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重要性和意義
賓館的安全保衛(wèi)制度是保障賓客和員工生命財產(chǎn)安全的基礎(chǔ)，它如同一座無形的防護(hù)墻，維護(hù)著賓館的正常運(yùn)營秩序。安全制度的建立和完善，不僅可以預(yù)防意外事故的發(fā)生，降低風(fēng)險，還能提升賓館的服務(wù)質(zhì)量和品牌形象，增強(qiáng)公眾對賓館的信任感。
安全制度有哪些
1. 應(yīng)急預(yù)案：制定火災(zāi)、醫(yī)療急救、盜竊等突發(fā)事件的應(yīng)對流程，確保快速有效的響應(yīng)。
2. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行安全知識教育，提升員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。
3. 訪客管理：嚴(yán)格執(zhí)行訪客登記制度，防止非法入侵。
4. 設(shè)施檢查：定期對消防設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)、安全出口等進(jìn)行檢查維護(hù)，確保其功能完好。
5. 危險物品管理：嚴(yán)禁攜帶易燃易爆、有毒有害物品進(jìn)入賓館。
注意事項
1. 制度應(yīng)清晰明了，易于理解和執(zhí)行，避免過于復(fù)雜導(dǎo)致執(zhí)行困難。
2. 定期評估和更新制度，以適應(yīng)新的安全威脅和法規(guī)變化。
3. 強(qiáng)調(diào)責(zé)任落實，明確各部門和個人的安全職責(zé)，確保制度的有效執(zhí)行。
4. 鼓勵員工報告安全隱患，建立有效的反饋機(jī)制。
以上各項內(nèi)容的構(gòu)建旨在形成一個全面、實用且具有針對性的安全保衛(wèi)制度，為賓館的日常運(yùn)營提供堅實的安全保障。
某賓館安全保衛(wèi)制度范文
第1篇 某賓館安全保衛(wèi)制度
為了保障賓館正常經(jīng)營和旅客生命和財產(chǎn)安全,維護(hù)賓館內(nèi)部社會治安穩(wěn)定。特制定如下制度。
一、本賓館保安、總服務(wù)員,樓層服務(wù)員堅持二十四小時值班制度,當(dāng)班的值班員不得離崗脫崗,做本職工作以外的事。對樓層內(nèi)的閑雜人員進(jìn)行詢問,對有特殊客情的房間進(jìn)行特別注意。
二、對待旅客積極熱情,宣傳公安機(jī)關(guān)下發(fā)相關(guān)通知規(guī)定。管理制度和旅業(yè)的法令法規(guī)。
三、嚴(yán)肅崗位責(zé)任制度,維護(hù)好旅館的治安秩序,確保旅客的合法權(quán)益不受損害。
四、切實做好來訪登記。落實來訪制度防止和杜絕一切不安全的事故發(fā)生。
五、安保人員定時巡查客房動靜,每間隔三十分鐘巡邏一次。
六、協(xié)助公安機(jī)關(guān),做好通輯犯罪分子工作。
七、積極配合公安機(jī)關(guān)打擊黃賭毒等違法犯罪活動。
八、謹(jǐn)慎身邊的煙味、焦味,及時發(fā)現(xiàn)味源,并及時處理,做好安全防火工作和爆炸事故發(fā)生。
九、建立建全保衛(wèi)組織機(jī)構(gòu),完善各項安全設(shè)施。
清鎮(zhèn)市廟兒山祥盛賓館
2023年9月26日
第2篇 賓館消防安全管理制度-8
賓館消防安全管理制度(八)
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度。
第二章消防組織機(jī)構(gòu)
第二條賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長:賓館經(jīng)理
副組長:賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實預(yù)防為主,防消結(jié)合的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務(wù)消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。
第五條義務(wù)消防分隊主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負(fù)責(zé)消防知識的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時立即撥打火警119電話報警。
6.做到三懂、三會和四能(三懂即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法;三會即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災(zāi);四能即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章消防安全負(fù)責(zé)制
第六條賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
3.落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
第八條消防安全主管主要職責(zé):
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案,確定重點,制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條領(lǐng)班主要職責(zé):
1.結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到三懂、三會和四能。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):
1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程,會看火情位置,會手動復(fù)位,能看懂打印出來的信息。
2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統(tǒng),保證其處于正常工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
第十一條員工消防安全職責(zé):
1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號碼119,救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍,嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時,首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況后報告。
第四章防火管理制度
第十二條賓館(含院內(nèi))動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
1.在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè),消防主管必須到現(xiàn)場檢查,一切防火措施齊全后填寫審批單,明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施,經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上,其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù),嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時,作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查,確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4.動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定,消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
6.烤全羊、篝火晚會
等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人,做好防范措施,備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場,確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以控制時,嚴(yán)禁舉辦篝火晚會,并向客人說明原因并表示歉意。
第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定:
1.除廚房外,賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等),特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設(shè)備,必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工,新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。
3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上,線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用,接頭要牢固,絕緣要良好,禁止使用不合格的保險裝置。
4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩,客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé),定期檢查,保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條客房防火制度:
1.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作,隨時注意火源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi),以防著火。
2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知有關(guān)部門檢修,并報安全主管。
3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的客人,應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
4.要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
6.服務(wù)員要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到五勤(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對飲酒過量的客人要特別注意,防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
第十五條餐廳防火制度:
1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撒收臺布時必須拿到后臺,將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時,要將煙缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦有事時使用。
3.領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
第十六條廚房防火制度:
1.廚房在使用各種爐灶時,必須遵守操作規(guī)程,并要有專人負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。
2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求,廚房增設(shè)電器,要經(jīng)過安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時,不得離人,油鍋、烤箱溫度不要過高,油鍋放油不宜過滿,嚴(yán)防溢鍋著火,引起火災(zāi)。
4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶,在點燃煤氣時,要使用點火棒并設(shè)專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火,應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道,做到人走關(guān)閉電源、氣源,熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次。
第十七條庫房防火制度:
1.倉庫內(nèi)禁止煙火,不準(zhǔn)亂拉臨時電線,不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后物品應(yīng)按五距要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。
4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點,不得隨意挪動,在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室,不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,做到人走燈滅,鎖門。
第十八條賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸,發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理,以免留下火種。
第十九條嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館,放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意,同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
第二十條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,一旦發(fā)生火情時,應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散客人,由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。
第五章 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
第二十一條賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實行統(tǒng)一管理,由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法,組織實施。
第二十二條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方,不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放,消防設(shè)施器材周圍,消防通道,走廊要保持清潔,不準(zhǔn)堆放任何物品,確保通道的暢通。
第二十三條各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù),保持清潔,除發(fā)生火災(zāi)外,任何人不準(zhǔn)擅自動用。
第二十四條消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外,每班至少還要有兩名人員熟煉掌握,保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。
第二十五條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定:
1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。
2.自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動和自動分別檢查),消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
4.滅火器到達(dá)使用期限時,由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。
第六章消防宣傳與培訓(xùn)
第二十六條消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計劃,組織落實。
第二十七條宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下:
1.每月組織一次集中教育,培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。
2.充分利用墻報、圖片等媒體,推廣普及各種消防知識。
3.各崗位新員工,上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn),不合格者不能上崗。
4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。
第七章應(yīng)急預(yù)案
第二十八條消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒
等內(nèi)容。
第二十九條當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后,值班人員應(yīng)立即查清報警地點、位置,如確認(rèn)起火,要立即撥打119報警。報警時口齒要清晰,詳細(xì)說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經(jīng)理。
第三十條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作,主要職責(zé)是:
1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。
2.掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量,布置救人,疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
3.消防隊到達(dá)后,及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條疏散和救護(hù):
1.疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行,就必須明確分工,把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。
2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時,必須逐房清理,不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場所,管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé),按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
4.疏散中,前臺經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況,認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。
5.員工集結(jié)后要清點人數(shù),財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。
6.在疏散的同時,一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅守崗位/照常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7.賓館的每一名員工,必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動不便人員疏散。
第三十二條在消防隊未到現(xiàn)場前,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:
1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門,阻止火勢蔓延。
3.疏散、搶救傷員,指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。
4.組織偵察火情,掌握火勢發(fā)展情況。
5.及時匯報火情。
第三十三條一旦發(fā)生火情,賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作,主要任務(wù)是:
1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃,報公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實施。
第八章附則
第三十五條本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。
