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篇一 農(nóng)村酒類(lèi)市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)為期五天的調(diào)查，了解農(nóng)村春節(jié)期間酒類(lèi)的銷(xiāo)售情況，進(jìn)一步了解農(nóng)村酒類(lèi)的整體銷(xiāo)售市場(chǎng)。增強(qiáng)同學(xué)們的市場(chǎng)調(diào)查能力和對(duì)數(shù)據(jù)的整理分析能力。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
對(duì)家向所在地的酒類(lèi)銷(xiāo)售情況進(jìn)行為期五天的調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括酒類(lèi)的品牌、銷(xiāo)售單價(jià)、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)、促銷(xiāo)手段，詳細(xì)記錄所得數(shù)據(jù)并進(jìn)行整理和分析。
四、收獲和體會(huì)
通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我最直接的收獲就是市場(chǎng)調(diào)查的能力有了進(jìn)一步的提高。此次酒類(lèi)銷(xiāo)售情況的調(diào)查和以前所進(jìn)行的家庭春節(jié)消費(fèi)情況調(diào)查以及收入情況調(diào)查相比顯然更具有挑戰(zhàn)性和技巧性。我家在農(nóng)村，購(gòu)買(mǎi)東西一般都在本村的商店，而商店是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，通過(guò)幾天的調(diào)查我總結(jié)了一些基本的技巧。首先你要選對(duì)調(diào)查的時(shí)間，如果你在商店?duì)I業(yè)的高峰期去調(diào)查你不但得不到想要的數(shù)據(jù)還很有可能會(huì)遭到白眼的對(duì)待。我們村商店上午八點(diǎn)多開(kāi)門(mén)，十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)還有晚飯時(shí)間是人流的高峰期，所以我一般都是早晨八點(diǎn)半左右去調(diào)查前一天的銷(xiāo)售情況。第二就是調(diào)查之前你至少要和店員比較的熟悉才能保證所得數(shù)據(jù)的正確性。為了給調(diào)查做準(zhǔn)備我包攬了我們家春節(jié)期間所有的采購(gòu)任務(wù)，每次都有意識(shí)的和店員多聊幾句，一來(lái)二去我們就比較的熟悉了，后來(lái)的調(diào)查也進(jìn)行的比較順利。
通過(guò)本次的實(shí)習(xí)活動(dòng)，我的數(shù)據(jù)分析能力也稍稍有了進(jìn)步。我首先研究了一下我自己調(diào)查所得的數(shù)據(jù)，我發(fā)現(xiàn)我存消受得酒的價(jià)位都比較低，品種比較少，但數(shù)量相對(duì)還可以，至于促銷(xiāo)手段就少得可憐。歸其原因，我覺(jué)得首先是農(nóng)村相對(duì)比較落后，有的就累的銷(xiāo)售渠道根本延伸不到農(nóng)村，所以就累的品種比較單一，而農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平制約了農(nóng)村的消費(fèi)能力，所以酒的價(jià)位比見(jiàn)低。我們村只有兩個(gè)商店，一個(gè)在東一個(gè)在西，各自有著固定的消費(fèi)群體所以上點(diǎn)之間競(jìng)爭(zhēng)不激烈所以他們不積極采取促銷(xiāo)手段。
五、對(duì)農(nóng)村酒類(lèi)銷(xiāo)售的建議
通過(guò)本次的調(diào)查活動(dòng)，我總結(jié)了對(duì)農(nóng)村酒類(lèi)銷(xiāo)售的幾點(diǎn)建議。
首先我認(rèn)為產(chǎn)品供應(yīng)商應(yīng)加大其渠道建設(shè)，將其產(chǎn)品鋪到農(nóng)村。當(dāng)然我指是中低檔酒類(lèi)，因?yàn)樘F的酒在農(nóng)村可能沒(méi)有太大的市場(chǎng)。通過(guò)看其他同學(xué)的調(diào)查表我發(fā)現(xiàn)有很多價(jià)位合適銷(xiāo)量也不錯(cuò)的酒在我們村根本看不到，這說(shuō)明加大渠道建設(shè)的必要性。雖然農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平比較的落后，但其具有很大的消費(fèi)潛力，是中國(guó)最廣大的市場(chǎng)。同時(shí)也是企業(yè)不容忽視的市場(chǎng)。隨著農(nóng)村生活水平的提高這個(gè)市場(chǎng)正迸發(fā)著新的商機(jī)。
其次是農(nóng)村的酒類(lèi)銷(xiāo)售要運(yùn)用好價(jià)格杠桿。在農(nóng)村最有效的促銷(xiāo)手段可能就是低價(jià)促銷(xiāo)了。企業(yè)在一定程度內(nèi)適當(dāng)降低起到薄利多銷(xiāo)的作用同樣能獲得更多的利潤(rùn)。
再次是針對(duì)農(nóng)村春節(jié)期間的酒類(lèi)銷(xiāo)售可以采用多買(mǎi)多優(yōu)惠的促銷(xiāo)手段。因?yàn)榇汗?jié)期間的酒多用于走親訪友之用，無(wú)論是一次性還是整體性的采購(gòu)量都比較大，對(duì)多買(mǎi)者實(shí)行優(yōu)惠能鼓勵(lì)消費(fèi)者一次性的大量采購(gòu)，這樣就能在一定程度上避免客源流失。
