第1篇 食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書
為加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理工作，落實(shí)食品安全責(zé)任制，完善食品安全監(jiān)督管理的長效機(jī)制，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的食品安全，鎮(zhèn)人民政府與各村(居)、各部門簽訂2012年食品安全責(zé)任書。
一、目標(biāo)要求
按照“強(qiáng)化對食品、藥品、餐飲衛(wèi)生等的監(jiān)管，保障人民群眾健康安全”的精神，根據(jù)市縣相關(guān)文件要求，嚴(yán)把初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品的生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)安全質(zhì)量關(guān)，開展食品安全專項(xiàng)整治，完成食品信用體系試點(diǎn)建設(shè)，建立農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)群體聚餐的監(jiān)管，確保無重大食物安全事故發(fā)生。
二、具體措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制訂方案。各單位、各村、各部門要成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，結(jié)合本單位、村、本部門的實(shí)際，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，督促本單位、本村、本部門食品安全監(jiān)督管理工作。
2、明確職責(zé)，形成制度。要按照縣關(guān)于食品安全工作的相關(guān)文件要求，建立各單位、各村、各部門食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把食品安全工作納入工作議事日程，。
3、積極參與，暢通信息。各單位、各村、各部門要很積極參與鎮(zhèn)食品安全辦的活動，及時(shí)準(zhǔn)確向鎮(zhèn)食品安全辦報(bào)送相關(guān)信息和情況，遇有重大食品安全隱患和食品安全問題，要在第一時(shí)間向鎮(zhèn)食品安全辦上報(bào)。
4、廣泛宣傳，嚴(yán)格監(jiān)管。各單位、各村、各部門利用廣播、標(biāo)語等方式向人民群眾宣傳食品安全衛(wèi)生知識，提高人民群眾的食品安全意識，監(jiān)管制售假冒偽劣和不符合衛(wèi)生要求的食品，督促各相關(guān)監(jiān)管目標(biāo)向社會公開承諾誠信經(jīng)營。
5、重大事項(xiàng)報(bào)告制度。各單位、各村、各部門對50人以上會餐情況要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并督促舉辦會餐的主辦責(zé)任方及時(shí)向鎮(zhèn)食品安全辦上報(bào)情況，如果主辦方未能及時(shí)上報(bào)，各單位、各村、各部門要負(fù)責(zé)上報(bào)。
三、量化考核。
1、本責(zé)任書作為對各單位、各村、各部門食品安全工作的考核依據(jù)，實(shí)施百分制計(jì)分考核。
2、發(fā)生一例不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)或銷售;出現(xiàn)一例50以上人員聚餐未及時(shí)向鎮(zhèn)食品安全辦上報(bào)，均扣2分考核分。
3、食品安全考核結(jié)果作為年終目標(biāo)綜合考核的一項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行考核。
四、獎懲。
對年度食品安全工作成績優(yōu)秀的進(jìn)行通報(bào)表彰;對不負(fù)責(zé)任、不依法履行職責(zé)的進(jìn)行批評，造成食品安全事故的，按照食品安全法相關(guān)規(guī)定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
責(zé)任單位：廣安區(qū)觀閣鎮(zhèn)人民政府(章)責(zé)任人(簽字)：
目標(biāo)責(zé)任單位(章)：責(zé)任人(簽字)：
二0一五年二月二十日
第2篇 安全目標(biāo)管理責(zé)任書
安全目標(biāo)管理責(zé)任書范本（一）
（以下簡稱甲方）
（以下簡稱乙方）
為了全面落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹國家局、省局以及地方政府有關(guān)安全工作的文件精神，大力推進(jìn)安全生產(chǎn)責(zé)任制，不斷強(qiáng)化安全工作責(zé)任，努力提高安全工作管理水平，有效控制和防止安全責(zé)任事故的發(fā)生，確保師生員工生命財(cái)產(chǎn)安全和培訓(xùn)中心穩(wěn)定，現(xiàn)根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，聯(lián)系實(shí)際，特簽訂本安全目標(biāo)管理責(zé)任書。
一、目標(biāo)
1、無工作崗位的亡人事故；
2、無重大火災(zāi)事故和造成重大損失事件；
3、無越級上訪事件；
4、無影響社會穩(wěn)定的事件；
5、無嚴(yán)重違法違紀(jì)行為；
6、無其他安全責(zé)任事故。
二、職責(zé)
為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，乙方必須采取有效措施，認(rèn)真履行以下職責(zé)：