第3篇 賓館飯店動火、用火安全管理制度
各部門應(yīng)對動用明火實行嚴(yán)格的消防安全管理，不得擅自動用明火。
1. 嚴(yán)禁任何人在飯店范圍內(nèi)擅自焚燒廢物、樹葉、垃圾等物品。
2. 施工工程中確需動用明火時，必須到保安部辦理動用明火申請審批手續(xù)，并遵守以下要求方可動火施工。
1. 禁止在具有火災(zāi)、爆炸危險的場所使用明火；
2. 因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的，動火部門和人員應(yīng)當(dāng)按照單位的用火管理制度辦理審批手續(xù)；
3. 落實現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人，在確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險后方可動火施工；
4. 動火施工人員應(yīng)當(dāng)持有操作證遵守消防安全規(guī)定，并落實相應(yīng)的消防安全措施；
5. 對施工區(qū)和使用區(qū)進(jìn)行防火分隔，清除動火區(qū)域的易燃、可燃物，配置消防器材，專人監(jiān)護(hù)，保證施工及使用范圍的消防安全；
3. 廚房、餐廳、鍋爐等生產(chǎn)用火，必須專人值班，做好防火監(jiān)護(hù)工作，按安全操作規(guī)程正確操作。
4. 公共娛樂場所嚴(yán)禁在營業(yè)時間動火施工。
5. 員工嚴(yán)禁在飯店內(nèi)吸煙。
6. 漠視動火規(guī)定，擅自動用明火者，以嚴(yán)重違反店規(guī)，破壞飯店安全，給予除名處理。
7. 如因違反規(guī)定釀成火災(zāi)事故者，將給予賠償經(jīng)濟(jì)損失、罰款及行政處罰直至依法追究法律責(zé)任。
第4篇 酒店賓館長包房安全管理制度
酒店(賓館)長包房安全管理制度
1、長包房的租賃由公司營銷部負(fù)責(zé)。
2、營銷拓展部在與租賃人簽訂合同前,必須查檢承租人的有效證件,并復(fù)印留存?zhèn)洳椤?/p>
3、為了保障長住客戶人身和財產(chǎn)安全,在簽訂租房合同時,必須按照我國政府公布的治安消防條例和法令的規(guī)定,簽訂《治安防火責(zé)任書》,作為合同的附件。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個方面。
(1)、在登記住宿和辦公的人員變更時,應(yīng)及時向公司申報變更人員的姓名和有關(guān)情況,
以便公司配合,及時按照公安部門的規(guī)定做好變更登記。
(2)長包房的鑰匙應(yīng)妥善保管,遺失或需要增配時,應(yīng)及時報告和提出申請,由公司按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理,以確保安全。
(3)長包房內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器,如需安裝其它電器設(shè)備時應(yīng)向公司提出申請,其容量必須在公安消防部門規(guī)定的范圍之內(nèi),經(jīng)公司審核同意后協(xié)助辦理,確保安全。
(4)長包房內(nèi)的辦公人員在全部離房前,必須對房內(nèi)的設(shè)備和財物進(jìn)行安全檢查,關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源,收藏好重要和文件資料和貴重的財物,檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火,以確保安全。
(5)節(jié)假日期間,除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外,為保證安全,公司的服務(wù)人員有權(quán)查問和阻止其他人員進(jìn)入房內(nèi)。
(6)包房租賃方合同簽訂以后,在入住以前,必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度,前臺人員應(yīng)
(7)根據(jù)營銷部發(fā)送的訂房委托書和財務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。
(8)長包房的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志,并嚴(yán)格控制發(fā)放。用作辦公室的長包房限一房一卡,持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長包房,按登記住宿的人發(fā)卡。
(9)客房服務(wù)員要熟悉本樓層長包房住客的情況,用作辦公的長包房在工作人員下班以后,要及時做好清潔衛(wèi)生和安全檢查工作。
(10)為了使各有關(guān)部門掌握長包房的情況,相互協(xié)作共同做好長包房的管理工作,營銷拓展部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的公司長包房情況編制《長包房一覽表》分送餐飲、客房、保安、工程等各有關(guān)部門。
(11)餐廳的治安管理由餐廳管理人員負(fù)責(zé)。
(12)如有重要宴請或大型活動,應(yīng)及時通知保安部,由保安部指派適當(dāng)?shù)谋０踩藛T在門口協(xié)助維持治安秩序。
(13)餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距,對正在用餐的客人,服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品并及時提醒客人保管好,以防他人順手牽羊,偷走財物。
(14)餐廳客滿時,餐廳領(lǐng)臺員應(yīng)請客人去餐廳外等候,不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。
(15)餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人與事,應(yīng)及時報告保安部處理。
(16)客人用餐完畢,服務(wù)員應(yīng)及時檢查用餐的現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品,應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部,由餐飲部按照客人失落物品的處理流程進(jìn)行處理。
(17)餐廳營業(yè)結(jié)束,在做好結(jié)束工作的同時,要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查,確保安全。
第5篇 賓館飯店動火用火安全管理制度
各部門應(yīng)對動用明火實行嚴(yán)格的消防安全管理,不得擅自動用明火。
1. 嚴(yán)禁任何人在飯店范圍內(nèi)擅自焚燒廢物、樹葉、垃圾等物品。
2. 施工工程中確需動用明火時,必須到保安部辦理動用明火申請審批手續(xù),并遵守以下要求方可動火施工。
1. 禁止在具有火災(zāi)、爆炸危險的場所使用明火;
2. 因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的,動火部門和人員應(yīng)當(dāng)按照單位的用火管理制度辦理審批手續(xù);
3. 落實現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人,在確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險后方可動火施工;
4. 動火施工人員應(yīng)當(dāng)持有操作證遵守消防安全規(guī)定,并落實相應(yīng)的消防安全措施;
5. 對施工區(qū)和使用區(qū)進(jìn)行防火分隔,清除動火區(qū)域的易燃、可燃物,配置消防器材,專人監(jiān)護(hù),保證施工及使用范圍的消防安全;
3. 廚房、餐廳、鍋爐等生產(chǎn)用火,必須專人值班,做好防火監(jiān)護(hù)工作,按安全操作規(guī)程正確操作。
4. 公共娛樂場所嚴(yán)禁在營業(yè)時間動火施工。
5. 員工嚴(yán)禁在飯店內(nèi)吸煙。
6. 漠視動火規(guī)定,擅自動用明火者,以嚴(yán)重違反店規(guī),破壞飯店安全,給予除名處理。
7. 如因違反規(guī)定釀成火災(zāi)事故者,將給予賠償經(jīng)濟(jì)損失、罰款及行政處罰直至依法追究法律責(zé)任。
第6篇 賓館飯店危險品安全管理制度
為了加強(qiáng)對危險品的安全管理,保障飯店的經(jīng)營活動安全有序地進(jìn)行和員工生命財產(chǎn)的安全,特制定本制度。
(一) 本制度所指的危險品為本飯店采購、保管和使用的易燃、易爆、有毒、有害的物品。其范圍如下:
1. 農(nóng)藥(樂果、敵敵畏) 2.液化氣
3.油漆 4. 香蕉水
5.酒精(固體、液態(tài)) 6.硫酸
7. 乙炔氣 8.氧氣
9.汽油 10.機(jī)油
11.柴油 12.火柴
13.其它危險物品
(二)上述危險品中油漆、香蕉水及配料由工程部危險品保管員為保管責(zé)任人進(jìn)行專門管理;氧氣、乙炔氣由電氣焊工為保管責(zé)任人進(jìn)行專門管理;液化氣由液化氣保管員為保管責(zé)任人進(jìn)行專門管理;其他各類危險品均由財務(wù)成本部危險品保管員為保管責(zé)任人進(jìn)行專門管理。
(三) 危險品應(yīng)由專人采購、專人運(yùn)輸、專人保管、專庫存放、專人使用。危險品采購員、運(yùn)輸員、保管員須經(jīng)消防部門考核合格,持證上崗。
(四) 危險品由保管責(zé)任人根據(jù)庫存情況和使用需求情況按審批程序提出申購。危險品庫存量一般應(yīng)控制在一個月(液化氣為三天)使用量的范圍內(nèi)。
(五) 危險品采購進(jìn)店后,由保管責(zé)任人專人驗收,并專庫保管、分類存放、建帳立卡、帳物相符。
(六) 領(lǐng)用時,應(yīng)憑所在部門經(jīng)理(或部門經(jīng)理授權(quán)的主管、領(lǐng)班)親筆簽字批準(zhǔn)的領(lǐng)料單方可領(lǐng)用。根據(jù)每次實際需要用量,嚴(yán)格控制領(lǐng)用數(shù)量,做到即領(lǐng)即用,嚴(yán)禁少用多領(lǐng)、領(lǐng)而不用或移作他用。
(七) 使用部門應(yīng)指定專人、按照有關(guān)操作規(guī)程使用危險品,并根據(jù)使用部位的實際情況,嚴(yán)格采取相應(yīng)的防護(hù)措施。
(八) 用剩的危險品應(yīng)及時退還庫房保管?？掌?、空桶應(yīng)及時妥善處理。
(九)在危險品的采購、運(yùn)輸、入庫、保管、使用等各個環(huán)節(jié)上,相關(guān)部門經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),認(rèn)真督查。安全職能部門須不定期進(jìn)行安全抽查。
(十) 因工作失職違反本制度或有關(guān)安全操作規(guī)定而造成事故的,視情節(jié)輕重,除按飯店規(guī)定考核有關(guān)責(zé)任人外,同時追究有關(guān)管理人員的責(zé)任,直至依法追究法律責(zé)任。
第7篇 中小型賓館消防安全管理制度
中小型賓館消防安全管理制度第一章總則
第一條
為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度。
第二章消防組織機(jī)構(gòu)
第二條
賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長:賓館經(jīng)理
副組長:賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務(wù)消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負(fù)責(zé)消防知識的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。
6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法;“三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章
消防安全負(fù)責(zé)制
第六條
賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條
各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
3.落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責(zé):
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案,確定重點,制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條
領(lǐng)班主要職責(zé):
1.結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條
總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):
1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程,會看火情位置,會手動復(fù)位,能看懂打印出來的信息。
2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統(tǒng),保證其處于正常工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
第十一條
員工消防安全職責(zé):
1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號碼“119”,救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍,嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時,首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況后報告。
第四章防火管理制度
第十二條賓館(含院內(nèi))動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
1.在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè),消防主管必須到現(xiàn)場檢查,一切防火措施齊全后填寫審批單,明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施,經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上,其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù),嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時,作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查,確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4.動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定,消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
6.烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人,做好防范措施,備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場,確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以控制時,嚴(yán)禁舉辦篝火晚會,并向客人說明原因并表示歉意。
第8篇 賓館安全保衛(wèi)制度范本
賓館安全保衛(wèi)制度(三)
為了保障賓館正常經(jīng)營和旅客生命和財產(chǎn)安全,維護(hù)賓館內(nèi)部社會治安穩(wěn)定。特制定如下制度。
一、本賓館保安、總服務(wù)員,樓層服務(wù)員堅持二十四小時值班制度,當(dāng)班的值班員不得離崗脫崗,做本職工作以外的事。對樓層內(nèi)的閑雜人員進(jìn)行詢問,對有特殊客情的房間進(jìn)行特別注意。
二、對待旅客積極熱情,宣傳公安機(jī)關(guān)下發(fā)相關(guān)通知規(guī)定。管理制度和旅業(yè)的法令法規(guī)。
三、嚴(yán)肅崗位責(zé)任制度,維護(hù)好z賓館的治安秩序,確保旅客的合法權(quán)益不受損害。
四、切實做好來訪登記。落實來訪制度防止和杜絕一切不安全的事故發(fā)生。
五、安保人員定時巡查客房動靜,每間隔三十分鐘巡邏一次,
六、協(xié)助公安機(jī)關(guān),做好通輯犯罪分子工作。
七、積極配合公安機(jī)關(guān)打擊黃賭毒等違法犯罪活動。
八、謹(jǐn)慎身邊的煙味、焦味,及時發(fā)現(xiàn)味源,并及時處理,做好安全防火工作和爆炸事故發(fā)生。
九、建立建全保衛(wèi)組織機(jī)構(gòu),完善各項安全設(shè)施。
第9篇 賓館飯店用電安全管理制度
1. 非電氣工作人員嚴(yán)禁擅自安裝、拆除和修理電氣設(shè)備和線路。
2. 電氣工作人員需經(jīng)過專門的技術(shù)培訓(xùn),持有上崗證方能獨立操作。
3. 安裝、維修各類電器設(shè)備、線路,需由專業(yè)人員操作嚴(yán)格遵守“電氣安全操作規(guī)程”,以保證安全。
4. 電氣設(shè)備須裝有空氣開關(guān)和相應(yīng)的保險裝置,并有安全接地裝置。
5. 電氣線路需絕緣良好,選材符合規(guī)范(按規(guī)定需穿管的應(yīng)穿管),并定期檢查。
6. 外來施工單位用電,需經(jīng)工程部審核批準(zhǔn)后,按擬定的容量,在指定的配電箱取電,派專人監(jiān)護(hù)再進(jìn)行施工。
7. 在施工中進(jìn)行挖溝、打洞等工作前,應(yīng)先與工程部聯(lián)系,并落實專人負(fù)責(zé)。
8. 各類庫房應(yīng)嚴(yán)格用電規(guī)程,按規(guī)定按裝電器設(shè)備及開關(guān)。
9.工作完畢或下班時,必須將電氣設(shè)備關(guān)閉,切斷電源后,方可離開。
10.定期對燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備進(jìn)行檢查(包括防雷、防靜電)。
11.其他各類用電,需經(jīng)工程部審批后方可進(jìn)行施工。
第10篇 賓館消防安全規(guī)章制度
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賓館消防安全規(guī)章制度
賓館消防安全管理制度
賓館消防安全管理制度
一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，
保安部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要
的消防安全知識，懂“四懂四會”．了解本單位滅火器材的
位置及性能。
二、實行每日防火巡查、檢查制度．崗位員工對本部門
每兩小時檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。
三、保障安全出口、疏散通道的暢通。對安全出口指示
燈、應(yīng)急照明燈要殛時進(jìn)行檢修，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、對營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進(jìn)行檢
查維護(hù)，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。
五、對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。
六、建立用電、用火管理制度，重點工種(電、氣焊工
等)需持證上崗。
七、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險物品進(jìn)入單位，如發(fā)現(xiàn)
第1 頁共16 頁
危險情況，立即報告保安部妥善處理。
八、專職消防隊員需持證上崗：組建義務(wù)消防隊伍，并
定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。
九、根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏
散演練。
十、保安部定期進(jìn)行消防安全考評工作。對不合格的部
門和員工定期進(jìn)行整改。
第11篇 小型的賓館消防安全管理制度
中小型賓館消防安全管理制度
第一章 總則
第一條
為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度。
第二章 消防組織機(jī)構(gòu)
第二條
賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長:賓館經(jīng)理
副組長:賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務(wù)消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負(fù)責(zé)消防知識的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。
