- 目錄
第1篇 客房部樓層布草使用管理工作程序
酒店客房部樓層布草使用管理程序
1、服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)某房間毛巾數(shù)量不夠或客人使用后毛巾出現(xiàn)嚴(yán)重污跡和破損應(yīng)馬上報(bào)告樓層領(lǐng)班,由領(lǐng)班將情況報(bào)給大堂經(jīng)理,大堂經(jīng)理將回按規(guī)定與客人進(jìn)行報(bào)告協(xié)商處理,未見處理結(jié)果,該房間所缺毛巾暫不補(bǔ)配。
2、根據(jù)客房布巾管理制度規(guī)定,凡在布巾儲(chǔ)存、運(yùn)送及洗滌過程中,發(fā)生丟失,由責(zé)任當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。
3、在送洗衣房清洗布巾過程中,如發(fā)現(xiàn)破損的布巾,將返至布巾房登記數(shù)量。進(jìn)行報(bào)廢。如發(fā)現(xiàn)有特別污跡的布巾,將進(jìn)行特殊處理,處理干凈的毛巾重新投入使用,處理不凈的毛巾將返至布巾房,登記數(shù)量后進(jìn)行報(bào)廢。
4、每月月結(jié)時(shí)向財(cái)務(wù)部申報(bào)報(bào)廢布巾數(shù)字,并從庫(kù)房中開出相映數(shù)量的新毛巾,以供使用。
5、報(bào)廢布巾用于樓層,公衛(wèi)及廚房員工做清潔。報(bào)廢布巾積壓過多時(shí),向財(cái)務(wù)部申報(bào),進(jìn)行折舊處理。
6、客房服務(wù)員在客人結(jié)帳時(shí),必須仔細(xì)檢查布巾。如有發(fā)現(xiàn)客房丟失或損壞布巾時(shí),需立即報(bào)告大堂經(jīng)理,進(jìn)行賠償。布巾房員工在收取臟布巾時(shí),需逐一檢查。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象,需進(jìn)行登記,登記項(xiàng)目為房號(hào)、種類、數(shù)量、賬號(hào)、當(dāng)班員工及時(shí)間,并請(qǐng)服務(wù)員、領(lǐng)班確認(rèn)簽名后才發(fā)出相應(yīng)數(shù)量干凈的布巾。
7、布巾房員工發(fā)現(xiàn)因清潔用途而報(bào)廢的毛巾時(shí),需要登記并請(qǐng)負(fù)責(zé)服務(wù)員及當(dāng)班領(lǐng)班確認(rèn)后簽名。
8、布巾房員工將當(dāng)天收集下的全部報(bào)廢毛巾應(yīng)先交至布巾房領(lǐng)班,由其檢查,核對(duì)后同意送至洗衣房。洗衣房在大量臟布巾中若發(fā)現(xiàn)有報(bào)廢布巾時(shí),應(yīng)與布巾房核查原因。
9、下班前,布巾房領(lǐng)班應(yīng)檢查當(dāng)天報(bào)廢丟失記錄。如果發(fā)現(xiàn)未完成之處,應(yīng)督促樓層盡快完成。
10、中、夜班服務(wù)員在檢查走房時(shí),如發(fā)現(xiàn)客人丟失或損壞布巾。首先也應(yīng)立即報(bào)告大堂副理,進(jìn)行賠償:然后,將報(bào)損壞布巾及記錄交班給夜班領(lǐng)班,由夜班領(lǐng)班連同夜班報(bào)損布巾及記錄一起在早上交給布巾員工。同時(shí)中、夜班領(lǐng)班也應(yīng)在領(lǐng)班交班本上對(duì)此事有所記錄,以便早班查詢。
第2篇 商場(chǎng)樓層管理崗位工作職責(zé)
一、賣場(chǎng)管理
1、負(fù)責(zé)所轄賣場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺(tái)布置、商品陳列、設(shè)施維護(hù)等硬件的規(guī)范管理控制;2、負(fù)責(zé)所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導(dǎo)購(gòu)?fù)其N、接待服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制;3、負(fù)責(zé)處理賣場(chǎng)的一般突發(fā)性情況,如:顧客爭(zhēng)議、商戶糾紛等;4、監(jiān)督和控制賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)情況,防止議價(jià)、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營(yíng)狀況的發(fā)生;5、監(jiān)督賣場(chǎng)各專柜銷售狀況,積極分析經(jīng)營(yíng)狀況和各相關(guān)因素并及時(shí)、全面地向上級(jí)主管反應(yīng)和請(qǐng)示;
