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我們的【用油管理制度】旨在規(guī)范企業(yè)內(nèi)部的油脂使用，確保生產(chǎn)安全、環(huán)保以及經(jīng)濟(jì)效益。制度覆蓋了采購、存儲、使用、廢棄處理等全過程，旨在提高資源利用率，降低運(yùn)營成本，同時滿足環(huán)保法規(guī)要求。
包括哪些方面
1. 油脂采購：規(guī)定了油脂供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量控制，要求定期進(jìn)行供應(yīng)商評估。
2. 儲存管理：明確了儲存條件，如溫度、濕度，以及容器材質(zhì)與密封要求，確保油脂品質(zhì)。
3. 使用規(guī)范：詳細(xì)列出了不同設(shè)備的用油類型、更換周期和操作程序，防止誤用和浪費(fèi)。
4. 廢油處理：規(guī)定了廢油回收、分類和處理方式，遵守環(huán)保法規(guī)，防止環(huán)境污染。
5. 記錄與監(jiān)控：要求對油脂的進(jìn)、出、耗進(jìn)行詳細(xì)記錄，定期進(jìn)行庫存盤點，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。
6. 員工培訓(xùn)：強(qiáng)調(diào)員工對用油知識的培訓(xùn)，提升其在油脂使用上的專業(yè)素養(yǎng)。
重要性
1. 安全生產(chǎn)：正確使用油脂能減少設(shè)備故障，保障生產(chǎn)安全，避免因油脂不當(dāng)引發(fā)的火災(zāi)等事故。
2. 經(jīng)濟(jì)效益：通過合理使用和有效管理，可以降低油脂消耗，減少運(yùn)營成本。
3. 環(huán)保責(zé)任：合規(guī)處理廢油，防止環(huán)境污染，履行企業(yè)的社會責(zé)任。
4. 法規(guī)遵循：符合國家及地方關(guān)于油脂使用的相關(guān)規(guī)定，避免法律風(fēng)險。
方案
1. 設(shè)立專門的油脂管理部門，負(fù)責(zé)油脂的采購、儲存和使用監(jiān)督。
2. 引入先進(jìn)的油脂管理系統(tǒng)，實現(xiàn)數(shù)字化記錄和監(jiān)控，提高管理效率。
3. 定期開展內(nèi)部審計，檢查用油管理制度的執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并改進(jìn)。
4. 加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，建立長期穩(wěn)定的關(guān)系，確保油脂質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。
5. 定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升他們對用油管理制度的理解和執(zhí)行力。
6. 制定應(yīng)急響應(yīng)計劃，應(yīng)對可能的油脂泄漏或其他緊急情況，確保快速有效的處置。
通過上述措施，我們期望構(gòu)建一個高效、安全、環(huán)保的用油管理體系，推動企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
用油管理制度范文
第1篇 通用油料庫房管理制度
為加強(qiáng)對油庫的管理,牢固樹立“安全第一,服務(wù)生產(chǎn)”的指導(dǎo)思想,做好安全防火及油料供給工作,制定本規(guī)定:
一、安全管理
1、牢固樹立“安全第一”的指導(dǎo)思想,堅持以預(yù)防為主,不安全不操作的方針,認(rèn)真學(xué)習(xí)安全消防知識,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2、配齊消防設(shè)備和消防設(shè)施,定期檢查、保養(yǎng)、校驗,保持其良好的使用性能。消防器材、設(shè)備等要定置存放,嚴(yán)禁隨意挪動存放位置或挪作他用。
3、油庫消防設(shè)備必須做到人人會使用、會操作。