6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法; “三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章
消防安全負(fù)責(zé)制
第六條
賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條
各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
3.落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責(zé):
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案,確定重點,制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條
領(lǐng)班主要職責(zé):
1.結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第12篇 b賓館消防安全管理制度
第一章 總則
第一條為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度。
第二章 消防組織機(jī)構(gòu)
第二條賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長:賓館經(jīng)理
副組長:賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務(wù)消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。
第五條義務(wù)消防分隊主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負(fù)責(zé)消防知識的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。
6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法; “三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章 消防安全負(fù)責(zé)制
第六條賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
3.落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
第八條消防安全主管主要職責(zé):
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案,確定重點,制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條領(lǐng)班主要職責(zé):
1.結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):
1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程,會看火情位置,會手動復(fù)位,能看懂打印出來的信息。
2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統(tǒng),保證其處于正常工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
第十一條員工消防安全職責(zé):
1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號碼“119”,救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍,嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時,首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況后報告。
第四章 防火管理制度
第十二條賓館(含院內(nèi))動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
1.在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè),消防主管必須到現(xiàn)場檢查,一切防火措施齊全后填寫審批單,明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施,經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上,其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù),嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時,作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查,確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4.動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定,消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
6.烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人,做好防范措施,備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場,確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以控制時,嚴(yán)禁舉辦篝火晚會,并向客人說明原因并表示歉意。
第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定:
1.除廚房外,賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等),特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設(shè)備,必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工,新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。
3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上,線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用,接頭要牢固,絕緣要良好,禁止使用不合格的保險裝置。
4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩,客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé),定期檢查,保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條客房防火制度:
1.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作,隨時注意火源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi),以防著火。
2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知有關(guān)部門檢修,并報安全主管。
3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的客人,應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
4.要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
6.服務(wù)員要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對飲酒過量的客人要特別注意,防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
第十五條餐廳防火制度:
1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撒收臺布時必須拿到后臺,將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時,要將煙缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦有事時使用。
3.領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
第十六條廚房防火制度:
1.廚房在使用各種爐灶時,必須遵守操作規(guī)程,并要有專人負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。
2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求,廚房增設(shè)電器,要經(jīng)過安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時,不得離人,油鍋、烤箱溫度不要過高,油鍋放油不宜過滿,嚴(yán)防溢鍋著火,引起火災(zāi)。
4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶,在點燃煤氣時,要使用點火棒并設(shè)專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火,應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道,做到人走關(guān)閉電源、氣源,熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次。
第十七條庫房防火制度:
1.倉庫內(nèi)禁止煙火,不準(zhǔn)亂拉臨時電線,不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。
4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點,不得隨意挪動,在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室,不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,做到人走燈滅,鎖門。
第十八條賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸,發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理,以免留下火種。
第十九條嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館,放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意,同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
第二十條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,一旦發(fā)生火情時,應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散客人,由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。
第五章 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
第二十一條賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實行統(tǒng)一管理,由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法,組織實施。
第二十二條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方,不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放,消防設(shè)施器材周圍,消防通道,走廊要保持清潔,不準(zhǔn)堆放任何物品,確保通道的暢通。
第二十三條各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù),保持清潔,除發(fā)生火災(zāi)外,任何人不準(zhǔn)擅自動用。
第二十四條消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外,每班至少還要有兩名人員熟煉掌握,保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。
第二十五條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定:
1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。
2.自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次 (手動和自動分別檢查) ,消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
4.滅火器到達(dá)使用期限時,由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。
第六章 消防宣傳與培訓(xùn)
第二十六條消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計劃,組織落實。
第二十七條宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下:
1.每月組織一次集中教育,培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。
2.充分利用墻報、圖片等媒體,推廣普及各種消防知識。
3.各崗位新員工,上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn),不合格者不能上崗。
4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。
第七章 應(yīng)急預(yù)案
第二十八條消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。
第二十九條當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后,值班人員應(yīng)立即查清報警地點、位置,如確認(rèn)起火,要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰,詳細(xì)說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經(jīng)理。
第三十條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作,主要職責(zé)是:
1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。
2.掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量,布置救人,疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
3.消防隊到達(dá)后,及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條疏散和救護(hù):
1.疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行,就必須明確分工,把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。
2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時,必須逐房清理,不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場所,管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé),按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
4.疏散中,前臺經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況,認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。
5.員工集結(jié)后要清點人數(shù),財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。
6.在疏散的同時,一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅守崗位/照常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7.賓館的每一名員工,必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動不便人員疏散。
第三十二條在消防隊未到現(xiàn)場前,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:
1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門,阻止火勢蔓延。
3.疏散、搶救傷員,指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。
4.組織偵察火情,掌握火勢發(fā)展情況。
5.及時匯報火情。
第三十三條一旦發(fā)生火情,賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作,主要任務(wù)是:
1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃,報公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實施。
第八章 附則
第三十五條本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。
第三十六條本辦法報公司安全生產(chǎn)部審核批準(zhǔn)后實施。
第13篇 飯店賓館消防安全檢查制度
為了及時發(fā)現(xiàn)不安全因素,消除事故隱患,特別制定飯店安全消防檢查制度:
1.飯店每月進(jìn)行一次消防安全大檢查,時間一般為每月的最后一天(遇星期日,提前一天)。重大節(jié)日和重要任務(wù)前對各重要部位進(jìn)行有針對性的重點檢查;
2.每月消防安全檢查由飯店消防安全管理人組織,由總辦、工程部、保安部、餐飲部、房務(wù)部的部門負(fù)責(zé)人參加;
3.檢查內(nèi)容主要包括:
1. 對上次檢查中提出的隱患整改情況以及防范措施的落實情況進(jìn)行復(fù)查;
⑵安全疏散通道,疏散指示標(biāo)志,應(yīng)急照明和安全出口的
情況;
⑶消防通道,消防水源的情況;
⑷滅火器材的配置及有效情況;
⑸用火用電有無違章情況;
⑹重點工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況;
⑺消防安全重點部位的管理情況;
⑻易燃易爆危險品的場所防火防爆的落實情況以及其他
重要物資的防火安全情況;
⑼消防(控制室)值班情況和設(shè)施運(yùn)行記錄情況;
⑽防火安全臺賬記錄情況;
⑾消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好有效情況。
4.檢查情況由總經(jīng)理辦公室向各部門通報情況紀(jì)要,
檢查出的問題由保安部填寫檢查記錄,發(fā)整改通知書的,按《整改制度》按期整改。
第14篇 _賓館安全生產(chǎn)管理制度
一、 為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理,防止和減少生產(chǎn)安全事故,保障酒店、客人和員工的生命和財產(chǎn)安全,促進(jìn)酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,特制定本規(guī)定。
二、 酒店設(shè)安全生產(chǎn)管理委員會,由總經(jīng)理任主任委員,副主任委員由人事經(jīng)理擔(dān)任,以協(xié)管酒店安保工作。安全生產(chǎn)管理委員會其他委員由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任,并由總經(jīng)理任命。安全生產(chǎn)管理委員會的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu)為保安部,安全生產(chǎn)日常工作由保安部負(fù)責(zé),檔案管理由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)。各部門及下屬企業(yè)負(fù)責(zé)人為本部門(公司)的安全生產(chǎn)責(zé)任人,各崗位主管(領(lǐng)班)為本崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任人。
