發(fā)廊管理制度示范表旨在規(guī)范發(fā)廊日常運營，提升服務(wù)質(zhì)量，保證客戶滿意度，同時確保員工的工作效率和團隊協(xié)作。它涵蓋了以下幾個核心方面：
1. 員工行為準則
2. 服務(wù)流程標準
3. 設(shè)備維護與清潔
4. 客戶關(guān)系管理
5. 財務(wù)與庫存管理
6. 培訓與發(fā)展
7. 業(yè)績評估與激勵機制
包括哪些方面
1. 員工行為準則：明確員工的著裝、言行規(guī)范，以及對待客戶的態(tài)度和專業(yè)技能要求。
2. 服務(wù)流程標準：定義從預約到服務(wù)結(jié)束的每個步驟，確保一致性和專業(yè)性。
3. 設(shè)備維護與清潔：規(guī)定設(shè)備的使用、保養(yǎng)和清潔頻率，確保衛(wèi)生和安全。
4. 客戶關(guān)系管理：設(shè)立客戶信息記錄、投訴處理和滿意度調(diào)查機制。
5. 財務(wù)與庫存管理：規(guī)范收銀流程，管理產(chǎn)品采購和庫存，防止浪費和損失。
6. 培訓與發(fā)展：設(shè)定定期培訓計劃，提升員工技能，鼓勵職業(yè)發(fā)展。
7. 業(yè)績評估與激勵機制：制定公正的業(yè)績評價標準，激勵員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
重要性
發(fā)廊管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 提升客戶體驗：統(tǒng)一的服務(wù)標準和良好的員工行為，能提升客戶滿意度，建立品牌口碑。
2. 優(yōu)化運營效率：通過規(guī)范流程和財務(wù)管理，減少無效工作，提高運營效率。
3. 保障員工權(quán)益：明確的職責和激勵機制，能激發(fā)員工積極性，降低人員流動率。
4. 防范風險：設(shè)備維護和安全管理，可以預防意外事件，保護企業(yè)利益。
方案
1. 制定詳細的員工手冊，明確各項規(guī)章制度，確保每位員工都清楚自己的職責和期望。
2. 實施標準化服務(wù)流程，通過模擬演練和定期評估，確保員工熟練掌握。
3. 設(shè)立專門的清潔和維護日程，由專人負責，確保設(shè)備良好運行。
4. 建立客戶數(shù)據(jù)庫，通過crm系統(tǒng)跟蹤客戶需求，定期進行滿意度調(diào)查。
5. 引入財務(wù)軟件，規(guī)范收銀流程，定期盤點庫存，控制成本。
6. 定期舉辦內(nèi)部培訓，邀請行業(yè)專家分享，鼓勵員工自我提升。
7. 設(shè)計公平的績效考核體系，結(jié)合銷售額、客戶反饋等多維度評價，設(shè)立獎勵機制。
以上發(fā)廊管理制度示范表旨在為發(fā)廊提供一個實用的框架，但需根據(jù)實際情況進行調(diào)整和完善，以適應不同的經(jīng)營環(huán)境和客戶需求。
發(fā)廊管理制度示范表范文
第1篇 發(fā)廊管理制度范本
一個正規(guī)的發(fā)廊,在營業(yè)時間,員工管理,店面清潔,員工服務(wù)禮儀等各方面都有規(guī)范的發(fā)廊管理制度。以下整理了詳細的發(fā)廊管理制度范本,可供參考。
美發(fā)店是屬于顧客來店消費的行業(yè),所以店的裝修風格是決定顧客是否上門消費的關(guān)鍵。同時一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域,而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象,從每天開門營業(yè)到打烊的每一個小細節(jié)都是大關(guān)鍵。
一、店內(nèi)營業(yè)作業(yè)程序及重點
1.營業(yè)前
1)店內(nèi)清潔工作。
2)全體助理服務(wù)流程演練。
3)準備營業(yè)所需的所有用品,其中包含招待客人所需用品等。
2.早會
1)員工的儀表檢查。
2)工作報告,討論有關(guān)營業(yè)目標達成的辦法及幾個促銷方案等。
3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。
4)全體員工的心態(tài)激勵.
3.營業(yè)中
1)針對店內(nèi)的顧客群播放適當?shù)囊魳?遇特殊日子可播放相應的音樂或歌曲,但需留意的是音量要適中,中午及晚上的新間時段可播放即時新聞。
2)隨時留意環(huán)境的整潔及客人的需求。
3)隨時控制店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。
4)動員全店人員,適時向客人主動介紹店販產(chǎn)品,并向客人傳達最新流行資訊。
5)隨時保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神。
6)做好每天營業(yè)狀況的財務(wù)報表。
4.營業(yè)空閑時段
1)進行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計。
2)交換服務(wù)心得及待客技巧等。
3)教育新進員工及輔導業(yè)績較差的設(shè)計師。
4)進行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。
5)通過電話與客人聯(lián)絡(luò)感情.
