸藥、飼料及飼料添加劑的許可與監(jiān)督管理。
7、負責農業(yè)外來物種及轉基因生物產品安全監(jiān)督管理工作。
8、負責農產品安全風險評估預警工作,依法統一發(fā)布農業(yè)投入品和農產品質量安全信息。
9、按照新的食品安全監(jiān)管職能分工,配合開展市場農產品的質量監(jiān)管等相關工作。
10、做好縣食安委安排的相關工作。
二、各科室和委屬各單位承擔的職責
承擔的共同責任是:切實履行農產品質量安全相關職責,分工不分家,團結協作,參加與其相關的農產品質量安全事故的調查和技術協調;優(yōu)先把項目建設地點安排在獲得農產品“三品”證書的基地上;及時將農產品質量動態(tài)情況和信息反饋給農產品質量安全監(jiān)管科,不擅自發(fā)布未經核實和允許公開的農產品質量安全信息;依法履行職責,主動接受基層和群眾監(jiān)督,不發(fā)生違法違紀行為。
承擔的具體職責是:
1、農產品質量監(jiān)管科(農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護與農村能源科):牽頭負責和協調全縣農產品質量建設和農產品質量安全監(jiān)管工作。研究擬訂農產品質量建設規(guī)劃并組織實施;負責農產品質量安全監(jiān)管、風險評估及預警,協調指導農產品質量安全檢驗檢測體系建設和農產品質量抽樣檢測工作;負責農產品質量安全工作情況、信息的收集、整理、核實和發(fā)布;負責農產品質量安全監(jiān)管工作目標管理和績效考核工作;組織農產品質量安全重大課題的調查研究;配合開展國家、省、市組織的風險評估、專項監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、例行監(jiān)測和飛檢等相關工作;配合做好食安委安排的相關工作。
2、農業(yè)科:負責種植業(yè)農產品質量安全生產的監(jiān)管工作。協調耕地質量保護、肥料、農藥、種子等工作,及時發(fā)布農情信息;具體負責種植業(yè)農產品質量的專項治理、農業(yè)投入品使用、農產品生產記錄建立等指導與服務;指導實施農業(yè)標準化生產示范區(qū)、無公害農產品生產示范基地建設。
3、紀檢室:負責農產品質量安全監(jiān)管的行政效能監(jiān)察。對工作人員在履行職責中的失職、瀆職行為進行調查和責任追究。
4、辦公室:負責協調解決縣農產品質量安全相關基礎設施建設,為農產品質量安全建設工作提供基本的工作環(huán)境和必要的保障條件。負責協調農產品質量安全與相關部門單位的綜合事務工作。負責農產品質量安全監(jiān)管、檢測體系的機構建設和人員編制落實。負責將農產品質量安全監(jiān)管納入本系統工作目標績效考核。
5、財務管理科:負責落實農產品質量安全建設工作的經費保障及專項資金管理。
6、政策法規(guī)科:負責農產品質量安全相關法律法規(guī)的宣傳、教育和普及工作;負責組織起草農產品安全生產監(jiān)管的相關地方性法規(guī)和規(guī)章草案;負責協調、監(jiān)督農產品質量安全監(jiān)管行政執(zhí)法工作;承辦農業(yè)行政許可、行政復議、行政訴訟應訴事項;組織開展農資市場整治工作。
7、科技教育科:負責組織全縣農產品質量安全生產技術的研究、引進和推廣工作;組織開展包括農業(yè)標準化技術在內的與農產品質量安全相關的送科技下鄉(xiāng)和教育培訓工作;負責農業(yè)科技成果轉化項目的農產品質量安全監(jiān)管和生產的技術指導、專業(yè)培訓;負責農業(yè)外來物種及轉基因生物產品安全監(jiān)督管理工作;參與農產品質量安全事故的調查和技術鑒定工作。
8、市場科:負責承擔培育、發(fā)展和保護農產品品牌有關工作;指導和組織 “三品”農產品的市場推介和展示展銷活動;做好農產品生產與市場的對接工作,確保品牌農產品的質量安全。
9、畜牧獸醫(yī)科:負責畜禽產品的質量安全生產監(jiān)管工作。擬定并組織實施畜牧業(yè)重大技術措施;負責種畜禽、牧草、飼料和飼料添加劑等監(jiān)督管理。負責畜禽產品的質量安全生產監(jiān)管工作。負責動物防疫工作,制定并組織實施重大動物疫病防控工作計劃和方案;負責動物疫情管理工作、重大動物疫情應急處置等工作;負責動物防疫體系的建設與管理工作。
10、生豬屠宰科:負責全縣生豬等畜禽屠宰環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管工作。負責全縣生豬屠宰專項整治的信息收集、匯總和統計上報工作。
11、農業(yè)信息中心:負責農產品質量安全監(jiān)管的信息化建設工作;做好農產品質量安全監(jiān)管信息平臺和質量追溯平臺的建設、維護和更新工作;利用多種途徑宣傳農產品質量安全建設工作;組織開展農產品質量安全信息化培訓和指導工作;受委托發(fā)布有關農產品質量建設和安全監(jiān)管工作信息。負責農產品質量安全工作的綜合宣傳和媒體信息報道等工作。
12、縣農產品質量安全檢驗檢測站:承擔全縣農產品質量檢測任務,負責制定和實施全縣農產品質量檢測制度;承擔配合部、省、市級相關抽檢任務;負責對全縣農業(yè)系統農產品質量監(jiān)督速測進行技術指導和培訓;研究推廣新的檢測技術和方法,承擔或參與農業(yè)相關標準的制修訂;對檢測結果進行科學分析和研判,對區(qū)域性農產品藥物殘留等情況提出預警建議;參與相關事故調查處理。
負責“三品”申報、現場檢查、復查換證、年檢續(xù)展、內檢員培訓、標志監(jiān)管等工作,開展有機農產品和地理標志農產品的申報與管理工作;牽頭組織擬訂各類農產品質量安全生產標準和技術規(guī)程,指導和監(jiān)督 “三品”農產品的標準化生產;指導生產者科學、合理使用農藥和肥料。
13、縣農業(yè)執(zhí)法大隊:負責全縣農資經營市場的規(guī)范化建設,建立和落實高毒農藥定點經營實名銷售制度,切實做好農藥經營源頭監(jiān)管;負責組織和實施農產品質量安全、農藥及其他農業(yè)投入品的行政執(zhí)法檢查工作。負責查處農藥經營、使用等違法案件并監(jiān)督農資經營戶建立臺帳;參與有關法律法規(guī)宣傳教育和培訓工作;參與有關執(zhí)法監(jiān)督和檢查工作;組織開展農業(yè)投入品等相關專項整治活動;負責縣本級農產品監(jiān)督抽查的抽樣工作,參與監(jiān)督抽查、專項質量抽查的抽樣工作。負責全縣相關專項整治信息的收集、匯總和統計上報工作。
14、縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所:負責動物、動物產品的檢疫和動物防疫監(jiān)督工作。負責動物防疫違法案件的查處;負責實施畜禽產品藥殘與違禁物、生鮮牛乳中違禁物、飼料及飼料添加劑的監(jiān)督檢查和抽檢;承辦畜禽產品質量安全、生鮮牛乳中違禁物和飼料及添加劑的違法案件的調查與處理工作;負責養(yǎng)殖業(yè)(畜禽產品)監(jiān)督抽查的抽樣工作;負責配合國家畜禽產品的相關監(jiān)測工作。負責全縣相關專項整治信息的收集、匯總和統計上報工作。
15、縣畜牧獸醫(yī)總站:負責畜禽產品質量的安全生產工作,組織開展畜禽標準化生產技術培訓和推廣。制訂實施飼料標準,負責飼料技術指導和管理;開展重大畜禽疫情監(jiān)測、防疫、消毒、撲滅等防治工作。
16、縣糧油作物栽培技術指導站:負責糧油農產品的安全生產工作。制訂和推廣全縣糧油作物生產標準和技術規(guī)程,組織開展糧油標準化生產的督查指導;研究推廣和普及無公害糧油生產技術;指導生產者科學、合理使用農藥和肥料。
17、縣蔬菜生產技術指導站:負責蔬菜、食用菌的安全生產工作,指導和監(jiān)督現代園區(qū)的標準化生產工作,確?，F代園區(qū)、永久性蔬菜基地率先實行標準化生產及其產品的質量安全。擬定和推廣蔬菜質量安全生產標準和技術規(guī)程;研究推廣無公害蔬菜生產技術;指導生產者按標準、科學合理使用農藥和肥料。
