消毒工作規(guī)程4篇

是什么

消毒工作規(guī)程是指一套系統(tǒng)性的操作程序，旨在確保在各種環(huán)境和條件下，通過科學(xué)的方法和步驟，有效地消除或減少環(huán)境中潛在的有害微生物，以保護人員健康和維護環(huán)境衛(wèi)生。它涵蓋了消毒劑的選擇、配制、使用、消毒對象的準備、消毒過程的實施以及后續(xù)的記錄和評估等多個環(huán)節(jié)。

模板

1. 前期準備

- 選擇消毒劑：根據(jù)環(huán)境和污染程度，選擇適宜的消毒劑，如含氯消毒液、過氧化氫溶液等。

- 設(shè)備檢查：確保消毒設(shè)備如噴霧器、擦拭布等處于良好狀態(tài)。

- 個人防護：工作人員應(yīng)穿戴防護服、口罩、手套等，防止化學(xué)物質(zhì)接觸皮膚和呼吸道。

2. 消毒劑配制

- 濃度控制：按照產(chǎn)品說明書，準確測量并配制消毒劑，確保有效濃度。

- 混合均勻：充分攪拌確保消毒劑成分均勻。

3. 消毒對象處理

- 清潔先行：在消毒前，先清除表面的污垢和雜物，提高消毒效果。

- 非消毒物品移除：將不需消毒的物品移至安全區(qū)域。

4. 消毒實施

- 均勻覆蓋：確保消毒劑全面覆蓋消毒區(qū)域，不留死角。

- 作用時間：讓消毒劑在表面停留足夠時間以達到滅菌效果。

5. 后處理

- 清洗殘留：消毒后，用清水清除殘留的消毒劑。

- 通風干燥：確保消毒區(qū)域充分通風干燥，避免化學(xué)殘留。

6. 記錄與評估

- 記錄：詳細記錄每次消毒的時間、方法、效果等信息。

- 定期評估：定期分析消毒效果，根據(jù)需要調(diào)整消毒策略。

標準

1. 合規(guī)性：遵循國家和行業(yè)的衛(wèi)生標準，如《公共場所衛(wèi)生管理條例》等相關(guān)規(guī)定。

2. 有效性：消毒工作應(yīng)確保達到預(yù)期的微生物殺滅率，通常要求99.9%以上的殺菌效率。

3. 安全性：確保消毒過程中人員的安全，避免化學(xué)傷害和不當操作導(dǎo)致的事故。

4. 可持續(xù)性：選擇環(huán)保型消毒劑，減少對環(huán)境的影響。

5. 標準化操作：所有步驟應(yīng)規(guī)范化，確保每次消毒工作的質(zhì)量和一致性。

6. 培訓(xùn)與監(jiān)督：對工作人員進行定期培訓(xùn)，確保他們熟悉并能正確執(zhí)行消毒規(guī)程，同時進行現(xiàn)場監(jiān)督。

消毒工作規(guī)程的制定和執(zhí)行，是保障公共衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)，必須嚴謹對待，嚴格執(zhí)行。通過持續(xù)改進和優(yōu)化，我們能夠更好地預(yù)防和控制微生物傳播，保護公共健康。

消毒工作規(guī)程范文

第1篇 工作服的清洗消毒規(guī)程

1.洗滌劑采用具有強去污力的洗衣粉，如汰漬、立白等。

2. 清洗設(shè)備宜采用有甩干功能的洗衣機。

3工作服須分類分批進行清洗，

4 個別較臟的工作服，洗衣工須手工搓凈后方可用洗衣機進行清洗。

5 在第一次脫水完再注水后，掀起洗衣機上蓋，加入1瓶(500ml)來蘇爾(甲酚皂)溶液，繼續(xù)漂洗兩次，最后脫水、甩干。

6折疊整齊，如有破損應(yīng)進行修補(修補宜采用相同的布質(zhì))。工作服按部門及編號分裝在不同的7潔凈塑料袋中，及時送回。工作服按規(guī)定進行滅菌后方可使用。

第2篇 學(xué)校餐廳餐具清洗消毒工作規(guī)程標準

學(xué)校餐廳餐具清洗、消毒工作規(guī)程和標準

一、工作人員必須提前15分鐘到崗,并做好以下各項準備工作:

1、著裝:根據(jù)《員工著裝規(guī)定》進行著裝;

2、檢查清潔劑、抹布、掃帚、手套等必需品的準備情況;