6)店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查。
5.結(jié)束當日營業(yè)時的工作
1)完成未服務(wù)完的顧客,播放打烊音樂。
2)做好全店的清潔工作后,準備召開晚會。
3)結(jié)算當曰營業(yè)額。
4)電腦列印報表,核對當曰現(xiàn)金收入與支出。
5)每曰結(jié)帳后,由會計人員填寫現(xiàn)金日報表,并確認嫵誤。
6)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當。
7)清點展示用品及各項設(shè)備。
8)收拾清理現(xiàn)場。
6.晚會
1)當曰工作檢討,促銷活動中的隨時獎勵。
2)第二天的工作提示。
7.關(guān)店
1)熄燈,關(guān)閉電源及各項設(shè)備。
2)鎖門.
3)開啟安全系統(tǒng)。
二、服務(wù)流程的規(guī)范
美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè),在顧客首次上門之后,服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準,是決定顧客是否會再度光臨消費的首要因素。服務(wù)做得越細膩、越貼心,站在顧客的立場考量,越能讓顧客感受到你的用心,同時也可展現(xiàn)店的唯一性。標準的服務(wù)流程要做到:
1.站班
1)面帶微笑,站立于距離門口內(nèi)1公尺處。
2)兩手交叉成心狀,自然垂放在腹腰間。
3)站班時間通常以工5分鐘為準。
2.待客之道
1)客人進門時,必須大聲說歡迎光臨,并彎腰45度行禮,之后說請跟我來,指引客人入座。
2)客人若有外套,應幫客人將外套掛好,并給號碼牌。
3)引導客人入座后,即將毛巾圍在客人頸背部,請客人稍候時,要說對不起,請稍等一下,隨后奉上茶水、報紙、雜志,茶杯放
在客人右前方的桌面上。
4)客人出門時,大聲說謝謝光臨。
3.按摩
1)按摩時間原則上約3分鐘,視客人需要酌量增減。
2)按摩時要詢問客人這樣的力度會不會太大或太小。
3)詢問客人有無指定設(shè)計師,若無指定時,便告訴客人幫其介紹設(shè)計師.
4.洗發(fā)
1)先將客人頭發(fā)輕輕梳開,再將洗發(fā)水適量倒在自己的手心,再涂抹干顧客的發(fā)尾,噴水開始起泡。因為若直接將洗發(fā)水涂在客人的頭皮上,那洗發(fā)水沖不凈就會堵塞毛孔,導致顧客頭皮會癢。
2)洗發(fā)時間原則上約lo分鐘,洗的時候要問客人會不會太重或太輕。
5.沖水
1)洗完發(fā)要沖水時,須走在客人的右前方帶路,并留意客人是否跟隨上來。
2)先將水溫調(diào)至適中,并于沖水時詢問客人水溫這樣能夠嗎。
3)詢問客人是否要護發(fā),并告知是否需要加價。
4)沖水完畢,取熱毛巾為客人熱敷頸部。
5)幫客人擦干,換上干凈毛巾,再引導客人回座。
6)抹上護發(fā)油,并請客人稍等一下.
7)寫好帳單,放在客人桌上,并說謝謝。
6.燙發(fā)及染發(fā)
1)先用棉條沿客人發(fā)際圍一圍,棉條若濕掉,必須立即更換。
2)留意燙發(fā)藥水是否流下來,沾染客人的衣服或臉部.
3)染發(fā)時不可染到頭皮,客人如有皮膚病或過敏癥狀者,應勸其不要染發(fā)。
4)蒸頭發(fā)時要問客人會不會太熱,并留意蒸汽機溫度、注意蒸汽的水是否會流到客人瞼上,同時先送上面紙以備不時之需。
7.護發(fā)
1)介紹給客人的產(chǎn)品倒至調(diào)杯,攪拌后,均勻梳至客人的頭發(fā)上。
2)用毛巾順著發(fā)際邊緣圍好。
3)將蒸汽機調(diào)整至適當?shù)臅r間與位置。
8.吹風
1)助理吹風前要視客人的發(fā)型及長短,詢問客人要吹干或吹直,或請示設(shè)計師要怎么樣處理。
2)吹風機不可太接近頭發(fā),也不可固定于一個部位吹太久,以免頭發(fā)受損。
3)助理將頭發(fā)吹至7成干后,并整理至不再滴水,即通知設(shè)計師過來服務(wù)。
4)要離開去通知設(shè)計師時,必須向客人說請稍等一下。
9.發(fā)型設(shè)計
1)設(shè)計師來為客人服務(wù)時,如屬第一次服務(wù),需向客人自我介紹你好,我是幾號設(shè)計師,很高興為您服務(wù)。
2)若客人為老顧客,則可由設(shè)計師親自為客人洗發(fā)、按摩,順便輕松寒暄。
3)服務(wù)完畢要詢問客人是否滿意,并問客人是否有外套,若有,親自將外套交給客人,或為其披上。
10.結(jié)帳
1)服務(wù)結(jié)束后對客人表示謝意,并引導客人至柜臺結(jié)帳,此時如有其他客人在等待服務(wù),且已等候多時,要先向?qū)Ψ街虑浮?/p>
2)會計結(jié)算時,要看清帳單,并告訴客人服務(wù)的項目,總共多少錢。
3)收錢后,應說收您多少元,找您多少元,謝謝您,歡迎再度光臨。
4)送客。
5)結(jié)完帳,如設(shè)計師有空,要將客人送到門口,若店在二樓,要送客人到樓梯口,并目送客人離去.