三、 各部門應(yīng)根據(jù)本部門各崗位的工作特點,依照國家及行業(yè)的有關(guān)勞動安全規(guī)定及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規(guī)程。
四、 各部門制定的各類勞動安全管理規(guī)章制度,須報酒店安全生產(chǎn)管理委員會備案。
五、 在發(fā)生安全事故時,可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組,并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進(jìn)行妥善處置。
六、 安全生產(chǎn)管理的有關(guān)概念含義:
1、 生產(chǎn)過程中的安全,是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設(shè)備或財產(chǎn)損失的狀況,即人不受傷害,物不受損失。
2、 事故及傷亡事故,是指造成死亡、疾病、傷害和財產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動過程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。
3、 工傷(包括職業(yè)傷害),是指勞動者在工作或其他職業(yè)活動中因意外事故傷害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。
4、 危害,是指可能造成人員傷亡、疾病、財產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞的根源或狀態(tài)。
5、 危險源(危險的根源),是指可能導(dǎo)致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不安全因素。
6、 安全生產(chǎn),是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進(jìn)行,防止傷亡事故、設(shè)備事故及各種災(zāi)害的發(fā)生,保障勞動者的安全健康和生產(chǎn)作業(yè)過程的正常進(jìn)行而采取的各種措施和從事的一切活動。
7、 勞動安全管理,是指企業(yè)以國家法律法規(guī)、規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),采取各種手段,對生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全狀況實施有效制約的一切活動。
8、 安全生產(chǎn)責(zé)任制,是指根據(jù)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)生產(chǎn)實際,將各級領(lǐng)導(dǎo)、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在安全生產(chǎn)方面應(yīng)該做的事情及應(yīng)負(fù)的責(zé)任加以明確規(guī)定的一種制度。
第15篇 賓館消防安全制度-7
賓館消防安全制度(七)
(一)消防安全教育、培訓(xùn)制度
1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式,提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項規(guī)章制度,做到依法治火。
3、各部門應(yīng)針對崗位特點進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。
4、對消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實地演示和培訓(xùn)。
5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn),經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。
7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),經(jīng)考試合格,持證上崗。
(二)防火巡查、檢查制度
1、落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,落實巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄,并按照規(guī)定,要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應(yīng)將檢查情況及時通知受檢部門,各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知,若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患,應(yīng)及時整改。
5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的,根據(jù)獎懲制度給予處罰。
(三)安全疏散設(shè)施管理制度
1、單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通,嚴(yán)禁占用疏散通道,嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。
3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài),并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。
4、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
(四)消防控制中心管理制度
1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能,保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄,處理消防報警電話。
3、按時交接班,做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù),值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時,應(yīng)及時報告,并通知有關(guān)部門及時修復(fù)。
5、非工作所需,不得使用消控中心內(nèi)線電話,非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。
6、上班時間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺、看書報等,離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。
7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時,迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理,并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。
(五)消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度
1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé),專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況,保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé),設(shè)專職管理員每日按時檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。查看運(yùn)行記錄,聽取值班人員意見,發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修,使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試:
(1)煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實施,保安部參加,每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次,檢查其是否完整好用。
(3)正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。
(4)室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
(5)其它消防設(shè)備的測試,根據(jù)不同情況決定測試時間。
4、消防器材管理:
(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。
(2)派專人管理,定期巡查消防器材,保證處于完好狀態(tài)。
(3)對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報領(lǐng)導(dǎo)。
(4)各部門的消防器材由本部門管理,并指定專人負(fù)責(zé)。
(六)火災(zāi)隱患整改制度
1、各部門對存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)及時予以消除。
2、在防火安全檢查中,應(yīng)對所發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患進(jìn)行逐項登記,并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改,同時要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災(zāi)隱患未消除前,各部門應(yīng)當(dāng)落實防范措施,確保隱患整改期間的消防安全,對確無能力解決的重大火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)提出解決方案,及時向單位消防安全責(zé)任人報告,并由單位上級主管部門或當(dāng)?shù)卣畧蟾妗?/p>
4、對公安消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患,應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復(fù)函,報送公安消防機(jī)構(gòu)。
(七)用火、用電安全管理制度
1、用電安全管理:
(1)嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線,嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。
(2)電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。
(3)各部門下班后,該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理:
(1)嚴(yán)格執(zhí)行動火審批制度,確需動火作業(yè)時,作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請動火許可證。
(2)動火作業(yè)前應(yīng)清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x,并向保衛(wèi)部借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用,結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時歸還,若有動用應(yīng)如實報告。
(3)如在作業(yè)點就地動火施工,應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請,申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負(fù)責(zé)隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。
(4)未辦理動火許可證擅自動火作業(yè)者,本單位人員予以記小過二次處分,嚴(yán)重的予以開除。
(八)易燃易爆危險物品和場所防火防爆制度
1、易燃易爆危險物品應(yīng)有專用的庫房,配備必要的消防器材設(shè)施,倉管人員必須由消防安全培訓(xùn)合格的人員擔(dān)任。
2、易燃易爆危險物品應(yīng)分類、分項儲存?；瘜W(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學(xué)物品,應(yīng)分庫存放。
3、易燃易爆危險物品入庫前應(yīng)經(jīng)檢驗部門檢驗,出入庫應(yīng)進(jìn)行登記。
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5、易燃易爆危險物品存取應(yīng)按安全操作規(guī)程執(zhí)行,倉庫工作人員應(yīng)堅守崗位,非工作人員不得隨意入內(nèi)。
6、易燃易爆場所應(yīng)根據(jù)消防規(guī)范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。
(九)義務(wù)消防隊組織管理制度
1、義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練,各項技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。
2、要結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查,有計劃地對每個義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn),使每個人都具有實際操作技能。
3、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練,并結(jié)合實際不斷完善預(yù)案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核,考核優(yōu)秀給予表彰。
5、不斷總結(jié)經(jīng)驗,提高防火滅火自救能力。
(十)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度
1、制定符合本單位實際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
2、組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
3、每次組織預(yù)案演練前應(yīng)精心開會部署,明確分工。
4、應(yīng)按制定的預(yù)案,至少每半年進(jìn)行一次演練。
5、演練結(jié)束后應(yīng)召開講評會,認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況,發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時修改和完善預(yù)案。
(十一)燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的檢查和管理制度
1、應(yīng)按規(guī)定正確安裝、使用電器設(shè)備,相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn),獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認(rèn)后方可投入使用。電氣設(shè)備應(yīng)由持證人員定期進(jìn)行檢查(至少每月一次)。
2、防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測,每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。
3、電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,接頭牢固,絕緣良好,保險裝置合格、正常并具備良好的接地,接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工要求測試。
4、各類線路均應(yīng)以套管加以隔絕,特殊情況下,亦應(yīng)使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定期檢修,隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、未經(jīng)批準(zhǔn),嚴(yán)禁擅自加長電線。各部門應(yīng)積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。
6、電器設(shè)備、開關(guān)箱線路附近按照本單位標(biāo)準(zhǔn)劃定黃色區(qū)域,嚴(yán)禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
7、設(shè)備用畢應(yīng)切斷電源。未經(jīng)試驗正式通電的設(shè)備,安裝、維修人員離開現(xiàn)場時應(yīng)切斷電源。
8、除已采取防范措施的部門外,工作場所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。
9、使用明火的部門應(yīng)嚴(yán)格遵守各項安全規(guī)定和操作流程,做到用火不離人、人離火滅。
10、場所內(nèi)嚴(yán)禁吸煙并張貼禁煙標(biāo)識,每一位員工均有義務(wù)提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規(guī)定。
(十二)消防安全工作考評和獎懲制度
1、對消防安全工作作出成績的,予以通報表揚(yáng)或物質(zhì)獎勵。
2、對造成消防安全事故的責(zé)任人,將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同的處理,除已達(dá)到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外,根據(jù)本單位的規(guī)定,對下列行為予以處罰:
(1)有下列情形之一的,視損失情況與認(rèn)識態(tài)度除責(zé)令賠償全部或部分損失外,予以口頭告誡:
a、使用易燃危險品未嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行或保管不當(dāng)而造成火警、火災(zāi),損失不大的;
b、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當(dāng)而引起火警、火災(zāi),損失不大的;
c、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品,而造成火災(zāi)隱患的;
d、未經(jīng)批準(zhǔn),違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負(fù)荷電器的;
e、謊報火警;
f、未經(jīng)批準(zhǔn),玩弄消防設(shè)施、器材,未造成不良后果的;
g、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員;
h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標(biāo)志等未造成嚴(yán)重后果的。
(2)有下列情形之一的,視情節(jié)輕重和認(rèn)識態(tài)度,除責(zé)令賠償全部或部分損失外,予以通報批評:
a、擅自使用易燃、易爆物品的;
b、擅自挪用消防設(shè)施、器材的位置或改為它用的;
c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導(dǎo)致火警、火災(zāi)損失輕微的;
d、強(qiáng)迫其他員工違規(guī)操作的管理人員;
e、發(fā)現(xiàn)火警,未及時依照緊急情況處理程序處理的;
f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
(3)對任何事故隱瞞事實,不處理、不追究的或提供虛假信息的,予以解聘。
第16篇 賓館消防安全管理規(guī)章制度
第一章總則
第一條 為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有法規(guī)、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度。
第二章消防組織機(jī)構(gòu)
第二條 賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長:賓館經(jīng)理
副組長:賓館副經(jīng)理
成員:水電工及各領(lǐng)班
第三條 消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實“預(yù)防為主,消防結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救,對員工進(jìn)行消防安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織消防檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條 賓館組建義務(wù)消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,全員參與。