3、洗手:用消毒水將手心、手背和手腕清洗干凈。

二、馬勺、菜勺、菜鏟等的消毒:

馬勺、菜勺、菜鏟等在使用完后,工作人員應(yīng)根據(jù)《售菜窗口衛(wèi)生工作規(guī)程》加以清洗,并將馬勺、菜勺、菜鏟等擦干后,放入消毒柜中消毒10-15分鐘或放在蒸籠中用蒸汽消毒10-15分鐘;

三、菜盤的清洗:

1、各餐主任可根據(jù)本餐廳的實際情況,自行安排菜盤清洗的時間;

2、工作人員在清洗菜盤時應(yīng)戴手套,以免因鹽水、堿水、熱水等灼(燙)傷皮膚;

3、在清洗菜盤前,工作人員應(yīng)先用50-60℃的溫水將清洗池注滿,并以1-1.5kg洗潔精兌200kg水的比例兌好洗潔精,同時用清水注滿另一餐具清洗池;

4、在將菜盤上的泔水倒入泔水桶后,工作人員應(yīng)將菜盤完全浸入清洗池中,并用刷子或抹布擦洗菜盤,擦洗時應(yīng)注意將菜盤上的雜質(zhì)和油漬等清洗掉;

5、在擦洗好菜盤后,再將菜盤浸在清洗池中,用清水清洗至無洗潔精泡沫為止;

6、在將菜盤清洗后,應(yīng)對菜盤進行消毒,工作人員可根據(jù)本餐廳的實際情況,采取下列方式之一進行消毒:

①將菜盤上的水倒掉后送至消毒柜中消毒10-15分鐘,在送至消毒柜中消毒時,應(yīng)采取側(cè)排的方式陳列在消毒柜中,以免在消毒時因蒸汽產(chǎn)生而導(dǎo)致菜盤中有積水;

②將菜盤完全浸在100℃的開水中作用10分鐘,或在95℃的開水中作用15分鐘。

7、在清洗菜盤的過程中,工作人員應(yīng)避免將未清洗、已清洗但未消毒或已消毒的菜盤著地擺放,以避免弄臟地面或弄臟菜盤。同時,應(yīng)將未清洗、已清洗但未消毒、已消毒的菜盤隔離,以免弄臟菜盤;

8、未清洗的菜盤應(yīng)存放在餐車上,已清洗但未消毒的菜盤建議存放在另一輛餐車上,已消毒的菜盤建議正面朝下存放在炒菜間的貨架上,并用紗布蓋好,在將已消毒的菜盤置放在貨架前,應(yīng)先做好貨架的清潔工作;

9、清洗池中的水應(yīng)及時予以更換。

四、托盤的清洗:

1、工作人員事先應(yīng)用50-60℃的溫水注滿清洗池,并以1-1.5kg洗潔精兌200kg水的比例兌好洗潔精,同時用清水注滿另一清洗池;

2、在將托盤上的殘留物倒入泔水桶后,工作人員應(yīng)及時到傳送帶終端將托盤抬到水池旁;

3、在清洗托盤時,應(yīng)事先戴好手套,并將托盤完全浸入溫水清洗池中,用刷子或抹布將托盤擦洗干凈,擦洗時應(yīng)注意將托盤上的雜質(zhì)和油漬等清洗掉;

4、在擦洗好托盤后,將托盤浸沒在清洗池中,用清水清洗至無洗潔精泡沫為止,然后將托盤上的水倒掉,再放在盛器中,在盛器中整理整齊后,再將盛器放置在貨架上,待無水滴下后,將其送至餐廳使用,若當餐不使用則應(yīng)將其放置在指定的地方,用紗布蓋好,不得著地存放;

5、將托盤放入盛器前,工作人員應(yīng)先檢查托盤是否還有油漬或雜質(zhì)等,若有應(yīng)重新清洗;

6、水池的水應(yīng)及時予以更換。

五、筷子的清洗和消毒:

1、先將筷子放在用以1-1.5kg洗潔精兌200kg水的比例兌好洗潔精的溫水(50-60℃)中搓洗干凈后,再用清水將筷子上的洗潔精泡沫洗凈后放到消毒柜中消毒;

2、放入消毒柜消毒前,工作人員應(yīng)先用不銹鋼盛器將筷裝好,筷頭與筷尾不得錯落擺放;