4、油庫內(nèi)電氣設(shè)備及電纜禁止破皮漏電,禁止明接頭。
5、油庫內(nèi)嚴(yán)禁明煙明火,嚴(yán)禁任何人攜帶危險品和易燃品進(jìn)入庫房,禁止閑雜人員進(jìn)入庫房。
6、油罐卸油時不能加油,雷雨時不能加油。
7、車輛加油時排氣管必須帶防火帽,關(guān)閉引擎并接地,否則不加油。
8、每天下班關(guān)好閥門,切斷電源,鎖好庫門。
9、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素必須立即采取措施予以排除,并及時向有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)匯報。
二、安全操作規(guī)程
1、卸油時油罐要接好地線等防靜電裝置,然后將膠管兩頭分別接入油罐車放油閥和受油口,檢驗無誤時方可卸油。
2、卸油時嚴(yán)禁煙火,要有防火準(zhǔn)備,保管員和司機(jī)各司其職,嚴(yán)禁擅離職守。卸油后,收油員要認(rèn)真蓋好地下油罐口。
3、嚴(yán)禁加油機(jī)帶故障工作,以免發(fā)生誤差或危險。
4、加油車輛要有防火帽,要符合加油規(guī)定,不符合條件的不予加油。
5、加油車輛要按加油員指定的位置停車,停穩(wěn)熄火后接好地線,否則不予加油。
6、加油時,加油員持加油槍,啟動加油泵,動作要熟練,嚴(yán)防跑冒滴漏,禁止其他人員持槍加油。
三、有關(guān)規(guī)定
1、每次油料入庫前要提取油樣,提取數(shù)量不低于1公斤,在樣品上要注明供貨單位、購貨單位、到貨日期、油料規(guī)格、樣品保存期限(不少于兩個入庫周期),并由經(jīng)辦人、驗收人簽字,以備檢驗油質(zhì)。
2、入庫計量必須到過磅,過磅后由磅室在過磅記錄上加蓋專用章,并由司磅員簽字。卸油后計量同上。
3、車間建立加油臺賬,保管員加油完畢后要如實填寫加油臺賬并簽字,司機(jī)也要在臺賬上簽字。
4、付油后保管員要認(rèn)真填寫油料流量記錄,做到加油量與分表碼相符,分表與總表相符。
5、車輛用柴油必須使用加油槍加注到油箱內(nèi),無特殊情況禁止使用油瓶等工具加油和領(lǐng)油。
第2篇 廢棄食用油脂管理制度
1、廢棄油脂必須按國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理。
2、廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
3、廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放,集中處理。
4、廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個人。
5、處理廢棄油脂要建立檔案,詳細(xì)記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等,并長期保存。
6、不得隨便處理廢棄食用油脂。
第3篇 餐飲服務(wù)中心廢棄食用油脂管理制度
餐飲服務(wù)中心廢棄食用油脂管理制度
廢棄油脂是指廚房在食品制作過程中產(chǎn)生的不能再食用的動、植物油脂。為使廢棄油脂流入正常的回收收渠道，特制訂本管理制度：
(一)與國家認(rèn)可的回收企業(yè)建立正常的合作協(xié)議。
(二)在食品制作過程中產(chǎn)生的廢棄油脂必須倒入專用桶。
(三)盛裝廢棄油脂的專用桶，必須保持加蓋，并由雜工專人負(fù)責(zé)。
(四)廢棄油脂盛入專用桶后，由定點人回收，必須作廢料使用，不準(zhǔn)再提煉食用油脂，作好逐日登記。
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第4篇 餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度
為履行好食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，防止“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)，保障人民群眾食品安全和身體健康，特建立以下制度：
