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篇一 小學生飲食情況調查報告
關于小學生飲食情況調查報告
一、課題提出的目的意義
小學生正處于青春發(fā)育時期,在生理上需求各種各養(yǎng),而我們的家長總認為只要給我們吃飽,多吃肉類,我們的身體健康會比較好,而這往往使我們得不到需求的各種營養(yǎng),觸發(fā)了一些疾病,例如:貧血、營養(yǎng)不良……為了使同學們養(yǎng)成良好的習慣,健康地成長,我小組對校園飲食進行了調查和研究。
二、研究方法和過程
首先,我們先從指導老師處得到一些青少年成長背景知識,從而有了一些初步的認識。接養(yǎng),我們小組分組對食堂和同學分別進行了調查。在食堂調查中,我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問題,食堂承包者注重對菜種類的安排,菜多達幾十種。隨著四季的轉換,菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹,男生喜愛各種各式的菜,營養(yǎng)比較全面和豐富,而女生則更喜愛吃一些清淡的菜類,而且偏食現(xiàn)象明顯比男生嚴重。在同學購物方面,我們也發(fā)生同學們對小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨有鐘情。
在此基礎上,我們通過小組討論,制定了如下內容的調查表:
1、 飲食時,是否注意營養(yǎng)的搭配?
a、是 b、不是
2、你喜歡哪一類食物:
a、豬肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類
3、你是否有偏食的習慣?
a、有 b、沒有
4、你是否有厭食的習慣?
a、有 b、沒有
你厭哪類?
a、肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類
5、你是否有吃泡面的習慣?
a、有 b、沒有 c、經常(主食)
6、你喜歡正列哪類食品和飲料?喜歡的打上“√”
可樂等汽水類、茶類、水果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯釘(片)類、餅干、餅、面包、話梅類、蛋糕、糖果類、果凍類、干果類、雞翅、雞腿、粽子、其它……
據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,我們進行了統(tǒng)計和分析,按百分比統(tǒng)計如下:
校園飲食調查數(shù)據(jù)
1、 飲食時,是否注意營養(yǎng)的搭配?
a、66.5% b、33.5%
2、你喜歡吃哪一類食物?
a、14.9% b、15.4% c、17.3% d、25.7% e、26.7%
3、你是否有偏食的習慣?
a、55.7% b、44.3%
你偏于哪類?
a、23.2% b、15.5% c、18.9% d、25.7% e、26.7%
4、你是否有厭食的習慣?
a、35.2 b、64.8%
你厭哪類?
a、34.4% b、22.5% c、20.1% d、2.3%
5、你是否有吃泡面的習慣?
a、65.3% b、29.5% c、5.2%
7、你喜歡下列哪些飲料和食品?
可樂等汽水類7.3% 茶類2.3% 水果類10.0% 牛奶類9.2%
礦泉水類2.1% 薯條類(片)13.5% 餅干4.6% 餅0.3% 面包5.9%
話梅類7.1% 蛋糕3.3% 糖果類4.5% 果凍類5.2% 干果類2.2%
雞翅10.4% 雞腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%
三、研究的結論和建議
由于我們缺乏營養(yǎng)學方面的知識,分析數(shù)據(jù):
在數(shù)據(jù)的分析中,同學們在一些飲食方面還是有可取之處的。如同學們對動物類食品的百分含量占總數(shù)食品的47.6%左右,而其中的魚肉類又占動物類食品的36.3%,這是符合標準的。根據(jù)有磁的資料,人體整天所需的優(yōu)質蛋白有1/3以上來自于動物類食品,而這些優(yōu)質蛋白主要參與機體重要組織與器官的構成,這些合成物與消化分解食物有著密不可分的關系,參與抗體的合成,提高抗病的能力;參與營養(yǎng)物質的輸送和攜帶??偠灾?,蛋白質對學習中的記憶、思維以及抗病能力均有重大影響。同學們對植物類食品的百分合是占總數(shù)的52.4%,也是比較合理的。在植物類食品中富含有鐵、磷、鋅、鈣等多種礦物質,以及a、c、b2、b6、d等各種維生素。而礦物質和維生素的補充對正處在生長中的我們具有重大的意義。人的骨骼主要由磷和鈣組成,在生長中,骨骼不斷變長變粗,需要大量的鈣磷補充。
但是,同學們在飲食中存在的問題比較嚴重。