6)在客人離開要走出大門時,再次向客人道謝,使其再次回頭,以強化客人對店的好印象。
三、現(xiàn)場管理應留意事項
1.員工不得在營業(yè)場所吃零食。
2.員工不得在營業(yè)場所打瞌睡。
3.全體員工應干每天早上營業(yè)前15分鐘打扮完畢。
4.員工不可在營業(yè)場所化妝、用餐及其它影呼店內(nèi)形象的動作。
5.不可在營業(yè)場所大聲嬉戲、群眾聊天或顯得
精神不振。
6.嚴禁在營業(yè)場所抽煙,主管待客時除外,但也應在吸煙區(qū)。
7.工作時間內(nèi)不得隨意離開工作崗位。
8.工作時間內(nèi)除非必要,否則不可打私人電話。
9.避免在工作時間內(nèi)接待親友,來店消費者例外。
10.員工看報紙、雜志必須在主管指定區(qū)域及指定時間。
11.員工不得干營業(yè)特定時間內(nèi)洗發(fā)。
12.不可在店內(nèi)對客人品頭論足。
13.員工不得拒絕對客人的服務(wù)或挑客人服務(wù)。
四、美發(fā)店的整理潔掃工作重點
整潔工作管理
整潔工作的時間分為定時(開店前、關(guān)店后)與不定時(營業(yè)中)。整潔工作由店長員責分派、督導與檢查。除分派后勤工作外,工作人員應隨時隨地留意并主動做好整潔工作。
1)客人離開后,應立即清理椅面,并擦拭干凈。
2)將鏡臺、椅面徹底清理,每曰至少5次。
3)玻璃門、窗每天必須擦得干干凈凈.
4)每天必須將地板清理干凈,并隨時處理剪發(fā)后地板上的頭發(fā)。
5)掃把及拖把不可隨意放置在工作現(xiàn)場,應收放干指定的地點。
6)下雨天時,要在門口兩旁放置傘架,地板若被淋濕要隨時清潔。
7)洗手間每天必須依清潔輪值單規(guī)定時間清理,衛(wèi)生紙及洗手液等物品要隨時補充。
8)柜臺要保持整齊清潔,不可放置任何私人用品及雜物。
9)店門口四周應時常打掃干凈,保持門口走道的通暢,店門口的促銷宣傳物品要擺放整齊。
lo)店內(nèi)的商品架必須每天清理,商品架上的產(chǎn)品須定期更換,以利于行銷。
11)休息區(qū)須每天清理,休息區(qū)內(nèi)的物品必須置放整齊。
12)店內(nèi)各項設(shè)備用品應定期清理干凈
制度是死的,靈活的管理和團隊的向心力合作才是制勝關(guān)鍵。管理制度是希望成為團隊而不是團伙國家需要法律店里需要制度
第2篇 發(fā)廊管理制度范本
不管是連鎖發(fā)廊,還是私人開的發(fā)廊,在管理各員工與營業(yè)中的各方面都要有相關(guān)的管理制度,以下是完整的發(fā)廊管理制度的范本,請參考。
美發(fā)店是屬于顧客來店消費的行業(yè),所以店的裝修風格是決定顧客是否上門消費的關(guān)鍵。同時一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域,而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象,從每天開門營業(yè)到打烊的每一個小細節(jié)都是大關(guān)鍵。
一、店內(nèi)營業(yè)作業(yè)程序及重點
1.營業(yè)前
1)店內(nèi)清潔工作。
2)全體助理服務(wù)流程演練。
3)準備營業(yè)所需的所有用品,其中包含招待客人所需用品等。
2.早會
1)員工的儀表檢查。
2)工作報告,討論有關(guān)營業(yè)目標達成的辦法及幾個促銷方案等。
3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。
4)全體員工的心態(tài)激勵.
