崗位職責(zé)是什么
酒店倉庫保管員是酒店后勤部門的核心角色，負(fù)責(zé)確保酒店日常運營所需物資的妥善管理和供應(yīng)。此崗位不僅關(guān)乎酒店的經(jīng)濟(jì)效益，也直接影響到服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度。
崗位職責(zé)要求
1. 具備良好的組織能力和細(xì)節(jié)關(guān)注度，以精確記錄和跟蹤庫存。
2. 熟悉酒店運營流程，理解各部門物資需求。
3. 擁有基本的財務(wù)知識，能理解和執(zhí)行成本控制策略。
4. 有責(zé)任心，保證庫存安全，防止浪費和損失。
5. 能有效溝通，協(xié)調(diào)供應(yīng)商和內(nèi)部部門的關(guān)系。
6. 具備一定的物理力量，進(jìn)行日常搬運工作。
7. 了解倉儲管理軟件的使用，提高工作效率。
崗位職責(zé)描述
作為酒店倉庫保管員，日常工作包括接收和檢查供應(yīng)商交付的貨物，確保質(zhì)量與數(shù)量符合訂單要求；維護(hù)庫存管理系統(tǒng)，更新庫存數(shù)據(jù)，及時報告異常情況；合理規(guī)劃存儲空間，優(yōu)化物資存放方式；根據(jù)各部門的需求，準(zhǔn)確、及時地發(fā)放物資；參與季度或年度盤點，確保庫存準(zhǔn)確性；處理退換貨事宜，并與供應(yīng)商保持良好關(guān)系。
有哪些內(nèi)容
1. 物資接收與檢驗：核實供應(yīng)商送貨單，檢查商品質(zhì)量，確保無誤后入庫。
2. 庫存管理：使用庫存管理軟件，實時更新庫存狀態(tài)，預(yù)警低庫存或過量庫存。
3. 物資發(fā)放：響應(yīng)各部門的物資申請，確保及時、準(zhǔn)確發(fā)放，避免影響運營。
4. 空間規(guī)劃：合理布局倉庫，優(yōu)化物資存放，提高空間利用率。
5. 盤點與報告：定期進(jìn)行庫存盤點，生成盤點報告，上報管理層。
6. 供應(yīng)商管理：建立并維護(hù)供應(yīng)商檔案，處理退貨、換貨事宜，保持良好合作關(guān)系。
7. 成本控制：分析庫存數(shù)據(jù)，識別并減少浪費，為酒店節(jié)約成本。
8. 安全與衛(wèi)生：確保倉庫環(huán)境整潔，遵守安全規(guī)定，預(yù)防事故的發(fā)生。
酒店倉庫保管員的角色至關(guān)重要，他們的工作質(zhì)量和效率直接關(guān)系到酒店的運營效率和服務(wù)質(zhì)量。通過專業(yè)且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸齑婀芾?，他們?yōu)榫频甑姆€(wěn)定運營提供堅實的后勤保障。
酒店倉庫保管崗位職責(zé)范文
第1篇 酒店倉庫保管員崗位職責(zé)（6）
酒店倉庫保管員崗位職責(zé)6
職務(wù):倉庫保管員
工作內(nèi)容:主要負(fù)責(zé)保管酒店營運所需要的物資
工作職責(zé):
1、根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量,單價驗收貨
物;
2、必須把好質(zhì)量關(guān);
3、負(fù)責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業(yè)所需物資;
4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;
5、嚴(yán)禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫;
6、妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質(zhì)量;
7、倉庫保管員要嚴(yán)格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為;
8、每日下班前編著當(dāng)天收貨記錄及收發(fā)匯總表;
9、了解部門對物品的要求和建設(shè)及時將信息反饋給成
本部門和采購部門。
二、工作制度與規(guī)則
(一、)收貨
1、保持工作環(huán)境的整潔,每天早上檢查磅稱是否準(zhǔn)確;
