- 目錄
第1篇 餐飲主管崗位職責(zé)任職要求
餐飲主管崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、協(xié)助客服部經(jīng)理做好餐飲管理工作，并負(fù)責(zé)餐飲的全面工作;
2、監(jiān)督餐飲人員認(rèn)真完成工作，負(fù)責(zé)核對(duì)餐飲采購(gòu)物品，做到帳實(shí)相符，并簽字確認(rèn);
3、負(fù)責(zé)陽(yáng)光廳每日銷(xiāo)售款的核對(duì)、收取工作，并按規(guī)定上交到財(cái)務(wù)部;
4、負(fù)責(zé)住院餐每月報(bào)表的制定及統(tǒng)計(jì)工作，確保報(bào)表準(zhǔn)確無(wú)誤;
5、負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，組織餐飲人員崗位培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)等。
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，有收銀經(jīng)驗(yàn)或者財(cái)務(wù)知識(shí);
2、具有服務(wù)意識(shí)和親和力，有較強(qiáng)的溝通能力和組織協(xié)調(diào)管理能力;
3、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
餐飲主管崗位
第2篇 會(huì)所餐飲主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;
2、員工管理,確保餐廳有效的運(yùn)行;
3、 成本管理,將損失和違規(guī)操作最小化;
4、 庫(kù)存管理,嚴(yán)格按照條款使工作正常運(yùn)轉(zhuǎn);
5、 處理客人的需求和投訴,確保餐廳的生活方式和體驗(yàn)得到傳達(dá)。
6、完成重大接待任務(wù)
任職要求:
五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
女,身高165以上,形象好氣質(zhì)佳,較強(qiáng)的溝通組織能力;
第3篇 會(huì)所餐飲主管崗位職責(zé)任職要求
會(huì)所餐飲主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;
2、員工管理，確保餐廳有效的運(yùn)行;
3、 成本管理，將損失和違規(guī)操作最小化;
4、 庫(kù)存管理，嚴(yán)格按照條款使工作正常運(yùn)轉(zhuǎn);
5、 處理客人的需求和投訴，確保餐廳的生活方式和體驗(yàn)得到傳達(dá)。
6、完成重大接待任務(wù)
任職要求:
五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
女，身高165以上，形象好氣質(zhì)佳，較強(qiáng)的溝通組織能力;
會(huì)所餐飲主管崗位
第4篇 酒店餐飲主管崗位職責(zé)任職要求
酒店餐飲主管崗位職責(zé)
sales e_ecutive 酒店餐飲銷(xiāo)售主管 圣皮爾精品酒業(yè)(上海)有限公司 圣皮爾精品酒業(yè)(上海)有限公司，圣皮爾精品 sales銷(xiāo)售
follow up line manager arrangement of daily sales operation including sales plan/team target achievement/promotion plan to develop more sales value.
根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)日常工作安排， 包括銷(xiāo)售計(jì)劃/跟蹤/促銷(xiāo)方案及執(zhí)行達(dá)到更高的銷(xiāo)售目標(biāo)。
using sales skills and product knowledge to sell and directly responsible for on trade accounts in order to achieve monthly sales target. (customers includes international & local hotels，restaurants，clubs and so on.)
運(yùn)用必要的銷(xiāo)售技巧和產(chǎn)品知識(shí)達(dá)成公司確定的每月銷(xiāo)售目標(biāo)并直接對(duì)客戶負(fù)責(zé)。(客戶包括國(guó)際和當(dāng)?shù)氐木频辏蛷d，酒吧等等)
visit customers/stores periodically for all business related issues and make sure understanding customers' needs and being aligned with the same goal with customers'.
就相關(guān)所有的業(yè)務(wù)定期拜訪客戶及門(mén)店，確保了解客戶的需求并且與客戶就目標(biāo)完成達(dá)成共識(shí)。
to be very familiarize with all company products and its categorized pricing structure prior to approach customers demands.
了解公司產(chǎn)品以及價(jià)格結(jié)構(gòu)， 類(lèi)型，根據(jù)客戶需求推薦產(chǎn)品。
to have sufficient understanding/observation and be very clear in targeted customers' needs and their unique business environment，capable to utilize company’s competitive advantage & stock situation to make corresponding promotion/buying plan for specific customer.
