強力破骨機及骨泥機安全操作規(guī)程和保養(yǎng)規(guī)定

有哪些

強力破骨機及骨泥機是食品加工行業(yè)中用于處理骨骼的重要設備，主要包括以下組件：

1. 破骨機：用于將大塊骨頭破碎成較小的碎片。

2. 骨泥機：進一步研磨骨碎，使其成為細膩的骨泥。

目的和意義

這兩款機器的使用旨在提高生產效率，減少人力成本，同時確保骨制品的質量和食品安全。它們在肉制品、寵物食品、骨湯制作等領域有著廣泛的應用，通過高效處理骨骼，能夠提取出寶貴的營養(yǎng)成分，如膠原蛋白和鈣質。

注意事項

1. 操作前準備

- 檢查設備是否清潔，無殘留物。

- 確保所有安全裝置完好，如防護罩、緊急停止按鈕等。

2. 開機運行

- 啟動前，確保無人接近機器。

- 按照操作手冊逐步啟動，避免空載運行。

3. 物料投放

- 只能放入適當尺寸的骨頭，避免過大導致設備損壞。

- 物料投放應均勻，避免一次性投入過多。

4. 操作過程中

- 保持警覺，隨時注意機器運行狀況。

- 如遇異常噪音或震動，立即停機檢查。

5. 安全措施

- 使用專用工具進行清理和維護，避免直接接觸運轉部件。

- 佩戴適當的防護裝備，如手套、護目鏡。

6. 維護與保養(yǎng)

- 定期清潔設備，防止油脂和骨渣積累。

- 檢查磨損件，及時更換，保證設備性能。

7. 故障處理

- 非專業(yè)人員不得自行修理，應聯系專業(yè)技術人員。

- 故障修復后，需進行試運行確認正常。

8. 培訓與記錄

- 所有操作人員必須接受安全操作培訓。

- 記錄每次維護和故障情況，以便追蹤設備狀態(tài)。

9. 環(huán)境因素

- 設備應放置在通風良好、干燥的地方，避免濕氣影響電氣部分。

10. 遵守法規(guī) - 遵守當地的安全法規(guī)和衛(wèi)生標準，確保合規(guī)運營。

這些規(guī)程旨在保障員工安全，延長設備壽命，并確保生產過程的連續(xù)性和有效性。務必嚴格遵守，任何疏忽都可能導致事故的發(fā)生。對于不熟悉的操作，務必尋求指導，切勿冒險行事。通過妥善操作和定期保養(yǎng)，強力破骨機及骨泥機將發(fā)揮最大效能，為您的業(yè)務帶來價值。

強力破骨機及骨泥機安全操作規(guī)程和保養(yǎng)規(guī)定范文

1、開機前

1)、檢查破骨機、骨泥機安裝是否牢固。應選擇適當平整且堅固地面的位置放置本機調整本機水平,可調節(jié)震腳的調節(jié)螺栓來調水平不可傾斜,擺動。

2)、打開進料門和綱篩架,檢查破骨機、骨泥機各部緊固件的緊固情況,若有松動予以擰緊。同時要檢查皮帶松緊度是否合適,觀察機內是否有異物。

3)、破骨機、骨泥機起動前,先用手轉動轉子,檢查一下刀模及轉子運轉是否靈活可靠,機內有無碰撞現象,轉子的旋轉方向是否與刀模運轉方向一致,主軸上的軸承座油嘴應注入足夠的潤滑油。

4)、不要隨便更換皮帶輪,以防轉速過高出現事故,或轉速太低影響破骨機、骨泥機的工作效率。

2、開機時

1)、接通電源啟動主機后辨認刀模是否正轉(站在前方看朝前轉是正轉),嚴禁反轉。確認無誤后,斷開電源,擰緊機體各部緊固件方可再次啟動主機。

2)、破骨機、骨泥機起動后應先空轉3-5分鐘,沒有異?，F象后再投料工作。操作者應戴上護眼和耳罩,在機器進料門兩側投料。

3)、工作中要隨時注意破骨機的運轉情況,送料要均勻,投料時應間斷投入為宜,避免投入大量或過大的料,防止卡阻停機或碎料從進料門濺出。不要長時間超負荷工作。若發(fā)現有振動、雜音、軸承與機體溫度過高(不得超過60攝氏度),向外噴料等現象,應立即斷開電源停機檢查,排除故障后方可繼續(xù)工作。