3、消毒好的筷子應(yīng)將其倒入專用的盛器中,并及時送至窗口使用。若當餐不使用則應(yīng)將其置放在指定的地方,并用紗布蓋好,不得著地存放。

六、碗的清洗和消毒:

1、在將碗上的殘留物倒入泔水桶后,工作人員應(yīng)及時將其倒入用以1-1.5kg洗潔精兌200kg水的比例兌好洗潔精的50-60℃的溫水中清潔,清洗碗時,工作人員應(yīng)戴好手套;

2、清洗后的碗,應(yīng)將其放入洗碗機的齒輪中,在放入齒輪中時,應(yīng)注意:

①正面應(yīng)朝向洗碗機里面;

②不得有兩個以下(含兩個)的碗重疊在一起。

3、洗碗機齒輪的速度不應(yīng)調(diào)得過快,應(yīng)保證碗能在洗碗機器內(nèi)以水溫85℃以上沖洗并消毒40秒以上;

4、在洗碗機終端揀碗的工作人員在揀碗時,應(yīng)注意:

①事先戴好經(jīng)消毒水清洗過的手套;

②檢查碗有無油漬、雜質(zhì),若有則應(yīng)對其重新清洗和消毒;

③變形的碗應(yīng)與其它的碗分開放置;

④菜碗、飯碗或大碗、小碗應(yīng)分開放置;

⑤碗應(yīng)側(cè)排在不銹鋼盛器中,不銹鋼盛器應(yīng)離地放置。

5、經(jīng)清洗和在洗碗機中沖洗、消毒,碗用不銹鋼盛器裝盛好后,將其放置在消毒柜中消毒10-15分鐘;

6、餐具消毒達到消毒效果后,應(yīng)趁消毒柜中的餐具溫度最高時完全關(guān)閉進氣閥門,立即開啟消毒柜的門,讓餐具在降溫的過程中自然蒸發(fā)餐具的水分;

7、經(jīng)消毒柜消毒好的碗應(yīng)及時送至窗口使用,若當餐暫時不使用,則應(yīng)將其放置在指定的地方,用紗布蓋好,但不得著地存放;

七、在進行餐具清洗時,工作人員必須注意下列事項:

1、工作前,搞好衛(wèi)生工作;

2、在工作期間應(yīng)避免將水等倒在地面上,若地面較濕、滑、臟等,應(yīng)及時清掃干凈并拖干,以避免因地面滑而導(dǎo)致事故發(fā)生;

3、非工作人員不得入內(nèi),若有因公入內(nèi)的人員,應(yīng)提醒其注意防滑;

4、在工作期間若發(fā)生意外事件(如摔倒),應(yīng)根據(jù)《突發(fā)事件或異常情況處理規(guī)程》進行處理。

第3篇 工作服清洗消毒規(guī)程

1.洗滌劑采用具有強去污力的洗衣粉,如汰漬、立白等。

2. 清洗設(shè)備宜采用有甩干功能的洗衣機。

3工作服須分類分批進行清洗,

4 個別較臟的工作服,洗衣工須手工搓凈后方可用洗衣機進行清洗。

5 在第一次脫水完再注水后,掀起洗衣機上蓋,加入1瓶(500ml)來蘇爾(甲酚皂)溶液,繼續(xù)漂洗兩次,最后脫水、甩干。

6折疊整齊,如有破損應(yīng)進行修補(修補宜采用相同的布質(zhì))。工作服按部門及編號分裝在不同的7潔凈塑料袋中,及時送回。工作服按規(guī)定進行滅菌后方可使用。

第4篇 g公司工作服的清洗消毒規(guī)程

公司工作服的清洗消毒規(guī)程

1、洗滌劑采用具有強去污力的洗衣粉,如汰漬、立白等。

2、清洗設(shè)備宜采用有甩干功能的洗衣機。

3、工作服須分類分批進行清洗,

4、個別較臟的工作服,洗衣工須手工搓凈后方可用洗衣機進行清洗。

5、在第一次脫水完再注水后,掀起洗衣機上蓋,加入1瓶(500ml)來蘇爾(甲酚皂)溶液,繼續(xù)漂洗兩次,最后脫水、甩干。

6、折疊整齊,如有破損應(yīng)進行修補(修補宜采用相同的布質(zhì))。工作服按部門及編號分裝在不同的7潔凈塑料袋中,及時送回。工作服按規(guī)定進行滅菌后方可使用。