1、 在是否有偏食的習慣中,有偏食習慣的百分含量仍然很大,高達55.7%,超過半數(shù)。這種現(xiàn)象是極不應該的,作為當代的小學生不應該存在著這種習慣。而主要偏于豬肉和水果類,這樣單一的偏方,極易引起營養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生,從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類,就會使脂肪過剩,從而發(fā)胖,對自身的維生素得到不補充,而維生素對各種礦物質的吸收有著促進的作用,這是不可取的。
2、 在是否有厭食的習慣調查中,在厭食習慣的百分比仍然很大,占總數(shù)的'35.7%,雖然低于沒有偏食習慣的百分比,但這百分比仍然太高。這是造成各種生理疾病的發(fā)生的主要原因之一,而我們現(xiàn)在家長只注意要讓孩子們吃好,卻不知道怎樣讓他們吃好,從而養(yǎng)成了同學們的厭食習慣,而這種習慣有害而無一益。
3、 在有否吃泡面的習慣調查中,經常有的占34.7%,而食泡面的弊端在于這方便食品系列對健康不益,其中含有些食品的添加劑,面人體不需要這些添加劑。喜愛泡面,還會攝入較多的水分、稀釋胃酸,降低機體對食品的消化能力。
4、 在飲料方面,要少飲些碳水化合物飲料,多飲些含維生素,礦物質的飲料,例如:果汁、茶、牛奶……
在調查和研究中,我們發(fā)現(xiàn)同學們有著些不良的飲食習慣,所以我們的同學建議:
1、 要多吃些含蛋白質高且多的食物,例如雞、蛋、牛奶……
2、 多補充些維生素和礦物質。
3、 口渴時不應痛飲,飯后不立即洗澡,不邊看電視,邊吃飯……
4、 不吃一些禁食的搭配,例如:牛肉燒土豆……
向校方的建議:
1、 在特殊節(jié)日,推出有關方面的食品,例如:端午節(jié)吃粽子
2、 給食堂配備兼職或專職的保健醫(yī)生,提高食堂經營者素質
3、 合理調節(jié)各季的食譜,例如:夏季不適宜吃松花蛋。
篇二 飲食消費情況調研報告
2016年關于飲食消費情況調研報告
2016年關于飲食消費情況調研報告
一、前言
當前的消費市場中,大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面,他們有著旺盛的消費需求,另一方面,他們尚未獲得經濟上的獨立,消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后,都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言,大學生有其自己的特點,為了調查清楚大學生的食品消費問題,我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研,弄清楚大學生要花多少錢在食品上,花的是否合理,是否必須,如果不合理應該怎么改進。
二、問卷情況
我們于12月25日到27日之間,對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查,共發(fā)放調查問卷24份,收回有效問卷22份。調查的大部分為女生,所以此次的調查目標為在校女大學生。
調查問卷見附錄,包含一份結果分析表格。
三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析
1、總消費額
統(tǒng)計結果表明,消費額主要集中在400800之間,200400之間也占有一定的比率,但較少,而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少,比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言,消費總額在400800之間是正常的,其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設計問題的時候,考慮到我們學校的學費較高,所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點,所以設計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調查,證實了我的想法,在高額的學費下,大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出,現(xiàn)在的大學生,除了伸手問家里要錢之外,還懂得了體諒父母,懂得了節(jié)省。
2、飲食消費
由數(shù)據(jù)表上可以看出,飲食支出主要在200300元之間,相對而言是一個較低的數(shù)值。調查的主要對象為女生,相對而言,飯量比較小,所以在吃飯消費上比較少;再者,女生都要保持身材,所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現(xiàn)象,減肥觀念在大學校園的流行,致使在校女生都偏瘦。在調查的過程中,觀察到,被調查的女生,普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。
