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酒店收銀管理制度旨在規(guī)范酒店的財務(wù)運(yùn)作，確保資金安全，提高服務(wù)效率，增強(qiáng)客戶滿意度。其主要內(nèi)容包括收銀操作流程、財務(wù)管理規(guī)定、員工職責(zé)、審計(jì)監(jiān)控、異常處理機(jī)制以及培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃。
包括哪些方面
1. 收銀操作流程：詳細(xì)規(guī)定從客人入住到退房的整個過程中，收銀員如何處理預(yù)訂、結(jié)賬、退款等各項(xiàng)事務(wù)。
2. 財務(wù)管理規(guī)定：涵蓋現(xiàn)金管理、發(fā)票開具、銀行存款及對賬等方面，確保財務(wù)合規(guī)。
3. 員工職責(zé)：明確收銀員、財務(wù)主管及其他相關(guān)人員的職責(zé)和權(quán)限。
4. 審計(jì)監(jiān)控：設(shè)定內(nèi)部審計(jì)程序，定期檢查收銀系統(tǒng)和記錄，防止欺詐行為。
5. 異常處理機(jī)制：針對收銀過程中可能出現(xiàn)的問題，如系統(tǒng)故障、賬目不符等，制定應(yīng)對措施。
6. 培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃：為提升員工專業(yè)技能，定期進(jìn)行收銀操作培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)。
重要性
酒店收銀管理制度的重要性不言而喻，它：
1. 保障酒店資金安全：嚴(yán)格的制度能防止資金流失，降低財務(wù)風(fēng)險。
2. 提升服務(wù)效率：標(biāo)準(zhǔn)的操作流程可減少錯誤，提升客戶體驗(yàn)。
3. 維護(hù)品牌形象：通過高效、專業(yè)的收銀服務(wù)，展現(xiàn)酒店的專業(yè)形象。
4. 規(guī)范員工行為：明確的職責(zé)和規(guī)定能指導(dǎo)員工行為，減少糾紛。
5. 促進(jìn)內(nèi)部管理：通過審計(jì)和監(jiān)控，改進(jìn)工作流程，提升管理效能。
方案
1. 制定詳細(xì)的操作手冊：涵蓋各種收銀場景，提供具體的操作指南。
2. 建立培訓(xùn)體系：定期舉辦收銀技能培訓(xùn)，確保員工熟練掌握操作流程。
3. 實(shí)施內(nèi)部審計(jì)：由財務(wù)部門定期進(jìn)行審計(jì)，確保賬目準(zhǔn)確無誤。
4. 引入先進(jìn)技術(shù)：利用現(xiàn)代收銀系統(tǒng)，提高工作效率，減少人為錯誤。
5. 設(shè)立反饋渠道：鼓勵員工提出改進(jìn)建議，持續(xù)優(yōu)化制度。
6. 加強(qiáng)紀(jì)律監(jiān)督：對違反規(guī)定的員工進(jìn)行教育或處罰，強(qiáng)化制度執(zhí)行。
通過上述方案的實(shí)施，酒店收銀管理制度將更加完善，為酒店的運(yùn)營提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店收銀管理制度目范文
第1篇 某某酒店收銀服務(wù)管理辦法
收銀主管:呂明偉
時光飛逝,轉(zhuǎn)瞬間,半年的工作過去了,因?yàn)楣ぷ魅狈?jīng)驗(yàn),這半年中也經(jīng)歷了一些意料不到的事情,例如,在召開“兩會”期間,我們前臺的兩千余元現(xiàn)金被騙。是由于我們的現(xiàn)金管理不規(guī)范,沒有一套完整的現(xiàn)金管理制度可依靠,針對此次事件,我們財務(wù)部及時制定了<<收銀員現(xiàn)金管理制度>>下發(fā)到各收銀崗位,供大家參照學(xué)習(xí),并貫穿于我們的實(shí)際工作中,以此來規(guī)范和約束我們對現(xiàn)金管理的不足,杜絕類似事件的發(fā)生。
在業(yè)務(wù)方面我們新增加了pos 刷卡業(yè)務(wù)和消費(fèi)儲值業(yè)務(wù),在各收銀員認(rèn)真細(xì)心的學(xué)習(xí)和實(shí)際操作下,都能夠及時的掌握理論知識,并熟練操作,證明我們收銀員都比較好學(xué),上進(jìn)心強(qiáng)。
人事變動也比較大,最緊張的時候作為24小時有人值班的前臺,只有1名收銀員,在總經(jīng)辦及時有計(jì)劃的招聘下,新員工迅速到位,通過一周時間的在崗培訓(xùn),基本上都能夠獨(dú)立上崗, 說明我們的每一位員工都具有較強(qiáng)的潛力可挖。
在一個星級酒店算準(zhǔn)帳、收妥款、已不在是一名合格的收銀員。我們的本職工作也不再是單純的收款,在不斷提高我們業(yè)務(wù)能力,豐富專業(yè)知識水平的同時,還要擴(kuò)大我們的業(yè)務(wù)范圍,把我們每一個收銀員都培養(yǎng)成合格的銷售員、業(yè)務(wù)員等多面手,更好的服務(wù)于我們的賓客,為提高我們酒店的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益而不斷努力。
第2篇 某酒店收銀員管理制度全套
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。
2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、每班營業(yè)結(jié)束時,必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在收點(diǎn)交款袋報告上簽名。
8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、積極參加培訓(xùn)。
12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