18、縣植保植檢站:負責擬定、推廣、監(jiān)督種植業(yè)農產品質量安全生產標準和技術規(guī)程,負責科學使用農藥、防治農作物病蟲草害等安全生產工作;研究推廣無公害農作物病蟲草鼠害防治技術;實施高毒高殘留農藥經營許可制度,建立實名銷售臺帳制度,并監(jiān)督相關基地、農資經銷點不超范圍經營或使用農藥;負責制定農藥施用間隔期技術方案,并督促落實;負責在新聞媒體、生產基地、農資經銷點等發(fā)布農藥禁限用公告以及低毒低殘留農藥推薦信息。
19、縣土壤肥料管理站:負責推廣無公害肥料及施用技術,制定安全優(yōu)質農產品的生產耕地質量標準。負責全縣耕地質量監(jiān)測和分析評價,對相關抽檢樣品肥料質量檢驗和肥效分析評價,對耕地質量問題提出修復整改意見和方案;組織指導實施測土配方施肥工程,制訂科學合理施肥計劃并組織實施,確保食用農產品生產的耕地質量安全。
三、農產品質量安全工作責任人
1、縣農委主任是農產品質量安全監(jiān)管工作的第一責任人,各分管主任是分工范圍內農產品質量安全監(jiān)管工作的直接責任人。
2、各相關科室、單位主要負責人是本單位相關農產品質量安全監(jiān)管工作的第一責任人,分管負責人是在分管范圍內農產品質量安全監(jiān)管工作的直接責任人,其他工作人員是相關崗位上農產品質量安全監(jiān)管工作的具體責任人。
3、各相關科室、單位要明確本單位農產品質量安全監(jiān)管工作人員的分工和責任,并將分工和責任落實情況分別形成紙質材料存檔備查。
四、績效考評
農產品質量安全監(jiān)管科負責牽頭組織對各有關科室、單位農產品質量安全監(jiān)管工作的績效考評,考評結果作為農委對其年度綜合考評的參考依據。
五、責任追究
各相關單位和個人違反責任制,有下列情形之一的依法追究相應的行政責任:
1、應當履行職責而未履行或未按規(guī)定程序履行,造成重大農產品質量安全事故的;
2、重大農產品質量安全事故發(fā)生后,未及時采取有效措施,導致事故危害和影響進一步擴大的;
3、重大農產品質量安全事故發(fā)生后,隱瞞不報、謊報、拖延報告,或者以任何方式阻礙、干涉事故調查的;
4、連續(xù)兩次考評不合格的;
5、其他應追究行政責任的情形。
行政責任的追究由委紀檢監(jiān)察室依法定程序進行追究。對應當給予行政處分的人員,無正當理由不給予行政處分的,報請上級紀檢機關責令糾正,并由上級紀檢機關追究相關人員的
第9篇 農產品質量安全監(jiān)測制度
1、制定實施年度監(jiān)測方案，依法開展農產品質量安全監(jiān)測，做到轄區(qū)內產出上市的食用農產品監(jiān)督抽檢全覆蓋。
2、嚴格按照相關規(guī)程實施農產品抽樣，妥善封存樣品并備樣，按照規(guī)定填寫、留存抽樣單。
3、堅持科學、公平、公正原則開展監(jiān)督檢測，建立監(jiān)測記錄并附具檢測原始單據;監(jiān)測情況應及時報告縣級農業(yè)行政主管部門并通報同級食品藥品監(jiān)督管理機構。
4、根據監(jiān)測情況，強化監(jiān)管措施。農產品經檢測不合格、應在24小時內通知被抽檢單位或個人，要求同批次農產品暫停上市或立即下架封存，并告知被抽檢單位或個人申請復檢的權利。
5、接受農產品生產經營者委托，開展農產品質量安全檢測，并出具檢測結果證明。委托人應當填寫并遞交《入市農產品檢測(委托/自檢)申請單》。
6、協助上級主管部門做好轄區(qū)內農產品質量安全抽檢和監(jiān)測等工作。
第10篇 畜產品質量安全監(jiān)管制度范本
一、畜產品產地準出制度
做好出區(qū)境銷售生豬的“瘦肉精”監(jiān)督檢測,根據省農業(yè)廳產地準出規(guī)范化管理試點要求,在生豬家禽等主導產品上建立規(guī)范化試點,組織畜產品產地準出試點單位,在產品上市銷售前開展質量安全自檢,出具產地證明、檢疫證明和質量證明,做好與市場準入工作的銜接。
二、畜產品市場準入制度
畜產品市場準入制度是指經認證的無公害、綠色、有機畜產品和經檢測符合國家質量安全指標要求的畜產品準予市場銷售,對未經認證或經檢測不合格的畜產品禁止進入市場銷售的監(jiān)督管理制度。檢測主要針對鹽酸克倫特羅(俗稱“瘦肉精”)這種有害物質。
動物屠宰加工場所要有質量安全管理人員,有動物收購、屠宰檢疫、肉品檢驗制度和記錄,畜產品經營批發(fā)市場、超市要有質量安全管理人員、有完善的質量安全管理記錄。對入市銷售的生鮮畜產品有《動物產品檢疫合格證明》、產地來源證明,同時禁止7種情形的畜產品入市銷售:
1.無檢疫證明、驗訖標志的;
2.染疫、病死或者死因不明的;
3.含有國家規(guī)定的禁用藥物及其他化合物的;
4.藥物殘留或者有毒有害物質含量超過國家規(guī)定標準的;
5.注水或者注入其他物質的;
6.使用有毒有害物質屠宰、加工的;
7.國家規(guī)定禁止經營的其他畜產品。
未取得市場準入證的畜產品生產、加工及銷售單位不得進入市場。進入畜產品市場的企業(yè)必須通過無公害畜產品產地認證或產品認證,或者是區(qū)畜牧管理部門資質審查認定的企業(yè)。
三、報告制度
建立畜產品質量安全信息定期報告制度,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按時將畜產品質量安全工作進展情況、畜產品質量安全監(jiān)測信息及開展畜產品質量安全工作經驗上報區(qū)畜牧獸醫(yī)局,區(qū)畜牧獸醫(yī)局將及時匯總后上報市局。
四、監(jiān)測制度
一是建立畜產品安全預警機制,組建一支快速處理突發(fā)事件的專業(yè)隊伍,配置必要的儀器及設備,制定相應的處理應急預案,確保畜產品安全事件得到有效控制。
二是對畜產品生產進行全程監(jiān)控,建立畜產品溯源制度,加大對重點產品、重點企業(yè)、農貿市場、規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)測和監(jiān)督抽查力度。及時報告監(jiān)測結果,對查出問題的生產者、經營者及產品要依法予以處理。
五、督查制度
由區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所擔任畜產品安全監(jiān)督管理機構,明確畜產品安全監(jiān)管的職責,定期對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產品質量安全工作進行督查,檢查工作方案貫徹落實情況,存在的問題和整改處理等情況。
六、責任追究制度
按照“屬地管理、分級負責”的原則,逐級建立健全畜產品安全監(jiān)管工作責任制與責任追究制。監(jiān)管部門逐級簽訂畜產品安全責任狀,基層監(jiān)管部門與生產經營主體簽訂保證畜產品質量安全承諾書,建立養(yǎng)殖場(戶)巡查制度,逐步建立并實施監(jiān)督抽檢、信息發(fā)布、應急處置等各個環(huán)節(jié)的責任追究機制,接受群眾投訴舉報。
七、畜產品溯源制度
畜產品安全監(jiān)督管理機構督促獸藥飼料生產、經營和使用單位及生鮮乳收購站等要強化責任意識,督促企業(yè)加強內部管理,建立健全各項規(guī)章制度,執(zhí)行索證索票、進貨臺賬、銷售臺賬、質量承諾等制度,督促養(yǎng)殖場(戶)建立健全用藥記錄、飼料使用記錄等八項記錄。通過完善制度管理,逐步建立產品質量可追溯制度。
第11篇 某裝飾產品庫房安全管理制度
目的 為了加強公司裝飾產品庫房安全管理工作,確保庫存物品和人員安全。
適用范圍本規(guī)定適用于公司內裝飾產品庫房安全的管理。
職責
一、__部負責公司裝飾產品庫房安全管理工作的監(jiān)督。
二、裝飾部門負責公司裝飾產品庫房安全的自檢和執(zhí)行。
三、總經理負責公司裝飾產品庫房安全相關事宜的審批和總監(jiān)督。 工作程序和要求
庫房安全管理原則庫房管理“六要”“六不準”
