內(nèi)容
一、液化氣爐使用前準(zhǔn)備
1. 檢查液化氣瓶：確保氣瓶閥門關(guān)閉，無(wú)泄漏跡象，瓶身無(wú)明顯損傷。
2. 安裝減壓閥：正確連接液化氣瓶與爐具，確保接口密封無(wú)松動(dòng)。
3. 打開(kāi)氣瓶閥門：緩慢打開(kāi)閥門，檢查連接處是否有氣體泄漏。
二、液化氣爐操作步驟
1. 點(diǎn)燃爐具：旋轉(zhuǎn)點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，同時(shí)輕輕開(kāi)啟燃?xì)忾y門，聽(tīng)到“嘶嘶”聲后點(diǎn)燃火源。
2. 調(diào)節(jié)火力：根據(jù)需要，通過(guò)調(diào)整閥門控制火力大小。
3. 關(guān)閉爐具：使用完畢后，先關(guān)閉燃?xì)忾y門，再關(guān)閉點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。
三、液化氣爐使用注意事項(xiàng)
1. 避免無(wú)人看管：使用過(guò)程中應(yīng)有人監(jiān)督，防止意外發(fā)生。
2. 定期檢查：定期檢查液化氣瓶、減壓閥和連接管道，確保無(wú)泄漏。
3. 通風(fēng)環(huán)境：在通風(fēng)良好的環(huán)境下使用，避免燃?xì)夥e聚造成危險(xiǎn)。
4. 應(yīng)急處理：如發(fā)現(xiàn)泄漏，立即關(guān)閉氣源，勿用明火，盡快通風(fēng)并聯(lián)系專業(yè)人員。
四、液化氣爐維護(hù)保養(yǎng)
1. 清潔爐具：定期清潔爐頭，保持燃燒充分，提高效率。
2. 檢查燃燒狀況：若火焰呈黃色或有黑煙，可能需要清理或調(diào)整。
3. 更換配件：磨損或損壞的配件應(yīng)及時(shí)更換，保證安全使用。
標(biāo)準(zhǔn)
1. 符合《家用燃?xì)馄骶甙踩芾硪?guī)定》的要求，確保液化氣爐的安全性能。
2. 遵守《燃?xì)馊紵骶甙惭b維修規(guī)程》，規(guī)范液化氣爐的安裝、使用和維修。
3. 參照《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》，確保燃?xì)庠O(shè)施的安全間距和通風(fēng)條件。
4. 符合《家用和類似用途電器的安全 第2部分：便攜式烹飪器具的特殊要求》的安全標(biāo)準(zhǔn)。
考試題及答案
1. 在使用液化氣爐前，需要檢查哪些項(xiàng)目？（多選） a. 液化氣瓶閥門狀態(tài) b. 減壓閥的安裝 c. 燃?xì)夤艿赖耐旰眯?d. 爐具的清潔程度
答案：a、b、c
2. 如何正確關(guān)閉液化氣爐？ a. 先關(guān)閉燃?xì)忾y門，再關(guān)閉點(diǎn)火開(kāi)關(guān) b. 先關(guān)閉點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，再關(guān)閉燃?xì)忾y門 c. 同時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門和點(diǎn)火開(kāi)關(guān) d. 關(guān)閉哪個(gè)都可以
答案：a
3. 發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏時(shí)，應(yīng)如何處理？ a. 立即關(guān)閉氣源，避免使用明火，并通風(fēng) b. 馬上打電話報(bào)警 c. 嘗試自行修理 d. 用肥皂水檢查泄漏點(diǎn)
答案：a
4. 液化氣爐火焰呈黃色或有黑煙，可能的原因是什么？ a. 燃燒不充分 b. 火力過(guò)大 c. 火力過(guò)小 d. 氣源充足
答案：a
液化氣爐安全操作規(guī)程范文
第1篇 液化氣爐安全使用規(guī)程
1、設(shè)置目的