、負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作,做到一絲不茍,大公無私,不多收、少收客人的現(xiàn)金,嚴(yán)格遵守財務(wù)規(guī)章制度,按規(guī)定辦事,不弄虛作假,原則上的問題要多請示、勤匯報,自作主張或責(zé)任心不強(qiáng)出現(xiàn)帳虧,錢虧,責(zé)任自負(fù),并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。 2、總臺收銀員是公司整體服務(wù)質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn),要求做到,心理素質(zhì)好,有較高的自身函養(yǎng),對客人說話時要口齒伶俐,語言清晰,簡練,溫和,自然得體,大方,面部始終帶有微笑,語言要使用普通話,衣著要整潔、整齊,不許染發(fā),留奇形發(fā)工,不許著濃妝,染指甲,佩帶與工作無關(guān)的佩物,不許吃帶有異味的食品,以上沒有做好,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。 3、實(shí)行帳錢分離,不許一人即管帳又管錢,不許自作主張少收客人的現(xiàn)金,工作中光明磊落,出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財,視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。
第3篇 國際酒店收銀臺日常管理制度
國際酒店收銀臺日常管理制度
為了加強(qiáng)收銀臺日常管理,特制定以下管理制度:
1.收銀員上崗時不能攜帶現(xiàn)金進(jìn)入柜臺,及把包帶入總臺。
2.收銀員上崗前必須著裝整潔,配帶工牌,化淡裝,穿肉色絲襪,頭發(fā)盤起,并用相同的頭花扎好。
3.不配戴各種金銀手飾等裝飾物。
4.嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)肅處理。
5.嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)聚堆聊天,大聲說笑,嚴(yán)禁看雜志、報紙等,做一些與本職工作無關(guān)的事。
6.收銀員備用金不得長余短缺,不得私自挪用備用金,銀臺的現(xiàn)金不得外借,部門負(fù)責(zé)人要不定期抽查,檢查有長余、短缺,輕者罰款,重者開除,工資保證金不返。
7.收銀員不得帶現(xiàn)金進(jìn)入吧臺及收銀臺,如有現(xiàn)金在身上視為公款予以沒收。
8.收銀員多收款項(xiàng),應(yīng)及時上繳財務(wù),不得私自拿去,發(fā)現(xiàn)拿走現(xiàn)金,立即開除,工資、保證金不返。
9.收銀員不得擅自離崗,離崗時應(yīng)告訴旁邊的人打招呼。
10.用餐時間不得超過半小時。
11.收銀員應(yīng)具備良好的精神面貌,面帶微笑,熱情服務(wù)。
12.收銀員接電話時,如果是內(nèi)線應(yīng)說:“你好!總臺!,”如果是外線應(yīng)說:“您好!zz國際酒店!”
13.有客人進(jìn)入時應(yīng)問候客人好,請問洗浴幾位,您是否需要包房,如客人需要包房,要視客人的人數(shù)合理的為客人訂下適合的房間,并同時通知包房區(qū)員工報出所訂房間號和客人的手牌號。
14.客人買單時態(tài)度要和藹要耐心向客人解釋每項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
15.收銀時要唱收唱付,例如:“先生您的消費(fèi)是980元,您付1000元,找您20元,請您點(diǎn)好,謝謝您。”
16.當(dāng)客人清點(diǎn)好所找余款,準(zhǔn)備離開時,收銀員要對客人講:“先生請慢走?！?/p>
17.總臺刷卡,免門票、搓澡包房五折、贈卡,均不允許每日二次使用,以上持卡者來消費(fèi)(不含會員卡)時不允許并單、合單。
18.總臺所用打印紙不得隨手撕、丟。
19.贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用,如發(fā)現(xiàn)多人重復(fù)使用,將罰相關(guān)責(zé)任人免卡金額。
20.如發(fā)現(xiàn)一卡多人用,酒店有權(quán)收回此卡,停止其使用權(quán)。
21.總臺收銀收回過期優(yōu)惠券不允許私自撕毀,要卡作廢章,交回財會,如發(fā)現(xiàn)私自撕毀優(yōu)惠券按券面罰款。
22.總臺收銀員收到現(xiàn)金后應(yīng)馬上投到保險箱內(nèi),不允許計(jì)數(shù),點(diǎn)鈔。
23.每晚把帳單交到財務(wù)封存,不允許自行對帳單。
24.前臺人員不能做反結(jié)帳。
25.單子出現(xiàn)問題應(yīng)寫明情況、原因,由當(dāng)事人、前廳領(lǐng)班同時簽字后立即通知財會到營業(yè)現(xiàn)場核實(shí)后簽字認(rèn)可。
26.前臺收銀員不允許核查帳單。
27.收銀員不允許當(dāng)值時記現(xiàn)金流水帳。
28.收銀員不允許二次出帳單和在計(jì)算機(jī)上做任何數(shù)字改變,如發(fā)現(xiàn)有差錯,手工改動,并由營業(yè)部經(jīng)理簽字。
29.收銀員收到客人現(xiàn)金,清點(diǎn)、驗(yàn)鈔后直接投入保險柜內(nèi),找零必須用備用金支出。
30.凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結(jié)帳的一律不準(zhǔn)開據(jù)發(fā)票,并在帳單上加蓋“刷卡”章。
31.凡客人用本公司門票結(jié)帳的,門票上加蓋“作廢”章。
32.沒有經(jīng)理同意,一律不準(zhǔn)簽單、掛帳。
第4篇 某酒店收銀員管理制度
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。
2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、每班營業(yè)結(jié)束時,必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在收點(diǎn)交款袋報告上簽名。
8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、積極參加培訓(xùn)。
12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