六要
六不準
①庫房內堆放物品與墻之間要有適當距離
①庫房內不準吸煙
②庫房內外要保持道路暢通
②庫房內不準設灶
③庫房內要保持干爽、內外清潔,堆放整齊
③庫房內不準點蠟燭
④庫房外要保持不準有火種、易燃物品接近
④庫房內不準亂接電線
⑤庫房內電源距物品要有不少于 1 米
⑤庫房內不準把易燃物品帶進去寄放
⑥要提高警惕,防止盜竊
⑥庫房內不準無關人員出入
庫房物品安全管理 庫房管理員負責庫房物品出入及安全的日常管理工作。
庫房使用專用系統對所管轄的物品進行分類登記,設置標識卡、臺帳,做到帳(包括 紙質和電子臺帳)、物、卡相符,及時反映庫存。
存放物品的庫房應保持整潔通風,防潮濕,碼放整齊。在庫房中存取物品應辦理相關 手續(xù),分類物品應標識明顯,分類分區(qū)存放。
注意安全,離開庫房后必須關閉庫房門;不得磕、碰、摔、擠壓物品。 嚴格堅持物品、出倉手續(xù),做到先進先出,減少物品積壓庫房時間。
庫房安全員應定期檢查庫存物品狀況,庫房管理部門定期組織盤點。 庫房設施、設備的管理 保持庫房庫容庫貌,不得帶食品到庫房,每天下班前清潔地面,清除庫存物資上灰塵 雜物。 庫房設施、設備設有專人管理,各種設備和儀器不得超負荷和帶病運行,并要做到正確使用,經常維護,定期檢修,不符合安全要求的陳舊設備,應提請公司安委辦報經公司 領導研究決定后,有計劃地更新和改造。
電氣設備和線路應符合國家有關安全規(guī)定。電氣設備應有可熔保險和漏電保護,絕緣 必須良好。
庫房消防安全管理 庫房負責人為主要防火責任人,全面負責庫房的消防安全管理工作。每天值班人員下班后檢查各區(qū)域的電源插頭是否都關閉,并登記情況。 庫房管理部門應把庫房作為日常安全巡邏、例行安全檢查的重點,及時發(fā)現、處置安全隱患,防止安全事故的發(fā)生。 庫房管理部門協助庫房做好定期消防演練,提高庫房員工消防意識。庫房內禁止吸煙,禁止煮食及用火取暖,并禁止使用明火。庫外動火作業(yè)時,必須經過公司有關部門的同意。 不準設置移動式照明燈具,離開時必須關掉電源,不準加設臨時線路。庫房應當配置相應的消防設施和滅火器材。消防器材必須設置在顯眼和便于取用的地點,并有明顯標識;附近不得堆放物品和雜物,并確保任何時候都完好、有效。庫區(qū)的消防通道和安全出口等嚴禁堆放物品。 一旦發(fā)生火災時,要及時報告公司管理部門,同時組織人員撲救,并打火警電話 119報警,事后協助查明原因,提出處理意見。
第12篇 農產品質量安全監(jiān)管全員崗位責任制度和責任追究制度
為了將農產品質量安全監(jiān)管各項工作落到實處，進一步明確職責分工，加強團結協作，舉全系統之力，確保不發(fā)生農產品質量安全重大事故?，F對我委已實施的《農產品質量安全監(jiān)管工作責任制度和責任追究制度》的部分職能作進一步完善和調整，建立現行的農產品質量安全監(jiān)管全員崗位責任制和責任追究制度。
一、縣農業(yè)委員會總體監(jiān)管職責
1、負責制定全縣農產品安全生產的發(fā)展規(guī)劃，并監(jiān)督實施。
2、負責制定并實施農業(yè)生態(tài)建設規(guī)劃，指導農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護工作。
3、擬定并組織實施農業(yè)產業(yè)的地方技術標準，參與制定農產品質量安全標準。組織實施農業(yè)標準化生產示范區(qū)、無公害農產品生產示范基地和產地準出示范基地建設。
4、負責無公害農產品的產地認定以及無公害農產品、綠色食品、有機食品的認證推薦與管理，組織實施農業(yè)品牌培育以及名牌農產品的認定與管理。
5、負責農產品質量安全監(jiān)督管理體系和檢驗檢測體系等“六大體系”建設，組織和實施農產品產地環(huán)境、農業(yè)投入品和農產品質量安全狀況的例行監(jiān)測及監(jiān)督抽查管理。
6、負責農業(yè)投入品市場管理以及農資合理使用，依法開展農作物種子（種苗）、種畜禽、肥料、農藥、獸藥、飼料及飼料添加劑的許可與監(jiān)督管理。
7、負責農業(yè)外來物種及轉基因生物產品安全監(jiān)督管理工作。
8、負責農產品安全風險評估預警工作，依法統一發(fā)布農業(yè)投入品和農產品質量安全信息。
9、按照新的食品安全監(jiān)管職能分工，配合開展市場農產品的質量監(jiān)管等相關工作。
10、做好縣食安委安排的相關工作。
二、各科室和委屬各單位承擔的職責
承擔的共同責任是：切實履行農產品質量安全相關職責，分工不分家，團結協作，參加與其相關的農產品質量安全事故的調查和技術協調；優(yōu)先把項目建設地點安排在獲得農產品“三品”證書的基地上；及時將農產品質量動態(tài)情況和信息反饋給農產品質量安全監(jiān)管科，不擅自發(fā)布未經核實和允許公開的農產品質量安全信息；依法履行職責，主動接受基層和群眾監(jiān)督，不發(fā)生違法違紀行為。
承擔的具體職責是：
1、農產品質量監(jiān)管科（農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護與農村能源科）：牽頭負責和協調全縣農產品質量建設和農產品質量安全監(jiān)管工作。研究擬訂農產品質量建設規(guī)劃并組織實施；負責農產品質量安全監(jiān)管、風險評估及預警，協調指導農產品質量安全檢驗檢測體系建設和農產品質量抽樣檢測工作；負責農產品質量安全工作情況、信息的收集、整理、核實和發(fā)布；負責農產品質量安全監(jiān)管工作目標管理和績效考核工作；組織農產品質量安全重大課題的調查研究；配合開展國家、省、市組織的風險評估、專項監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、例行監(jiān)測和飛檢等相關工作；配合做好食安委安排的相關工作。
2、農業(yè)科：負責種植業(yè)農產品質量安全生產的監(jiān)管工作。協調耕地質量保護、肥料、農藥、種子等工作，及時發(fā)布農情信息；具體負責種植業(yè)農產品質量的專項治理、農業(yè)投入品使用、農產品生產記錄建立等指導與服務；指導實施農業(yè)標準化生產示范區(qū)、無公害農產品生產示范基地建設。
3、紀檢室：負責農產品質量安全監(jiān)管的行政效能監(jiān)察。對工作人員在履行職責中的失職、瀆職行為進行調查和責任追究。
4、辦公室：負責協調解決縣農產品質量安全相關基礎設施建設，為農產品質量安全建設工作提供基本的工作環(huán)境和必要的保障條件。負責協調農產品質量安全與相關部門單位的綜合事務工作。負責農產品質量安全監(jiān)管、檢測體系的機構建設和人員編制落實。負責將農產品質量安全監(jiān)管納入本系統工作目標績效考核。
5、財務管理科：負責落實農產品質量安全建設工作的經費保障及專項資金管理。
6、政策法規(guī)科：負責農產品質量安全相關法律法規(guī)的宣傳、教育和普及工作；負責組織起草農產品安全生產監(jiān)管的相關地方性法規(guī)和規(guī)章草案；負責協調、監(jiān)督農產品質量安全監(jiān)管行政執(zhí)法工作；承辦農業(yè)行政許可、行政復議、行政訴訟應訴事項；組織開展農資市場整治工作。
7、科技教育科：負責組織全縣農產品質量安全生產技術的研究、引進和推廣工作；組織開展包括農業(yè)標準化技術在內的與農產品質量安全相關的送科技下鄉(xiāng)和教育培訓工作；負責農業(yè)科技成果轉化項目的農產品質量安全監(jiān)管和生產的技術指導、專業(yè)培訓；負責農業(yè)外來物種及轉基因生物產品安全監(jiān)督管理工作；參與農產品質量安全事故的調查和技術鑒定工作。
8、市場科：負責承擔培育、發(fā)展和保護農產品品牌有關工作；指導和組織 “三品”農產品的市場推介和展示展銷活動；做好農產品生產與市場的對接工作，確保品牌農產品的質量安全。