清楚了解目標(biāo)客戶的需求及獨(dú)特的商業(yè)環(huán)境，根據(jù)公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及庫(kù)存情況，為客戶量身定制促銷(xiāo)/購(gòu)買(mǎi)方案。
developing new potential accounts constantly and increase sales volume within company guidelines.
不斷發(fā)展新客戶，不斷按公司指引增加渠道銷(xiāo)量。
follow up company policy and criteria in selection accounts to avoid bad debt issue.
根據(jù)公司政策篩選客戶以防止壞賬的產(chǎn)生。
regularly submit sales analysis of last month， sales plan for ne_t month， weekly customer follow-up and other assigned report to line manager.
定期提交上月銷(xiāo)售分析、下月銷(xiāo)售計(jì)劃、每周客戶跟進(jìn)情況以及上級(jí)要求的其它報(bào)告。
customer management 客戶管理
conduct after sales service as whenever necessary.
隨時(shí)處理售后維護(hù)工作。
to be very prudent when negotiate on payment terms， year support etc.for contract and should strictly adhered to company policy.
嚴(yán)格按照公司制度，跟進(jìn)商談合同中付款期限及信用額度，年度支持等條款。
check the inventory， place order， follow the delivery and replacement.
幫客戶查庫(kù)存，下訂單，跟進(jìn)送貨及換貨。
update the account profile and follow the wine selection to the customer.
持續(xù)更新客戶資料，跟進(jìn)客戶酒單。
follow up on finalization of business contract for respective accounts as well as renewal for current accounts.
跟進(jìn)及續(xù)簽客戶的業(yè)務(wù)合同。
cooperate with tmd about promotion， market research， training and event information.
協(xié)助tmd部門(mén)制定促銷(xiāo)，市場(chǎng)調(diào)查，培訓(xùn)及酒會(huì)信息。
cooperate with trade marketing team， provide professional wine education or event service for customers.
與市場(chǎng)拓展部合作，為客戶提供專(zhuān)業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)或者活動(dòng)支持。
cooperate with finance to follow the payment.
協(xié)助財(cái)務(wù)部門(mén)跟進(jìn)付款事宜。
review ar monthly and ensures we could achieve reasonable ar collection each month.
每月追蹤付款狀況以達(dá)到每月合理的收款。
marketing development 市場(chǎng)拓展
1. promotion 促銷(xiāo)
implement nation-wide and regional promotion campaign.
執(zhí)行全國(guó)性，區(qū)域性促銷(xiāo)活動(dòng)。
design， plan and implement effective customer oriented promotion activity.
設(shè)計(jì)并執(zhí)行有效的客戶定制促銷(xiāo)活動(dòng)。
forecast the sale of every promotion and track the final result.
預(yù)測(cè)每次促銷(xiāo)活動(dòng)的銷(xiāo)量并跟蹤最終結(jié)果。
2. market intelligence 市場(chǎng)情報(bào)
be on full alert on market trend of imported wine market trend by closely followed up.
密切關(guān)注進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)趨勢(shì)保持充分的警覺(jué)性。
collect competitors’ catalog and promotion collaterals for internal reference.
搜集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品目錄及促銷(xiāo)產(chǎn)品款式供內(nèi)部參考。
feedback market situation and competitor action and report to line manager for proactive strategic planning.
及時(shí)反饋市場(chǎng)情況及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，并向上級(jí)報(bào)告以制定有效的戰(zhàn)略計(jì)劃。
others 其它
take up any other projects assigned by line manager.
完成上級(jí)安排的其它任務(wù)。
coorperate with other functional department to make the operation smooth.
與其它功能部門(mén)合作以確保運(yùn)作順暢。
at least 1 year sales e_perience in on trade channel or ever work in international hotel and familiar with the hotel's relationship & procedure.
