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營養(yǎng)物質(zhì)評課稿(2篇)

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):2

營養(yǎng)物質(zhì)評課稿

第1篇 高二生物蛋白質(zhì)的代謝與三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝評課稿

高二生物蛋白質(zhì)的代謝與三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝評課稿

華東師范大學葉瀾教授提出“新基礎教育”理論,主張“把課堂還給學生,讓課堂充滿生命的活力;把創(chuàng)造還給教師,讓教育充滿智慧的挑戰(zhàn)”。她致力于重建一種課堂教學新理念,讓課堂更加關注學生的發(fā)展,讓課堂真正實現(xiàn)師生互動的生命價值,在這種研究傾向推動下,有幸觀摩了我校老師展示的一節(jié)校級公開課“蛋白質(zhì)的代謝與三大營養(yǎng)物質(zhì)的關系”,整節(jié)課的教學設計與教學過程,讓人耳目一新,這節(jié)課較好地完成了教學任務。

在這節(jié)公開課中,教師不是把學生當作知識的容器進行灌輸,而是把學生當作活生生的人進行培養(yǎng),在培養(yǎng)過程中教師依據(jù)生物學科的特點、規(guī)律,遵循新陳代謝的軌跡,引導學生走向更加完整、和諧的境界。鑒于生物課的豐富性與多元性,我從以下幾個角度分析與闡釋教師對課堂的把握和展示。

1.激發(fā)興奮點

良好的教學環(huán)境能激發(fā)學生積極的情感,以此為中介促進學生智力活動的進行和個性的發(fā)展。上課伊始,教師通過提問,引導把上一節(jié)課的內(nèi)容進行回憶,并順利地導入新課當中,足見教師駕馭教材和課堂的能力。教師在教學中設計了這樣的環(huán)節(jié):創(chuàng)設情境,問題探究—激發(fā)思考,提出假設——引導分析,自學導讀——師生交流,練習鞏固。其中問題探究,分組討論,交流討論結(jié)果,可誘導學生內(nèi)在的學習需求,激發(fā)學生的學習興趣。通過小組的交流,更加激發(fā)了學生學習的積極性和主動性。在評價時教師給予學生充分的信任并及時激勵和點撥,從而激發(fā)了學生的內(nèi)在動力,增強了學生的成就感。

2.播種知識點:

教師教學時不是簡單的向?qū)W生灌輸全部教學內(nèi)容,而是激活與播種知識,讓學生進行思考與運用,促使學生智力的生成,通過蛋白質(zhì)的三個來源和三個去向,把握知識的內(nèi)在結(jié)構(gòu)與聯(lián)系,注重知識的深化與應用,通過講解三大營養(yǎng)物質(zhì)的關系,使學生形成辨證統(tǒng)一的思想,建立相互聯(lián)系,相互制約的觀點,通過營養(yǎng)與健康讓學生聯(lián)系當今健康教育與飲食研究的新進展,重視知識的提升與聯(lián)想,同時教師不失時機的制造寬松和諧的課堂氣氛,讓學生感受課堂教學的魅力。如展示課件——人體消化系統(tǒng)、蛋白質(zhì)代謝過程、練習題。讓學生將縱向知識與橫向知識結(jié)合起來,從圖形觀察、認真思考、口頭表述,讓學生將靜態(tài)知識與動態(tài)知識結(jié)合起來,完成重、難點的突破。

3.建立支架點

圍繞學習主題,教師有意識地把復雜的學習任務分解,設計成一個個知識框架。如將蛋白質(zhì)代謝分為三個去路,再教會學生記憶必要的口訣,三大營養(yǎng)關系分為五個問題進行自學導讀,然后將學生引入框架中讓其進行探索,探索初,教師采用提問、演示等方法進行啟發(fā)引導;探索中,教師適當提示,讓學生探索、交流,達到對新知識較全面、正確的理解,最終完成對新知識的建構(gòu),促進知識的生成。

4.培植生長點

在這節(jié)課中,教師盡力營造支持性、寬松性的學習氛圍,充分發(fā)揮學生的'主體性,通過小組討論與合作,盡可能的讓學生在主動學習中發(fā)展,在合作學習中增知,在探究學習中創(chuàng)新。但遺憾的是,因為是借班上課,分組討論和自學導讀時,設計問題沒有充分考慮到學生的學情,學生閃光點不多,因時間緊,討論交流沒有充分展開拔高,課堂預期的效果不佳,學生參與面不廣,氣氛較沉悶。