為了正確使用液化氣爐，確保人身和設(shè)備安全，特制定本安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、適應(yīng)用圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于某公司職工飯?zhí)靡夯瘹鉅t的操作與使用。
3、安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
3.1、液化氣爐四周不得堆放易燃易爆物品。
3.2、每天使用前，先檢查氣罐儲(chǔ)氣量，嚴(yán)禁煙火和帶火種操作。
3.3、開(kāi)爐前，先檢查爐內(nèi)的調(diào)風(fēng)閥、供氣閥，經(jīng)檢查確認(rèn)正常后，才能點(diǎn)火，并調(diào)整火喉。
3.4、停爐時(shí)，先關(guān)閉氣罐供汽閥，再關(guān)閉爐具供氣閥。
3.5、清理和維修爐具時(shí)，認(rèn)真檢查各供氣閥門是否關(guān)閉，待確認(rèn)后并掛上“嚴(yán)禁開(kāi)閥“警示牌后，方可進(jìn)行清理和維修。
3.6、安全警示牌必須由專人掛或取，嚴(yán)禁其他人員移動(dòng)。
4、引用標(biāo)準(zhǔn)
《液化氣爐安全操作規(guī)程》
《液化氣爐安全設(shè)計(jì)參數(shù)》
第2篇 廚房、餐廳用水、用電、使用液化氣爐安全操作規(guī)程
一、 用液化氣爐時(shí)，使用前要檢查輸氣膠管、接口是否完好、牢固、有否漏氣。發(fā)現(xiàn)有漏氣，應(yīng)停止使用并通知后勤部門處理。點(diǎn)燃液化氣爐時(shí)，先點(diǎn)火后開(kāi)氣，切勿先開(kāi)氣后點(diǎn)火，使用中做到人離氣關(guān)。下班后，要關(guān)好電器開(kāi)關(guān)，關(guān)牢氣閥，熄滅火種。
二、 廚房各點(diǎn)液化氣使用期間，排風(fēng)輸入和排煙系統(tǒng)必須正常工作，以保證廚房區(qū)哉無(wú)液化氣殘留，空氣清新。
三、 液化氣設(shè)備不用時(shí)，閥門必須保持關(guān)閉，生產(chǎn)操作前必須先檢查，確認(rèn)液化氣設(shè)備均已關(guān)閉，方可打開(kāi)液化氣總開(kāi)關(guān)。
四、 液化石油氣罐、爐灶具、燃料要有專人保管，并建立防火安全管理制度。
五、 餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，各通道門不得上鎖、上栓，要保持暢通。
六、 開(kāi)餐前要清潔灶臺(tái)、炊具油污。每周清洗一次廚房的抽油煙罩、爐具，清潔廚房。搞衛(wèi)生時(shí)不要將水灑到電源插座、開(kāi)關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)。
七、 熱油開(kāi)炸時(shí)，人不得離開(kāi)爐頭，要注意控制油溫，防止油鍋著火。
八、 下班之前，必須關(guān)閉廚房?jī)?nèi)所有液化氣爐灶的閥門和廚房的液化氣總開(kāi)關(guān)以及水、電開(kāi)關(guān)。
九、 非液化氣、水、電設(shè)備維修人員，不得任意拆動(dòng)廚房?jī)?nèi)液化氣、水、電等設(shè)備。
第3篇 廚房餐廳用水用電使用液化氣爐安全操作規(guī)程
一、 用液化氣爐時(shí),使用前要檢查輸氣膠管、接口是否完好、牢固、有否漏氣。發(fā)現(xiàn)有漏氣,應(yīng)停止使用并通知后勤部門處理。點(diǎn)燃液化氣爐時(shí),先點(diǎn)火后開(kāi)氣,切勿先開(kāi)氣后點(diǎn)火,使用中做到人離氣關(guān)。下班后,要關(guān)好電器開(kāi)關(guān),關(guān)牢氣閥,熄滅火種。