二、商戶關(guān)系
1、負(fù)責(zé)定期與專柜商戶進(jìn)行全面、準(zhǔn)確地溝通,積極掌握專柜的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài);2、本著誠(chéng)信、雙贏的原則,與各專柜商戶保持互惠互利的業(yè)務(wù)關(guān)系;3、定期召開與專柜商戶的座談會(huì),及時(shí)解決商戶提出的問題或向上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
三、顧客關(guān)系
1、確保所轄員工為顧客提供誠(chéng)信、親切、人性化的服務(wù),并在保持服務(wù)水準(zhǔn)的前提下不斷提高;2、確保所轄員工與顧客保持緊密溝通,及時(shí)全面地了解顧客的需求和建議;3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類爭(zhēng)議和糾紛;4、妥善處理各類退換貨及各種投訴;
四、部屬管理
1、貫徹落實(shí)主管上級(jí)的各項(xiàng)精神、指示,確保所屬員工遵照?qǐng)?zhí)行;2、負(fù)責(zé)主持定期的內(nèi)部例會(huì),及時(shí)解決工作中的問題;3、對(duì)部屬進(jìn)行定期的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),確保部屬的業(yè)務(wù)技能和工作素質(zhì)滿足工作要求;4、考察部屬的實(shí)際工作能力并做正確地評(píng)估,將信息及時(shí)反饋到主管領(lǐng)導(dǎo)處;5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和安排所屬員工的排班、補(bǔ)休、加班、請(qǐng)假頂替等工作事宜;6、積極了解所屬員工的思想動(dòng)態(tài),進(jìn)行必要的溝通,及時(shí)解決或向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映員工內(nèi)部糾紛;
五、上級(jí)關(guān)系
1、完成主管上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù);2、就工作中的問題與上級(jí)主管保持及時(shí)、全面和經(jīng)常的溝通,確保部署與公司高層溝通渠道的暢順;3、定期上交營(yíng)業(yè)報(bào)告、述職報(bào)告,就銷售分析、市場(chǎng)調(diào)查和改進(jìn)措施等業(yè)務(wù)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和自我檢查;
六、同級(jí)關(guān)系
1、積極與同級(jí)管理人員協(xié)調(diào)、溝通,以保證協(xié)作工作的質(zhì)量和效率;2、在主管上級(jí)的安排下,完成同級(jí)部門要求的協(xié)作任務(wù)。如:協(xié)助防損部進(jìn)行每日清場(chǎng)工作等;
七、其他
1、負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)的規(guī)章制度、通知等管理
第3篇 樓層管理員工作職責(zé)與流程
樓層管理員工作職責(zé)與流程介紹如下:
一、基本要求:
1、敬業(yè)愛崗、忠于職守;品行端正、廉潔奉公;堅(jiān)持原則、以身作則;
2、熟悉與工作有關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度;
3、熟練掌握本部門各項(xiàng)工作流程、操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng),并具備改進(jìn)和創(chuàng)新的管理意識(shí);
4、負(fù)責(zé)參與制訂營(yíng)運(yùn)部門階段工作目標(biāo)并帶領(lǐng)所屬員工努力實(shí)現(xiàn);