第五條 義務(wù)消防分隊主要職責(zé):
⒈ 貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求。
⒉ 按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消防火險隱患。
⒊ 了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
⒋ 滅火初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)。
⒌ 熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。
⒍ 做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法;“三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章消防安全負(fù)責(zé)制
第六條 賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條 各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
⒈ 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
⒉ 把消防工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
⒊ 落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的保管責(zé)任。
⒋ 一旦發(fā)生火災(zāi)時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
第八條 消防安全主管由副經(jīng)理擔(dān)任、主要職責(zé)。
⒈ 全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
⒉ 認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館消防管理制度。
⒊ 建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
⒋ 建立消防檔案,確定重點,制定措施。
⒌ 加強(qiáng)防火日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
⒍ 負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。
⒎ 定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
⒏ 經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
⒐ 負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出意見。
第九條 領(lǐng)班主要職責(zé):
⒈ 結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育,自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
⒉ 熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。
⒊ 每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。
⒋ 定期檢查巡視管理范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項功能正常。
⒌ 發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條 總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):
⒈ 熟悉掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程,會看火情位置,會手動復(fù)位,能看懂打印出來的信息。
⒉ 對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
⒊ 每日檢查消防報警系統(tǒng),保證其處于正常狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
⒋ 交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
⒌ 發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
第十一條 員工消防安全職責(zé):
⒈ 賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
⒉ 熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法。
⒊ 牢記消防中心電話號碼“119”,救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
⒋ 嚴(yán)格將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍,嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
⒌ 如發(fā)現(xiàn)異味、異聲、異味,須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
⒍ 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時,首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況后報告。
第四章防火管理制度
第十二條 賓館(含院內(nèi))動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
⒈ 在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè),消防主管必須到現(xiàn)場檢查,一切防火措施齊全后填寫審批單,明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施,經(jīng)主管部門批準(zhǔn)后方可動用。
⒉ 明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩個人以上,其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù),嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
⒊ 作業(yè)完成離開現(xiàn)場時,作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查,確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
⒋ 動火作業(yè)過程中應(yīng)該嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定,消防主管和工程負(fù)責(zé)人要檢查規(guī)定執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
⒌ 工程量較大需要簽訂合同同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
⒍ 烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人,做好防范措施,備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場,確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以控制時,嚴(yán)禁舉辦篝火晚會,并向客人說明原因并表示歉意。
第十三條 電器設(shè)備防火管理規(guī)定:
⒈ 除廚房外,賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等),特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
⒉ 安裝和維修電器設(shè)備,必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工,新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。
⒊ 電器設(shè)備的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上,線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用,接頭要牢固,絕緣要良好,禁止使用不合格的保險裝置。
⒋ 所有電氣設(shè)備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
⒌ 禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩,客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
⒍ 配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé),定期檢查,保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條 客房防火制度
⒈ 客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其他服務(wù)工作,隨時注意火源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅再倒入垃圾袋內(nèi),以防著火。
⒉ 對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知有關(guān)部門檢修,并報安全主管。
⒊ 要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的客人,應(yīng)及時報告經(jīng)理。
⒋ 要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。
⒌ 要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
⒍ 服務(wù)員要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對飲酒過量的客人要特別注意,防止因吸煙、用電用火不慎引起火災(zāi)。
第十五條 餐廳防火制度
⒈ 在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撤收臺布時必須拿到后臺,將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引發(fā)火情。在清掃垃圾時,要將煙灰缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進(jìn)垃圾桶內(nèi)。
⒉ 餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦有事時使用。
⒊ 領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
第十六條 廚房防火制度
⒈ 廚房在使用各種爐灶時,必須遵守操作規(guī)程,并要有專人負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。
⒉ 廚房內(nèi)各種電氣設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求,廚房增設(shè)電器,要經(jīng)過安全主管同意并備案。
⒊ 廚房在作油炸食品和烘烤食品時,不得離人,油鍋、烤箱溫度不要過高,油鍋放油不宜過滿,嚴(yán)防溢鍋著火,引起火災(zāi)。
⒋ 廚房的各種燃?xì)鉅t灶,在點燃煤氣時,要使用點火棒并設(shè)專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火,應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
⒌ 經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道,做到人走關(guān)閉電源、氣源、熄滅明火。煙道油物要三個月一次。
第十七條 庫房防火制度
⒈ 倉庫內(nèi)禁止煙火,不準(zhǔn)亂拉臨時電線,不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
⒉ 倉庫照明應(yīng)使用60w一下白熾燈、防爆日光燈,嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
⒊ 物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10厘米至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。
⒋ 要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點,不得隨意挪動,在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
⒌ 庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室、不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
⒍ 每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,做到人走燈滅,鎖門。
第十八條 賓館員工吸煙必須遵守有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸,發(fā)現(xiàn)丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理,以免留下火種。
第十九條 嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館,放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意,同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
第二十條 賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器材存放的位置,掌握滅火器材的性能及使用方法,一旦發(fā)生火情時,應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散客人,由最近的消防梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。
第五章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
第二十一條 賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實行統(tǒng)一管理,由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法,組織實施。
第二十二條 消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方,不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆放,消防設(shè)施器材周圍,消防通道,走廊要保持清潔,不準(zhǔn)堆放任何物品,確保通道的暢通。
第二十三條 各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù),保持清潔,除發(fā)生火災(zāi)外
任何人不準(zhǔn)擅自動用。
第二十四條 消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外,每班至少要有兩名人員熟悉掌握,保證一旦發(fā)生火災(zāi)時能迅速正確操作使用。
第二十五條 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定:
⒈ 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防主管具體負(fù)責(zé)。
⒉ 自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消防栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動自動分別檢查),消防栓每季度試放一次。
⒊ 煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
⒋ 滅火器到達(dá)使用期限時,由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。
第六章消防宣傳與培訓(xùn)
第二十六條 消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計劃,組織落實。
第二十七條 宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下:
⒈ 每月組織一次集中教育,培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。
⒉ 充分利用墻報、圖片等媒體,推廣普及各種消防知識。
⒊ 各崗位新員工,上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn),不合格者不能上崗。
⒋ 各部門要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。
第七章應(yīng)急預(yù)案
第二十八條 消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。火災(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。
第二十九條 當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出報警信號后,值班人員應(yīng)立即查清報警地點、位置、如確認(rèn)起火,要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰,詳細(xì)說明起火地點、 起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經(jīng)理。
第三十條 火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作,主要職責(zé)是:
⒈ 根據(jù)火勢情況組織人員疏散。
⒉ 掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量,布置救人,疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
⒊ 消防隊到達(dá)后,及時向火場總指揮報告情況,服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條 疏散和救護(hù):
⒈ 疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行,就必須明確分工,把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。
⒉ 樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時,必須逐房清理,不讓一人遺漏。
⒊ 在餐廳等人員較多場所,管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé),按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
⒋ 疏散中,前臺經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況,認(rèn)真清點客人人數(shù)并要看護(hù)安慰好客人。
⒌ 員工集結(jié)后要清點人數(shù),財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。
⒍ 在疏散的同時,一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅守崗位照常運(yùn)轉(zhuǎn)。
⒎ 賓館的每一名員工,必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面;要護(hù)送行動不便人員疏散。
第三十二條 在消防隊未到現(xiàn)場前,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:
⒈ 根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
⒉ 派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門,阻止火勢蔓延。
⒊ 疏散、搶救傷員,指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。
⒋ 組織偵察火情,掌握火勢發(fā)展情況。
⒌ 及時匯報火情。
第三十三條 一旦發(fā)生火情,賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作,主要任務(wù)是:
⒈ 不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
⒉ 指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
⒊ 看管好疏散物品。
第三十四條 應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃,報廠安監(jiān)部批準(zhǔn)后組織實施。
本制度從二零一一年六月十日起實行。
第17篇 賓館消防安全制度
第一章 總則
第一條
為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度。
第二章 消防組織機(jī)構(gòu)
第二條
賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長:賓館經(jīng)理
副組長:賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務(wù)消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負(fù)責(zé)消防知識的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。
6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法; “三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章
消防安全負(fù)責(zé)制
第六條
賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條
各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
3.落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責(zé):
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案,確定重點,制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條
領(lǐng)班主要職責(zé):
1.結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積 極撲救初起火災(zāi)。
第十條
總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):
1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程,會看火情位置,會手動復(fù)位,能看懂打印出來的信息。
2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統(tǒng),保證其處于正常工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
第十一條
員工消防安全職責(zé):
1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號碼“119”,救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍,嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時,首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況后報告。
第四章 防火管理制度
第十二條 賓館(含院內(nèi))動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
1.在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè),消防主管必須到現(xiàn)場檢查,一切防火措施齊全后填寫審批單,明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施,經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上,其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù),嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時,作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查,確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4.動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定,消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
6.烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人,做好防范措施,備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場,確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以控制時,嚴(yán)禁舉辦篝火晚會,并向客人說明原因并表示歉意。
第十三條 電器設(shè)備防火管理規(guī)定:
1.除廚房外,賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等),特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設(shè)備,必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工,新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。
3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上,線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用,接頭要牢固,絕緣要良好,禁止使用不合格的保險裝置。
4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩,客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé),定期檢查,保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條 客房防火制度:
1.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作,隨時注意火源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi),以防著火。
2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知有關(guān)部門檢修,并報安全主管。
3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的客人,應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
4.要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
6.服務(wù)員要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對飲酒過量的客人要特別注意,防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
第十五條 餐廳防火制度:
1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撒收臺布時必須拿到后臺,將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時,要將煙缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦有事時使用。
3.領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
第十六條 廚房防火制度:
1.廚房在使用各種爐灶時,必須遵守操作規(guī)程,并要有專人負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。
2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求,廚房增設(shè)電器,要經(jīng)過安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時,不得離人,油鍋、烤箱溫度不要過高,油鍋放油不宜過滿,嚴(yán)防溢鍋著火,引起火災(zāi)。
4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶,在點燃煤氣時,要使用點火棒并設(shè)專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火,應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道,做到人走關(guān)閉電源、氣源,熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次。
第十七條 庫房防火制度:
1.倉庫內(nèi)禁止煙火,不準(zhǔn)亂拉臨時電線,不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。
4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點,不得隨意挪動,在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室,不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,做到人走燈滅,鎖門。
第十八條 賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸,發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理,以免留下火種。
第十九條 嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館,放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意,同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
第二十條 賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,一旦發(fā)生火情時,應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散客人,由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。
第六章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
第二十一條 賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實行統(tǒng)一管理,由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法,組織實施。
第二十二條 消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方,不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放,消防設(shè)施器材周圍,消防通道,走廊要保持清潔,不準(zhǔn)堆放任何物品,確保通道的暢通。
第二十三條 各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù),保持清潔,除發(fā)生火災(zāi)外,任何人不準(zhǔn)擅自動用。
第二十四條 消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外,每班至少還要有兩名人員熟煉掌握,保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。
第二十五條 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定:
1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。
2.自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次 (手動和自動分別檢查) ,消火栓每季試放一次。
3. 煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
4.滅火器到達(dá)使用期限時,由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。第七章 消防宣傳與培訓(xùn)
第二十六條 消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計劃,組織落實。
第二十七條 宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下:
1.每月組織一次集中教育,培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。
2.充分利用墻報、圖片等媒體,推廣普及各種消防知識。
3.各崗位新員工,上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn),不合格者不能上崗。
4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。
第八章 應(yīng)急預(yù)案
第二十八條 消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。
第二十九條 當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后,值班人員應(yīng)立即查清報警地點、位置,如確認(rèn)起火,要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰,詳細(xì)說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經(jīng)理。
第三十條 火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作,主要職責(zé)是:
1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。
2.掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量,布置救人,疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
3.消防隊到達(dá)后,及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條 疏散和救護(hù):
1.疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行,就必須明確分工,把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。
2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時,必須逐房清理,不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場所,管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé),按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
4.疏散中,前臺經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況,認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。
5.員工集結(jié)后要清點人數(shù),財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。
6.在疏散的同時,一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅守崗位/照常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7.賓館的每一名員工,必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動不便人員疏散。
第三十二條 在消防隊未到現(xiàn)場前,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:
1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門,阻止火勢蔓延。
3.疏散、搶救傷員,指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。
4.組織偵察火情,掌握火勢發(fā)展情況。
5.及時匯報火情。
第三十三條 一旦發(fā)生火情,賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作,主要任務(wù)是:
1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條 應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃,報公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實施。
第九章 附則
第三十五條 本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。
第三十六條 本辦法報公司安全生產(chǎn)部審核批準(zhǔn)后實施。
第18篇 某賓館消防安全管理制度
消防安全管理制度
酒店安全管理制度第一章總則 火災(zāi)始終時時刻刻對賓館構(gòu)成巨大的威脅.目前,國內(nèi)外酒店 對消防工作越來越重視.我們賓館投入了大量的資金,安裝了火災(zāi)報 警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng).這對賓館消防工作起到積極的作用.但是賓館的 消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,根據(jù)酒 店的現(xiàn)實情況,制定本規(guī)定.
酒店安全管理制度-第二章消防機(jī)構(gòu) 第一節(jié) 消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成: 組長: 成員: 第二節(jié) 三級防火責(zé)任人的確定 設(shè)三級防火組織,任命三級消防安全責(zé)任人: 一級消防安全責(zé)任人由 二級消防安全責(zé)任人由 三級消防安全責(zé)任人由 擔(dān)任; 擔(dān)任; 擔(dān)任. 第三章職責(zé) 第—節(jié) 消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé) l,認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī),搞好消防安全工作. 2,認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案. 3,組織實施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制. 4,立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組 織消防演習(xí). 5,布置,檢查,總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作. 6,組織防火檢查,消除火險隱患. 7,積極組織人員撲救火災(zāi)事故.
第二節(jié) 義務(wù)消防隊職責(zé)
1,貫徹執(zhí)行消防工作要求,搞好消防宣傳工作. 2,不斷進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患. 3,熟悉本單位各重點部位,熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法. 4,積極參加各項消防活動. 5,積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護(hù)現(xiàn)場. 6,在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下,積極追查火火發(fā)生原因.