9、畜牧獸醫(yī)科：負責畜禽產品的質量安全生產監(jiān)管工作。擬定并組織實施畜牧業(yè)重大技術措施；負責種畜禽、牧草、飼料和飼料添加劑等監(jiān)督管理。負責畜禽產品的質量安全生產監(jiān)管工作。負責動物防疫工作，制定并組織實施重大動物疫病防控工作計劃和方案；負責動物疫情管理工作、重大動物疫情應急處置等工作；負責動物防疫體系的建設與管理工作。
10、生豬屠宰科：負責全縣生豬等畜禽屠宰環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管工作。負責全縣生豬屠宰專項整治的信息收集、匯總和統計上報工作。
11、農業(yè)信息中心：負責農產品質量安全監(jiān)管的信息化建設工作；做好農產品質量安全監(jiān)管信息平臺和質量追溯平臺的建設、維護和更新工作；利用多種途徑宣傳農產品質量安全建設工作；組織開展農產品質量安全信息化培訓和指導工作；受委托發(fā)布有關農產品質量建設和安全監(jiān)管工作信息。負責農產品質量安全工作的綜合宣傳和媒體信息報道等工作。
12、縣農產品質量安全檢驗檢測站：承擔全縣農產品質量檢測任務，負責制定和實施全縣農產品質量檢測制度；承擔配合部、省、市級相關抽檢任務；負責對全縣農業(yè)系統農產品質量監(jiān)督速測進行技術指導和培訓；研究推廣新的檢測技術和方法，承擔或參與農業(yè)相關標準的制修訂；對檢測結果進行科學分析和研判，對區(qū)域性農產品藥物殘留等情況提出預警建議；參與相關事故調查處理。
負責“三品”申報、現場檢查、復查換證、年檢續(xù)展、內檢員培訓、標志監(jiān)管等工作，開展有機農產品和地理標志農產品的申報與管理工作；牽頭組織擬訂各類農產品質量安全生產標準和技術規(guī)程，指導和監(jiān)督 “三品”農產品的標準化生產；指導生產者科學、合理使用農藥和肥料。
13、縣農業(yè)執(zhí)法大隊：負責全縣農資經營市場的規(guī)范化建設，建立和落實高毒農藥定點經營實名銷售制度，切實做好農藥經營源頭監(jiān)管；負責組織和實施農產品質量安全、農藥及其他農業(yè)投入品的行政執(zhí)法檢查工作。負責查處農藥經營、使用等違法案件并監(jiān)督農資經營戶建立臺帳；參與有關法律法規(guī)宣傳教育和培訓工作；參與有關執(zhí)法監(jiān)督和檢查工作；組織開展農業(yè)投入品等相關專項整治活動；負責縣本級農產品監(jiān)督抽查的抽樣工作，參與監(jiān)督抽查、專項質量抽查的抽樣工作。負責全縣相關專項整治信息的收集、匯總和統計上報工作。
14、縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所：負責動物、動物產品的檢疫和動物防疫監(jiān)督工作。負責動物防疫違法案件的查處；負責實施畜禽產品藥殘與違禁物、生鮮牛乳中違禁物、飼料及飼料添加劑的監(jiān)督檢查和抽檢；承辦畜禽產品質量安全、生鮮牛乳中違禁物和飼料及添加劑的違法案件的調查與處理工作；負責養(yǎng)殖業(yè)（畜禽產品）監(jiān)督抽查的抽樣工作；負責配合國家畜禽產品的相關監(jiān)測工作。負責全縣相關專項整治信息的收集、匯總和統計上報工作。
15、縣畜牧獸醫(yī)總站：負責畜禽產品質量的安全生產工作，組織開展畜禽標準化生產技術培訓和推廣。制訂實施飼料標準，負責飼料技術指導和管理；開展重大畜禽疫情監(jiān)測、防疫、消毒、撲滅等防治工作。
16、縣糧油作物栽培技術指導站：負責糧油農產品的安全生產工作。制訂和推廣全縣糧油作物生產標準和技術規(guī)程，組織開展糧油標準化生產的督查指導；研究推廣和普及無公害糧油生產技術；指導生產者科學、合理使用農藥和肥料。
17、縣蔬菜生產技術指導站：負責蔬菜、食用菌的安全生產工作，指導和監(jiān)督現代園區(qū)的標準化生產工作，確?，F代園區(qū)、永久性蔬菜基地率先實行標準化生產及其產品的質量安全。擬定和推廣蔬菜質量安全生產標準和技術規(guī)程；研究推廣無公害蔬菜生產技術；指導生產者按標準、科學合理使用農藥和肥料。
18、縣植保植檢站：負責擬定、推廣、監(jiān)督種植業(yè)農產品質量安全生產標準和技術規(guī)程，負責科學使用農藥、防治農作物病蟲草害等安全生產工作；研究推廣無公害農作物病蟲草鼠害防治技術；實施高毒高殘留農藥經營許可制度，建立實名銷售臺帳制度，并監(jiān)督相關基地、農資經銷點不超范圍經營或使用農藥；負責制定農藥施用間隔期技術方案，并督促落實；負責在新聞媒體、生產基地、農資經銷點等發(fā)布農藥禁限用公告以及低毒低殘留農藥推薦信息。
19、縣土壤肥料管理站：負責推廣無公害肥料及施用技術，制定安全優(yōu)質農產品的生產耕地質量標準。負責全縣耕地質量監(jiān)測和分析評價，對相關抽檢樣品肥料質量檢驗和肥效分析評價，對耕地質量問題提出修復整改意見和方案；組織指導實施測土配方施肥工程，制訂科學合理施肥計劃并組織實施，確保食用農產品生產的耕地質量安全。
三、農產品質量安全工作責任人
1、縣農委主任是農產品質量安全監(jiān)管工作的第一責任人，各分管主任是分工范圍內農產品質量安全監(jiān)管工作的直接責任人。
2、各相關科室、單位主要負責人是本單位相關農產品質量安全監(jiān)管工作的第一責任人，分管負責人是在分管范圍內農產品質量安全監(jiān)管工作的直接責任人，其他工作人員是相關崗位上農產品質量安全監(jiān)管工作的具體責任人。
3、各相關科室、單位要明確本單位農產品質量安全監(jiān)管工作人員的分工和責任，并將分工和責任落實情況分別形成紙質材料存檔備查。
四、績效考評
農產品質量安全監(jiān)管科負責牽頭組織對各有關科室、單位農產品質量安全監(jiān)管工作的績效考評，考評結果作為農委對其年度綜合考評的參考依據。
五、責任追究
各相關單位和個人違反責任制，有下列情形之一的依法追究相應的行政責任：
1、應當履行職責而未履行或未按規(guī)定程序履行，造成重大農產品質量安全事故的；
2、重大農產品質量安全事故發(fā)生后，未及時采取有效措施，導致事故危害和影響進一步擴大的；
3、重大農產品質量安全事故發(fā)生后，隱瞞不報、謊報、拖延報告，或者以任何方式阻礙、干涉事故調查的；
4、連續(xù)兩次考評不合格的；
5、其他應追究行政責任的情形。
行政責任的追究由委紀檢監(jiān)察室依法定程序進行追究。對應當給予行政處分的人員,無正當理由不給予行政處分的，報請上級紀檢機關責令糾正，并由上級紀檢機關追究相關人員的
第13篇 產品安全性控制程序制度
1.目的:
本程序規(guī)定了為了提高產品質量安全性,識別產品和過程的安全性問題,可靠地避免故障,并在出現問題時,能提供必要的證據證明本廠對涉及產品安全性/產品/過程控制可靠,避免相應的賠償和責任。
2.適用范圍:
適用于所有用戶和工廠確認的涉及安全/環(huán)保的特殊性產品的過程控制活動。
3.定義:
3.1產品責任:用于描述生產者或他方對因其產品造成的與人員傷害、財產損壞或其它損害有關的損失賠償責任。
3.2產品風險:是指產品為滿足自身功能而具有的風險,此外總體產品上的部分產品所引起的風險也屬此例。
4.職責:
4.1技術開發(fā)部負責產品安全性策劃、識別特殊特性,及對涉及產品安全性技術資料的歸檔工作。
4.2生產部、計劃供應部負責對涉及產品安全性的產品/過程進行標識、控制,適時制定限制不合格品損失的應急方案。
4.3質量保證部負責對安全/環(huán)保件的檢驗、試驗和內部審核。
4.4廠部辦公室負責產品安全性方面的法律糾紛處理,人勞教育室負責產品安全性方面的培訓。
4.5計劃供應部負責對涉及產品安全性分承包方的控制,并就有關產品安全性事宜與顧客聯絡。
4.6計劃供應部負責有關產品的緊急追回;質量保證部負責組織原因分析和糾正措施制訂,并對產品安全責任事故提出處理意見。
5.工作程序:
5.1產品安全性策劃和確定:
5.1.1按合同評審程序規(guī)定,由技術開發(fā)部負責將顧客的所有資料(設計圖、技