第5篇 餐飲主管崗位職責(zé)(20篇)
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)餐飲部的全面管理工作:制定餐飲部的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和工作計(jì)劃并落實(shí)實(shí)施、
餐飲經(jīng)營(yíng)分析和成本分析、樓面管理、廚房管理、衛(wèi)生管理、客戶關(guān)系管理以及負(fù)責(zé)本部人員的人事安排、培訓(xùn)、考評(píng)、發(fā)展和管理等工作。
任職要求:
1、酒店管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷。
2、具有2年以上同等職位工作經(jīng)驗(yàn)或3年相近崗位經(jīng)驗(yàn)。
3、有較強(qiáng)的組織能力和協(xié)調(diào)能力。
4、持食品類(lèi)健康證。
5、年齡不限,性別不限。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
任職要求:
1、有1-3年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)及一定的餐廳管理知識(shí)。
2、熟悉食品衛(wèi)生和預(yù)防食物中毒的知識(shí),熱愛(ài)餐飲經(jīng)營(yíng)與管理。
3、男女不限,身體健康,年齡在30—45歲左右。
崗位描述:
1、全面負(fù)責(zé)餐廳、廚房的日常管理工作。
2、與廚房工作人員保持密切聯(lián)系,了解當(dāng)日出菜情況,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲區(qū)域衛(wèi)生情況、設(shè)備情況以及各崗位人員服務(wù)規(guī)范情況的檢查和監(jiān)督工作。
4、做好食品供應(yīng)的各項(xiàng)工作,簽領(lǐng)每日的食材。
5、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
6、妥善處理客人投訴與質(zhì)詢(xún)。
薪資福利待遇:
1、月薪3500元左右,包含保險(xiǎn)、福利等,年薪酬在6萬(wàn)左右。
2、五險(xiǎn)一金,按照國(guó)家要求繳納;福利包括每年定期體檢、節(jié)日慰問(wèn)金、意外傷害險(xiǎn)以及工作服等。
3、簽訂正式勞動(dòng)合同,提供完善的保險(xiǎn)福利和在職學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
4、學(xué)校各項(xiàng)制度科學(xué)、透明、規(guī)范,個(gè)人發(fā)展空間廣闊。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、了解《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》,按要求嚴(yán)格執(zhí)行
2、負(fù)責(zé)餐廳的出品,提升員工滿意度
3、負(fù)責(zé)大廈所有餐廳的的管理、巡查工作
4、根據(jù)用餐人員核定采購(gòu)菜品的量,確保供餐減少浪費(fèi),提高用餐質(zhì)量
5、負(fù)責(zé)原料、材料、調(diào)料、副食品計(jì)劃采購(gòu)、保證供應(yīng)
6、認(rèn)真做好防盜、防水、防毒,用電、用氣安全,確保餐廳各項(xiàng)安全操作
任職要求:
1、思維清晰,有條理,有較強(qiáng)的原則性和責(zé)任心;
2、身體健康,無(wú)傳染病及傳染病史;
3、大專(zhuān)以上學(xué)歷,3年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。崗位職責(zé):
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
1對(duì)餐廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),發(fā)揮助手作用,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2負(fù)責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀(jì)律工作。
3負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,合理擬訂周期衛(wèi)生計(jì)劃。
4負(fù)責(zé)每日的餐前例會(huì),并根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理調(diào)動(dòng)員,分配工作,做到人盡其用、人盡其才。
5加強(qiáng)營(yíng)業(yè)中的督導(dǎo),堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人糾紛。
6負(fù)責(zé)區(qū)域營(yíng)業(yè)額,營(yíng)業(yè)費(fèi)用及勞力的預(yù)測(cè)及控制工作,定期盤(pán)點(diǎn),合理控制損耗,加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理。
7負(fù)責(zé)餐廳與工程部、倉(cāng)保、廚務(wù)部的橫向聯(lián)系,完成報(bào)修、申購(gòu)、領(lǐng)貨等協(xié)調(diào)事宜。
8負(fù)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制定與落實(shí),不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì),授權(quán)領(lǐng)班按照計(jì)劃,執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。
9做好工作計(jì)劃,工作總結(jié)和工作匯報(bào),定期上報(bào)給部門(mén)經(jīng)理。
其它薪資福利
保險(xiǎn) 節(jié)日福利 提供住宿 餐補(bǔ)/工作餐 班車(chē)接送
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé)
⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。
2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。
4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。
5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
6.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。
崗位要求
1.中專(zhuān)以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,3年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷,能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。
2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。
3.熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
4.身體健康,儀表端莊。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。