第三節(jié) 各部門經(jīng)理職責(zé) 1,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和 要求. 2,把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及 時處理和整改隱患. 3,根據(jù)本部門具體性質(zhì),制定具體的崗位防火規(guī)定. 4,落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制. 5,當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時,迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工 作. 6,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,追查火災(zāi)事故原因,對肇事者提出處理意見.
第四節(jié) 安全部經(jīng)理職責(zé) l,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作. 2,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),貫徹消防工作方針政策,搞好本部門的人員分工,完 善酒店的消防管理制度. 3,建立健全各級義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管 理好消防設(shè)施與器材. 4,組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查,建立防火檔案和制定滅火 作戰(zhàn)計劃,確定重點,制定措施.監(jiān)督落實隱整改工作. 5,加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違 反消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者. 6,密切協(xié)作,認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因. 7,相互配合,搞好新員工的消防安全教育. 8,定期進(jìn)行消防安全檢查. 9,監(jiān)督各部門搞好消防工作.
第五節(jié) 消防主管員職責(zé) 1,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī), 結(jié)合酒店的實際情況開展消防工作. 2,制定布置消防工作的計劃安排,督導(dǎo)下屬工作. 3,定期召開消防例會,傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令. 4,負(fù)責(zé)組織檢查,監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患, 檢查消防器材,設(shè)備的管理下作. 5,經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度 和安全操作規(guī)程. 6,負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織,對本部門義務(wù)消防員,應(yīng)該 排好班次,保證每個班次都有義務(wù)消防員在崗. 7,負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出本部門處理 意見. 8,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散
第六節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé) 1,熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程. 2,對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷. 3,發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應(yīng)措施. 4,嚴(yán)格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令,認(rèn)真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時任務(wù). 5,認(rèn)真檢查設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時上報.做好交接班記錄.
第19篇 _賓館消防安全管理制度
第一章 總則
第一條 為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度。
第二章 消防組織機(jī)構(gòu)
第二條 賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長:賓館經(jīng)理
副組長:賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條 消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條 根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務(wù)消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。
第五條 義務(wù)消防分隊主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負(fù)責(zé)消防知識的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。
6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法; “三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章 消防安全負(fù)責(zé)制
第六條 賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條 各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
3.落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
第八條 消防安全主管主要職責(zé):
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案,確定重點,制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條 領(lǐng)班主要職責(zé):
1.結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條 總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):
1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程,會看火情位置,會手動復(fù)位,能看懂打印出來的信息。
2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統(tǒng),保證其處于正常工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
第十一條 員工消防安全職責(zé):
1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號碼“119”,救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍,嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時,首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況后報告。
第四章 防火管理制度
第十二條 賓館(含院內(nèi))動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
1.在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè),消防主管必須到現(xiàn)場檢查,一切防火措施齊全后填寫審批單,明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施,經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上,其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù),嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時,作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查,確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4.動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定,消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
6.烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人,做好防范措施,備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場,確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以控制時,嚴(yán)禁舉辦篝火晚會,并向客人說明原因并表示歉意。
第十三條 電器設(shè)備防火管理規(guī)定:
1.除廚房外,賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等),特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設(shè)備,必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工,新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。
3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上,線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用,接頭要牢固,絕緣要良好,禁止使用不合格的保險裝置。
4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩,客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé),定期檢查,保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條 客房防火制度:
1.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作,隨時注意火源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi),以防著火。
2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知有關(guān)部門檢修,并報安全主管。
3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的客人,應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
4.要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
6.服務(wù)員要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對飲酒過量的客人要特別注意,防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
第十五條 餐廳防火制度:
1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撒收臺布時必須拿到后臺,將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時,要將煙缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦有事時使用。
3.領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
第十六條 廚房防火制度:
1.廚房在使用各種爐灶時,必須遵守操作規(guī)程,并要有專人負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。
2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求,廚房增設(shè)電器,要經(jīng)過安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時,不得離人,油鍋、烤箱溫度不要過高,油鍋放油不宜過滿,嚴(yán)防溢鍋著火,引起火災(zāi)。
4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶,在點燃煤氣時,要使用點火棒并設(shè)專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火,應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道,做到人走關(guān)閉電源、氣源,熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次。
第十七條 庫房防火制度:
1.倉庫內(nèi)禁止煙火,不準(zhǔn)亂拉臨時電線,不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。
4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點,不得隨意挪動,在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室,不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,做到人走燈滅,鎖門。
第十八條 賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸,發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理,以免留下火種。
第十九條 嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館,放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意,同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
第二十條 賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,一旦發(fā)生火情時,應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散客人,由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。
第五章 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
第二十一條 賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實行統(tǒng)一管理,由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法,組織實施。
第二十二條 消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方,不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放,消防設(shè)施器材周圍,消防通道,走廊要保持清潔,不準(zhǔn)堆放任何物品,確保通道的暢通。
第二十三條 各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù),保持清潔,除發(fā)生火災(zāi)外,任何人不準(zhǔn)擅自動用。
第二十四條 消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外,每班至少還要有兩名人員熟煉掌握,保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。
第二十五條 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定:
1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。
2.自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次 (手動和自動分別檢查) ,消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
4.滅火器到達(dá)使用期限時,由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。
第六章 消防宣傳與培訓(xùn)
第二十六條 消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計劃,組織落實。
第二十七條 宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下:
1.每月組織一次集中教育,培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。
2.充分利用墻報、圖片等媒體,推廣普及各種消防知識。
3.各崗位新員工,上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn),不合格者不能上崗。
4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。
第七章 應(yīng)急預(yù)案
第二十八條 消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。
第二十九條 當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后,值班人員應(yīng)立即查清報警地點、位置,如確認(rèn)起火,要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰,詳細(xì)說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經(jīng)理。
第三十條 火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作,主要職責(zé)是:
1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。
2.掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量,布置救人,疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
3.消防隊到達(dá)后,及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條 疏散和救護(hù):
1.疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行,就必須明確分工,把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。
2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時,必須逐房清理,不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場所,管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé),按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
4.疏散中,前臺經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況,認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。
5.員工集結(jié)后要清點人數(shù),財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。
