飯店酒店布草服務(wù)操作規(guī)程

有哪些

飯店酒店布草服務(wù)操作規(guī)程

一、布草接收與檢查

1. 布草入庫(kù)前，需進(jìn)行全面檢查，確認(rèn)無(wú)破損、污漬或缺失。

2. 對(duì)新購(gòu)入的布草進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，包括顏色、尺寸、材質(zhì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

二、布草清洗與消毒

1. 分類洗滌，確保白色與彩色布草分開，防止染色。

2. 使用適量清潔劑，避免過(guò)度使用導(dǎo)致布草損傷。

3. 洗滌后進(jìn)行高溫烘干，確保消毒效果。

4. 定期維護(hù)清洗設(shè)備，保證其正常運(yùn)行。

三、布草折疊與儲(chǔ)存

1. 折疊整齊，便于快速分發(fā)，減少磨損。

2. 存儲(chǔ)在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，防止霉變。

3. 標(biāo)識(shí)清晰，便于識(shí)別不同種類的布草。

四、布草發(fā)放與更換

1. 根據(jù)客房入住情況，定期更換布草。

2. 發(fā)放時(shí)核對(duì)數(shù)量，確保客房需求得到滿足。

3. 床單、毛巾等布草更換后，立即清點(diǎn)回收，進(jìn)入清洗流程。

五、破損布草處理

1. 對(duì)于破損布草，評(píng)估是否可以修補(bǔ)再用。

2. 不可修復(fù)的布草記錄并報(bào)廢，定期清理。

目的和意義

飯店酒店布草服務(wù)操作規(guī)程旨在確?？头啃l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度，同時(shí)延長(zhǎng)布草使用壽命，降低運(yùn)營(yíng)成本。通過(guò)規(guī)范化的操作流程，保證布草的清潔度和新鮮感，為客人營(yíng)造舒適、安全的住宿環(huán)境，從而提升酒店的整體形象和服務(wù)品質(zhì)。

注意事項(xiàng)

1. 員工需接受培訓(xùn)，了解并掌握布草服務(wù)流程，確保操作正確無(wú)誤。

2. 布草管理應(yīng)定期審計(jì)，監(jiān)控質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整工作流程。

3. 遵守環(huán)保規(guī)定，合理使用水資源和清潔劑，減少環(huán)境污染。

4. 注意個(gè)人防護(hù)，避免在清洗過(guò)程中接觸有害物質(zhì)。

5. 在繁忙時(shí)期，提前預(yù)測(cè)布草需求，避免庫(kù)存短缺影響服務(wù)。

6. 對(duì)于特殊需求或突發(fā)狀況，應(yīng)及時(shí)調(diào)整操作規(guī)程，確保服務(wù)質(zhì)量。

以上操作規(guī)程旨在提供一個(gè)基本框架，各酒店應(yīng)根據(jù)自身情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，以適應(yīng)不同的運(yùn)營(yíng)環(huán)境和客戶需求。在實(shí)際操作中，員工需靈活應(yīng)對(duì)，注重細(xì)節(jié)，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都能體現(xiàn)專業(yè)和用心。

飯店酒店布草服務(wù)操作規(guī)程范文

酒(飯)店布草服務(wù)操作規(guī)程

1、引用文件

《客房服務(wù)過(guò)程控制程度》(cr/ch_ 13-2004)

2、操作規(guī)程

2.1布草員工班前打掃完工作區(qū)域的衛(wèi)生,并了解當(dāng)日情況。

2.2做好布草的清點(diǎn),回收,發(fā)放和統(tǒng)計(jì)工作,對(duì)布草的數(shù)量和種類分別在《洗衣房布草收發(fā)單》和《餐飲類布草收發(fā)單》上做好記靈,并與所部門相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行簽字。

2.3收回的布草要認(rèn)真檢查,發(fā)現(xiàn)破損的要及時(shí)縫補(bǔ)。

2.4按要求分類,放于布草車,布草箱內(nèi),以便水洗進(jìn)行洗滌。

2.5對(duì)熨燙員工交回的布草,做好記錄。有污漬、破損、熨燙質(zhì)量不合格的布草,不允許發(fā)放。

2.6每月做一次盤點(diǎn),對(duì)需要報(bào)損的布草,按要求進(jìn)行報(bào)損,報(bào)損的布草交與本部門庫(kù)管,檢查各類布草的庫(kù)存情況。

2.7對(duì)借出的布草,一定要做好記靈,并及時(shí)催收。

2.8布草房?jī)?nèi)的各類布草要擺放整齊,保持整潔、衛(wèi)生。

2.9做好布草的安全工作,防火、防盜。

3 記錄

編號(hào) 名稱 形式 保存部門 保存時(shí)間

索引 jl-fkgc 18-01 餐飲類布草收發(fā)單 表格 洗衣房 1年

日期 jl-fkgc 18-02 洗衣房布草收發(fā)單 表格 洗衣房 1年 日期