銷售成本管理制度(2篇)

銷售成本管理制度

內容有哪些

銷售成本管理制度是企業(yè)管理體系中的關鍵組成部分，它旨在規(guī)范銷售過程中產生的各項費用，以實現成本控制和利潤最大化。主要包括以下幾個方面：

1. 成本分類與定義：明確銷售成本的構成，如直接成本、間接成本、固定成本和變動成本等。

2. 成本核算方法：確定如何準確記錄和計算銷售成本，可能涉及標準成本法、實際成本法等。

3. 成本預算與控制：設定銷售成本預算，并實施監(jiān)控和調整措施。

4. 成本分析與報告：定期進行成本分析，編制成本報表，以便管理層做出決策。

5. 責任與權限劃分：明確各部門和員工在成本管理中的角色和職責。

6. 制度執(zhí)行與考核：建立獎懲機制，確保制度的有效執(zhí)行。

包括哪些方面

1. 銷售活動成本：涵蓋銷售團隊的薪酬、差旅費、市場營銷費用等。

2. 庫存成本：包括采購成本、倉儲成本、損耗成本等。

3. 運營成本：涉及物流、售后服務、技術支持等環(huán)節(jié)的成本。

4. 管理成本：行政管理、信息系統(tǒng)維護等相關費用。

5. 財務成本：利息支出、融資成本等財務相關費用。

重要性

銷售成本管理制度的重要性體現在以下幾個方面：

1. 提高盈利水平：通過有效控制銷售成本，提高企業(yè)的盈利能力。

2. 優(yōu)化資源配置：明確成本結構，有助于企業(yè)合理分配資源。

3. 促進決策制定：提供準確的成本信息，為管理層制定銷售策略和定價決策提供依據。

4. 強化內部管理：明確職責，提升各部門成本意識，形成良好的成本管理文化。

5. 提升競爭力：降低成本，增強企業(yè)在市場中的競爭優(yōu)勢。

方案

1. 成本預測與預算：建立科學的成本預測模型，設定年度銷售成本預算，確保預算的合理性與可行性。

2. 成本控制流程：設立審批流程，對超出預算的費用進行嚴格審核，防止成本失控。

3. 信息化管理：利用erp等系統(tǒng)，實時跟蹤銷售成本，提高成本管理的效率和準確性。

4. 培訓與教育：定期對員工進行成本管理培訓，提高全員成本意識。

5. 績效考核：將成本控制納入績效考核體系，激勵員工積極參與成本節(jié)約活動。

6. 定期審計：定期進行內部審計，檢查成本管理制度的執(zhí)行情況，及時發(fā)現并解決問題。

通過上述方案的實施，銷售成本管理制度將成為企業(yè)提升效益、增強競爭力的重要工具，推動企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

銷售成本管理制度范文

第1篇 餐飲企業(yè)制作銷售成本管理制度

(一)制作成本的內部控制

會計系統(tǒng)應與制作過程結合在一起。例如,餐飲企業(yè)的倉庫保管員在發(fā)出貨物時應收到有主廚簽字的取貨單。一般來說,每次取貨的量是較大的。管理人員也可以根據主廚的取貨單來評價客戶對主廚的任何抱怨。

有可能的話,應對特定的菜肴進行詳細的分析以決定原料的使用效率及菜肴的受歡迎程度。例如,管理人員可分析主廚所領的牛肉用于哪些菜肴等。盡管要求主廚提供各種用途的精確用量是不可能的,管理人員至少可以知道是否存在浪費及有無偷竊的問題。食品檢驗員的詳細記錄亦可用于此用途的分析。

上述方法有助于記錄上的控制,但更重要的是管理人員可以以此分析未出售的熟食的成本及所提供的菜肴是否符合顧客的口味。

當某種食品是以相同的形式大量銷售時,有可能事先確定該食品的成本。這種系統(tǒng)主要依賴于這種食品的各個組成部分的數量及成本的確定。當這種食品的組成部分發(fā)生變動時,就應調整菜單上的價格。

(二)銷售成本

當使用收付實現制時,有必要調整銷售成本以反映本期存貨的變動。對期末存貨的計價應采取現實主義的態(tài)度,這樣能防止收益在各個期間的轉移。例如,有些食品原料價格上漲后購買量會減少,但當價格下降時,期末存貨應反映較低的價格。

(三)固定資產與折舊

1.租賃資產的改良

餐飲業(yè)的房屋通常是租來的。為了有一個良好的就餐環(huán)境,通常要對所租的房屋進行改良。在租賃期滿后,這些改良后的房屋通常歸原屋主所有,因此,租賃改良成本應在租期內進行攤銷。攤銷有多種方法,但最簡單的是在整個租期內平均攤銷。

2.某些設備的資本化

應該區(qū)別可折舊的設備或器具及其費用。例如,餐飲業(yè)中所需的基本的設施應作為資產并每期提取折舊,其他項目應在購買時就作為費用處理。

第2篇 集團企業(yè)銷售成本管理制度

某集團銷售成本管理制度

一、銷售成本管理原則與規(guī)定。

(一)原則:銷售成本計算與結轉必須遵循原則。

1、真實性:銷售成本計算與結轉必須堅持真實性原則。

2、對應性:銷售成本與銷售內容要保持對應。

3、一致性:銷售成本計算、結轉方法要保持一致。

(二)規(guī)定:各經營核算公司在銷售成本計算時要認真檢查成本單價計算正確性,在此基礎正確計算銷售成本,任何公司、部門和個人均不得人為調節(jié)成本。對除技術性差錯以外成本調整必須附有說明或調賬依據,對無依據或雖有依據但理由不充分調整成本現象將予責任人限期改正、通報批評直至經濟處罰處理。

二、銷售成本結轉方法。

(一)銷售成本單價確定方法。

1、月末移動加權平均法:

適用于有正常商品編號商品銷售成本單價確定。一般每月末計算一次,成本核算人員應對計算完單價進行認真檢查,保證單價正確無誤。

2、個別認定法:適用于外購商品單價確定。

3、估價法:適用于已銷未入庫商品銷售成本價確定。對因特殊原因形成已銷未入庫商品月末要估價,以估價計算結轉銷售成本,估價由業(yè)務員提供,財務成本核算員進行操作。

(二)銷售成本結轉方法。

1、實行電算化公司月末按菜單操作由機器自動計算結轉,實行手工記賬單位可分批計算結轉。

2、對于總部返還價格保護等配件成本要堅持配比原則,既可按當期實際發(fā)生額沖減當期成本,也可按當期存銷比例分攤列入成本,但一個財政年度內結轉方法要一致,存貨中相應編號月末結存價值不得大于零。