最后就是鼓勵(lì)商店之間的相互競(jìng)爭(zhēng)，除了店員推薦之外多采取一些促銷(xiāo)手段，比如買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，使酒類(lèi)的銷(xiāo)售方式更加的多樣化。
希望農(nóng)村這個(gè)廣大的市場(chǎng)越來(lái)越被人們挖掘和重視，使農(nóng)村的市場(chǎng)成為一個(gè)百花齊放多姿多彩的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。
篇二 關(guān)于農(nóng)村酒類(lèi)市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告
一、調(diào)查目的
通過(guò)為期五天的調(diào)查，了解農(nóng)村春節(jié)期間酒類(lèi)的銷(xiāo)售情況，進(jìn)一步了解農(nóng)村酒類(lèi)的整體銷(xiāo)售市場(chǎng)。增強(qiáng)同學(xué)們的市場(chǎng)調(diào)查能力和對(duì)數(shù)據(jù)的整理分析能力。
二、調(diào)查時(shí)間
三、調(diào)查內(nèi)容
對(duì)家向所在地的酒類(lèi)銷(xiāo)售情況進(jìn)行為期五天的調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括酒類(lèi)的品牌、銷(xiāo)售單價(jià)、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)、促銷(xiāo)手段，詳細(xì)記錄所得數(shù)據(jù)并進(jìn)行整理和分析。
四、收獲和體會(huì)
通過(guò)這次的調(diào)查，我最直接的收獲就是市場(chǎng)調(diào)查的能力有了進(jìn)一步的提高。此次酒類(lèi)銷(xiāo)售情況的調(diào)查和以前所進(jìn)行的家庭春節(jié)消費(fèi)情況調(diào)查以及收入情況調(diào)查相比顯然更具有挑戰(zhàn)性和技巧性。我家在農(nóng)村，購(gòu)買(mǎi)東西一般都在本村的商店，而商店是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，通過(guò)幾天的調(diào)查我總結(jié)了一些基本的技巧。首先你要選對(duì)調(diào)查的時(shí)間，如果你在商店?duì)I業(yè)的高峰期去調(diào)查你不但得不到想要的數(shù)據(jù)還很有可能會(huì)遭到白眼的對(duì)待。我們村商店上午八點(diǎn)多開(kāi)門(mén)，十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)還有晚飯時(shí)間是人流的高峰期，所以我一般都是早晨八點(diǎn)半左右去調(diào)查前一天的銷(xiāo)售情況。第二就是調(diào)查之前你至少要和店員比較的熟悉才能保證所得數(shù)據(jù)的正確性。為了給調(diào)查做準(zhǔn)備我包攬了我們家春節(jié)期間所有的采購(gòu)任務(wù)，每次都有意識(shí)的和店員多聊幾句，一來(lái)二去我們就比較的熟悉了，后來(lái)的調(diào)查也進(jìn)行的比較順利。
通過(guò)本次的調(diào)查活動(dòng)，我的數(shù)據(jù)分析能力也稍稍有了進(jìn)步。我首先研究了一下我自己調(diào)查所得的數(shù)據(jù)，我發(fā)現(xiàn)我存消受得酒的價(jià)位都比較低，品種比較少，但數(shù)量相對(duì)還可以，至于促銷(xiāo)手段就少得可憐。歸其原因，我覺(jué)得首先是農(nóng)村相對(duì)比較落后，有的就累的銷(xiāo)售渠道根本延伸不到農(nóng)村，所以就累的品種比較單一，而農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平制約了農(nóng)村的消費(fèi)能力，所以酒的價(jià)位比見(jiàn)低。我們村只有兩個(gè)商店，一個(gè)在東一個(gè)在西，各自有著固定的消費(fèi)群體所以上點(diǎn)之間競(jìng)爭(zhēng)不激烈所以他們不積極采取促銷(xiāo)手段。
五、對(duì)農(nóng)村酒類(lèi)銷(xiāo)售的建議
通過(guò)本次的調(diào)查活動(dòng)，我總結(jié)了對(duì)農(nóng)村酒類(lèi)銷(xiāo)售的幾點(diǎn)建議。
首先我認(rèn)為產(chǎn)品供應(yīng)商應(yīng)加大其渠道建設(shè)，將其產(chǎn)品鋪到農(nóng)村。當(dāng)然我指是中低檔酒類(lèi)，因?yàn)樘F的酒在農(nóng)村可能沒(méi)有太大的市場(chǎng)。通過(guò)看其他同學(xué)的調(diào)查表我發(fā)現(xiàn)有很多價(jià)位合適銷(xiāo)量也不錯(cuò)的酒在我們村根本看不到，這說(shuō)明加大渠道建設(shè)的必要性。雖然農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平比較的落后，但其具有很大的消費(fèi)潛力，是中國(guó)最廣大的市場(chǎng)。同時(shí)也是企業(yè)不容忽視的市場(chǎng)。隨著農(nóng)村生活水平的提高這個(gè)市場(chǎng)正迸發(fā)著新的商機(jī)。
其次是農(nóng)村的酒類(lèi)銷(xiāo)售要運(yùn)用好價(jià)格杠桿。在農(nóng)村最有效的促銷(xiāo)手段可能就是低價(jià)促銷(xiāo)了。企業(yè)在一定程度內(nèi)適當(dāng)降低起到薄利多銷(xiāo)的作用同樣能獲得更多的利潤(rùn)。
