有哪些
衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度是企業(yè)日常運營中不可或缺的一部分，它涵蓋了員工個人衛(wèi)生、工作環(huán)境清潔、食品安全控制、廢棄物處理等多個方面。以下是制度的主要內容：
1. 員工衛(wèi)生規(guī)定：所有員工需保持良好的個人衛(wèi)生，包括定期洗手、佩戴防護設備，如必要時戴口罩和手套。
2. 工作場所清潔：每日工作前后必須進行徹底清掃，確保工作區(qū)域無塵、無污漬，設備清潔無菌。
3. 食品安全：食品儲存、加工和烹飪過程需遵守嚴格的衛(wèi)生標準，防止交叉污染，定期檢查食品質量。
4. 廢棄物管理：設立專門的廢棄物收集點，分類儲存，定期由專業(yè)公司進行無害化處理。
5. 衛(wèi)生培訓：定期對員工進行衛(wèi)生知識培訓，提高其衛(wèi)生意識和操作技能。
6. 衛(wèi)生檢查：設置專職或兼職衛(wèi)生檢查員，定期進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
7. 疾病防控：建立疾病報告機制，一旦發(fā)現(xiàn)員工身體不適，應立即隔離并及時就醫(yī)。
上墻
這些衛(wèi)生管理制度應以清晰易懂的形式，如海報或公告板等形式上墻公示，確保所有員工都能看到并理解。具體包括：
1. 制度全文：將完整的衛(wèi)生管理制度以簡潔明了的文字展示，方便員工隨時查閱。
2. 圖解示例：使用圖解、圖標等形式，直觀展示關鍵衛(wèi)生操作步驟，如正確洗手方法、垃圾分類等。
3. 責任人信息：公布衛(wèi)生檢查員的姓名和聯(lián)系方式，以便員工在遇到問題時能迅速找到責任人。
4. 更新記錄：定期更新制度的執(zhí)行情況和改進措施，讓員工看到管理層對衛(wèi)生工作的重視。
重要性和意義
衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度的實施，對于企業(yè)的運營具有深遠影響：
1. 保障員工健康：良好的衛(wèi)生環(huán)境可以預防疾病傳播，保護員工的身體健康，提高工作效率。
2. 提升產品質量：在食品生產、服務行業(yè)，嚴格的衛(wèi)生管理直接關系到產品質量，能提升客戶滿意度，增強企業(yè)競爭力。
3. 遵守法規(guī)：符合國家和地方的衛(wèi)生法規(guī)，避免因違規(guī)而產生的罰款或其他法律風險。
4. 塑造企業(yè)形象：一個注重衛(wèi)生的企業(yè)，會給人留下負責任、專業(yè)的印象，有助于吸引和留住客戶及優(yōu)秀人才。
5. 促進企業(yè)文化：衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行，可以培養(yǎng)員工的衛(wèi)生習慣，形成積極向上的企業(yè)文化。
衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度是企業(yè)健康發(fā)展的重要保障，需要全體員工共同參與，形成全員衛(wèi)生管理的良好氛圍。通過持續(xù)的執(zhí)行和完善，我們可以構建一個更健康、更安全的工作環(huán)境，從而推動企業(yè)的長久成功。
衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度范文
第1篇 灣麗酒店衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度
麗灣酒店衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度
一、制定定期衛(wèi)生檢查計劃,將全面檢查與抽查、問查相結合,檢查各項制度的貫徹落實情況。
二、衛(wèi)生管理人員負責各項衛(wèi)生管理制度的落實,每天檢查一次衛(wèi)生,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時指導改進,并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