術條件、協議書等)翻譯或消化。
5.1.2由技術開發(fā)部對顧客提供的資料進行評審,查閱顧客在上述資料中有無標
識涉及到產品安全性的特殊特性符號,由技術開發(fā)部將顧客標識或通過fmea
分析,確定涉及產品安全性的特殊特性,編制《產品安全性清單》,注明所有產品安全性項目(包括產品/過程特性)和控制要求。
5.1.3新產品項目小組在進行產品開發(fā)和過程策劃時,針對所有產品安全性項目采用當今最先進的工藝技術和檢測手段,以保證產品的安全性。
5.1.4新產品項目小組在產品開發(fā)和過程策劃時須進行fmea分析、識別潛在風險和知曉提供的產品在整個系統或車輛中的功能,并通過材質試驗、裝車試驗、消聲測試等研究,來識別和估計由于不當的開發(fā)、加工而造成潛在風險。所有可能的風險和采用措施均須反映在fmea分析報告、控制計劃和相應作業(yè)指導書中,并能在產品說明中予以識別和標注。
5.1.5考慮到由于產品安全性后果可能造成的嚴重性,由工廠負責聘請熟悉有關產品安全性法律的法律顧問協助處置有關法律事務,有必要時針對風險很高的
產品與保險公司聯系投保事宜,避免或減輕因產品安全性事故造成工廠的損失。
5.2人員資格的培訓:
5.2.1對于所有從事與產品安全性生產有關的設計、采購、生產、檢驗人員由
廠辦人勞教育室按規(guī)定進行有關產品安全性的培訓,培訓內容主要有以下方面:
a.產品責任的原則。
b.對產品安全性進行控制的意義。
c.使員工知曉如果出現產品安全性事故能提供必要的證據證明工廠過程控制有效,這樣可使責任方轉移,而一旦確定本廠責任,則工廠將承擔相應法律責任和直接損害/缺陷后果損害的責任。
d.使員工了解與自己工作有關的零件和特性有哪些涉及到了產品安全性。
e.了解工廠內部所有涉及產品安全性的技術、管理文件。
5.2.2按規(guī)定由人勞教育室保存所有涉及產品安全性工作人員的培訓和素質資料,確保達到規(guī)定的員工崗位素質要求。
5.2.3將產品安全性培訓內容適時組織培訓,讓班組每一個員工知曉和理解。
5.2.4按培訓程序規(guī)定人勞教育室制定人員頂崗計劃,確保在需要更換人員時有
其他素質良好人員頂崗。
5.3生產過程控制:
5.3.1由新品項目小組按規(guī)定進行產品策劃,制定控制計劃和各類作業(yè)指導書,確定所有影響安全性的工藝參數和控制手段,并在以上文件上對涉及產品安全性的特殊特性(包括產品/過程)按顧客指定的符號進行標識。
5.3.2由新品項目小組對影響產品安全性的過程進行能力驗證,要求在批量認可/生產件批準前ppk不小于1.67,批量生產六個月后,cpk不小于1.33,過程能力不足或缺少驗證時需進行100%檢驗。
5.3.3對用于檢測涉及產品安全性項目的測試設備按規(guī)定精度要與公差范圍相適應,并定期進行周檢和保養(yǎng),以及一年進行一次msa分析測定其能力。
5.3.4按規(guī)定來標識產品,保證所有涉及產品安全性的零件的可追溯性,注明批次/爐號,在貯存時,須保證先進先出,不可混批,對有使用期限的產品須在產品標識上作說明。
5.3.5由生產部制訂所有涉及產品安全性的零件/產品的應急計劃(補救和追回流入市場產品,限制損失),應急計劃須考慮產品風險情況,且在接受委托時進行協商和根據顧客要求確定。
5.4存檔文件:
5.4.1為在發(fā)生產品安全性質量問題時,證明本廠過程控制有效,使責任轉移或減少責任,須提供必要的過程記錄,因此本廠規(guī)定了以下所有涉及到產品安全性的文件和記錄進行存檔、標識和保存。
a.生產工藝文件(產品設計圖、工藝規(guī)程、fmea分析報告及作業(yè)指導書,關鍵工序目錄)。
b.檢驗規(guī)程、檢驗記錄、測驗報告、材料化驗報告等。
c.過程能力測定報告,控制圖。
d.檢測設備校準記錄、msa分析報告。
e.人員培訓/資格記錄、人員職責規(guī)定。
f.需要時的安全數據表格。
g.涉及產品安全性和各種管理標準,產品和工藝標準/規(guī)范。
5.4.2將5.4.1涉及的文件和記錄按《管理文件和資料控制程序》、《技術文件和資料控制程序》和《質量記錄控制程序》的規(guī)定歸檔,保存期15年,并對涉及到產品安全性項目的內容按顧客指定的符號作標識。
5.4.3存檔可用書面、膠片和磁盤等多種方式,必要時對重要文件采用安全歸檔,確保信息保存可靠和查閱方便。
5.5分承包方的控制:
5.5.1由計劃供應部在向涉及產品安全性的分承包方提出采購時,核實在采購合同、質量協議、技術協議中是否明確了該分承包方提供產品/服務涉及到了具體產品安全性項目以及控制要求和由于分承包方原因可能承擔的產品責任,由各相關部門在編制采購資料時須明確以上內容要求。
5.5.2在進貨檢驗和分承包方評審時,須注意檢查分承包方有無按采購資料規(guī)定執(zhí)行。
5.6由質量保證部按《內部質量審核控制程序》規(guī)定對涉及產品安全性過程進行體系或過程審核或產品審核。
第14篇 農產品安全巡查制度范本
為進一步加強農產品質量安全監(jiān)管,全面履行監(jiān)管職責,不斷強化監(jiān)管措施,實現努力確保不發(fā)生重大農產品質量安全事件的目標,制定如下監(jiān)管制度。
一、監(jiān)督檢查對象
從事農業(yè)生產、經營及收貯運等活動的主體。
二、監(jiān)督檢查內容
(一)農業(yè)投入品的生產、經營情況;
(二)生產主體農產品生產記錄建立情況;
(三)生產主體使用農業(yè)投入品使用情況;
(四)農產品質量安全監(jiān)測情況;
(五)農產品包裝標識情況;
(六)農產品質量標志使用情況;
(七)依法需要實施檢疫的動植物及其產品的檢疫合格標志、檢疫合格證明情況;
(八)生產經營主體的自律制度建設情況;
(九)農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑情況。
三、監(jiān)督檢查方式及措施
各級農業(yè)部門按照屬地管理、分級負責的原則行使監(jiān)督管理職責。
(一)檢查巡查。農產品質量安全監(jiān)管人員定期檢查轄區(qū)內生產主體在種養(yǎng)殖過程中投入品使用情況、自律制度建立和落實情況、經營行為守法守信以及“三品”標識使用等情況,認真填寫巡查記錄,對發(fā)現的問題及時落實整改;督導生產主體建立農產品生產記錄、農資生產經營單位建立進貨查驗和銷售檔案記錄。轄區(qū)內的生產經營主體每年最少巡查檢查一次。
(二)檢驗檢測。根據上級農業(yè)部門的監(jiān)測計劃,結合當地農產品質量安全風險隱患分布及變化情況,適時調整監(jiān)測品種、監(jiān)測區(qū)域、監(jiān)測參數和監(jiān)測頻率,制定并組織實施轄區(qū)內農產品質量安全監(jiān)測計劃,縣級側重監(jiān)督抽查,鄉(xiāng)鎮(zhèn)以實施快速檢測為主。原則上縣級年度定性檢測200批次以上,鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速檢測50批次以上,每年度形成當年總結分析報告。
(三)分析會商。根據農產品質量安全監(jiān)測結果和檢查巡查情況,定期或不定期組織產業(yè)部門、監(jiān)管部門、檢測機構等單位開展分析會商,著重研究監(jiān)管檢測過程中發(fā)現的農產品質量安全問題隱患和薄弱環(huán)節(jié),研判農產品質量安全形勢,對不合格產品進行結果分析,對潛在可能影響農產品安全的風險因素及時研究制定措施,指導安全生產。
(四)監(jiān)管聯動。加強農產品質量安全監(jiān)管與產業(yè)扶持聯動,把農產品質量安全監(jiān)測結果作為各類農業(yè)項目申報實施的前置要求,全面落實生產主體責任,對有不良記錄、使用違禁投入品、連續(xù)兩次抽檢不合格的生產主體,取消授予的有關稱號,三年內不予項目扶持。積極爭取將農產品質量安全列入對地方政府的考核內容,嚴格執(zhí)行“一票否優(yōu)”制度。