5.授課中教師的閃光點

這是一節(jié)務實、扎實的課,老師基本功過硬,教師對學生的反饋,敏感性強,善于捕捉各種教育機會,多媒體課件制作科學嚴謹,起到了為教學服務的輔助作用。教師課堂語言清晰,聲音宏亮,節(jié)奏感強,教態(tài)自然,親切、從容,課堂上有多處師生真實人格的彰顯與張揚,因此,整個課堂展示出了老師與部分學生智慧的閃現(xiàn),創(chuàng)新的共鳴。

聽課后教學反思:

1.授課內(nèi)容反思

本節(jié)課內(nèi)容涉及過多,但難點“三大營養(yǎng)物質(zhì)關系”突破不夠,這一知識點在高考中多次出現(xiàn),(圖形變化,思維能力)試題,我校學生以往得分偏低,應引起重視。

2.課堂評價反思

對學生的多元評價,還嫌不足,比如,有一男生兩次回答問題,一次比一次好,說明該生善于探索,且知識面較寬,善于積累等等,還有不同層次的學生回答,教師都要及時準確點評,使學生得到成功的體驗,激發(fā)學生內(nèi)在動機,不斷促進和強化不同層次的學生建立學習的自信心和自尊心,真正落實新課標“面向全體學生”的課程理念。

3.今后課堂教學建議

建議今后應繼續(xù)嘗試把課堂還給學生,相信學生,讓課堂真正充滿生命的活力。

4.教學反思的激發(fā)

高老師在上公開課之前進行了試教,主動的對自己的教學活動進行了分析與研究,分享同事對教學的理解,直面自己教學中的問題,積極尋找最佳的教學思想與教學對策,上公開課后,與我校生物教師交流,主動構(gòu)建學習共同體,積極反思自己的教學過程,客觀梳理自己的教學思緒,這種意識的反思推動了教師更深層的思考與學習,促使教師的實踐能力不斷提高,專業(yè)能力不斷發(fā)展,引發(fā)的專業(yè)體驗就會進一步激發(fā)教師敬業(yè)精神,促進教師人生價值和生命的實現(xiàn)。

總之,這是一節(jié)成功的課,是一節(jié)務實、自然、和諧的課,即使有缺憾也能給我們以有益的反思和啟迪。

第2篇 蛋白質(zhì)的代謝與三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝評課稿

蛋白質(zhì)的代謝與三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝評課稿

華東師范大學葉瀾教授提出“新基礎教育”理論,主張“把課堂還給學生,讓課堂充滿生命的活力;把創(chuàng)造還給教師,讓教育充滿智慧的挑戰(zhàn)”。她致力于重建一種課堂教學新理念,讓課堂更加關注學生的發(fā)展,讓課堂真正實現(xiàn)師生互動的生命價值,在這種研究傾向推動下,有幸觀摩了我校老師展示的一節(jié)校級公開課“蛋白質(zhì)的代謝與三大營養(yǎng)物質(zhì)的關系”,整節(jié)課的教學設計與教學過程,讓人耳目一新,這節(jié)課較好地完成了教學任務。

在這節(jié)公開課中,教師不是把學生當作知識的容器進行灌輸,而是把學生當作活生生的人進行培養(yǎng),在培養(yǎng)過程中教師依據(jù)生物學科的特點、規(guī)律,遵循新陳代謝的軌跡,引導學生走向更加完整、和諧的境界。鑒于生物課的豐富性與多元性,我從以下幾個角度分析與闡釋教師對課堂的把握和展示。

1、激發(fā)興奮點

良好的教學環(huán)境能激發(fā)學生積極的情感,以此為中介促進學生智力活動的進行和個性的發(fā)展。上課伊始,教師通過提問,引導把上一節(jié)課的內(nèi)容進行回憶,并順利地導入新課當中,足見教師駕馭教材和課堂的能力。教師在教學中設計了這樣的環(huán)節(jié):創(chuàng)設情境,問題探究—激發(fā)思考,提出假設——引導分析,自學導讀——師生交流,練習鞏固。其中問題探究,分組討論,交流討論結(jié)果,可誘導學生內(nèi)在的學習需求,激發(fā)學生的學習興趣。通過小組的交流,更加激發(fā)了學生學習的積極性和主動性。在評價時教師給予學生充分的信任并及時激勵和點撥,從而激發(fā)了學生的內(nèi)在動力,增強了學生的成就感。

2、播種知識點:

教師教學時不是簡單的向?qū)W生灌輸全部教學內(nèi)容,而是激活與播種知識,讓學生進行思考與運用,促使學生智力的生成,通過蛋白質(zhì)的三個來源和三個去向,把握知識的內(nèi)在結(jié)構(gòu)與聯(lián)系,注重知識的深化與應用,通過講解三大營養(yǎng)物質(zhì)的關系,使學生形成辨證統(tǒng)一的思想,建立相互聯(lián)系,相互制約的觀點,通過營養(yǎng)與健康讓學生聯(lián)系當今健康教育與飲食研究的新進展,重視知識的提升與聯(lián)想,同時教師不失時機的制造寬松和諧的課堂氣氛,讓學生感受課堂教學的.魅力。如展示課件——人體消化系統(tǒng)、蛋白質(zhì)代謝過程、練習題。讓學生將縱向知識與橫向知識結(jié)合起來,從圖形觀察、認真思考、口頭表述,讓學生將靜態(tài)知識與動態(tài)知識結(jié)合起來,完成重、難點的突破。

3、建立支架點

圍繞學習主題,教師有意識地把復雜的學習任務分解,設計成一個個知識框架。如將蛋白質(zhì)代謝分為三個去路,再教會學生記憶必要的口訣,三大營養(yǎng)關系分為五個問題進行自學導讀,然后將學生引入框架中讓其進行探索,探索初,教師采用提問、演示等方法進行啟發(fā)引導;探索中,教師適當提示,讓學生探索、交流,達到對新知識較全面、正確的理解,最終完成對新知識的建構(gòu),促進知識的生成。

4、培植生長點

在這節(jié)課中,教師盡力營造支持性、寬松性的學習氛圍,充分發(fā)揮學生的主體性,通過小組討論與合作,盡可能的讓學生在主動學習中發(fā)展,在合作學習中增知,在探究學習中創(chuàng)新。但遺憾的是,因為是借班上課,分組討論和自學導讀時,設計問題沒有充分考慮到學生的學情,學生閃光點不多,因時間緊,討論交流沒有充分展開拔高,課堂預期的效果不佳,學生參與面不廣,氣氛較沉悶。

5、授課中教師的閃光點

這是一節(jié)務實、扎實的課,老師基本功過硬,教師對學生的反饋,敏感性強,善于捕捉各種教育機會,多媒體課件制作科學嚴謹,起到了為教學服務的輔助作用。教師課堂語言清晰,聲音宏亮,節(jié)奏感強,教態(tài)自然,親切、從容,課堂上有多處師生真實人格的彰顯與張揚,因此,整個課堂展示出了老師與部分學生智慧的閃現(xiàn),創(chuàng)新的共鳴。

聽課后教學反思:

1、授課內(nèi)容反思

本節(jié)課內(nèi)容涉及過多,但難點“三大營養(yǎng)物質(zhì)關系”突破不夠,這一知識點在高考中多次出現(xiàn),(圖形變化,思維能力)試題,我校學生以往得分偏低,應引起重視。

2、課堂評價反思

對學生的多元評價,還嫌不足,比如,有一男生兩次回答問題,一次比一次好,說明該生善于探索,且知識面較寬,善于積累等等,還有不同層次的學生回答,教師都要及時準確點評,使學生得到成功的體驗,激發(fā)學生內(nèi)在動機,不斷促進和強化不同層次的學生建立學習的自信心和自尊心,真正落實新課標“面向全體學生”的課程理念。

3、今后課堂教學建議

建議今后應繼續(xù)嘗試把課堂還給學生,相信學生,讓課堂真正充滿生命的活力。

4、教學反思的激發(fā)

高老師在上公開課之前進行了試教,主動的對自己的教學活動進行了分析與研究,分享同事對教學的理解,直面自己教學中的問題,積極尋找最佳的教學思想與教學對策,上公開課后,與我校生物教師交流,主動構(gòu)建學習共同體,積極反思自己的教學過程,客觀梳理自己的教學思緒,這種意識的反思推動了教師更深層的思考與學習,促使教師的實踐能力不斷提高,專業(yè)能力不斷發(fā)展,引發(fā)的專業(yè)體驗就會進一步激發(fā)教師敬業(yè)精神,促進教師人生價值和生命的實現(xiàn)。

總之,這是一節(jié)成功的課,是一節(jié)務實、自然、和諧的課,即使有缺憾也能給我們以有益的反思和啟迪。

營養(yǎng)物質(zhì)評課稿(2篇)

高二生物蛋白質(zhì)的代謝與三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝評課稿華東師范大學葉瀾教授提出“新基礎教育”理論,主張“把課堂還給學生,讓課堂充滿生命的活力;把創(chuàng)造還給教師,讓教育充滿智慧的挑戰(zhàn)…
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