2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘(品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字);
3、根據(jù)采購部送來的資料和用貨部門的要求嚴(yán)格收貨,如發(fā)現(xiàn)貨物與訂購的數(shù)量規(guī)格或單價不符合規(guī)定,即通知采購部或有關(guān)人員作出處理。
4、質(zhì)量不合要求的不予收貨并通知有關(guān)采購人員;
(1)質(zhì)量和數(shù)量不合要求的物品,如果用貨部門堅持要使用,必須收貨記錄單上詳細(xì)說明并由負(fù)責(zé)人簽字;
(2)已由部門領(lǐng)走的貨物原則上不允許退貨,特殊情況必
須上報成本部處理并在記錄上記錄;
(3)對無定單的貨品或無貨品的定單,收貨人員不予收貨;
(4)對已給驗收的貨物做出收貨記錄,并通知用貨部門領(lǐng)貨,收貨、記錄必須有供應(yīng)商和部門收貨人的簽收認(rèn)可;
(5)倉庫收貨時,倉庫保管員要嚴(yán)格檢查罐裝食品、飲品
保質(zhì)期的期限確定:
(1)收貨時距保質(zhì)期限:本地采購為三個月,非本地采購為六個月,罐裝啤酒一律為半年,瓶裝啤酒一律為三個月;
(2)不能按(1)條規(guī)定要求接收時,需要有效人士簽有意見證實;
(3)進(jìn)口食品罐上所顯示日期為到期日期,國產(chǎn)儀器上所顯示的日期為生產(chǎn)日期,但一般有保持期限,凡進(jìn)口物品必須有中文標(biāo)簽,無中文標(biāo)簽不得入庫。
9、編制每日收貨控制表,連同收貨記錄交成本控制審核。
10、多了解使用部門對貨物的意見和建議,及時將信息反饋給采購部門對每日收貨過程中出現(xiàn)的問題做好記錄并及時送交成本部。
11、做好資料的存檔,倉庫主管必須經(jīng)常檢查倉庫的實際庫存數(shù)與帳面數(shù)是否一致。
12、每天一上班和臨下班都必須檢查各個倉庫的情況,合理放置物品避免因保管不當(dāng)造成的損失。
13、經(jīng)常檢查各種物品的庫存數(shù)量及時合理地作出補(bǔ)倉計劃。
14、倉庫主管與采購部協(xié)調(diào)合作好,將應(yīng)補(bǔ)倉的物品及時入倉,以避名斷貨。
15、填寫補(bǔ)倉單時,應(yīng)注明上次采購名、品牌、規(guī)格、庫存量及采購量依照程序送交成本簽批。
16、補(bǔ)倉單倉聯(lián)及有關(guān)的采購定單送返倉庫時必須檢查以下內(nèi)容:(1)是否補(bǔ)取消。(2)取消原因是否例題,應(yīng)及時上報成本核算部。
二、發(fā)貨
1、收到各部門送來的領(lǐng)料單,倉庫主管要檢查領(lǐng)料單的簽名是否有效及完整,已經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單,不允許再增加品種和數(shù)量,如需要領(lǐng)菜種物品,要請重新出單據(jù)由經(jīng)理級以上人士簽名認(rèn)可。
2、倉庫保管員接到領(lǐng)料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨,如斷貨物品到貨,應(yīng)立即通知使用部門領(lǐng)用。
3、在條件允許的情況下,保管員應(yīng)事先將領(lǐng)料單上的物品備好,以縮知使用部門的取貨時間。
4、及時將領(lǐng)料單的資料在電腦中登記匯入帳、出帳單價以本位幣為準(zhǔn),有運費的物品要以攤運費后的單價為準(zhǔn),將出帳后的領(lǐng)料單要及時送交成本部審核。
5、發(fā)貨時必須以先進(jìn)先出為原則。
6、要經(jīng)常檢查庫存物品的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)即將過期或變質(zhì)物質(zhì)要及時向成本部門報告。
7、發(fā)現(xiàn)已變質(zhì)的物品要及時填寫報損單,注明進(jìn)貨時間報損原因然后交成本部控制部門。
三、記帳(電腦帳)
1、按物品的類別設(shè)置物品明細(xì)帳,并進(jìn)行物品編號。
2、記帳要及時、準(zhǔn)確、如有錯帳應(yīng)及時上報主管并更正。