2、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。
3、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作。
4、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
5、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
6、做好餐廳完全和防火工作。
7、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
任職資格:
1、有責(zé)任心,工作認(rèn)真;
2、具有餐飲3-5年以上管理工作經(jīng)驗(yàn);
薪資:面議
福利待遇:一經(jīng)錄用,賓館將與您簽訂勞動(dòng)合同,繳納五險(xiǎn)一金。提供免費(fèi)食宿。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
負(fù)責(zé)所在機(jī)關(guān)大樓食堂的現(xiàn)場(chǎng)管理服務(wù)及采購(gòu)、成本核算、人員管理等工作,保障工作人員(約300人)的日常就餐以及臨時(shí)接待任務(wù)。
任職要求:
性格開(kāi)朗,具有較強(qiáng)的溝通、表達(dá)和應(yīng)變能力,有五年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立負(fù)責(zé)食堂的計(jì)劃安排、現(xiàn)場(chǎng)管控、采購(gòu)核算、和安全衛(wèi)生等工作,在菜品創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)搭配方面有一定思路。
性別不限,50歲以下,經(jīng)驗(yàn)豐富者根據(jù)身體狀況年齡可適當(dāng)放寬。
工作地點(diǎn):南通市——海門(mén)紡都商務(wù)大廈。
工作時(shí)間:
8小時(shí),雙休(法定節(jié)假日休息),免費(fèi)提供午餐,異地人員提供住宿,可享受每月回家兩次的差旅費(fèi)補(bǔ)貼。
薪酬福利:年薪8-10萬(wàn)元。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
主管工作內(nèi)容及崗位職責(zé)
直接對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé),認(rèn)真貫徹店長(zhǎng)意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
二、具有為店鋪多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。
三、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想 動(dòng)態(tài)。
四、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí) 間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人 對(duì)店鋪的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告店長(zhǎng),以改進(jìn)工作。
五、嚴(yán)格管理本店鋪的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
六、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持店鋪的環(huán)境衛(wèi)生。
七、做好店鋪完全和防火工作。
八、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作 計(jì)劃 和工作 總結(jié) 。
九、督導(dǎo)完成前廳,超市,水吧,后廚營(yíng)業(yè)部日常經(jīng)營(yíng)管理工作,編制員工排班、 考勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個(gè)人 衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
十、了解貨源情況和食品原材料價(jià)格,了解和掌握本餐廳各 種食品,注意推廣和銷(xiāo)售。
十一、接待來(lái)訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到。 對(duì)他們的提問(wèn)要耐心解答,向他們介紹本店特色時(shí),一 定要認(rèn)真細(xì)致。
十二、有營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部建立客史檔案,多與客人溝通, 建立良好關(guān)系;關(guān)心客人用餐情況并及時(shí)反饋;廣交新 客戶,不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)對(duì)象。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位要求:
大專(zhuān)及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限,服務(wù)意識(shí)與責(zé)任心強(qiáng),能吃苦,熱愛(ài)服務(wù)行業(yè),身體健康,有酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
崗位職責(zé):
1、熟悉餐飲部各種日常工作流程和內(nèi)容。
2、接受餐飲部經(jīng)理所指派的工作,完成本部門(mén)的各項(xiàng)指標(biāo)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
3、接到所分配的任務(wù)后,安排員工工作。
4、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
5、與廚師及餐務(wù)組合作,以 保證 準(zhǔn)時(shí)、正確服務(wù)。
6、處理客人的投訴,與客人建立良好的關(guān)系。
7、對(duì)下屬服務(wù)員進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
福利:
除基本工資外享有季度獎(jiǎng)、年終獎(jiǎng);
發(fā)放年節(jié)福利;
免費(fèi)食宿、免費(fèi)班車(chē)、免費(fèi)wifi;
每月一次免費(fèi)溫泉洗浴;
繳納五險(xiǎn)一金。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
1、餐飲部員工商務(wù)禮儀、儀容儀表、服務(wù)流程等培訓(xùn);
2、員工考勤管理;
3、衛(wèi)生督導(dǎo)檢查,落實(shí);
4、餐前準(zhǔn)備工作的布置、落實(shí);
5、與后廚研究新菜品以及推銷(xiāo)技巧;
6、貫徹酒店管理方針,引導(dǎo)并落實(shí)。
任職要求:有相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)3年以上,能獨(dú)立完成員工的日常培訓(xùn),有擔(dān)當(dāng),有魄力,很好的交際能力,能夠處理突發(fā)事件,男女均可,需要能夠住宿者
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
職位描述:
1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
4、每日檢查設(shè)備、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
5、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對(duì)客關(guān)系;
7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)屬下的培訓(xùn)工作。
任職資格
1、外形良好,有港式茶餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、熟悉茶餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng);
3、良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力;
4、有較強(qiáng)的管理能力和責(zé)任心。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
4、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作
任職要求:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,審計(jì)、財(cái)務(wù)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè),有一定工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、18-45周歲,品行良好,無(wú)不良行為歷史;
3、身體健康,無(wú)不適合酒店行業(yè)要求的疾病;
4、形象氣質(zhì)佳,綜合素質(zhì)良好,思想積極上進(jìn),能夠承受工作壓力;
5、語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),普通話流利。
待遇:4500元/月
1、 酒店全體員工入職均有試用期三個(gè)月;
2、 簽訂勞動(dòng)合同,繳納社會(huì)保險(xiǎn),享有勞動(dòng)法規(guī)定的各種假期;
3、 酒店免費(fèi)提供食宿;
4、 多渠道、多方位的培訓(xùn)和晉升機(jī)會(huì)。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì),匯報(bào)本餐廳工作,向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
3、檢查工作。
(1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫(kù)存物資;
(3)檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢(xún)。
8、做好員工考勤工作、評(píng)估工作
9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
工作地址:武漢市漢陽(yáng)區(qū)洗馬長(zhǎng)街86號(hào)晴川閣內(nèi)(屬aaa風(fēng)景區(qū))
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù); 2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率; 3、負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施; 4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況; 5、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施; 6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對(duì)客關(guān)系; 7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備; 8、做好餐廳安全和防火工作; 9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)屬下的培訓(xùn)工作。 任職資格 1、高中以上學(xué)歷33歲以下,外形良好,有3-5年以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng); 3、良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力; 4、有較強(qiáng)的管理能力和責(zé)任心。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
任職資格:1、素質(zhì)條件:有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、穩(wěn)重,三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。2、自然條件:25歲以上,40歲以下,身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)高雅。3、文化程度:相關(guān)專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷,有社會(huì)學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ)。4、工作經(jīng)驗(yàn):熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)力設(shè)備,有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
基層管理人員
要求:
1、五官端正,容貌嬌好,身體健康;
2、熟知餐廳工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),了解菜單和酒單所包含的內(nèi)容;
3、具有處理員工日常事務(wù)的能力;
4、標(biāo)準(zhǔn)的普通話,基本的英文會(huì)話能力;
5、具有大專(zhuān)以上文化程度和五年以上的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
4、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
任職要求:1.五官端正,身體健康。
2.熟悉餐廳工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.了解飯店的店規(guī)店矩,具有協(xié)調(diào)解決員工及顧客日常事務(wù)的能力。
4.有較好的團(tuán)隊(duì)意識(shí),能吃苦,能以身作則。
餐飲主管(崗位職責(zé))
職位描述
【國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)】 【大型國(guó)有企業(yè)】 【景區(qū)/酒店】
崗位名稱(chēng):中餐主管
崗位要求:
1、男女不限,40歲以下,中專(zhuān)及以上學(xué)歷;
2、至少有三年以上餐飲主管管理崗位工作經(jīng)驗(yàn);
3、身體健康,吃苦耐勞,對(duì)工作有責(zé)任心;
4、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。
崗位工作地點(diǎn):江蘇省常州市
提供員工宿舍、員工食堂、繳納五險(xiǎn)一金等