再次是針對(duì)農(nóng)村春節(jié)期間的酒類(lèi)銷(xiāo)售可以采用多買(mǎi)多優(yōu)惠的促銷(xiāo)手段。因?yàn)榇汗?jié)期間的酒多用于走親訪友之用，無(wú)論是一次性還是整體性的采購(gòu)量都比較大，對(duì)多買(mǎi)者實(shí)行優(yōu)惠能鼓勵(lì)消費(fèi)者一次性的大量采購(gòu)，這樣就能在一定程度上避免客源流失。
最后就是鼓勵(lì)商店之間的相互競(jìng)爭(zhēng)，除了店員推薦之外多采取一些促銷(xiāo)手段，比如買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，使酒類(lèi)的銷(xiāo)售方式更加的多樣化。
希望農(nóng)村這個(gè)廣大的市場(chǎng)越來(lái)越被人們挖掘和重視，使農(nóng)村的市場(chǎng)成為一個(gè)百花齊放多姿多彩的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。
篇三 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)查報(bào)告酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)查報(bào)告酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。
分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi)；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
（1）從買(mǎi)白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。
買(mǎi)酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)！⑸介茷橹鳌?/p>
送禮者所購(gòu)買(mǎi)的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間（約28.4%），約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷(xiāo)售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對(duì)紅酒的.調(diào)查顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%?？傊?，從以上的消費(fèi)情況來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。
（2）購(gòu)買(mǎi)因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
（3）顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
（4）動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著一定的影響作用。
篇四 酒類(lèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
為了深入了解本市居民家庭在酒類(lèi)市場(chǎng)及餐飲類(lèi)市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是20**年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：
一、調(diào)查對(duì)象的基本情況
二、專(zhuān)門(mén)調(diào)查部分
（一）酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi)；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
（2）購(gòu)買(mǎi)因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
（3）顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯觯坏┠硞€(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
（4）動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的.口碑如何建立，將直接影響酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著一定的影響作用。
（二）飲食類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況
本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：
消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周?chē)?，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類(lèi)市場(chǎng)。
4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
三、結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有達(dá)到小康水平。
2、居民在酒類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無(wú)論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買(mǎi)酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。
酒類(lèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文