(五)宣傳告知。積極通過報刊、電視、農業(yè)信息網、農民信箱等媒體和專題講座、咨詢服務、科技下鄉(xiāng)、農技人員聯基地聯大戶、農產品質量安全直通車等活動進行宣傳告知,向生產經營主體、消費者積極普及農產品質量安全知識和有關法律法規(guī),解讀工作部署和出臺的政策措施,報道監(jiān)管工作進展情況和政策落實情況,堅持正面宣傳教育,積極開展輿-論引導。
(六)執(zhí)法處罰。嚴厲打擊非法生產、銷售和使用禁用的農(獸)藥、飼料及飼料添加劑、隱性成分等違法行為,對檢查或監(jiān)測中發(fā)現的不符合農產品質量安全標準的產品,責令停止銷售、進行無害化處理或者予以監(jiān)督銷毀;對責任者依法給予沒收違法所得、罰款等行政處罰;對構成犯罪的,嚴格落實案件移送制度,將相關線索交由司法機關依法追究刑事責任。
(七)應急處置。制定完善食品安全事故應急預案,成立應急組織,明確各應急成員單位職責,建立分工明確的應急處理責任制和預警機制,規(guī)范農產品質量安全事故的分級及應急響應程序,做好技術儲備、應急物資、應急裝備等保障工作,確保對農產品質量安全事件反應迅速、決策準確、措施果斷、運轉高效、處置得當、處理到位。
(八)信息公開?？h級以上農業(yè)部門按照有關法律法規(guī)要求,免費向社會公布日常食品安全監(jiān)督管理信息的咨詢、查詢方式,每半年向社會公布轄區(qū)內農產品質量安全監(jiān)測結果,每年向社會公布轄區(qū)內農產品質量安全監(jiān)管“紅黑名單”。暢通農產品質量安全舉報、投訴途徑,完善舉報線索受理、核查、移送、反饋機制,對舉報人實施獎勵和保護。
四、監(jiān)督檢查程序
(一)制定檢查計劃。確定檢查范圍、檢查內容、檢查方式、時間安排、工作要求,并正式印發(fā)部署。
(二)實施檢查。按照檢查計劃,認真組織落實檢查工作。按照屬地管理的原則,落實人員,明確責任,對存在隱患苗頭性的重點品種、重點區(qū)域開展不定期突擊性檢查,嚴防出現區(qū)域性、行業(yè)性農產品質量安全問題。
(三)檢查結果匯總。各類檢查工作完成后,各地將有關情況匯總后上報市農業(yè)局。
(四)通報檢查結果。根據檢查的情況,對檢查基本情況、存在問題進行通報,并提出下一步工作要求。
(五)整改后處理。組織各地農業(yè)部門督促轄區(qū)內生產主體認真落實整改,在規(guī)定期限內完成并報告縣農經局。
五、監(jiān)督檢查處理
依據《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《遼寧省農產品質量安全條例》等法律法規(guī)進行處理。
(一)縣級以上農業(yè)行政主管部門對經檢測不符合農產品質量安全標準的農產品,有權查封、扣押。
(二)使用農業(yè)投入品違反法律、行政法規(guī)和國務院農業(yè)行政主管部門的規(guī)定的,依照有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。
(三)農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織未建立或者未按照規(guī)定保存農產品生產記錄的,或者偽造農產品生產記錄的,責令限期改正;逾期不改正的,可以處二千元以下罰款。
(四)銷售的農產品未按照規(guī)定進行包裝、標識的,責令限期改正;逾期不改正的,可以處二千元以下罰款。
(五)使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關強制性的技術規(guī)范的,責令停止銷售,對被污染的農產品進行無害化處理,對不能進行無害化處理的予以監(jiān)督銷毀;沒收違法所得,并處二千元以上二萬元以下罰款。
(六)農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織銷售的農產品有下列情況:1.含有國家禁止使用的農藥、獸藥或者其他化學物質的;2.農藥、獸藥等化學物質殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質不符合農產品質量安全標準的;3.含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農產品質量安全標準的;4.其他不符合農產品質量安全標準的,責令停止銷售,追回已經銷售的農產品,對違法銷售的農產品進行無害化處理或者予以監(jiān)督銷毀;沒收違法所得,并處二千元以上二萬元以下罰款。
(七)冒用農產品質量標志的,責令改正,沒收違法所得,并處二千元以上二萬元以下罰款。
(八)涉嫌犯罪的,移送司法機關處理。
第15篇 農產品質量安全信息發(fā)布制度
為了及時向社會通報和公布農產品質量安全狀況，客觀發(fā)布農產品質量安全信息，正確引導輿論，維護消費者和農民正當權益，推進農業(yè)各產業(yè)健康發(fā)展，按照《農產品質量安全法》等法律法規(guī)的有關規(guī)定，制定本制度。
一、發(fā)布依據
依據《中華人民共和國農產品質量安全法》、《農業(yè)部新聞發(fā)布制度》、《農業(yè)部農產品質量安全事件應急工作組工作方案》和《農業(yè)部關于印發(fā)<國家重大食品安全事故應急預案農業(yè)部門操作手冊>;的通知》等有關規(guī)定，發(fā)布農產品質量安全信息。
二、發(fā)布原則
農產品質量安全信息發(fā)布應遵循“加強領導、明確責任，把握時機、及時主動，準確全面、客觀公正，嚴格程序、注重效果”的原則，有利于加強農產品質量安全監(jiān)管，有利于正確引導輿論和市場消費，有利于維護消費者和農民的正當權益，有利于推進農業(yè)各產業(yè)健康發(fā)展。
三、發(fā)布內容
（一）發(fā)布農產品質量安全監(jiān)管工作信息。農業(yè)部發(fā)布在全國范圍內組織開展的農產品和農業(yè)投入品質量安全例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查、專項監(jiān)測等農產品質量安全方面的信息。必要時，發(fā)布農產品質量安全預警信息。
各省、自治區(qū)、直轄市農業(yè)行政部門公布本轄區(qū)農產品和農業(yè)投入品質量安全監(jiān)測、監(jiān)督抽查信息。
（二）發(fā)布農產品質量安全突發(fā)應急事件信息。農產品質量安全突發(fā)應急事件發(fā)生后，根據《國家重大食品安全事故應急預案農業(yè)部門操作手冊》和《農業(yè)部農產品質量安全應急事件工作組工作方案》要求，按程序及時報告、處置和發(fā)布。
（三）發(fā)布農產品科學安全消費信息。針對人民群眾普遍關心的熱點問題，組織專家及各有關方面，開展科學宣傳報道，普及農產品質量安全基本知識，正確引導科學消費。對可能影響農產品正常生產銷售秩序的不實信息，缺乏科學依據的報道，要及時予以澄清，正確引導社會輿論。
四、發(fā)布方式
（一）定期發(fā)布。農業(yè)部分別在2、4、9和12月份，通過農民日報、中國農業(yè)信息網、中央電視臺七頻道農業(yè)節(jié)目等媒體對外發(fā)布農產品質量安全監(jiān)管工作信息。同時，在中央主要媒體上擇要發(fā)布。必要時召開新聞發(fā)布會通報有關情況。
各省、自治區(qū)、直轄市農業(yè)行政部門公布本轄區(qū)農產品質量安全監(jiān)管工作信息。具體發(fā)布時間和方式自行確定。
（二）應急事件發(fā)布。發(fā)生農產品質量安全事件并啟動應急處理預案后，事發(fā)地省級農業(yè)部門應會同有關部門，及時向社會公布有關情況及事件的預防、控制和處理措施。必要時可舉行新聞發(fā)布會等形式通報有關情況，或安排有關負責人接受媒體采訪，發(fā)布準確、權威信息。對可能危害公眾健康安全和農業(yè)產業(yè)發(fā)展的重要信息，發(fā)布前要經過專家論證。