3、帳目資料必須每月打印分類整理存檔,必須保證由帳目的連續(xù)性和完整性。
4、記帳過程中發(fā)現(xiàn)電腦問題必須立即上報解決。
四、對帳及實物盤點
1、每月15日、25日各倉庫要自盤自查,及時上報檢查中的問題并糾正。
2、月末要與成本部對帳,并進(jìn)行實物盤點保證帳帳相符,帳物相符。
3、對有差異的項目,要到出明細(xì)注明差異原因,上報批準(zhǔn)后做出調(diào)整。
4、月末盤點后制作一份移動緩慢物品及過期物品的清單送交成本部,月結(jié)時打印出倉庫存貨,并將清單副本送往各部門以備領(lǐng)貨時查閱。
5、盤點過程中發(fā)現(xiàn)由個人疏忽造成的損失,當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償經(jīng)濟(jì)損失。
第2篇 酒店財務(wù)部倉庫保管員崗位職責(zé)
酒店財務(wù)部倉庫保管員崗位職責(zé)
崗位名稱:倉庫保管員
直接上級:財務(wù)部
具體職責(zé):
1.負(fù)責(zé)倉庫物資的驗收、保管、存放以及領(lǐng)發(fā),并做好物品物料的跟蹤管理工作;
2.認(rèn)真執(zhí)行驗收制度,對進(jìn)庫物品及直接領(lǐng)用物資的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行細(xì)致檢查和審核;拒絕驗收不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的入庫物資。
3.嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)發(fā)料制度,按有關(guān)制度規(guī)定辦事,掌握倉庫物品的存放量,存放位置是否有條理,拒絕不按制度手續(xù)辦理的領(lǐng)料;
4.認(rèn)真填寫貨品標(biāo)記卡,做到一物一卡并把貨品卡掛放在顯眼的位置;
5.負(fù)責(zé)倉庫物資明細(xì)帳的上帳,下帳,做到倉庫帳與實物財務(wù)帳一致;
6.每月配合財務(wù)部對倉庫物資進(jìn)行定期盤點,盤點前,負(fù)責(zé)將本月入庫和發(fā)出的物品數(shù)量全部入帳,做好盤點前的準(zhǔn)備工作;
7.根據(jù)倉庫的環(huán)境,存貨物資應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則,防止破損、蟲蛀、霉?fàn)€、變質(zhì)、過期,保證庫存物資的完好無損;
8.負(fù)責(zé)合理堆疊物資,避免因物資堆疊不合理造成危險和損失;
9.定期或不定期提供倉庫物品數(shù)量的變動情況,協(xié)助做好物資儲備工作,力求做到不積壓資金而又使物資供應(yīng)不脫節(jié);
10.負(fù)責(zé)對倉庫持有的入庫單、領(lǐng)料單等其他單據(jù),帳冊,適時裝訂成冊,存檔,備查;
11.負(fù)責(zé)上下班前后對倉庫的門、窗、電源等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時處理,保證庫房和物資的安全;
12.不折不扣執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度,按時上下班,工作時不擅離職守;
13.負(fù)責(zé)所屬倉庫的消防、安全、衛(wèi)生管理工作;
14.完成及協(xié)助其他部門完成上級下達(dá)的任務(wù)。
第3篇 倉庫保管員崗位職責(zé)-酒店
1.負(fù)責(zé)商品的分類、登記、入庫、保管工作。
2.負(fù)責(zé)所管商品賬物的核對。
3.負(fù)責(zé)庫存商品的安全,防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等。
4.隨時向領(lǐng)導(dǎo)提供庫存商品數(shù)量、結(jié)構(gòu)變化情況。
5.合理堆碼商品,最大限度地利用倉庫。
6.及時反映商品收、存、付過程中發(fā)生的問題,并協(xié)助處理。
7.負(fù)責(zé)保持商場庫區(qū)干爽清潔。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