一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“餐廚廢棄物或廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。
三、餐廚廢棄物和廢棄油脂只能銷售給有資質(zhì)餐廚廢棄物和廢棄油脂加工單位，做到日產(chǎn)日清，不得銷售給其他單位和個人。
四、處理餐廚廢棄物和廢棄油脂要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。
五、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。
第5篇 平安醫(yī)院車輛用油管理制度
第一醫(yī)院車輛用油管理制度
一、為加強(qiáng)車輛用油管理,節(jié)約燃料,降低費(fèi)用,實行定額用油制度:即在核定用油的基礎(chǔ)上上浮1.5公升/100公里
全 順:核定用油16.5公升/100公里;
東 南:核定用油11.5公升/100公里;
依維柯:核定用油10.5公升/100公里;
二、所有車輛實行一車一卡加油制,油耗每月統(tǒng)計一次。
三、出長途時,應(yīng)事先到市內(nèi)加油站加滿油,確實必須在外地加油,應(yīng)到正規(guī)的加油站用油卡加油。
四、每月1號和月底,駕駛員應(yīng)協(xié)助科室負(fù)責(zé)人抄報行車公里數(shù)和用油升數(shù)。
五、獎懲:實行季度考核,每季度實際油耗量沒有超過定額油耗量的,節(jié)余油量的50%獎勵給駕駛員,超過定額油量的,超支費(fèi)用由駕駛員承擔(dān),從出車補(bǔ)助中扣除。
六、本制度自公布之日起執(zhí)行。
第6篇 后勤餐廳食用油脂采購廢棄油脂回收管理制度
后勤集團(tuán)餐廳食用油脂采購和廢棄油脂回收管理制度
一、食用油脂的采購由中心采購組統(tǒng)一負(fù)責(zé)在中心指定的供貨商處采購,所采購的食用油要有發(fā)票并按規(guī)定索取有效的檢驗合格證明,油脂的外包裝上要有明顯的標(biāo)識,嚴(yán)禁采購散裝食用油脂。
二、采購的食用油脂必須建立購貨臺帳和餐廳領(lǐng)料臺帳,要做到帳帳相符、帳庫相符。
三、廢油脂包括地溝油和泔水油,統(tǒng)稱“垃圾油”。垃圾油的主要危害是污染環(huán)境、污染水源,尤其是被不法分子提煉后的泔水油被人食用后,可導(dǎo)致多種癌癥和胃腸道疾病。
四、中心各餐廳的所有廢棄食用油脂和泔水統(tǒng)一由中心衛(wèi)生組負(fù)責(zé)回收,各餐廳主任負(fù)責(zé)本部門廢油脂的日常保管工作,中心衛(wèi)生組定期進(jìn)行回收,在回收時要有詳細(xì)的回收記錄。
五、中心與“西安友邦環(huán)保科技開發(fā)有限公司”簽有廢油脂回收協(xié)議,任何單位和個人不得將廢油脂交給其他人處理。
六、要認(rèn)真登記填寫《廢油脂回收紀(jì)錄》,填寫時要有時間、有數(shù)量、有回收人簽字,記錄必須真實,不得弄虛作假。
七、對違反上述各條的單位和個人,中心將進(jìn)行處罰。
第7篇 用油管理制度
1、供應(yīng)科應(yīng)根據(jù)公司的生產(chǎn)計劃,編制供油計劃,及時購進(jìn)生產(chǎn)所需的成品油。
2、成品油進(jìn)礦后應(yīng)由材料庫統(tǒng)一貯存保管,材料庫對每次進(jìn)油都要過磅登記,及時與進(jìn)料單據(jù)核對,如有差錯,應(yīng)通知供應(yīng)科及時處理。
3、各單位領(lǐng)用成品油時,必須持領(lǐng)料單,無單據(jù)或手續(xù)不全者,管理員拒絕發(fā)放。庫房管理人員在發(fā)放油料時應(yīng)核對品種、數(shù)量,嚴(yán)格計量。
4、油類出庫必須準(zhǔn)確計量,按定額標(biāo)準(zhǔn)要求發(fā)放,建立分單位、分年月用油臺賬,按定額要求逐月進(jìn)行核算。
5、礦實行派車制度,車隊要合理進(jìn)行調(diào)試,能拼車出行的,要拼車出行,對能夠使用公共交通工具的、目的地距離近的,嚴(yán)禁派車。