（三）加強農產品科學安全消費信息發(fā)布工作。不定期舉辦各類宣傳活動，培訓或在報刊上開辟專題、專欄，進行農產品質量安全科普知識宣傳。同時，各級農業(yè)行政部門要廣泛宣傳提高農產品質量安全水平所采取的措施，加強與消費者溝通，不斷提高農產品質量安全監(jiān)管工作的公信力。
五、發(fā)布程序
（一）農業(yè)部定期或不定期農產品質量安全信息發(fā)布程序。需要統一對外發(fā)布的信息，由辦公廳、市場與經濟信息司組織有關司局統一對外發(fā)布。其他信息由各司局根據工作分工和工作需要，確定發(fā)布內容、形式和時間，經會簽市場與經濟信息司、辦公廳，報部領導審簽后，以農業(yè)部新聞辦公室的名義對外發(fā)布。
（二）農產品質量安全應急事件信息發(fā)布程序。農產品質量安全應急事件發(fā)生后，按照農業(yè)部應急工作方案，各地農業(yè)行政部門應在24小時內報告農業(yè)部應急工作組，啟動應急程序，由負責事件處置的司局向應急組組長、副組長及分管部門領導提供事件發(fā)生的有關情況和處置建議。由農業(yè)部應急工作組宣傳信息組擬定新聞通稿等材料，會簽辦公廳，經部領導審簽后，以農業(yè)部新聞辦公室名義向社會發(fā)布。
事發(fā)地農業(yè)行政主管部門，應根據地方農產品質量安全應急事件工作方案，及時發(fā)布相關信息。
六、發(fā)布要求
（一）加強組織領導。各級農業(yè)部門要切實加強領導，按照“統一指揮，各負其責，信息準確，反應快速”的工作要求，履行好農業(yè)部門農產品質量安全信息發(fā)布這一重要職責。要采取有效措施,健全管理機制，完善管理制度，快反應、快節(jié)奏、高效率、高質量地開展各項工作。
（二）強化信息報送工作。農業(yè)部組織專門力量，加強信息收集和處置等工作。各級農業(yè)部門要全面加強農產品質量安全信息的收集、評價、處置和發(fā)布等工作，制定具體工作方案，落實工作責任，明確專門單位和人員。要多渠道、多方位搜集信息，全面掌握農產品質量安全工作動態(tài)。各地發(fā)布的農產品質量安全例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查等監(jiān)管工作信息，要定期報送農業(yè)部；農產品質量安全應急事件信息，按要求在24小時內上報農業(yè)部；其它重要農產品質量安全信息，也應隨時報送農業(yè)部。
（三）健全專家咨詢隊伍。要充分發(fā)揮行業(yè)專家和質檢隊伍的作用，健全專家咨詢隊伍，及時開展風險評估、科學評價、解讀相關科學消費知識等工作。
（四）正確引導社會輿論。在積極主動、客觀科學宣傳農產品質量安全狀況的同時，對于一些負面信息或不實報道，要迅速采取措施，及時準確發(fā)布有關信息，澄清事實，解疑釋惑，主動引導輿論，維護社會穩(wěn)定，最大限度地避免、減少和消除新聞炒作造成的負面影響。
（五）公布舉報電話。農業(yè)部受理舉報電話：010-62122266轉4047，62131998（已在中國農業(yè)信息網上對外公布）。
各省、自治區(qū)、直轄市農業(yè)行政部門信息發(fā)布程序結合各自實際參照本制度執(zhí)行。
本方案自2007年4月27日起試行。
第16篇 農產品質量安全追溯制度
一、 農產品質量安全追溯制度建設，是推動《農產品質 量安全法》實施，加強農產品質量安全監(jiān)管、提升農產品質量安全水平，促進農產品競爭力提升的重要手段。
二、 農業(yè)部門要推動農產品質量追溯制度的建立和實 施，按照從生產到銷售的每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則，逐步建立農產品生產、加工、運輸、儲藏、銷售等各個環(huán)節(jié)登記制度，為建立農產品質量安全追溯制度創(chuàng)造條件。
三、農產品生產基地、加工企業(yè)、農業(yè)專業(yè)合作經濟組 織應當建立農產品生產檔案，記載使用農業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期及植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，加強產品監(jiān)測，并建立產品合格把關制度，完善不合格產品的處理措施。對產出的農產品要建立完善的質量追溯制度。
四、農產品進入批發(fā)市場、儲運各環(huán)節(jié)要有追溯記錄， 農產品銷售者在購進農產品時應當索要農產品質量合格證明，并向農產品購買者出示有關農產品質量的證明。建立進銷臺賬和索票索證制度，實現農產品生產記錄可查、產品流向可追蹤、質量安全責任可追蹤的目標。
五、農產品質量安全監(jiān)管部門要及時加強農產品質量監(jiān)管，保障農產品從生產到流通全程可追溯
六、 逐步建立農產品質量安全追溯信息平臺
第17篇 農產品質量安全巡查制度
1、制訂實施年度巡查計劃，依法開展農產品質量安全巡查監(jiān)督工作，督促生產經營者落實農產品質量安全責任。
2巡查范圍和內容包括農資經營門店的農業(yè)投入品經營狀況，主要農產品生產基地的農業(yè)投入品使用情況、生產記錄情況、農業(yè)產地環(huán)境保護情況等;以農藥獸藥使用高峰期、農產品上市期為重點，加強對農產品生產基地、收儲運環(huán)節(jié)和農業(yè)產地污染源(點)的巡查監(jiān)管。
3、對巡查發(fā)現的農產品質量安全問題，嚴格督促整改;發(fā)現農產品質量安全違法行為，應即時報告縣級農業(yè)行政主管部門，通報同級食藥監(jiān)、公安等部門，并積極協助查處。
4、建立監(jiān)管巡查記錄，按要求記錄巡查內容、發(fā)現的問題及處理意見和結果。
5、督促指導農產品生產經營者安全使用農獸藥、化肥、農膜等投入品，推行綠色生產、清潔養(yǎng)殖，妥善處置農業(yè)廢棄物;協助開展被污染耕地修復治理。
第18篇 農產品安全市場準入制度范本
(一)目標與實施步驟
通過加大農業(yè)生產投入品監(jiān)管,推廣標準化生產技術,建立健全農產品質量安全檢驗檢測體系,進一步完善市場管理制度,在全市逐步推行農產品市場準入,禁止有毒、有害農產品銷售,全面提升農產品質量安全水平,保證上市銷售農產品達到無公害農產品安全標準。按照全面規(guī)劃、分步實施、逐步推進、不斷完善的原則,先易后難、先常規(guī)后特殊、先大宗后個別、先示范后推廣,從蔬菜、水果、畜禽產品、水產品開始,先在重點批發(fā)市場、超市試點,再逐步向全市所有農產品市場延伸。
(二)檢測機構和檢測項目
1、實行免費抽檢。從事農產品安全檢測的機構,對農產品生產者、銷售者應當實行免費抽檢,不得收取費用。
2、檢測機構(1)衢州市柯城區(qū)農產品質量安全監(jiān)督檢測中心和縣(區(qū))農產品質量安全監(jiān)測站,以及市縣畜牧獸醫(yī)主管部門,對生產或上市銷售的農產品進行例行檢測和監(jiān)督抽查。(2)實施農產品市場準入的批發(fā)市場、超市要設立專用檢測室,配備符合檢測要求的速測儀器和2名以上檢測人員,開展日常自檢工作。(3)批發(fā)市場、超市檢測室的檢測人員由市縣(區(qū))農業(yè)部門組織培訓,經考試合格后持證上崗,并接受農業(yè)部門的業(yè)務指導和監(jiān)督。(4)市、縣(區(qū))農產品質量檢測機構要對農產品生產基地、批發(fā)市場、超市等設立的質量檢測室加強管理。各檢測室要進行公正、公平、科學監(jiān)測,確保檢測結果真實、準確。
3、檢測項目。凡進入實行準入制度市場的農產品,沒有證明其質量安全狀況的,需做以下檢測:(1)蔬菜、水果類:檢測有機磷類、氨基甲酸酯類農藥殘留,重金屬含量。(2)畜禽類:檢測瘦肉精、黃胺及激素類含量。(3)水產類:檢測甲醛、氯霉素、重金屬含量。
(三)市場準入六項制度