3.營業(yè)中
1)針對店內(nèi)的顧客群播放適當?shù)囊魳?遇特殊日子可播放相應的音樂或歌曲,但需留意的是音量要適中,中午及晚上的新間時段可播放即時新聞。
2)隨時留意環(huán)境的整潔及客人的需求。
3)隨時控制店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。
4)動員全店人員,適時向客人主動介紹店販產(chǎn)品,并向客人傳達最新流行資訊。
5)隨時保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神。
6)做好每天營業(yè)狀況的財務(wù)報表。
4.營業(yè)空閑時段
1)進行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計。
2)交換服務(wù)心得及待客技巧等。
3)教育新進員工及輔導業(yè)績較差的設(shè)計師。
4)進行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。
5)通過電話與客人聯(lián)絡(luò)感情.
6)店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查。
5.結(jié)束當日營業(yè)時的工作
1)完成未服務(wù)完的顧客,播放打烊音樂。
2)做好全店的清潔工作后,準備召開晚會。
3)結(jié)算當曰營業(yè)額。
4)電腦列印報表,核對當曰現(xiàn)金收入與支出。
5)每曰結(jié)帳后,由會計人員填寫現(xiàn)金日報表,并確認嫵誤。
6)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當。
7)清點展示用品及各項設(shè)備。
8)收拾清理現(xiàn)場。
6.晚會
1)當曰工作檢討,促銷活動中的隨時獎勵。
2)第二天的工作提示。
7.關(guān)店
1)熄燈,關(guān)閉電源及各項設(shè)備。
2)鎖門.
3)開啟安全系統(tǒng)。
二、服務(wù)流程的規(guī)范
美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè),在顧客首次上門之后,服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準,是決定顧客是否會再度光臨消費的首要因素。服務(wù)做得越細膩、越貼心,站在顧客的立場考量,越能讓顧客感受到你的用心,同時也可展現(xiàn)店的唯一性。標準的服務(wù)流程要做到:
1.站班
1)面帶微笑,站立于距離門口內(nèi)1公尺處。
2)兩手交叉成心狀,自然垂放在腹腰間。
3)站班時間通常以工5分鐘為準。
2.待客之道
1)客人進門時,必須大聲說歡迎光臨,并彎腰45度行禮,之后說請跟我來,指引客人入座。
2)客人若有外套,應幫客人將外套掛好,并給號碼牌。
3)引導客人入座后,即將毛巾圍在客人頸背部,請客人稍候時,要說對不起,請稍等一下,隨后奉上茶水、報紙、雜志,茶杯放
在客人右前方的桌面上。
4)客人出門時,大聲說謝謝光臨。
3.按摩
1)按摩時間原則上約3分鐘,視客人需要酌量增減。
2)按摩時要詢問客人這樣的力度會不會太大或太小。
3)詢問客人有無指定設(shè)計師,若無指定時,便告訴客人幫其介紹設(shè)計師.
4.洗發(fā)
1)先將客人頭發(fā)輕輕梳開,再將洗發(fā)水適量倒在自己的手心,再涂抹干顧客的發(fā)尾,噴水開始起泡。因為若直接將洗發(fā)水涂在客人的頭皮上,那洗發(fā)水沖不凈就會堵塞毛孔,導致顧客頭皮會癢。
2)洗發(fā)時間原則上約lo分鐘,洗的時候要問客人會不會太重或太輕。
5.沖水
1)洗完發(fā)要沖水時,須走在客人的右前方帶路,并留意客人是否跟隨上來。
2)先將水溫調(diào)至適中,并于沖水時詢問客人水溫這樣能夠嗎。
3)詢問客人是否要護發(fā),并告知是否需要加價。
4)沖水完畢,取熱毛巾為客人熱敷頸部。
5)幫客人擦干,換上干凈毛巾,再引導客人回座。
6)抹上護發(fā)油,并請客人稍等一下.
7)寫好帳單,放在客人桌上,并說謝謝。
6.燙發(fā)及染發(fā)
1)先用棉條沿客人發(fā)際圍一圍,棉條若濕掉,必須立即更換。
2)留意燙發(fā)藥水是否流下來,沾染客人的衣服或臉部.