6、使用各種設(shè)備及機(jī)動車輛的單位對所領(lǐng)用的潤滑油(機(jī)械油、壓縮機(jī)油、變壓器油、液壓油等),嚴(yán)格執(zhí)行廢油回收制度,廢油上交、回收、處理一律按礦有關(guān)規(guī)定辦理,其他任何單位不得私自處理。
第8篇 采煤機(jī)用油管理制度
一、按質(zhì)、按量、按時向采煤機(jī)種各部加不同牌號的油。
1、導(dǎo)鏈輪、擋煤板架加潤滑脂。
2、各液壓傳動箱加100#抗磨液壓油,每檢查一次,多放少補(bǔ),以油標(biāo)見油為準(zhǔn)。
3、各齒輪傳動箱加150#極壓齒輪油,每班檢查一次,以齒輪能濺油為準(zhǔn)。
4、電機(jī)軸承加鈣基潤滑脂,每半年或每檢修一次加一次油,每次加足。
二、運(yùn)往井下的液壓油必須在地面經(jīng)過嚴(yán)格的過濾,裝入專用油筒,由專人送至工作面。
三、凡加油用具必須清潔干凈,且專筒專用,不得混合使用。
四、每月必須更換一次液壓油,特殊情況需要提前推后者,但必須保證液壓油清潔干凈,且經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
五、加油時不得使水、氣、贓物進(jìn)入液壓系統(tǒng),更不允許不同牌號、不同品種的油混用。
六、嚴(yán)禁用棉沙、舊布擦拭液壓油池及各液壓另部件,必須用泡沫塑料或新白布。
七、各液壓系統(tǒng)加油必須由各區(qū)隊機(jī)組維修工負(fù)責(zé),任何人不得隨便加油,更不允許不經(jīng)過濾而往各液壓箱中加油。
八、檢修液壓系統(tǒng)必須采取防護(hù)措施,任何人不得隨便打開液壓箱上蓋。
九、區(qū)隊每次更換新油或多放少補(bǔ),必須向調(diào)度室匯報,并把時間、油量記錄清楚。
第9篇 餐廚垃圾廢棄食用油脂管理制度
為履行好食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù),防止“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié),保障人民群眾食品安全和身體健康,特建立以下制度:
一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“餐廚廢棄物或廢棄油脂”字樣的密閉容器存放,集中處理。
三、餐廚廢棄物和廢棄油脂只能銷售給有資質(zhì)餐廚廢棄物和廢棄油脂加工單位,做到日產(chǎn)日清,不得銷售給其他單位和個人。
四、處理餐廚廢棄物和廢棄油脂要建立檔案,詳細(xì)記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等,并長期保存。
五、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。
第10篇 食用油脂采購廢棄油脂回收管理制度
食用油脂采購和廢棄油脂回收管理制度
一、食用油脂的采購由中心采購組統(tǒng)一負(fù)責(zé)在中心指定的供貨商處采購,所采購的食用油要有發(fā)票并按規(guī)定索取有效的檢驗合格證明,油脂的外包裝上要有明顯的標(biāo)識,嚴(yán)禁采購散裝食用油脂。
二、采購的食用油脂必須建立購貨臺帳和餐廳領(lǐng)料臺帳,要做到帳帳相符、帳庫相符。
三、廢油脂包括地溝油和泔水油,統(tǒng)稱“垃圾油”。垃圾油的主要危害是污染環(huán)境、污染水源,尤其是被不法分子提煉后的泔水油被人食用后,可導(dǎo)致多種癌癥和胃腸道疾病。
四、中心各餐廳的所有廢棄食用油脂和泔水統(tǒng)一由中心衛(wèi)生組負(fù)責(zé)回收,各餐廳主任負(fù)責(zé)本部門廢油脂的日常保管工作,中心衛(wèi)生組定期進(jìn)行回收,在回收時要有詳細(xì)的回收記錄。
五、中心與“西安友邦環(huán)?？萍奸_發(fā)有限公司”簽有廢油脂回收協(xié)議,任何單位和個人不得將廢油脂交給其他人處理。
六、要認(rèn)真登記填寫《廢油脂回收紀(jì)錄》,填寫時要有時間、有數(shù)量、有回收人簽字,記錄必須真實,不得弄虛作假。
七、對違反上述各條的單位和個人,中心將進(jìn)行處罰。
西北大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