4)、仔細檢查物料,以免金屬、石塊等硬物進入機體內引發(fā)事故。

5)、送料時,工作人員應站在破骨機側面,以防反彈出的雜物打傷臉部。投入長型物料時手不可抓得過緊,以防手被帶入。

6)、停機前先停止送料,待機內物料排除干凈后,再切斷電源停機。

3、工作后

1)、關閉總電源。

2)、清潔好破骨機、骨泥機體內殘留物料。當打開進料斗清洗檢查或更換刀片時嚴禁不采取任何措施就進行作業(yè),應取兩塊大小合適的方形木塊,頂住進料斗,防止進料斗因意外動作下落造成重大人員傷害。

3)、設備清洗完成后,要涂抹油防銹,然后用紫外線消毒。

4)、本機器應保存在干燥、通風的屋內,定時要檢修及保養(yǎng)。

4、保養(yǎng)

每次使用完畢后,要及時對設備清潔消毒。由本設備主管人員每周定時對設備維修檢查一次,檢查破骨機、骨泥機各個零部件的完整性和操作性能,檢查整機防漏電性,添加必要的防銹機油和潤滑機油,并做好記錄。

5、如發(fā)生人身、設備事故,應保持現場,馬上報告有關部門。

第2篇 強力破骨機及骨泥機安全操作規(guī)程和保養(yǎng)

1、開機前

1）、檢查破骨機、骨泥機安裝是否牢固。應選擇適當平整且堅固地面的位置放置本機調整本機水平，可調節(jié)震腳的調節(jié)螺栓來調水平不可傾斜，擺動。

2）、打開進料門和綱篩架，檢查破骨機、骨泥機各部緊固件的緊固情況，若有松動予以擰緊。同時要檢查皮帶松緊度是否合適，觀察機內是否有異物。

3）、破骨機、骨泥機起動前，先用手轉動轉子，檢查一下刀模及轉子運轉是否靈活可靠，機內有無碰撞現象，轉子的旋轉方向是否與刀模運轉方向一致，主軸上的軸承座油嘴應注入足夠的潤滑油。

4）、不要隨便更換皮帶輪，以防轉速過高出現事故，或轉速太低影響破骨機、骨泥機的工作效率。

2、開機時

1）、接通電源啟動主機后辨認刀模是否正轉（站在前方看朝前轉是正轉），嚴禁反轉。確認無誤后，斷開電源，擰緊機體各部緊固件方可再次啟動主機。

2）、破骨機、骨泥機起動后應先空轉3-5分鐘，沒有異?，F象后再投料工作。操作者應戴上護眼和耳罩，在機器進料門兩側投料。

3）、工作中要隨時注意破骨機的運轉情況，送料要均勻，投料時應間斷投入為宜，避免投入大量或過大的料，防止卡阻停機或碎料從進料門濺出。不要長時間超負荷工作。若發(fā)現有振動、雜音、軸承與機體溫度過高（不得超過60攝氏度），向外噴料等現象，應立即斷開電源停機檢查，排除故障后方可繼續(xù)工作。

4）、仔細檢查物料，以免金屬、石塊等硬物進入機體內引發(fā)事故。

5）、送料時，工作人員應站在破骨機側面，以防反彈出的雜物打傷臉部。投入長型物料時手不可抓得過緊，以防手被帶入。

6）、停機前先停止送料，待機內物料排除干凈后，再切斷電源停機。

3、工作后

1）、關閉總電源。

2）、清潔好破骨機、骨泥機體內殘留物料。當打開進料斗清洗檢查或更換刀片時嚴禁不采取任何措施就進行作業(yè)，應取兩塊大小合適的方形木塊，頂住進料斗，防止進料斗因意外動作下落造成重大人員傷害。

3）、設備清洗完成后，要涂抹油防銹，然后用紫外線消毒。

4）、本機器應保存在干燥、通風的屋內，定時要檢修及保養(yǎng)。

4、保養(yǎng)

每次使用完畢后，要及時對設備清潔消毒。由本設備主管人員每周定時對設備維修檢查一次，檢查破骨機、骨泥機各個零部件的完整性和操作性能，檢查整機防漏電性，添加必要的防銹機油和潤滑機油，并做好記錄。

5、如發(fā)生人身、設備事故，應保持現場，馬上報告有關部門。