消費地點大都在學校食堂,小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少,在這些地方就餐的原因,大部分是因為方便,其他的各占一部分,由數(shù)據(jù)可以看出,我校的大學生對面子看得還不是很重,沒有選“c有面子”的。
3、零食的消費
零食是女生生活中不可缺的一項內容,有的女生甚至以零食為主食,不按正常的時間就餐,只是拿零食來解決了事,可見零食在女生的生活中的占的份量。
零食的每天支出主要在13元之間,就我預期的而言,是一個比較合適的數(shù)字,其他各區(qū)間都占有一定的比例,36元和10元以上的人基本持平,可見,對于一些人而言,零食是所有消費支出中占的比重較大的.一部分。但是就假設的,“如果不買零食是否有盈余”的這一問題上,可以看出,大多數(shù)的人會有少部分的盈余,其他的則成正態(tài)分布,可見,對女生而言,零食也僅僅是有錢時的消費品,而不是必需品。
主要購買的零食是蔬菜水果類,調查的過程中,問過一些人為什么選這一項,比較多的回答是“水果有營養(yǎng),含有較多的維生素”,也有的是因為吃水果就不用吃飯了,可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調查結果而言,出乎我的意料,膨化食品沒有選的,主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品,能夠從側面反映出我校學生的購買特點。
就購買地點而言,主要是就近原則,選擇b學校超市的占了大部分,還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買,原因是品種比較多,質量有保證。在選購零食時,主要是依據(jù)個人喜好購買,受外界的影響較小,可以看出,現(xiàn)在的學生大多數(shù)是理性購買。
四. 更進一步的思考
綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出,“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的時代已經過去,中國的大學學子目前正受到市場經濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體,包容著具有多種經濟狀況和消費能力的個體,他們像雞尾酒一般拉開層次,并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征,而且也是地域經濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。
1、理性消費是主流
價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看,講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據(jù)了解,在購買商品時,大學生們首先考慮的因素是價格和質量。這是因為中國的大學生與國外的不同,其經濟來源主要是父母的資助,自己兼職掙錢的不多,這使他們每月可支配的錢是固定的,大約在400-800元之間,家境較好的一般也不超過1000元,而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷的。由于消費能力有限,大學生們在花錢時往往十分謹慎,力求“花得值”,他們會盡量搜索那些價廉物美的商品。
在吃的方面上,力求便宜有營養(yǎng),不浪費過多的錢在面子問題上,而且在購買零食上,更突出了理性消費的一面,不受外界的影響,以自己的喜好為出發(fā)點。
2、消費結構存在不合理因素,女生更為突出
大學生的生活消費從20世紀70年代至今,至少有一個方面是共同的,即消費的主要組成部分以生活費用和購買學習資料、用品為主。在生活費用中,飲食費用又是重中之重,按照長春地區(qū)的物價水平,以學生在校每天消費十元左右用于基本飲食需要來估計,學生每月凈飲食費需300元左右。
我們驚奇地發(fā)現(xiàn),在被調查的20名女生中,55%飲食費用在300元以下,有的為了保持苗條身材控制自己的食欲,有的為了節(jié)約支出不顧營養(yǎng)需要凈選擇廉價的飯菜,有的就干脆以水果為食,不吃主食。
五、結論與建議
綜合以上分析,我們可以看出大學生的消費心理總體上處于成長健全期。他們在質量、價格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面,他們首先考慮質量的因素,但更注重價格與情緒的影響。因此可以說大學生充滿的是感性而略摻有理性的消費觀。
那么對于大學生在消費中產生的問題,我們能提出什么建議呢?
