有哪些
1. 設(shè)備檢查：在啟動(dòng)前，確保油煙凈化器電源線無(wú)損壞，設(shè)備安裝穩(wěn)固，各部件完整。
2. 啟動(dòng)程序：按下電源開(kāi)關(guān)，待設(shè)備預(yù)熱穩(wěn)定后，方可開(kāi)啟進(jìn)風(fēng)和排風(fēng)系統(tǒng)。
3. 操作監(jiān)控：運(yùn)行過(guò)程中，定期觀察設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，如電流、電壓指示是否正常，有無(wú)異常聲音或振動(dòng)。
4. 清潔維護(hù)：定期清洗濾網(wǎng)和電離單元，防止積油過(guò)多影響凈化效果。
5. 故障處理：遇到設(shè)備故障，立即停機(jī)，按照手冊(cè)指示排查問(wèn)題，必要時(shí)聯(lián)系專業(yè)技術(shù)人員維修。
6. 關(guān)機(jī)步驟：在關(guān)閉設(shè)備前，先關(guān)閉進(jìn)風(fēng)和排風(fēng)系統(tǒng)，待設(shè)備完全停止運(yùn)轉(zhuǎn)后再切斷電源。
目的和意義
本規(guī)程旨在確保油煙凈化器的安全、高效運(yùn)行，減少因操作不當(dāng)引發(fā)的設(shè)備故障和安全隱患，保護(hù)用戶的生命財(cái)產(chǎn)安全，保證廚房環(huán)境的清潔，符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲業(yè)的衛(wèi)生水平。
注意事項(xiàng)
1. 操作人員應(yīng)接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備操作和應(yīng)急處理流程。
2. 油煙凈化器運(yùn)行時(shí)，嚴(yán)禁接觸設(shè)備內(nèi)部帶電部件，以防觸電。
3. 清洗設(shè)備時(shí)，務(wù)必?cái)嚅_(kāi)電源，避免水與電器接觸，確保人身安全。
4. 不得擅自拆卸設(shè)備，以免破壞內(nèi)部構(gòu)造，影響設(shè)備性能。
5. 長(zhǎng)時(shí)間未使用的設(shè)備，重新啟用前，需進(jìn)行全面檢查，確認(rèn)無(wú)異常后方可開(kāi)機(jī)。
6. 設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)異常氣味、煙霧或火花，應(yīng)立即停機(jī)，并及時(shí)查找原因。
7. 定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)，確保其持續(xù)有效的工作性能，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。
8. 儲(chǔ)存清潔劑和化學(xué)用品時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離火源，遵守化學(xué)品安全使用規(guī)定。
本規(guī)程旨在指導(dǎo)正確操作和維護(hù)油煙凈化器，但并不能涵蓋所有可能的情況。在具體操作中，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況靈活運(yùn)用，并始終保持警惕，預(yù)防意外發(fā)生。
油煙凈化器安全操作規(guī)程范文
一、油煙凈化器運(yùn)行前檢查:
1.該設(shè)備必須專人負(fù)責(zé),操作,維修及保養(yǎng);
2.操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn),獲得上崗證必須持證上崗,并學(xué)習(xí)油煙凈化器《使用說(shuō)明書(shū)》,了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程,并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作;
3.運(yùn)水煙罩用電量大,為防止導(dǎo)線超負(fù)荷,須采用單獨(dú)線路供電,同時(shí)安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料并加裝漏電保護(hù)器;
4.開(kāi)機(jī)前應(yīng)認(rèn)真點(diǎn)檢設(shè)備安全防護(hù)裝置是否良好,設(shè)備接地線是否牢固,電源系統(tǒng)及艙門是否關(guān)閉是否密封良好;排油管是否接好;
5.確認(rèn)輸入電壓與設(shè)備使用電壓是否匹配;
6.為確保安全,油煙凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),及凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān);如不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)做到啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)行10分鐘;(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī);
7.油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適;
二、油煙凈化器操作程序:
1.完成通電前檢查正常后,開(kāi)啟風(fēng)機(jī)電源控制開(kāi)關(guān),當(dāng)凈化器電源批示箱,綠燈亮?xí)r,表示凈化器已開(kāi)始正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作;
2.如啟動(dòng)后,若紅燈偶爾有閃爍,表示電極間有放電現(xiàn)象,屬正?，F(xiàn)象;
3.若紅燈長(zhǎng)時(shí)間亮著,表示不工作,可按動(dòng)電箱復(fù)位鍵多次,如綠燈亮?xí)r,表示已恢復(fù)正常工作;
4.如紅燈長(zhǎng)時(shí)間亮著,按動(dòng)復(fù)位鍵多次亦未轉(zhuǎn)綠燈,應(yīng)關(guān)閉電源,重新檢查電極控制電路,確定無(wú)誤后,再次啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。如反復(fù)操作紅燈亮?xí)r,則再次關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),對(duì)高壓電極進(jìn)行檢杳,清洗,同時(shí)亦可聯(lián)系專業(yè)維修技術(shù)人員及進(jìn)檢修;
三、油煙凈化器運(yùn)行使用注意事項(xiàng):
5.由于油煙凈化器內(nèi)屬高壓系統(tǒng),嚴(yán)禁設(shè)備在通電的工作狀態(tài)下,打開(kāi)電極艙門和電控箱門,以及觸摸設(shè)備內(nèi)一切系統(tǒng)部件;
6.嚴(yán)禁任何異物進(jìn)入設(shè)備電極系統(tǒng)內(nèi);
7.設(shè)備箱體必須安全接地;
8.本設(shè)備不允許非專業(yè)人員拆裝及檢修,若發(fā)生故障時(shí),應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源,由專業(yè)人員進(jìn)行檢修;
油煙凈化器使用2—4個(gè)月內(nèi),必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗、保養(yǎng)、否則出現(xiàn)故障導(dǎo)致影響處理效率;
