餐飲企業(yè)贈(zèng)券贈(zèng)菜抹零會(huì)計(jì)處理規(guī)程

有哪些

餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，可能會(huì)遇到贈(zèng)券贈(zèng)菜及抹零的情況，這些活動(dòng)對(duì)于吸引顧客、提升銷(xiāo)售額具有重要作用。會(huì)計(jì)處理規(guī)程主要涉及以下幾個(gè)方面：

1. 贈(zèng)券發(fā)放管理：包括贈(zèng)券的設(shè)計(jì)、印刷、發(fā)放記錄及有效期管理。

2. 贈(zèng)菜活動(dòng)記錄：需明確贈(zèng)菜的種類(lèi)、數(shù)量、價(jià)值，并納入成本計(jì)算。

3. 抹零政策設(shè)定：明確抹零的標(biāo)準(zhǔn)、頻率和額度限制。

4. 會(huì)計(jì)科目應(yīng)用：正確運(yùn)用“銷(xiāo)售費(fèi)用”、“營(yíng)業(yè)外收入”、“營(yíng)業(yè)收入”等相關(guān)會(huì)計(jì)科目。

5. 稅務(wù)處理：確保符合稅法規(guī)定，正確申報(bào)稅收。

標(biāo)準(zhǔn)

1. 贈(zèng)券發(fā)放：贈(zèng)券應(yīng)記錄為銷(xiāo)售折扣，與銷(xiāo)售收入同時(shí)入賬，以反映真實(shí)的銷(xiāo)售情況。

2. 贈(zèng)菜處理：贈(zèng)菜的成本應(yīng)在發(fā)生時(shí)計(jì)入當(dāng)期損益，避免對(duì)利潤(rùn)產(chǎn)生誤導(dǎo)。

3. 抹零規(guī)則：抹零金額應(yīng)視為價(jià)格優(yōu)惠，計(jì)入銷(xiāo)售折扣或銷(xiāo)售退回，不得隨意改變商品原價(jià)。

4. 會(huì)計(jì)核算：所有活動(dòng)須在財(cái)務(wù)報(bào)表中如實(shí)反映，保證財(cái)務(wù)信息的完整性和準(zhǔn)確性。

5. 法規(guī)遵循：遵守《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》及當(dāng)?shù)囟惙?，確保會(huì)計(jì)處理合規(guī)。

是什么意思

1. 贈(zèng)券發(fā)放管理：意味著企業(yè)需建立完善的贈(zèng)券管理制度，確保贈(zèng)券的發(fā)放透明且可控，防止贈(zèng)券濫用影響財(cái)務(wù)狀況。

2. 贈(zèng)菜活動(dòng)記錄：要求企業(yè)在進(jìn)行贈(zèng)菜活動(dòng)時(shí)，不僅要記錄贈(zèng)送的具體信息，還要將贈(zèng)菜成本納入成本計(jì)算，避免虛增利潤(rùn)。

3. 抹零政策設(shè)定：企業(yè)應(yīng)制定明確的抹零政策，防止因頻繁或大量抹零導(dǎo)致收入計(jì)算不準(zhǔn)確。

4. 會(huì)計(jì)科目應(yīng)用：指企業(yè)應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)性質(zhì)選擇合適的會(huì)計(jì)科目，如贈(zèng)券計(jì)入“銷(xiāo)售費(fèi)用”，贈(zèng)菜成本計(jì)入“營(yíng)業(yè)成本”。

5. 法規(guī)遵循：強(qiáng)調(diào)企業(yè)在處理贈(zèng)券贈(zèng)菜抹零時(shí)，必須遵循會(huì)計(jì)法規(guī)和稅法，以確保財(cái)務(wù)報(bào)告的合規(guī)性和合法性。

餐飲企業(yè)贈(zèng)券贈(zèng)菜抹零的會(huì)計(jì)處理規(guī)程旨在規(guī)范企業(yè)的財(cái)務(wù)行為，保證財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的可靠性，同時(shí)幫助企業(yè)合理避稅，提高經(jīng)營(yíng)效率。通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行這些規(guī)程，企業(yè)可以有效控制成本，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

餐飲企業(yè)贈(zèng)券贈(zèng)菜抹零會(huì)計(jì)處理規(guī)程范文

上次總結(jié)了下餐飲企業(yè)內(nèi)招餐費(fèi)的會(huì)計(jì)與稅務(wù)處理,并發(fā)在稅務(wù)業(yè)務(wù)探討版面,似乎大家對(duì)這個(gè)事關(guān)注得不多,少有人提出建設(shè)性的意見(jiàn)。這次再總結(jié)下餐飲企業(yè)贈(zèng)券、贈(zèng)菜、抹零的會(huì)計(jì)處理,首先要感謝魚(yú)加熊兄在qq上對(duì)我的指點(diǎn),好記性不如爛筆頭,寫(xiě)出來(lái),希望有更多的同業(yè)中人一起參與討論下,以完善此類(lèi)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理。

贈(zèng)券:即指餐飲企業(yè)根據(jù)客人的消費(fèi)金額贈(zèng)與其可在一定期限內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)的代金券,券面金額大小不等,多在20元至500元之間。

贈(zèng)菜:即指餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人根據(jù)客人的重要程度、消費(fèi)金額等在其當(dāng)日來(lái)店就餐消費(fèi)時(shí)免費(fèi)贈(zèng)與其的菜品。

抹零:即指餐飲企業(yè)吧臺(tái)收銀員在客人用現(xiàn)金結(jié)賬時(shí),給予其的現(xiàn)金折扣,一般酒店給收銀員設(shè)置的抹零權(quán)限不超過(guò)10元。

其實(shí),上述三類(lèi)性質(zhì)相同,都是給予客人的折扣,會(huì)計(jì)處理的焦點(diǎn)在于在發(fā)生上述事項(xiàng)時(shí),日收入是按總額確認(rèn),還是按扣除上述折扣后的凈額確認(rèn)。

第一種會(huì)計(jì)處理方式:

根據(jù)審核人員(夜審或日審)報(bào)來(lái)的日收入報(bào)表,作如下會(huì)計(jì)分錄

借:現(xiàn)金(實(shí)際收到的現(xiàn)金)

借:應(yīng)收賬款(簽單消費(fèi)金額)

借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用-現(xiàn)金折扣(抹零金額)

借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用-餐券折扣(收回的原發(fā)出餐券)

借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用-贈(zèng)菜折扣(贈(zèng)菜的正常銷(xiāo)售價(jià)格)

貸:營(yíng)業(yè)收入-飲食收入(菜品收入)

貸:營(yíng)業(yè)收入-商品收入(酒水收入)

貸:營(yíng)業(yè)收入-其他收入(茶水、口布等收入)

第二種會(huì)計(jì)處理方式:

根據(jù)審核人員(夜審或日審)報(bào)來(lái)的日收入報(bào)表,作如下會(huì)計(jì)分錄

借:現(xiàn)金(實(shí)際收到的現(xiàn)金)

借:應(yīng)收賬款(簽單消費(fèi)金額)

貸:營(yíng)業(yè)收入-飲食收入(菜品收入,按扣除贈(zèng)券、贈(zèng)菜、抹零后的余額記賬)

貸:營(yíng)業(yè)收入-商品收入(酒水收入)

貸:營(yíng)業(yè)收入-其他收入(茶水、口布等收入)