6.在疏散的同時,一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅守崗位/照常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7.賓館的每一名員工,必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動不便人員疏散。
第三十二條 在消防隊未到現(xiàn)場前,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:
1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門,阻止火勢蔓延。
3.疏散、搶救傷員,指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。
4.組織偵察火情,掌握火勢發(fā)展情況。
5.及時匯報火情。
第三十三條 一旦發(fā)生火情,賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作,主要任務(wù)是:
1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條 應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃,報公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實施。
第八章 附則
第三十五條 本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。
第三十六條 本辦法報公司安全生產(chǎn)部審核批準(zhǔn)后實施。
第20篇 賓館安全管理制度
賓館安全管理制度（一）
一、安全保護(hù)
酒店有責(zé)任保護(hù)客人的生命和財產(chǎn)安全，同時員工在工作中應(yīng)注意個人安全，任何時候都要有安全意識，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。切記，安全是工作的一部分，如不嚴(yán)格執(zhí)行飯店的安全制度和工作程序?qū)艿郊o(jì)律處分。
（一）、安全守則
員工必須遵守酒店所制定的各種安全措施。在工作中遵守安全守則，是每個員工的職責(zé)。
1、員工必須留意工作環(huán)境中的任何潛在的危險，一旦發(fā)現(xiàn)情況立即報告直屬上級。
2、員工不能在酒店奔跑，應(yīng)保持穩(wěn)健的步態(tài)。
3、員工應(yīng)雙手推車。
4、使用凳子或登高工具夠取物品或進(jìn)行高處作業(yè)。
5、禁止使用破損工具及設(shè)備，以免造成損傷。
6、提舉重物須用雙手。彎曲膝蓋，用雙腿的力量而非用背部搬取重物。
7、必須遵守制定區(qū)域的“禁止吸煙”告示。
8、所有工具必須做到安全保管，未給許可，不得擅自修理破損或有故障的機(jī)電設(shè)備。
9、員工如發(fā)現(xiàn)任何不安全的工作情況及操作程序，應(yīng)立即向部門主管報告。
10、無論因工受傷的事故或傷害不論如何輕微，員工都應(yīng)立即報告，任何傷害事故以事故報告的形式上報部門經(jīng)理。
注意：員工應(yīng)隨時保持小心和警覺，在執(zhí)行任務(wù)前，如對安全方法有任何疑問，應(yīng)立即請示上級主管，不能猜測或臆斷。
（二）、安全措施
酒店設(shè)立安全委員會以加強(qiáng)員工安全觀念，制定安全措施；酒店內(nèi)安裝和配備了各種安全設(shè)備，員工應(yīng)懂得如何使用；酒店隨時愿意接受員工提出的安全建議；為預(yù)防意外事故，員工須提高警惕，通力合作，寫作保安部保護(hù)客人、員工和酒店的財產(chǎn)及人身安全，所有員工必須尊重他們的權(quán)力。
（三）、酒店安全
酒店安全，人人有責(zé)。全體員工必須遵守酒店保安規(guī)定。在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人原或任何危險及安全隱患，須立即報告部門經(jīng)理或酒店保安部或值班經(jīng)理，以便采取措施，妥善處理，切不可獨自接近。
在確認(rèn)客人身份之前不要為任何人打開客人的房間，可禮貌地引導(dǎo)客人到前臺；無論上班或下班，不要與其他客人或員工談及住店客人的名字和房號；不要將任何員工的名字、地址和聯(lián)系方式告訴他人，需要時必須與行政人事部聯(lián)系。
（四）、工作安全
員工上崗時要時刻注意攜帶及佩戴保護(hù)工具和設(shè)備，一切從安全出發(fā)。工作中不要快跑；高空作業(yè)須使用梯子，不要探身拿超出梯子范圍以外的東西，禁止將水、油狀物或其他不相干的物品隨意放在地板上等。
（五）、客用設(shè)施
1、電梯：部門經(jīng)理以下員工一律不可乘坐可用電梯，下列情況除外：
1）、送餐部送餐到客房時。
2）、因清潔或維修電梯。
3）、特殊情況或緊急事故。
2、任何員工均禁止使用公共或客用電話。
3、非公事所有員工禁止進(jìn)入酒店客用區(qū)域，包括大堂、各營業(yè)點、客房區(qū)域等。
4、禁止使用一切共客人使用的設(shè)備設(shè)施。
二、酒店開放區(qū)的安全管理
（一）前廳
1、加強(qiáng)車輛管理，部署警衛(wèi)對停車場和大堂進(jìn)行巡視，維護(hù)正常秩序。
2、嚴(yán)格賓客住宿登記手續(xù)，核對有效證件并復(fù)印備查；發(fā)放房間鑰匙時，應(yīng)保證其住房卡或鑰匙憑證準(zhǔn)確無誤。
3、嚴(yán)禁非法將槍支、彈藥、劇毒、易燃易爆物品及管制刀具帶進(jìn)酒店，未經(jīng)批準(zhǔn)酒店內(nèi)禁止銷售、燃放煙花爆竹。
4、行李房及貴重物品寄存處應(yīng)具備防火、防盜條件，行李寄存應(yīng)有嚴(yán)格的交接手續(xù)，發(fā)現(xiàn)行李破損、丟失，應(yīng)及時報告并查明原因；客人行李在大堂暫存，要集中堆放，加蓋網(wǎng)罩，設(shè)人看守；客人寄存貴重物品應(yīng)放入客用保險柜，鑰匙應(yīng)有專人保管，有嚴(yán)格的存取手續(xù)。
（二）餐廳
1、餐廳及會議場所在營業(yè)期間，服務(wù)人員應(yīng)對客人隨身攜帶的物品，在提醒其保管好的同時，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財務(wù)被盜，可采取增設(shè)椅罩等防范措施。
2、服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災(zāi)；出入通道和樓梯口應(yīng)保持通暢，以備疏散。
3、衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)。
4、下班后應(yīng)有專人巡視，做好安全檢查。
5、在使用各種爐火時，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，燃?xì)獯娣呕蛘{(diào)壓室內(nèi)應(yīng)安裝防爆照明燈及報警裝置，通風(fēng)良好，使用完畢后由專人關(guān)閉閥門并做好記錄。
6、廚房灶臺照明應(yīng)使用防潮燈，油煙管道應(yīng)定期清洗，灶臺附近應(yīng)配備滅火毯和消防器材。
7、廚房各種電器設(shè)備的安裝和使用，必須符合防火安全標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真執(zhí)行各項操作規(guī)程。
8、每日下班時廚房應(yīng)有專人負(fù)責(zé)斷水、斷電、斷氣并登記備案。
（三）娛樂服務(wù)場所
1、酒店娛樂場所應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和本市有關(guān)法規(guī)、規(guī)章和規(guī)定，保障賓客的人身財產(chǎn)安全。
2、娛樂服務(wù)場所嚴(yán)禁出現(xiàn)賣淫嫖娼、賭博、販毒、吸毒、販賣傳播淫穢文化制品、嚴(yán)禁從事淫穢、色情的陪侍活動，嚴(yán)禁從事違背社會公德或封建迷信活動。
3、娛樂服務(wù)場所人員在營業(yè)期間應(yīng)當(dāng)注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，并隨時提醒客人管好自己的物品，以免丟失。
三、酒店非開放區(qū)的安全管理
在非開放區(qū)出入口應(yīng)設(shè)置警衛(wèi)崗或明顯標(biāo)識，防止非住店人員隨意進(jìn)入。警衛(wèi)人員應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)常性巡視，確保良好秩序。
（一）客房區(qū)
1、客房應(yīng)設(shè)置《請勿臥床吸煙》標(biāo)志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》。
2、嚴(yán)禁住宿客人使用自備的電熱器。
3、包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調(diào)換住宿人員應(yīng)事先向酒店聲明并履行變更登記手續(xù)，不得私自留宿，使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到店方允許，并由酒店指定電工安裝。
4、客人退房后，服務(wù)員應(yīng)及時檢查房內(nèi)有無遺留火種、危險物品及其他物品。
5、客房服務(wù)員應(yīng)有明確的責(zé)任區(qū)，不得擅自離崗，打掃房間是應(yīng)將清潔車堵住客房門口，禁止無關(guān)人員入內(nèi)，“開一間清掃一間，完一間鎖一間”認(rèn)真登記進(jìn)出客房時間。
6、應(yīng)經(jīng)常對電子磁卡鎖進(jìn)行安全檢查，確保其安全有效。
7、電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應(yīng)有嚴(yán)格的制度和措施，萬能鑰匙應(yīng)專人保管、認(rèn)真履行使用登記手續(xù)。
8、酒店建立完善有效的會客制度，來訪客人應(yīng)在23點前離開客房；服務(wù)人員不得把住店客人的情況向外人泄露。
9、客人退房離店，應(yīng)及時回收房間鑰匙；發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失應(yīng)迅速查明原因并通知安保部門，及時采取防范措施。
10、發(fā)生消防報警后，保衛(wèi)、客房、工程等部門應(yīng)在3分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)攜帶滅火器材、逃生面具、對講機(jī)、消防手電、消防電話等；客房部或前廳部負(fù)責(zé)開啟房門并向客人說明情況；工程部負(fù)責(zé)對發(fā)生火災(zāi)時的電、氣設(shè)備等采取應(yīng)急措。
11、客房區(qū)應(yīng)適當(dāng)配置消防逃生面具。
12、客房樓層應(yīng)設(shè)安全出口標(biāo)志，備有應(yīng)急照明燈，安全疏散通道不得對方雜物。
13、通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關(guān)人員隨意進(jìn)入，可使用單向鎖、電磁門等。
14、樓層管道豎井應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行樓層封堵，檢修孔嚴(yán)禁放置雜物。
（二）財務(wù)部
1、財務(wù)室、零散收款點應(yīng)有可靠的防護(hù)措施和報警裝置，存放現(xiàn)金不得超過核定的數(shù)額，前臺當(dāng)日營業(yè)款應(yīng)按時存入保險柜。
2、存放現(xiàn)金、支票、發(fā)票、公章應(yīng)使用保險柜，鑰匙由專人保管使用。
3、收到現(xiàn)金、支票及其他付款憑證應(yīng)鑒別其真?zhèn)?，?yán)格履行有關(guān)制度。
（三）庫房區(qū)
1、庫房的房頂、墻壁、地面應(yīng)堅固，門窗有防護(hù)裝置，悶頂及地下管道層不得與其他房間相通，貴重物品庫房應(yīng)安裝報警裝置。
2、庫房鑰匙應(yīng)由專人保管使用，離人必須落鎖，領(lǐng)物人員不得在庫房內(nèi)辦理領(lǐng)取手續(xù)。
3、庫房內(nèi)物品應(yīng)按《倉庫防火管理規(guī)則》執(zhí)行，電源線要穿防護(hù)套管，白熾燈和日光燈要加防護(hù)罩，易燃、易爆物品庫房應(yīng)使用防爆燈，庫房區(qū)外應(yīng)設(shè)置電源總開關(guān)，并有專人管理，離人必須斷電。
4、物品出入庫房應(yīng)有嚴(yán)格手續(xù)，發(fā)現(xiàn)短缺，立即報告。
5、庫房內(nèi)應(yīng)張掛安全制度，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)，不得寄宿私人物品，庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，使用電氣設(shè)備必須符合安全規(guī)定。
（四）施工區(qū)
1、酒店改、擴(kuò)建與內(nèi)裝修工程的設(shè)計、用料、安裝規(guī)格應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，在防火、治安防范與環(huán)境安全等方面進(jìn)行審查，與施工單位簽訂安全協(xié)議書。
2、施工作業(yè)區(qū)內(nèi)禁止吸煙、留宿、充做臨時倉庫。
3、施工人員進(jìn)店工作，應(yīng)憑居民身份證注冊登記并辦理臨時出入證，憑佩戴的出入證在指定的區(qū)域內(nèi)作業(yè)和指定線路行走。
4、施工動用明火需向酒店安全保衛(wèi)部申請動火證，動火證限一次有效，動火區(qū)應(yīng)設(shè)專人值守，配備滅火器，動火后的30分鐘內(nèi)應(yīng)繼續(xù)監(jiān)視，確定無遺留火種后，方可離開。
5、酒店安全保衛(wèi)部應(yīng)派專人到施工現(xiàn)場進(jìn)行巡視，監(jiān)督安全協(xié)議書的執(zhí)行情況，竣工后安全保衛(wèi)部參與安全質(zhì)量驗收。
三、消防安全
火災(zāi)是酒店面臨的最大的危險。它使酒店遭到毀壞，是客人和員工受到傷害，使工作受到影響。所有員工應(yīng)熟記酒店緊急情況的處理措施，尤其是對火災(zāi)的處理。美味員工都有責(zé)任正確掌握和使用火警報警器，內(nèi)部電話報警的方法，學(xué)會使用各種消防器材，熟記酒店每個部位的消防疏散通道，清楚酒店消防程序。要保持高度警惕，防患于未然。
（一）、火災(zāi)預(yù)防
1、請勿在“禁煙區(qū)”吸煙，不要亂認(rèn)煙頭，看到任何還在冒煙的煙頭都應(yīng)將其熄滅。
2、不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品及其他易燃物品，自燃、電火花、焊接產(chǎn)生的熔珠以及亂扔火柴等，都可能導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。
3、避免在爐頭或電燈附近放置易燃物品。
4、任何時候都要把盛有易燃物的容器蓋子擰緊。
5、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座盒電氣破損等情況都應(yīng)立即向部門主管或工程部主管匯報。
6、廚師必須注意煤氣管理、燃燒器、開關(guān)等，發(fā)現(xiàn)漏氣情況應(yīng)嚴(yán)禁明火，關(guān)閉氣閥，開窗通風(fēng)并立即報告工程部。
7、廚師下班前必須檢查所有的煤氣設(shè)備，關(guān)閉所有的氣閥。
（二）、消防措施
發(fā)生火情時，不論程度大小，均應(yīng)按如下步驟處理：
1、保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措。
2、按動最近的火警報警器。
3、立即通知總機(jī)及前臺服務(wù)經(jīng)理，并說出本人姓名、部門、火情發(fā)生地點和火勢。
4、呼喚附近同事援助。
5、在確保安全的情況下，正確使用就近的消防器材撲滅火源，切勿試圖用水撲滅由電或油引起的火災(zāi)。
6、關(guān)閉所有火警現(xiàn)場的門窗，并關(guān)掉一切電器的開關(guān)。
7、如火勢蔓延，應(yīng)協(xié)助客人撤離現(xiàn)場。
8、不可使用電梯。
9、熟記火警訊號、防火通道與出口位置及滅火器的使用方法。
注意：除緊急情況外，消防水帶要由受過培訓(xùn)的專業(yè)人士操作，員工最主要的是要保持冷靜。
（三）、疏散程序
1、在接到警報時，所有人員需鎖上重要文件、現(xiàn)金等，保持沉靜并聽取本部門上司的指示。不要打不必要的電話有為阻塞酒店程控交換機(jī)；如果你處在廣播中播報的個別疏散區(qū)域，應(yīng)協(xié)助客人并指引他們使用就近的消防疏散樓梯。如果客人已全部離開，保持所有門窗關(guān)閉。
2、在疏散過程中，不要重新進(jìn)入房間或樓層；不要企圖使用電梯。
3、疏散后，所有人員不許重新進(jìn)入酒店，直到地面控制人員一致同意；所有客人和員工應(yīng)按次序排序；不允許任何人進(jìn)入建筑物直到權(quán)威人士確認(rèn)安全或由總經(jīng)理發(fā)出命令。
四、受傷及意外情況的處理
1、如遇到任何意外傷病事故發(fā)生，應(yīng)馬上通知酒店部門主管、保安員及值班經(jīng)理到現(xiàn)場，并協(xié)助將傷員立即護(hù)送到附近的醫(yī)院。應(yīng)記下當(dāng)時情況和目擊姓名及聯(lián)系方式并如實報告。應(yīng)盡可能幫助受傷人員。
2、打內(nèi)部緊急電話通知總機(jī)及前臺服務(wù)（值班）經(jīng)理。
3、加設(shè)標(biāo)志，警告他人勿靠近危險區(qū)。
五、電梯故障
如有人被困在電梯內(nèi)或電梯發(fā)生故障時，應(yīng)立即通知總機(jī)或保安部和工程部，以便迅速執(zhí)行電梯緊急救援/維修程序/解救被困人員。員工不得在現(xiàn)場逗留圍觀。
六、其他重點部位
1、消防中控室應(yīng)設(shè)雙人值班，值班人員應(yīng)盡職盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，做好值班和報警記錄，發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)立即采取有效應(yīng)急措施。
2、消防中控室不得對方雜物，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，嚴(yán)禁煙火。
3、保安監(jiān)控中心各種監(jiān)控設(shè)施應(yīng)完好有效，24小時全景錄像，錄像帶保存期限應(yīng)不少于10天。
4、煙感報警探測器應(yīng)定期清洗，自動噴淋系統(tǒng)及消火栓每半年應(yīng)進(jìn)行水壓測試，各種消防器材每年進(jìn)行定期檢修。
5、變配電室、電腦機(jī)房、電話總機(jī)房按照有關(guān)規(guī)定設(shè)專人值班，工作人員應(yīng)盡職盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，積極做好安全防范工作。
賓館安全管理制度（二）
一、注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門，切實消除隱患；
二、下班前要認(rèn)真檢查，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全；
三、如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人或事，應(yīng)及時報告保安部或有關(guān)部門；
四、不與客人的小孩耍逗，發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，避免意外事故發(fā)生；
五、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不準(zhǔn)在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人；
六、拾獲客人遺留錢物，一律上交部經(jīng)理、保安部或總臺，客人遺留的書報、雜志一律上交不得傳閱；
七、發(fā)生火警時，保持鎮(zhèn)靜，不可驚惶失措，尋求附近的同事援助，及時通知電話總機(jī)、消防中心，清楚地說出火警地點、燃燒物質(zhì)，火勢情況及本人姓名、工號，并報告總經(jīng)理及有關(guān)人員；
八、在安全的情況下，利用就近的滅火器材試行將火撲滅，如火勢控制時蔓延，必須協(xié)助引導(dǎo)客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場，切勿搭乘電梯；
九、遇意外發(fā)現(xiàn)應(yīng)視情況分別通知大堂經(jīng)理或有關(guān)部門，酌情處理。通知電話總機(jī)轉(zhuǎn)告有關(guān)人員，同時加設(shè)標(biāo)志，保護(hù)現(xiàn)場，警告其余人員勿近危險區(qū)；
十、在緊急情況下，全體員工必須服從總經(jīng)理或經(jīng)理的指揮，全力保護(hù)酒店財產(chǎn)及客人生命安全。保證酒店業(yè)務(wù)正常進(jìn)行；
十一、保密：未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店之資料。酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員，如有查詢，可請查詢者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門查詢。