3)染發(fā)時不可染到頭皮,客人如有皮膚病或過敏癥狀者,應勸其不要染發(fā)。
4)蒸頭發(fā)時要問客人會不會太熱,并留意蒸汽機溫度、注意蒸汽的水是否會流到客人瞼上,同時先送上面紙以備不時之需。
7.護發(fā)
1)介紹給客人的產(chǎn)品倒至調(diào)杯,攪拌后,均勻梳至客人的頭發(fā)上。
2)用毛巾順著發(fā)際邊緣圍好。
3)將蒸汽機調(diào)整至適當?shù)臅r間與位置。
8.吹風
1)助理吹風前要視客人的發(fā)型及長短,詢問客人要吹干或吹直,或請示設(shè)計師要怎么樣處理。
2)吹風機不可太接近頭發(fā),也不可固定于一個部位吹太久,以免頭發(fā)受損。
3)助理將頭發(fā)吹至7成干后,并整理至不再滴水,即通知設(shè)計師過來服務(wù)。
4)要離開去通知設(shè)計師時,必須向客人說請稍等一下。
9.發(fā)型設(shè)計
1)設(shè)計師來為客人服務(wù)時,如屬第一次服務(wù),需向客人自我介紹你好,我是幾號設(shè)計師,很高興為您服務(wù)。
2)若客人為老顧客,則可由設(shè)計師親自為客人洗發(fā)、按摩,順便輕松寒暄。
3)服務(wù)完畢要詢問客人是否滿意,并問客人是否有外套,若有,親自將外套交給客人,或為其披上。
10.結(jié)帳
1)服務(wù)結(jié)束后對客人表示謝意,并引導客人至柜臺結(jié)帳,此時如有其他客人在等待服務(wù),且已等候多時,要先向?qū)Ψ街虑浮?/p>
2)會計結(jié)算時,要看清帳單,并告訴客人服務(wù)的項目,總共多少錢。
3)收錢后,應說收您多少元,找您多少元,謝謝您,歡迎再度光臨。
4)送客。
5)結(jié)完帳,如設(shè)計師有空,要將客人送到門口,若店在二樓,要送客人到樓梯口,并目送客人離去.
6)在客人離開要走出大門時,再次向客人道謝,使其再次回頭,以強化客人對店的好印象。
三、現(xiàn)場管理應留意事項
1.員工不得在營業(yè)場所吃零食。
2.員工不得在營業(yè)場所打瞌睡。
3.全體員工應干每天早上營業(yè)前15分鐘打扮完畢。
4.員工不可在營業(yè)場所化妝、用餐及其它影呼店內(nèi)形象的動作。
5.不可在營業(yè)場所大聲嬉戲、群眾聊天或顯得
精神不振。
6.嚴禁在營業(yè)場所抽煙,主管待客時除外,但也應在吸煙區(qū)。
7.工作時間內(nèi)不得隨意離開工作崗位。
8.工作時間內(nèi)除非必要,否則不可打私人電話。
9.避免在工作時間內(nèi)接待親友,來店消費者例外。
10.員工看報紙、雜志必須在主管指定區(qū)域及指定時間。
11.員工不得干營業(yè)特定時間內(nèi)洗發(fā)。
12.不可在店內(nèi)對客人品頭論足。
13.員工不得拒絕對客人的服務(wù)或挑客人服務(wù)。
四、美發(fā)店的整理潔掃工作重點
整潔工作管理
整潔工作的時間分為定時(開店前、關(guān)店后)與不定時(營業(yè)中)。整潔工作由店長員責分派、督導與檢查。除分派后勤工作外,工作人員應隨時隨地留意并主動做好整潔工作。
1)客人離開后,應立即清理椅面,并擦拭干凈。
2)將鏡臺、椅面徹底清理,每曰至少5次。
3)玻璃門、窗每天必須擦得干干凈凈.
4)每天必須將地板清理干凈,并隨時處理剪發(fā)后地板上的頭發(fā)。
5)掃把及拖把不可隨意放置在工作現(xiàn)場,應收放干指定的地點。
6)下雨天時,要在門口兩旁放置傘架,地板若被淋濕要隨時清潔。
7)洗手間每天必須依清潔輪值單規(guī)定時間清理,衛(wèi)生紙及洗手液等物品要隨時補充。
8)柜臺要保持整齊清潔,不可放置任何私人用品及雜物。
9)店門口四周應時常打掃干凈,保持門口走道的通暢,店門口的促銷宣傳物品要擺放整齊。
lo)店內(nèi)的商品架必須每天清理,商品架上的產(chǎn)品須定期更換,以利于行銷。
11)休息區(qū)須每天清理,休息區(qū)內(nèi)的物品必須置放整齊。
12)店內(nèi)各項設(shè)備用品應定期清理干凈
制度是死的,靈活的管理和團隊的向心力合作才是制勝關(guān)鍵。管理制度是希望成為團隊而不是團伙國家需要法律店里需要制度。
第3篇 某發(fā)廊員工管理制度
一個美發(fā)廊,有理發(fā)師傅,洗頭工,清潔工等多名員工,對于這些發(fā)廊員工要制定出怎樣的員工管理制度呢以下是詳細的發(fā)廊員工管理制度的范本,可供參考。
1、員工日常管理制度
1.1、基本要求
1.1.1、全體員工要團結(jié)一致,各盡其職,獻出真誠服務(wù),做好本職工作。
1.1.2、全體員工按照本店編排時間表,準時上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應辦理請假手續(xù);上班時間要衣冠整齊干凈,穿工作服,佩工作卡,保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。
1.1.3、上班時間未經(jīng)批準,不得離開工作場所;工作時間不打私人電話,不長時間會客;嚴禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動。
1.1.4、不準私自帶他人進入工作地點,不得私自將本店物品帶出或贈予他人。
1.1.5、保守本店經(jīng)營機密。
1.2、工作要求
1.2.1、敬業(yè),積極進取,努力學習專業(yè)知識,不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,提高服務(wù)質(zhì)量。