三、各崗位負責人應跟隨檢查、指導,嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣。
四、衛(wèi)生管理員必須每天檢查一次。部門經理必須每三天檢查一次。單位衛(wèi)生安全第一責任人必須每周檢查一次。每次檢查都必須認真填寫《公共場所衛(wèi)生檢查獎懲考核管理》督查情況表。對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋,并提出限期改進意見,做好檢查記錄。
五、獎懲細則
1、獎勵:日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生經檢查多次達標并受到領導表揚,每次獎勵20元。
2、懲罰:(1)無視職業(yè)道德,不按規(guī)定搞清潔衛(wèi)生,每次發(fā)現(xiàn)扣20獎金,記過一次,錄入員工檔案。
(2)衛(wèi)生工作不按程序,違反衛(wèi)生規(guī)定或損壞衛(wèi)生設備,每次發(fā)現(xiàn)記過并罰款20元,三個月以上過失重犯扣當月200獎金,記過一次,錄入員工檔案。
(3)清掃衛(wèi)生不按規(guī)定程序操作,不按規(guī)定換顧客用品用具,不執(zhí)行衛(wèi)生清洗及消毒程序規(guī)定消毒制度,每次發(fā)現(xiàn)警告一次,罰款20元,一個月內重犯記過并罰款50元。
(4)衛(wèi)生管理員檢查不合格,不返工或返工仍不合格,一次扣50元。
每次檢查都必須認真填寫《公共場所衛(wèi)生檢查獎懲考核管理》督查情況表。每次檢查項目如下:
一、環(huán)境衛(wèi)生檢查
1.經營場所是否整潔、明亮,地面、墻面、天花板、門、窗、鏡面、臺面、地毯、桌、椅等是否清潔。
2.墻壁、天花板、門窗是否有涂層脫落或破損。
3.防蠅、防塵設施是否有效。
4.棄物處理是否及時。
二、客房衛(wèi)生檢查
1.床上用品、毛巾、浴巾等是否有毛發(fā)、污跡。
2.飲具、面盆(臉盆)、浴盆(腳盆)、恭桶、拖鞋是否有污跡。
3.毛毯、枕芯是否超過三個月未清洗消毒。
4.清潔客房時,清潔用抹布、刷子等清潔工具是否分類使用。
5.公共用品是否有完整的更換記錄。
三、消毒間檢查
1.面積是否能滿足工作需要,是否專間專用。
2.浸泡水池是否配置充足,標識清晰。
3.消毒藥品是否有衛(wèi)生許可證件,是否在有效期內。
4.是否有消毒藥物配比容器。
5.配制的消毒溶液,其濃度是否能達到消毒要求。
6.消毒設施是否正常運轉。
7.清洗消毒操作過程是否正確。
8.保潔柜是否清潔,飲具是否潔凈、擺放是否整齊。
9.消毒后的盆、拖鞋是否存放在固定地點,拖鞋、盆是否潔凈。
10.消毒記錄是否完整。
四、儲藏間檢查
1.是否專間專用,無雜物。
2.公共用品用具是否充分,是否離墻離地分類存放,擺放整齊,標識清晰。
3.清潔物品與污染物品是否分開碼放。
4.公共用品用具領用是否遵循先進先出原則。
5.領用記錄是否完整。
五、公共衛(wèi)生間檢查
1.是否有異味、積水。
2.便糟(坐便器)內是否有積污,是否為坐便器提供一次性座墊或一客一消毒。
3.是否每日消毒。
六、1.機械通風裝置能否正常運轉,
2.機械通風裝置的過濾網、進、回風口是否有積塵,是否定期清洗消毒,并記錄完整。
3.集中式空調通風系統(tǒng)是否按照《集中式空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》進行管理。
七、工作車檢查
1.潔凈棉織品,一次性用品、清潔工具、垃圾袋、棉織品回收袋的區(qū)域是否分開,標識明顯。
2.清潔洗面臺盆、浴缸、坐便器的清潔工具是否分開存放,標識明顯。
八、個人衛(wèi)生檢查
1.從業(yè)人員穿戴的工作服是否清潔。
2.從業(yè)人員是否留長指甲或涂指甲油、戴戒指
九、健康狀況檢查。
1.從業(yè)人員是否持有有效健康培訓證明上崗工作。
2.從業(yè)人員是否患有有礙旅店業(yè)衛(wèi)生疾癥而未調離。
十、用品采購檢查
衛(wèi)生用品合格證明,批量采購時是否索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告。
十一、用品貯存檢查