二、賣場(chǎng)管理
1、負(fù)責(zé)所轄賣場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺(tái)布置、商品陳列、設(shè)施維護(hù)等硬件的規(guī)范管理控制;
2、負(fù)責(zé)所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導(dǎo)購(gòu)?fù)其N、接待服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制;
3、負(fù)責(zé)處理賣場(chǎng)的一般突發(fā)性情況,如:顧客爭(zhēng)議、商戶糾紛等;
4、監(jiān)督和控制賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)情況,防止議價(jià)、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營(yíng)狀況的發(fā)生;
5、監(jiān)督賣場(chǎng)各專柜銷售狀況,積極分析經(jīng)營(yíng)狀況和各相關(guān)因素并及時(shí)、全面地向上級(jí)主管反應(yīng)和請(qǐng)示;
三、商戶關(guān)系
1、負(fù)責(zé)定期與專柜商戶進(jìn)行全面、準(zhǔn)確地溝通,積極掌握專柜的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài);
2、本著誠(chéng)信、雙贏的原則,與各專柜商戶保持互惠互利的業(yè)務(wù)關(guān)系;
3、定期召開與專柜商戶的座談會(huì),及時(shí)解決商戶提出的問題或向上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
四、顧客關(guān)系
1、確保所轄員工為顧客提供誠(chéng)信、親切、人性化的服務(wù),并在保持服務(wù)水準(zhǔn)的前提下不斷提高;
2、確保所轄員工與顧客保持緊密溝通,及時(shí)全面地了解顧客的需求和建議;
3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類爭(zhēng)議和糾紛;
4、妥善處理各類退換貨及各種投訴;
五、部屬管理
1、貫徹落實(shí)主管上級(jí)的各項(xiàng)精神、指示,確保所屬員工遵照?qǐng)?zhí)行;
2、負(fù)責(zé)主持定期的內(nèi)部例會(huì),及時(shí)解決工作中的問題;
3、對(duì)部屬進(jìn)行定期的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),確保部屬的業(yè)務(wù)技能和工作素質(zhì)滿足工作要求;
4、考察部屬的實(shí)際工作能力并做正確地評(píng)估,將信息及時(shí)反饋到主管領(lǐng)導(dǎo)處;
5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和安排所屬員工的排班、補(bǔ)休、加班、請(qǐng)假頂替等工作事宜;
6、積極了解所屬員工的思想動(dòng)態(tài),進(jìn)行必要的溝通,及時(shí)解決或向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映員工內(nèi)部糾紛;
六、上級(jí)關(guān)系
1、完成主管上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù);
2、就工作中的問題與上級(jí)主管保持及時(shí)、全面和經(jīng)常的溝通,確保部署與公司高層溝通渠道的暢順;
3、定期上交營(yíng)業(yè)報(bào)告、述職報(bào)告,就銷售分析、市場(chǎng)調(diào)查和改進(jìn)措施等業(yè)務(wù)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和自我檢查;
七、同級(jí)關(guān)系
1、積極與同級(jí)管理人員協(xié)調(diào)、溝通,以保證協(xié)作工作的質(zhì)量和效率;
2、在主管上級(jí)的安排下,完成同級(jí)部門要求的協(xié)作任務(wù)。如:協(xié)助防損部進(jìn)行每日清場(chǎng)工作等;
八、其他