1.2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店,不要把不愉快心情強加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快。
1.2.3、切實服從上司的工作安排和督導,按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可向上一級投訴,尋求合理的解決途徑。
1.2.4、有合作精神,做好本職工作的同時,還要為同事創(chuàng)造條件,注重服務(wù)質(zhì)量,使客人對服務(wù)無可挑剔。
1.2.5、工作要認真負責,力求準確無誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問題要報告上級,請示處理;因責任心不強,不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果,當事人要受到經(jīng)濟處罰。
1.3、對待顧客
1.3.1、記住顧客是我們的老板;在店里,顧客是最重要的,不要忽視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何情況下,均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。
1.3.2、做好客人進來的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識)。在顧客進店前應及時把門拉(推)開,側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后,要很小心的問顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時注意運用專業(yè)語言,當顧客很煩,對你語言過重時,不能露出不滿表情,應婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。
1.3.3、多用禮貌用語,熱情接待顧客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。
1.3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到,對工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要清楚。
1.3.5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標準進行服務(wù),接送客人要有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。
1.3.6、多學溝通技巧,不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產(chǎn)品。
1.3.7、結(jié)賬時要禮貌待客,對客人應付的現(xiàn)金清點后要復述一遍,防止出錯單,跑單現(xiàn)象。
1.3.8、及時處理客人或同事遺留的物品,并向店長報告。
1.3.9、掌握顧客情況,對異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。
1.4、衛(wèi)生要求
1.4.1、每一位員工有責任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,不得隨地丟雜物,同心協(xié)力勸導顧客自覺遵守,維護本店正常秩序。
1.4.2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后,要及時把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。
1.4.3、工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點不得擺放與工作無關(guān)物品,設(shè)備用完后,必須放回原處,并清理干凈。
1.5、其它
1.5.1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧,每月進行理論、實踐考核各一次,不斷提高每位員工的技能。
1.5.2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習慣,愛護公物;看到將要壞的地方立即通知維修。
1.5.3、對儀器、用品應嚴格按照標準操作規(guī)程使用;如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時報上級處理,聯(lián)系維修,以免影響工作。
1.5.4、如要工作中出現(xiàn)意外情況,上司不在又必須立即解決時,應電話聯(lián)系并自己妥善處理。
1.5.5、“十點”工作原則:
做事多一點,微笑多一點,腦筋活一點,嘴巴甜一點,效率高一點,
說話輕一點,肚量大一點,儀表美一點,行動快一點,服務(wù)好一點。
1.5.6、“八條”服務(wù)標準:
客人進門問聲好,安排落座端飲料,輕聲細語問需要,主動傾聽溝通好,
翻查資料供參考,產(chǎn)品特點詳知道,引導服務(wù)最重要,下次服務(wù)還會找。
1.5.7、接待客人九大用語:
(1)歡迎光臨;(2)對不起;(3)請稍等;(4)讓您久等了;(5)請這邊來;(6)是,明白了;(7)實在不知說什么;(8)請原諒;(9)謝謝。
1.5.8、員工七大服務(wù)要求:
(1)表情自然,多些微笑;(2)明白,聲音干脆、清楚、親切;(3)動作忙而不亂,應付突發(fā)事件隨機應變;(4)永遠站在顧客立場著想;(5)永遠不要在客人背后議論客人;(6)記住客人的名字;(7)和同事之間也要用普通話。
2、美發(fā)店服務(wù)管理制度
2.1、嚴格規(guī)定著裝,儀表保持整潔,符合上崗標準。
2.2、做好場地衛(wèi)生清潔工作,保持場內(nèi)環(huán)境及各種服務(wù)設(shè)備干凈整潔、擺放合理。
2.3、檢查各種設(shè)備設(shè)施是否完好,發(fā)現(xiàn)故障要及時報修,保證各種設(shè)備的作用和運轉(zhuǎn)一切正常。
2.4、查閱交班記錄,了解賓客預訂情況和其他需要接著繼續(xù)完成的工作。
2.5、檢查并消毒器具和其他客用產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)破損及時更新。
2.6、檢查并補齊各類營業(yè)用品和服務(wù)用品,整理好桌椅等,按指定的位置休息待客。
2.7、保持良好的工作姿態(tài),精神飽滿,待客熱情。
2.8、微笑迎客,態(tài)度熱情,講究禮節(jié),用禮貌用語問候客人。
2.9、使用文明服務(wù)用語,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)滿足客人的要求。
2.10、尊重客人的風俗習慣,不譏笑、議論客人的生理缺陷。
2.11、班前睡眠充足,不飲酒,不吃帶有刺激性、帶異味的食品。
2.12、在崗時不吃零食、聊天、串崗,保持良好的工作態(tài)度。
2.13、耐心回答客人提出的各種問題,指導客人正常使用本店設(shè)備,避免客人受傷和本店設(shè)備受損。
2.14、對客人的不文明行為要禮貌勸阻,對各種違規(guī)行為要及時予以制止。
2.15、對客人提出的合理要求盡量予以滿足,不推卸。
2.16、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品要及時上交。
2.17、潔身自愛,對客人提出的不合理要求,要禮貌恰當以予以拒絕。
2.18、對客人已使用完的各類用品要及時予以清潔整理。
2.19、服務(wù)過程中出現(xiàn)差錯,要說“對不起”,不能說“不要緊的”。
2.20、客人意外受傷,向客人表示歉意,表示負責后果和損失,視其受傷程度妥善處理,嚴重的送醫(yī)院并保護現(xiàn)場。
2.21、客人有意或無意損壞本店設(shè)備要立即阻止,通知上級,保護現(xiàn)場,禮貌地提出賠償,嚴重的報公安部門處理。
2.22、意外停電、停水或意外事故,保持冷靜,維護現(xiàn)場秩序,穩(wěn)定客人情緒,向客人表示歉意,注意場內(nèi)情況,防止各種意外發(fā)生,立即使用蠟燭、手電等照明設(shè)備,如是本店電源問題立即通知維修;如因障礙不能完成的服務(wù),再次表示歉意,預約改天補上,減半或全免賬款。
2.23、做收尾工作
①再次檢查有無遺忘物品,如有,必須交上司處理。
②將物品依次擺好,以備下次作用方便。
③處理該清潔消毒物品(毛巾物品)。
④倒垃圾。
⑤關(guān)閉電器、空調(diào)、電燈、水龍頭、煤氣管,鎖門關(guān)窗。
3、美發(fā)店員工考勤制度
為了加強本店人員出勤管理,提高工作效率,特制定本制度,并共同遵守。
一、考勤是本店管理工作的基礎(chǔ),是計發(fā)工資、獎金、福利等待遇的主要依據(jù)。
二、本店作息時間具體由店長及員工共同協(xié)商制定。
三、本店員工每周可休息一天,具體休息時間由店長根據(jù)工作情況安排。
四、上班時間到了仍未到崗者計為遲到,遲到60分鐘后列為曠工,曠工扣款50元。下班時間未到就提前離崗者計為早退。遲到及早退每分鐘扣款1元,另加10元。
五、凡無假條,又沒簽到(簽退)的工作日,均計為曠工。
六、連續(xù)曠工三日或一月內(nèi)累計曠工六日,均予開除。
七、員工休假制度
1、員工公休假實行輪休制,休假須向店長請示,經(jīng)批準同意后方可生效,否則按曠工處理。
2、員工遇事須工作時間親自辦理的,應提前兩天向店長請假,遇特殊事件不能當面請假的,可通過電話、口信等方式請假,經(jīng)批準同意后方可生效,否則按曠工處理。事假扣除當日工資。
3、每次事假只批一天,超過一天,發(fā)型師每日扣款50元;助理每日扣款20元。
4、在上班之后因事須外出辦理的(請小假),須向店長請示;請小假不準超過30分鐘,超過30分鐘仍未回店者大小班全下。超過一小時仍未回店者,每分鐘扣款1元。
5、未向店長請示,私自離開本店者,扣款50元。
6、節(jié)假日及周六、周日不準請假,否則計為自動辭職。病假需有病例證明,否則無效。
7、病假須向店長請假,不能當面請假的,可通過電話、口信等方式請假。病假超過一天者,須出據(jù)病例證明,否則計為事假。
8、店員工產(chǎn)假、婚假、長假由店長根據(jù)情況而定。
八、本制度自發(fā)布之日起實行。
附:員工守則
第一條遵法制
遵守法律法規(guī)和本店的規(guī)章制度,爭當一名好公民,好職員。
第二條愛集體
和本店榮辱與共,關(guān)心本店的經(jīng)營管理和效益,努力學習,提高工作能力,多提合理化建議,牢固樹立“團隊、競創(chuàng)、協(xié)作、責任”的精神。
第三條聽指揮
服從領(lǐng)導聽指揮,全面優(yōu)質(zhì)完成本職工作和領(lǐng)導交辦的一切任務(wù)。堅決支持、熱情幫助領(lǐng)導開展工作。
第四條嚴紀律
不遲到、不早退,出滿勤干滿點。工作時間不串崗,不辦私事,不飲酒,不私拿或損壞公物,不做有損團結(jié)的事。