1、認(rèn)真貫徹安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度和各級有關(guān)安全工作的文件精神；
2、對所分管的職業(yè)教育部、人力資源部的安全工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，要求所轄部門設(shè)安全員，負(fù)責(zé)所在部門的安全檢查與督促；
3、與所轄各部門分別簽訂責(zé)任清晰、權(quán)限明確、獎懲分明的安全目標(biāo)責(zé)任書；
4、重視安全教育工作，有計(jì)劃地組織分管部門的師生員工學(xué)習(xí)安全知識，提高師生的安全防范意識和自護(hù)自救能力；
5、加強(qiáng)對分管部門內(nèi)部設(shè)施的安全管理；
6、教育分管部門員工及家屬、子女遵守培訓(xùn)中心安全管理規(guī)定；
7、經(jīng)常對所轄范圍進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及隱患，及時(shí)通報(bào)，迅速處理。
三、考核
1、所轄范圍內(nèi)，凡發(fā)生一般安全責(zé)任事故：負(fù)主要責(zé)任的，扣乙方當(dāng)月績效工資的20%；負(fù)次要責(zé)任的，扣乙方當(dāng)月績效工資的10%。
2、所轄范圍內(nèi)，凡發(fā)生嚴(yán)重安全責(zé)任事故：負(fù)主要責(zé)任的，扣乙方當(dāng)月績效工資的30%；負(fù)次要責(zé)任的，扣乙方當(dāng)月績效工資的15%。
3、所轄范圍內(nèi)，凡發(fā)生特大安全責(zé)任事故：負(fù)主要責(zé)任的，扣乙方當(dāng)月績效工資的40%；負(fù)次要責(zé)任的，扣乙方當(dāng)月績效工資的20%。
4、所轄范圍內(nèi)，凡發(fā)生一般、嚴(yán)重、特大安全責(zé)任事故：負(fù)主要責(zé)任的，分別扣除乙方年終獎金的5%、10%、15%；負(fù)次要責(zé)任的，分別扣除乙方年終獎金的2%、4%、6%。
四、其他
本責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲乙雙方簽字生效。
甲方簽字：
乙方簽字：
**年二月十日
安全目標(biāo)管理責(zé)任書范本（二）
甲方：
乙方：
為切實(shí)加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)管理，認(rèn)真貫徹落實(shí)“預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，確保酒店及住店客人的生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的全面提高，依照國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際，特訂立本責(zé)任書。
一、管理目標(biāo)
按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，酒店各部門、各崗位要認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)措施，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)程序，確保全年無重、特大財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡事故的發(fā)生，減少一般事故的發(fā)案率，確保酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常進(jìn)行。
二、甲方的責(zé)任
1、對酒店總的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行部署，對各部安全生產(chǎn)工作進(jìn)行指導(dǎo)；
2、對各部的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促進(jìn)行整改；
3、組織員工進(jìn)行有關(guān)安全生產(chǎn)方面內(nèi)容的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)；
4、組織制定、落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度；
5、落實(shí)各部門的安全生產(chǎn)責(zé)任制。
三、乙方（餐飲部）的責(zé)任
（一）加強(qiáng)對員工安全生產(chǎn)知識的培訓(xùn)，提高員工的安全意識。培訓(xùn)內(nèi)容包括：國家有關(guān)安全生產(chǎn)的政策法規(guī)；酒店安全生產(chǎn)操作程序；機(jī)械設(shè)備的正確操作與使用；消防知識等。
（二）建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生、治安、消防等各類安全生產(chǎn)制度。
（三）認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施。
1、保持從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生。嚴(yán)格按要求持健康合格證上崗；正確穿著工作服并保持個(gè)人自身的衛(wèi)生；
2、認(rèn)真落實(shí)原材料采購制度，確保采購的食品有合格證并在保質(zhì)期內(nèi)；
3、食品貯存要分類進(jìn)行，生熟食品要分開，避免在貯存過程中的變質(zhì)和污染；
4、食品加工過程要嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)的操作衛(wèi)生；