1、負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)的規(guī)章制度、通知等管理文件的簽收、傳閱和保管工作;
2、完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
第4篇 某百貨公司營(yíng)運(yùn)部樓層管理員工作流程工作標(biāo)準(zhǔn)
百貨公司營(yíng)運(yùn)部樓層管理員工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)
編號(hào):營(yíng)管03-007
時(shí) 間 工作標(biāo)準(zhǔn)
一、營(yíng)業(yè)前
8:56-9:00 上班打卡時(shí),檢查卡鐘是否能正常使用、時(shí)間是否準(zhǔn)確、鑰匙管理員是否到位;
各樓層管理員9:00前集合本樓層員工:按“員工儀容儀表規(guī)范”對(duì)員工檢查,看員工有無帶包、零食、早餐進(jìn)場(chǎng),不符合要求勸阻進(jìn)場(chǎng),9:00后由管理部負(fù)責(zé)人通知樓層按次序進(jìn)場(chǎng)。
9:05-9:15 早例會(huì):提出管理要求、傳達(dá)公司通知、前一天商場(chǎng)及樓層發(fā)生的事件,服務(wù)意識(shí)及培訓(xùn)、促銷活動(dòng)及對(duì)當(dāng)天的工作要求。
9:15-9:30 營(yíng)業(yè)前的巡場(chǎng):檢查營(yíng)業(yè)員工作準(zhǔn)備情況,包括柜組衛(wèi)生、商品陳列、票據(jù)整理及擺放、儀容儀表是否合要求、督促檢查樓層衛(wèi)生清潔,通道有無垃圾、紙屑,上下扶手電梯處有無垃圾、電梯口紅地氈是否擺放整齊、洗手間外有無垃圾堆積、空調(diào)是否啟動(dòng)。
9:30 開門營(yíng)業(yè):電工開動(dòng)扶梯、管理員值班人員開啟大門、服務(wù)臺(tái)放迎賓曲,管理員督促本樓層員工做好接待顧客準(zhǔn)備,檢查電梯是否開啟。
二、營(yíng)業(yè)中
9:30-11:30各樓層管理員巡場(chǎng):了解商品上貨情況,督促營(yíng)業(yè)員提高服務(wù)水準(zhǔn),處理賣場(chǎng)突發(fā)事件,處理顧客投訴并作好記錄,了解賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)情況及員工動(dòng)態(tài),有無私下收銀、私下打折情況,檢查標(biāo)價(jià)簽、商品陳列,隨時(shí)做好記錄,書寫工作日志,檢查樓層衛(wèi)生、上下扶梯、洗手間、通道處有無垃圾、電梯口紅地氈是否擺放整齊、電梯運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。
11:30-12:30 午餐時(shí)間:檢查有無員工在賣場(chǎng)吃飯、就餐人員是否按時(shí)返崗、賣場(chǎng)商品的安全性、管理員分批吃飯,吃飯前相互通知,代為巡場(chǎng),吃飯時(shí)要打卡,吃飯時(shí)間為40分鐘。室內(nèi)溫度是否適合(節(jié)約用電,控制營(yíng)運(yùn)成本)。
12:30-15:30各樓層管理員巡場(chǎng):(要求同上)
15:30交接班:書寫工作日志及交接事宜,早晚班管理員共同巡場(chǎng),交接工作情況。
15:30-17:30各樓層管理員巡場(chǎng):(要求同上)
17:30-18:30晚餐時(shí)間:(要求與午餐相同)
18:30-21:45各樓層管理員巡場(chǎng):(要求同上)
21:45-21:55收?qǐng)鲅惨?服務(wù)臺(tái)放營(yíng)業(yè)結(jié)束語,了解顧客情況,督促員工做好最后服務(wù)工作,并關(guān)閉空調(diào)。
21:55-22:00清場(chǎng)準(zhǔn)備:關(guān)閉電梯,專柜(場(chǎng)外促銷)離場(chǎng)清理,組織員工退場(chǎng)準(zhǔn)備。
22:00后 清場(chǎng):保安部協(xié)助二樓清場(chǎng)(防止貨物丟失),檢查試衣間、倉(cāng)庫(kù)、洗手間是否有不滯留、防火隱患檢查、照明關(guān)閉,按樓層清場(chǎng)線路進(jìn)行清場(chǎng)工作,待本樓層無人且鎖門后,方可離開樓層,待管理部值班有員通知下班后,方可打卡下班,填寫交接班記錄。