第五條重儀表
保持衣冠、頭發(fā)整潔,打扮適度。
第六條講禮貌
使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語,不以膚色、種族、信仰、服飾取人。與客人相遇,要主動相讓,與客人同行,應禮讓客人先行。
第七條講衛(wèi)生
常剪指甲,注意衛(wèi)生,身上無汗味、異味。工作前不飲酒、吃蒜等異味食品,保持口腔衛(wèi)生。
第八條講站姿
1、挺胸、收腹、沉肩;
2、雙腳略分開約十五公分;
3、雙臂自然下垂在身體兩側(cè)或背后,放背后時,左手放在右手手背上;
4、頭部端正,目視前方,面部表情自然,略帶微笑。不得前仰后合或倚靠他物,不得插兜、叉腰、抱肩,不得前后叉腿或單腿打點,不得東張西望,搖頭晃腦,不得站立聊天。
第九條敬客戶
1、待客人時面帶微笑,與賓客談話時應站立端正,講究禮貌,用心聆聽,不搶話插話、爭辯,講話聲音適度有分寸,語氣溫和文雅,不大聲喧嘩。聽到意見、批評時不辯解,冷靜對待,及時上報;
2、遇到客人詢問,做到有問必答,不能說“不知道”“不”“不會”“不管”“不明白”“不行”“不懂”等,不得以生硬、冷淡的態(tài)度待客;
3、尊重客人風俗習慣,不議論、指點,不譏笑有生理缺陷的客人,不嬉戲客人小孩,不收受禮品。
4、在客人面前不得化妝、修指甲、剔牙、挖耳朵、打飽嗝、伸懶腰、打響指、哼小調(diào)。
第十條守機密
不向客戶或外人談?wù)摫镜甑囊磺惺聞?wù)。不議論客戶長短。
第十一條親廉潔
不拉關(guān)系圖私利,不挪用公款,不以權(quán)謀私。要勇于揭發(fā)問題,敢于同不良的現(xiàn)象作斗爭,要打擊歪風,樹立正氣。
第十二條勤節(jié)約
節(jié)約使用各類物品,愛惜店內(nèi)設(shè)備。要發(fā)揚勤儉興業(yè)的好傳統(tǒng)。
第4篇 發(fā)廊員工管理管理制度
為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準則,建立高素質(zhì)、高水平的團隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!
一、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神。尊重上級、不得越級打小報告、有何正確的建議或想法書寫文字報告交于上級部門,公司將做出合理的回復!
二、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密;
三、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;
四、員工上鐘實行輪牌制,不得搶牌、挑牌、跳牌;更不準拒客、挑客;
五、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成,不得偷工減料;
六、衛(wèi)生實行區(qū)域包干制,必須做到整潔清爽;
七、認真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償,偷盜公司財物者交于公安部門處理;
八、員工服務(wù)態(tài)度:
1、熱情接待每為客戶(您好!歡迎光臨!請~!)。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務(wù);
2、了解各產(chǎn)品的性能,向客戶合理的介紹;(工作中---不好意思!請稍等!對不起!走路輕、說話輕)
十、員工獎罰規(guī)定:
1.遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰50元,請假一天扣除當日工資,未經(jīng)批準按曠工處理;
2、每三個月進行評選優(yōu)秀員工,獎勵100元;(條件:必須全勤員工、業(yè)績名列前位者、無客戶投訴者、無拒客者;)客戶投訴將取消本次上鐘業(yè)績,拒客一次扣罰30元;
3、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次,工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次;
4、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響十一、本公司形象,違者扣罰10元/次;
5、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次;
十一、辭職條件:
1、員工必須提前一個月提出辭職,以便公司安排。
十二、休息時間
大工暫定每月休息4天,助理休息2天,(助理在本公司上班時間超過半年可休息3天)
公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風格,以信譽、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽良好為追求目標!
發(fā)廊的規(guī)章制度
1.準時上下班不許遲到早退翹班沒有特殊情況不能請假
2.班時不能在店里吵鬧喧嘩吃零食
3.班時要站有站樣坐有坐相
4.服從自己的直屬上司不能惡意頂撞為難上司下達的命令
5.顧客就是上帝在店里顧客永遠是任何情況下不能頂撞顧客或和顧客發(fā)生爭執(zhí)
6.全力以赴的完成店里下達的任務(wù)
7.不許帶情緒上班如對自己的上級有不滿意的可以越級投訴(但一定要有充分的理由和證據(jù))
8.配合組織團結(jié)自己的組員隊員