1.是否明顯區(qū)分,存放場所是否分開、不混用。
2.儲物間存放用品用具是否離地隔墻。
3.存放是否存在交叉污染。
4.消毒后用品用具是否貯存在清潔專用保潔柜內。
十二、違禁產品檢查
1.是否用包裝標識不全和自制化妝品。
2.是否使用過期產品。
第2篇 衛(wèi)生檢查評比管理制度
衛(wèi)生檢查評比制度
為創(chuàng)設文明校園,美化校園環(huán)境,特制訂我校衛(wèi)生檢查評比制度。
1、實行衛(wèi)生責任區(qū)。每學年學校大隊部將全校環(huán)境區(qū),合理地劃分到班級,由班
主任老師組織本班學生輪流打掃,實行環(huán)境區(qū)包干到班制。
2、劃分原則。中高年級除了本班室內環(huán)境外,將另外承擔學校所有室外環(huán)境衛(wèi)生
。
3、值日辦法。實行少先隊“文明監(jiān)督崗”值日制與值日領導巡視制相結合。每天
值日干部須提前至少半小時到崗,推遲半小時離校。
4、評比辦法。(1)評比內容。環(huán)境區(qū)看有無雜物(如紙屑、果皮、塑料袋等)
,室內衛(wèi)生情況包括門窗、走廊、地面、天棚、桌凳等。以上兩項均以滿分100分
評定。(2)計分與公布。由“文明監(jiān)督崗”學生輪流值日,公平打分,一周一統(tǒng)
計,每周一公布。
5、獎懲辦法。對于衛(wèi)生優(yōu)勝班級實行精神獎勵與物質獎勵相結合;評出“衛(wèi)生先
進班級”。對于衛(wèi)生差、管理亂的班級則予以通報批評。每期衛(wèi)生成績作為評比
“文明中隊”的重要依據(jù)。
第3篇 s小區(qū)游泳池衛(wèi)生檢查管理制度
小區(qū)游泳池衛(wèi)生檢查管理制度
1、專職或兼職衛(wèi)生管理員必須每天檢查一次營業(yè)區(qū)域內的衛(wèi)生設施和衛(wèi)生狀況,督促相關責任人做好維護、清掃工作。
2、場所內外環(huán)境保持整潔衛(wèi)生、無病霉蟲害、空氣清新無異味、地面無煙蒂、痰跡和積水等,墻面、天花板無霉斑、脫落等,門窗無破損等,水龍頭、座椅、茶幾等顧客經常使用或觸摸的物體表面無污跡。
3、墊巾、浴衣褲、公用拖鞋等各類公共用品用具無污跡、毛發(fā)和體屑等。
4、更衣箱、浴池、通風、供暖、集中空調等各種設施、設備、工具無積塵、污跡等。
5、配備充足干凈的清掃共計,公共衛(wèi)生間、浸腳池、浴池水保持清潔,廢棄物及時清運,容器加蓋。
6、庫房通風良好,分類存放并有明顯標志,用品用具隔墻地規(guī)范堆放。
第4篇 食堂餐廳衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度
食堂與餐廳衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度
1.衛(wèi)生管理人員每天不定時的對食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設施設備進行抽查,并對存在的問題作好記錄,及時向食堂及餐廳負責人提出改進意見。
2.抽調相關衛(wèi)生管理人員組成專項衛(wèi)生檢查考評小組,每周五對食堂、餐廳及部門衛(wèi)生狀況進行全面檢查,并作好衛(wèi)生檢查記錄。
3.食堂、餐廳及各部門衛(wèi)生狀況經多次通報仍未落實和完善的,衛(wèi)生管理人員有權對相關負責人進行批評和相應處罰;衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。
4.所有檢查資料須在部門主任簽字確認后交與中心辦公室存檔備查。
5.餐廳衛(wèi)生由專人負責,定崗、定人、定區(qū)域。
6.餐廳每日清潔1―3次,每周定期進行衛(wèi)生大掃除,并用殺蟲劑、消毒劑全面殺蟲及消毒。殺蟲劑要與消毒劑分開放置,并指定專人進行管理。
7.員工在工作時,著裝要穿戴整潔,不得留長發(fā)、長指甲;不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內部及食物成品,盡量使用專用的夾子、勺子等用具進行采用。
8.餐廳工作人員在上班前和入廁后,要徹底清潔、消毒雙手,保持雙手清潔衛(wèi)生。
9.擺放在餐廳的保潔設施應清潔衛(wèi)生,非食品用具不得與食品用具混放。