1、增強獨立意識,培養(yǎng)和加強理財能力
現(xiàn)今的大學生需要懂得如何在激烈競爭的社會中生存,那獨立理財能力就成了重中之重。理財不是簡單的四則運算,不是簡單的收支平衡,它需要長期的理性基奠,個人盲目的沖動不是獨立,是任性的表現(xiàn),我們需要的不僅僅是腦中有獨立的概念,更迫切的是獨立的行動和理性的思考。主要有兩方面的內容:其一,正確認識金錢及金錢規(guī)律的能力;其二,正確運用金錢及金錢規(guī)律的能力。
2、形成大學生良好消費風氣
良好校風是師德師風和學生學習、生活作風的有機組合。其中學生的消費心理和行為是體現(xiàn)學生生活作風的重要部分。一旦良好的消費習慣得到培養(yǎng)和加強,就會對良好校風的塑造起促進作用,并形成校風助學風的良性循環(huán)。因此,應該把大學生良好消費心理和行為的培養(yǎng)作為校園文化建設的重要組成部分。在校園文化建設中設計有關大學生健康消費理念的活動專題,并且持之以恒,以大學生良好的消費心理和行為促進良好生活作風的形成,進而促進良好學風、校風的鞏固與發(fā)展。
篇三 關于小學生飲食情況調查報告
一、課題提出的目的意義
小學生正處于青春發(fā)育時期,在生理上需求各種各養(yǎng),而我們的家長總認為只要給我們吃飽,多吃肉類,我們的身體健康會比較好,而這往往使我們得不到需求的各種營養(yǎng),觸發(fā)了一些疾病,例如:貧血、營養(yǎng)不良……為了使同學們養(yǎng)成良好的習慣,健康地成長,我小組對校園飲食進行了調查和研究。
二、研究方法和過程
首先,我們先從指導老師處得到一些青少年成長背景知識,從而有了一些初步的認識。接養(yǎng),我們小組分組對食堂和同學分別進行了調查。在食堂調查中,我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問題,食堂承包者注重對菜種類的安排,菜多達幾十種。隨著四季的轉換,菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹,男生喜愛各種各式的菜,營養(yǎng)比較全面和豐富,而女生則更喜愛吃一些清淡的菜類,而且偏食現(xiàn)象明顯比男生嚴重。在同學購物方面,我們也發(fā)生同學們對小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨有鐘情。
在此基礎上,我們通過小組討論,制定了如下內容的調查表:
1、 飲食時,是否注意營養(yǎng)的搭配?
a、是 b、不是
2、你喜歡哪一類食物:
a、豬肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類
3、你是否有偏食的習慣?
a、有 b、沒有
4、你是否有厭食的習慣?
a、有 b、沒有
你厭哪類?
a、肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類
5、你是否有吃泡面的習慣?
a、有 b、沒有 c、經常(主食)
6、你喜歡正列哪類食品和飲料?喜歡的打上“√”
可樂等汽水類、茶類、水果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯釘(片)類、餅干、餅、面包、話梅類、蛋糕、糖果類、果凍類、干果類、雞翅、雞腿、粽子、其它……
據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,我們進行了統(tǒng)計和分析,按百分比統(tǒng)計如下:
校園飲食調查數(shù)據(jù)
1、 飲食時,是否注意營養(yǎng)的搭配?
a、66.5% b、33.5%
2、你喜歡吃哪一類食物?
a、14.9% b、15.4% c、17.3% d、25.7% e、26.7%
3、你是否有偏食的習慣?
a、55.7% b、44.3%
你偏于哪類?
a、23.2% b、15.5% c、18.9% d、25.7% e、26.7%
4、你是否有厭食的習慣?
a、35.2 b、64.8%
你厭哪類?
a、34.4% b、22.5% c、20.1% d、2.3%
5、你是否有吃泡面的習慣?
a、65.3% b、29.5% c、5.2%
7、你喜歡下列哪些飲料和食品?