5、各種餐具、用餐要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒；
6、保持廚房、各加工點(diǎn)、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)進(jìn)行滅蟲和衛(wèi)生清潔，保證各加工場所及就餐場所無蟲蠅、無污跡；環(huán)境清潔、物品擺放整齊。
（四）做好消防安全管理工作。
1、嚴(yán)格按規(guī)范操作，確保柴油爐、煤氣灶、抽油煙機(jī)等使用安全。2、定期對油煙排放系統(tǒng)、煙道進(jìn)行清洗，防止積油過多而起火。3、注意酒精爐的使用安全。
（五）加強(qiáng)防范，避免治安事件的發(fā)生。
當(dāng)班員工應(yīng)提高警惕，避免詐騙、盜竊、流氓斗毆等事件的發(fā)生。
（六）做好安全生產(chǎn)自查工作。
做到日常檢查與定期檢查相結(jié)合。每日檢查包括：衛(wèi)生檢查、設(shè)施設(shè)備安全檢查、消防安全檢查，特別是下班前一定要檢查廚具、酒精爐、煙蒂等火源，確保無誤后切斷場所電源。每月配合工程安全部進(jìn)行一次徹底的安全生產(chǎn)大檢查。
四、餐飲部經(jīng)理是餐飲部安全生產(chǎn)的直接管理者，對餐飲部的安全生產(chǎn)負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
五、獎罰措施
設(shè)立安全責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)金，部門經(jīng)理年初交500元風(fēng)抵押金，部門全年無責(zé)任事故的，年終退還風(fēng)險(xiǎn)金并另行獎勵(lì)500元作為全年的安全獎；發(fā)生重大責(zé)任事故的，除扣除風(fēng)險(xiǎn)金以外，需承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；發(fā)生一般事故的扣除風(fēng)險(xiǎn)金，并酌情另行處罰。
六、本責(zé)任書一式貳份，雙方各執(zhí)壹份，蓋章簽字生效。
甲方：乙方：代表：
**年**月**日
第3篇 安全目標(biāo)管理責(zé)任書參考
甲方：_________________
乙方：_________________
一、為保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工人身安全，保證公司生產(chǎn)經(jīng)營工作順利進(jìn)行，必須做到層層把關(guān)，處處落實(shí)，將管理制度，工作責(zé)任落到實(shí)處，落實(shí)到具體責(zé)任人。根據(jù)國家有關(guān)勞動保護(hù)法律、法規(guī)，結(jié)合公司的實(shí)際情況，特制定本責(zé)任書。
二、公司安全生產(chǎn)工作以“安全第一，預(yù)防為主”為方針，堅(jiān)持生產(chǎn)經(jīng)營服從安全需要的原則，確保實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。
三、各分管(部門)負(fù)責(zé)人為本部門安全生產(chǎn)責(zé)任人，負(fù)責(zé)本分管范圍(部門)的安全生產(chǎn)和安全教育工作，貫徹落實(shí)公司安全生產(chǎn)制度，制定并組織實(shí)施本部門的安全生產(chǎn)工作實(shí)施細(xì)則，同時(shí)督促檢查，確保安全生產(chǎn)工作的順利開展。
四、各分管(部門)負(fù)責(zé)人要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé);誰安排、誰負(fù)責(zé);誰帶班、誰負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確安全生產(chǎn)工作的重點(diǎn)，做到事事有人管，在安全生產(chǎn)工作中不留空白。
五、各部門必須設(shè)立專(兼)職安全生產(chǎn)管理人員，負(fù)責(zé)本部門的日常安全生產(chǎn)督促檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報(bào)安監(jiān)部，積極配合安監(jiān)部落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。
六、各分管領(lǐng)導(dǎo)(部門)必須加強(qiáng)本范圍(部門)安全生產(chǎn)教育工作。務(wù)必讓員工樹立起“安全第一、生產(chǎn)必須安全、安全為了生產(chǎn)”的思想，在工作中嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理規(guī)定，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
七、提高分管范圍(部門)員工的安全保護(hù)意識，做到“三不傷害”。
八、分分管(部門)負(fù)責(zé)人要教育引導(dǎo)本部門員工積極參與安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，多提有助于安全生產(chǎn)的合理化建議。
九、發(fā)生人身、設(shè)備事故必須按規(guī)定的處理原則和程序進(jìn)行處理。事故處理要堅(jiān)持“四不放過”的原則。
十、單位發(fā)生各類安全事故按公司安子1號文件《安全生產(chǎn)管理制度》進(jìn)行考核。
十一、本責(zé)任書一式兩份，本單位留存一份，安監(jiān)部存檔一份。
甲方：_______________(簽字)乙方：_______________(簽字)
___________年___________月_________日___________年___________月_________日