1、實行產地準出制度。農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作組織、重點農產品生產基地生產并上市銷售的農產品,經自檢或委托檢驗檢測機構檢測合格后,方可上市銷售。檢測不合格的,應進行無害化處理;對不能處理的,應就地銷毀。
2、實行入市驗證檢測制度。入市免檢。對獲得無公害產地認定和產品認證、綠色食品認證、有機食品認證的農產品,憑有效證明或專用標志免檢進入市場銷售;對具有“三章兩證”的豬肉產品和附帶檢疫證(章)的其他畜禽產品,免檢入市銷售;國外入境農產品憑入境檢驗檢疫證書免檢入市銷售。索證抽檢。對具有質量安全合格證明的農產品,應進行索證查票,核查清楚,品證對應,物票相符,方可入市銷售。對其質量安全狀況有疑義的,應進行抽檢。經抽檢合格,方可入市銷售?，F場檢測。對無質量合格證明的農產品,進入市場前,由批發(fā)市場、超市進行現場檢測。檢測合格后,方可進入市場交易。對檢測不合格的農產品,進行無害化處理或銷毀,并向有關部門報告。被抽查人對檢測結果有異議的,可以向縣級以上農業(yè)行政主管部門申請復檢。
3、實行不合格農產品退市制度。同一產地,同一產品,連續(xù)3次抽檢不合格,該產地的相應農產品,在6個月內禁止進入我市市場銷售,并在新聞媒體上予以公布。
4、實行質量安全結果公示制度。農產品批發(fā)市場、超市,應在場內顯著位置設立“農產品質量安全公示牌”,對入市銷售農產品的質量安全狀況進行公示。公示內容包括農產品產地、品種名稱、檢測結果、質量安全狀況等。
5、實行標識和包裝管理制度。農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作組織以及從事農產品經銷的單位和個人,對按照規(guī)定應當包裝或附加標識的農產品,應進行包裝或附加標識后方可銷售。包裝物或標識上要標明產品名稱、產地、生產日期、保質期、產品質量等級、生產者或銷售者等內容。
6、實行質量安全責任追究制度。農產品批發(fā)市場、超市要對其經銷的農產品質量安全負責,向消費者做出承諾,要建立進銷貨臺帳,記錄保存相關票證,以便進行質量追溯。農產品檢驗檢測機構要對檢測結果負責。對農產品批發(fā)市場、超市不執(zhí)行農產品質量安全市場準入制度、不履行農產品質量安全承諾的,有關部門要依照相關規(guī)定進行處罰。對農產品質量安全檢測機構和檢測人員不依法履行職責或偽造檢測結果的,要按照《農產品質量安全法》有關規(guī)定追究法律責任。
第19篇 農產品質量安全檢查制度
為切實履行農產品質量安全管控義務,根據《中華人民共和國農產品質量安全法》和《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法規(guī)法規(guī),制定本制度。
一、監(jiān)督檢查對象
凡本合作社成員從事水產品生產、加工、包裝、儲藏、運輸、經營活動,以及涉及農產品質量安全問題均應遵守本制度;
二、檢查組織
由合作社理事、監(jiān)事組成,合作社自查小組,實行質量安全責任,建立職責明確的農產品質量安全監(jiān)管制度,定期對水產品及生產管理進行自檢,務必保證農產品質量安全;
三、監(jiān)督檢查內容與措施
(一)定期對合作社成員水產生的產投入品、經營情況進行檢查,檢查合作社社員養(yǎng)殖過程中飼料、漁藥使用情況、自律制度建立和落實情況、經營行為守法守信以、三項紀錄填寫情況及產地準出入制度執(zhí)行情況,對發(fā)現的問題及時落實整改。
(二)定期向農產品質量安全監(jiān)督管理部門報告農產品質量安全監(jiān)管工作情況,主動向各相關部門通報相關信息,自覺接受監(jiān)督管理,定期對本合作社產品進行送檢。
(三)督促合作社社員對每批次即將上市產品進行自檢、送檢,產品合格方準進入市場;
(四)定期對社員進行水產品質量安全培訓,向社員普及農產品質量安全知識和有關法律法規(guī),解讀工作部署和出臺的政策措施,增強社員對農產品質量安全意識,報道監(jiān)管工作進展情況和政策落實情況;
(五)制定完善農產品安全事故應急預案,明確職責,建立分工明確的應急處理責任制和預警機制,規(guī)范農產品質量安全事故的分級及應急響應程序,做好技術儲備、應急物資、應急裝備等保障工作。
(六)信息公開。向社員及社會公布合作社日常農產質量安全檢查管理信息,每年向外公布合作社內農產品質量安全管理“紅黑戶名單”。暢通民眾農產品質量安全舉報、投訴途徑。
第20篇 農產品質量安全黑名單制度
第一條 為增強農產品安全監(jiān)督管理的有效性，加大對失信企業(yè)懲治力度，促使農產品、農業(yè)投入品生產、銷售基地(場)、專業(yè)合作社、家庭農場等納入落實農產品安全主體責任，提升農產品質量安全水平，根據《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定，結合宜春市實際，制定本制度。
第二條 農產品質量安全“黑名單”監(jiān)督管理，是指宜春市農產品、農業(yè)投入品安全監(jiān)督管理部門運用監(jiān)管手段，根據農產品、農業(yè)投入品生產、銷售基地(場)、專業(yè)合作社、家庭農場等不良行為記錄，將其列入“黑名單”，通過市農業(yè)局網絡信息平臺或新聞媒體向社會公布，并實施重點監(jiān)督檢查的管理制度。
第三條 本制度所稱農產品，是指來源于農業(yè)的初級產品，即在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。
本制度所稱農業(yè)投入品，是指在農產品生產過程中使用或者添加的物質，包括肥料、農藥、生長調節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等。
第四條 “黑名單”監(jiān)督管理要遵循依法監(jiān)管，客觀公正、及時準確、懲戒過失的原則。由市農業(yè)局有關專家組成“黑名單”審核組，確定失信企業(yè)“黑名單”。
第五條 農產品、農業(yè)投入品生產、銷售基地(場)、專業(yè)合作社、家庭農場等違法違規(guī)，有下列情形之一，列入“黑名單”公示。
（一）在農產品種植、養(yǎng)殖過程中使用違禁藥物、飼料添加劑或其他可能危害人體健康物質的；
（二）假冒無公害農產品、綠色食品、有機食品、農產品地理標志或其他農產品質量標志，偽造農產品產地或者冒用他人廠名、廠址生產農產品的；
（三）發(fā)生較大及以上農產品安全事故的；
（四）拒不接受農產品監(jiān)管部門監(jiān)督管理，抗拒執(zhí)法檢查、農產品質量監(jiān)督抽檢的；
（五）存在嚴重違法、違規(guī)行為，未及時消除重大安全隱患的；
（六）國家、省農產品質量例行抽檢安全指標不合格的；
（七）生產、銷售國家明令禁止的違禁農業(yè)投入品的。
第六條 “黑名單”管理按下列程序進行：
（一）信息采集。通過事故調查，農產品安全抽查、檢查，群眾舉報等途徑，對符合本辦法第五條規(guī)定的各項情形之一的，由宜春市農業(yè)局進行收集，并記錄違法企業(yè)名稱、法人或負責人違法違規(guī)行為，處罰情況等信息，報審核組。
（二）信息公布。經確定列入“黑名單”的農產品生產企業(yè)、合作社（基地）、家庭農場等，在宜春市農業(yè)局網絡信息平臺或新聞媒體公布。
（三）“黑名單”企業(yè)的處罰
對列入“黑名單”的農產品生產企業(yè)、合作社（基地）、家庭農場等作如下處罰：
1、取消當年市級各類農業(yè)產業(yè)項目扶持、農業(yè)產業(yè)化資金補助資格；
2、取消當年市級龍頭企業(yè)、優(yōu)質農產品知名品牌、農業(yè)專業(yè)示范社、家庭農場等評選資格；
3、取消農產品“三品一標”認定；
（四）信息解除。列入農產品質量安全“黑名單”的農產品生產企業(yè)、合作社（基地）、家庭農場經整改后，申請宜春市農業(yè)局組織檢查和復檢，符合農產品質量安全法律法規(guī)要求的，報請審核組將其從“黑名單”中解除。