可樂等汽水類7.3% 茶類2.3% 水果類10.0% 牛奶類9.2%
礦泉水類2.1% 薯條類(片)13.5% 餅干4.6% 餅0.3% 面包5.9%
話梅類7.1% 蛋糕3.3% 糖果類4.5% 果凍類5.2% 干果類2.2%
雞翅10.4% 雞腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%
三、研究的結論和建議
由于我們缺乏營養(yǎng)學方面的知識,分析數(shù)據(jù):
在數(shù)據(jù)的分析中,同學們在一些飲食方面還是有可取之處的。如同學們對動物類食品的百分含量占總數(shù)食品的47.6%左右,而其中的魚肉類又占動物類食品的36.3%,這是符合標準的。根據(jù)有磁的資料,人體整天所需的優(yōu)質蛋白有1/3以上來自于動物類食品,而這些優(yōu)質蛋白主要參與機體重要組織與器官的構成,這些合成物與消化分解食物有著密不可分的關系,參與抗體的合成,提高抗病的能力;參與營養(yǎng)物質的輸送和攜帶。總而言之,蛋白質對學習中的記憶、思維以及抗病能力均有重大影響。同學們對植物類食品的百分合是占總數(shù)的52.4%,也是比較合理的。在植物類食品中富含有鐵、磷、鋅、鈣等多種礦物質,以及a、c、b2、b6、d等各種維生素。而礦物質和維生素的補充對正處在生長中的我們具有重大的意義。人的骨骼主要由磷和鈣組成,在生長中,骨骼不斷變長變粗,需要大量的鈣磷補充。
但是,同學們在飲食中存在的問題比較嚴重。
1、 在是否有偏食的習慣中,有偏食習慣的百分含量仍然很大,高達55.7%,超過半數(shù)。這種現(xiàn)象是極不應該的,作為當代的小學生不應該存在著這種習慣。而主要偏于豬肉和水果類,這樣單一的偏方,極易引起營養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生,從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類,就會使脂肪過剩,從而發(fā)胖,對自身的維生素得到不補充,而維生素對各種礦物質的吸收有著促進的作用,這是不可取的。
2、 在是否有厭食的習慣調查中,在厭食習慣的百分比仍然很大,占總數(shù)的35.7%,雖然低于沒有偏食習慣的百分比,但這百分比仍然太高。這是造成各種生理疾病的發(fā)生的主要原因之一,而我們現(xiàn)在家長只注意要讓孩子們吃好,卻不知道怎樣讓他們吃好,從而養(yǎng)成了同學們的厭食習慣,而這種習慣有害而無一益。
3、 在有否吃泡面的習慣調查中,經常有的占34.7%,而食泡面的弊端在于這方便食品系列對健康不益,其中含有些食品的添加劑,面人體不需要這些添加劑。喜愛泡面,還會攝入較多的水分、稀釋胃酸,降低機體對食品的消化能力。
4、 在飲料方面,要少飲些碳水化合物飲料,多飲些含維生素,礦物質的飲料,例如:果汁、茶、牛奶……
在調查和研究中,我們發(fā)現(xiàn)同學們有著些不良的飲食習慣,所以我們的同學建議:
1、 要多吃些含蛋白質高且多的食物,例如雞、蛋、牛奶……
2、 多補充些維生素和礦物質。
3、 口渴時不應痛飲,飯后不立即洗澡,不邊看電視,邊吃飯……
4、 不吃一些禁食的搭配,例如:牛肉燒土豆……
向校方的建議:
1、 在特殊節(jié)日,推出有關方面的食品,例如:端午節(jié)吃粽子
2、 給食堂配備兼職或專職的保健醫(yī)生,提高食堂經營者素質
3、 合理調節(jié)各季的食譜,例如:夏季不適宜吃松花蛋。