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第1篇 生鮮經(jīng)理（精品超市）崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
1、分析生鮮市場競爭狀況，了解市場需求；
2、保持各分類合理充足的sku數(shù) ；
3、規(guī)劃各階段促銷活動；
4、控制損耗發(fā)生，降低生鮮損耗率；
5、根據(jù)銷售時段合理用工，提高部門人員業(yè)務(wù)技能和現(xiàn)場服務(wù)標準；6、執(zhí)行sop巡檢標準，達成部門kpi經(jīng)營指標。
職位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，經(jīng)濟、管理、營銷類專業(yè)優(yōu)先；
2、3年及以上生鮮工作經(jīng)驗，具備良好的管理能力、溝通能力和市場分析能力；
3、熟悉國家和本地區(qū)對食品加工、經(jīng)驗場所的衛(wèi)生要求，食品銷售的質(zhì)量要求以及相關(guān)法律法規(guī)；
4、熟悉生鮮商品專業(yè)知識及生鮮部門的工作流程及方法。
第2篇 生鮮經(jīng)理/主管崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé):：
1帶領(lǐng)生鮮部門員工，達成生鮮每月銷售目標
2.保證生鮮食品品品質(zhì)良好，生鮮區(qū)域衛(wèi)生清潔達標
3.實現(xiàn)部門營業(yè)指標、利潤指標、組織實施店內(nèi)促銷活動
4.組織盤點，核算各分組經(jīng)營狀況
5..組織安排市場調(diào)查，并分析市調(diào)結(jié)果和提出相應(yīng)措施
6.控制損耗，保持合理進貨量、庫存量確保線上線下一體化運營正常
7.組織培訓(xùn)下屬業(yè)務(wù)技能，提升下屬的各項專業(yè)水平；
職位要求：
1、有相關(guān)3年以上大賣場營運相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，大專以上學(xué)歷
2、對營運相關(guān)部門管理模式有系統(tǒng)的了解和實踐經(jīng)驗；
3、熟悉本部門商品知識、以及《食品法》的相關(guān)知識；
4、熟悉辦公軟件及相關(guān)商業(yè)管理軟件的使用；
5、熟悉各部門商品的特點、特性，了解超市的營運流程、工作規(guī)范；
6、具備良好的職業(yè)素質(zhì)與工作抗壓能力，細致、耐心、謹慎、踏實、穩(wěn)重。
7、具備敬業(yè)精神與責(zé)任感，良好的團隊合作意識，能服從公司調(diào)配。
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第3篇 門店生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
職位要求：
1、 25~45歲，中專以上學(xué)歷，3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 ；
2、具較強現(xiàn)場處理問題能力；
3、熟悉成本/毛利核算，成本觀念強；
4、責(zé)任心強、善于領(lǐng)導(dǎo)能有效調(diào)動員工工作積極性；
5、誠實守信，具有強烈的責(zé)任感，較強的團隊意識，顧全大局，服從分配。
崗位職責(zé)：
1、生鮮區(qū)營運標準的維護，證公司各項標準、流程、規(guī)定的有效執(zhí)行，達到公司要求并給顧客一種舒適的購物環(huán)境；
2、生鮮區(qū)各類商品銷售及庫存數(shù)據(jù)的分析，為總部提供各項數(shù)據(jù)；
3、生鮮商品促銷計劃的實施，確定競爭品項，保證本部門銷售毛利達標；
4、生鮮商品質(zhì)量檢查；
5、生鮮區(qū)員工的培訓(xùn)、評估、考核，協(xié)助店長及人事部門合理配置生鮮部門人力資源；
6、監(jiān)督并指導(dǎo)分店生鮮設(shè)備的維護及規(guī)范操作；
7、分店生鮮區(qū)域的安全管理，并對分店其他區(qū)域的安全管理進行監(jiān)督；
8、生鮮區(qū)衛(wèi)生管理，使之達到公司及衛(wèi)生職能部門要求；
9、分店生鮮區(qū)域盤點工作的組織與實施、確保數(shù)據(jù)的準確性。
第4篇 生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)蘇寧超市生鮮品類經(jīng)營，達成銷售業(yè)績目標；
2、負責(zé)運營及日常管理工作，包括部門人員管理、貨品管理以及資產(chǎn)管理等，以確保正常業(yè)務(wù)工作開展的需要
3、依據(jù)公司的生鮮經(jīng)營目標及經(jīng)營計劃，組織門店、采購?fù)膮f(xié)力， 共同完成；
4、定期對公司生鮮經(jīng)營狀況進行數(shù)據(jù)分析，提交到營運部并對數(shù)據(jù)分析做出分析說明，定期召開門店經(jīng)營會議。
4、組織安排門店生鮮盤點，并對盤點結(jié)果進行跟蹤，確保盤點數(shù)據(jù)的 準確性；
崗位要求：
1、有食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先；
2、熟悉門店食品營銷業(yè)務(wù)流程優(yōu)先；
3、具備較強的抗壓能力強及較好的執(zhí)行力；