二、 廚房各點(diǎn)液化氣使用期間,排風(fēng)輸入和排煙系統(tǒng)必須正常工作,以保證廚房區(qū)哉無(wú)液化氣殘留,空氣清新。
三、 液化氣設(shè)備不用時(shí),閥門必須保持關(guān)閉,生產(chǎn)操作前必須先檢查,確認(rèn)液化氣設(shè)備均已關(guān)閉,方可打開(kāi)液化氣總開(kāi)關(guān)。
四、 液化石油氣罐、爐灶具、燃料要有專人保管,并建立防火安全管理制度。
五、 餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),各通道門不得上鎖、上栓,要保持暢通。
六、 開(kāi)餐前要清潔灶臺(tái)、炊具油污。每周清洗一次廚房的抽油煙罩、爐具,清潔廚房。搞衛(wèi)生時(shí)不要將水灑到電源插座、開(kāi)關(guān)處,防止電器短路引起火災(zāi)。
七、 熱油開(kāi)炸時(shí),人不得離開(kāi)爐頭,要注意控制油溫,防止油鍋著火。
八、 下班之前,必須關(guān)閉廚房?jī)?nèi)所有液化氣爐灶的閥門和廚房的液化氣總開(kāi)關(guān)以及水、電開(kāi)關(guān)。
九、 非液化氣、水、電設(shè)備維修人員,不得任意拆動(dòng)廚房?jī)?nèi)液化氣、水、電等設(shè)備。
第4篇 液化氣爐灶安全操作規(guī)程
一、 工作前穿好工作服，扎緊袖口，長(zhǎng)發(fā)者必須戴好工作帽。禁止穿背心、短褲進(jìn)行操作。
二、 無(wú)關(guān)人員，未經(jīng)許可，不準(zhǔn)操作。
三、 開(kāi)機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查各操作手柄是否在原位、各閥門及管道接口處有無(wú)漏氣等現(xiàn)象，如有，則應(yīng)在處理正常后方可開(kāi)始作業(yè)。
四、 打開(kāi)抽風(fēng)機(jī)電源開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟抽風(fēng)機(jī)1-2分鐘，將爐灶中殘余氣體抽走，以防點(diǎn)火時(shí)因里面殘留的氣體積聚而產(chǎn)生爆炸。
五、 打開(kāi)液化氣閥門，立即將點(diǎn)火桿點(diǎn)燃后伸進(jìn)爐灶中點(diǎn)火，此過(guò)程不能有太長(zhǎng)的等待時(shí)間，否則會(huì)因氣體積聚過(guò)多而使點(diǎn)火時(shí)產(chǎn)生爆炸危險(xiǎn)。如確因其它原因而超過(guò)30秒時(shí)間，則應(yīng)重抽氣后再點(diǎn)火。
六、 爐灶中的火點(diǎn)燃后，開(kāi)啟鼓風(fēng)機(jī)，根據(jù)炒菜的需要，調(diào)節(jié)鼓風(fēng)閥門的開(kāi)度，以控制火力的大小。
七、 用完后關(guān)閉爐灶時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉爐灶鼓風(fēng)機(jī)、再關(guān)閉爐灶氣閥，等待一兩分鐘后再關(guān)閉抽風(fēng)機(jī)，以將爐灶中殘余的氣體全部抽除，最后關(guān)閉氣瓶上的氣閥。
八、 工作中發(fā)現(xiàn)有不正常現(xiàn)象、聲音時(shí)，應(yīng)先停用再檢查、直至修理完畢，待確認(rèn)無(wú)危險(xiǎn)后，方可重新操作。
九、 每周應(yīng)拿開(kāi)鐵鍋檢查爐灶內(nèi)是否有耐火磚破損、掉落等現(xiàn)象，如有則應(yīng)通知專業(yè)人員進(jìn)行修理。
十、 工作完后應(yīng)將爐灶周圍打掃干凈。
十一、 爐灶長(zhǎng)期不用時(shí)，應(yīng)將氣瓶上的氣管拔除。
十二、 如發(fā)生人身、設(shè)備事故，應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)報(bào)告。
